论我国酒精工业推行清洁生产的潜力和机会 被引量：23

1

作者 李卓丹 《环境科学研究》 EI CAS CSCD 北大核心 1999年第2期1-7,共7页

通过分析我国酒精工业现状和存在的清洁生产潜力，针对我国酒精工业主要的工艺环节提出其潜在的清洁生产机会、相应的污染预防措施、技术要求与环境和经济效益。

关键词 酒精工业 清洁生产 污染预防 污染物 环境效益

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纤维素酶在酒精工业中的应用进展 被引量：7

2

作者 刘明 倪辉 吴永沛 《酿酒科技》 北大核心 2006年第7期83-85,90,共4页

纤维素酶(Cellulase)是指能水解纤维素β-1,4葡萄糖苷键,使纤维素变成纤维二糖和葡萄糖的一组酶的总称,是由葡聚糖内切酶、葡聚糖外切酶、β-葡萄糖苷酶3个主要成分组成的诱导型复合酶系。在酒精发酵时添加纤维素酶可显著提高酒精和白... 纤维素酶(Cellulase)是指能水解纤维素β-1,4葡萄糖苷键,使纤维素变成纤维二糖和葡萄糖的一组酶的总称,是由葡聚糖内切酶、葡聚糖外切酶、β-葡萄糖苷酶3个主要成分组成的诱导型复合酶系。在酒精发酵时添加纤维素酶可显著提高酒精和白酒的出酒率和原料的利用率、降低料液的粘度、缩短发酵时间;利用纤维素酶以纤维素原料生产燃料酒精可有效缓解能源危机、减轻环境污染和解决资源浪费问题。(孙悟) 展开更多

关键词 酒精工业 纤维素 纤维素酶

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纤维素酶及其在酒精工业中的应用 被引量：7

3

作者 陆筑凤 郭坤亮 +2 位作者 李超 秦广利 陈岩 《酿酒科技》 北大核心 2008年第1期98-101,共4页

纤维素酶应用于发酵酒精工业可提高燃料酒精和白酒的出酒率、原料的利用率、缩短发酵时间。对纤维质原料制酒精的研究主要有酿酒酵母的合理运用和性能改良、发酵过程优化、提高利用率,降低成本等。克隆或原生质体融合技术可改良发酵菌... 纤维素酶应用于发酵酒精工业可提高燃料酒精和白酒的出酒率、原料的利用率、缩短发酵时间。对纤维质原料制酒精的研究主要有酿酒酵母的合理运用和性能改良、发酵过程优化、提高利用率,降低成本等。克隆或原生质体融合技术可改良发酵菌株的纤维素酶基因,构建工程发酵酵母,提高纤维素的利用率,对产酒精具有广阔的发展前景。 展开更多

关键词 微生物 纤维素酶 酒精工业 基因改良 酵母

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酒精的清洁生产和综合利用 被引量：7

4

作者 姜秀党 张跃玺 陈伟红 《酿酒科技》 2000年第1期70-71,共2页

从南阳酒精总厂的综合利用及污水治理等方面提出了淀粉质原料生产酒精业清洁生产的途径，并对综合利用，解决污染进行了经济和效益分析，结果指出，通过环境治理和综合利用，可合理开发利用资源，变害为利，消除污染。

关键词 综合利用 酒精 清洁生产 污染

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我国酒精工业现状与发展对策 被引量：2

5

作者 孙东方 宋宝江 郭时杰 《酿酒》 CAS 北大核心 2004年第5期9-10,共2页

目前我国酒精工业生产形式不容乐观 ,酒精生产成本高 ,效率低 ,酒精市场萎缩。针对我国酒精工业的现状 。

关键词 酒精工业 中国 市场萎缩 生产形式 对策 成本 效率

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落实科学发展观 加快酒精产业发展步伐 被引量：4

6

作者 张肖克 黄平 《酿酒》 CAS 2006年第3期11-15,共5页

酒精工业随着国际燃油价格的不断攀升、能源的短缺以及燃料酒精的使用,行业又获得大好的发展时机。大力发展酒精工业可实现自然资源的高效利用和循环利用,可促进农村经济的发展,解决“三农”问题。采用先进的浓醪发酵技术及多重效蒸馏技... 酒精工业随着国际燃油价格的不断攀升、能源的短缺以及燃料酒精的使用,行业又获得大好的发展时机。大力发展酒精工业可实现自然资源的高效利用和循环利用,可促进农村经济的发展,解决“三农”问题。采用先进的浓醪发酵技术及多重效蒸馏技术,可大大提高产品的产量及品质,减少水、汽用量及废物排废量,使用乙醇汽油也可减少汽车尾气中有害物质排发量,改善城市环境污染状况。落实科学发展观,大力推进酒精行业的科技进步,促进酒精产业的发展,为实现循环经济发展战略和构建和谐社会做出新的贡献。 展开更多

关键词 酒精产业 浓醪发酵技术 科学发展观

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贵州省酿酒行业现状调查分析 被引量：5

7

作者 张琳 周思 +1 位作者 赵馨 黄绍洁 《环保科技》 2018年第4期15-19,共5页

调查贵州省酿酒企业的分布、生产规模、产污环节、治污工艺,分析了贵州省酿酒行业基本情况。结合贵州省环境监管现状,提出贵州省酿酒行业环境保护方面存在的基本问题,并给出污染整治相关建议。

关键词 贵州 酿酒行业 现状调查

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全球酒产业世界遗产之比较 被引量：1

8

作者 李俊融 刘馥瑶 季晓明 《湖北第二师范学院学报》 2020年第6期57-64,共8页

酒是人类礼仪社交和日常生活上不可或缺的助兴饮品,也是全球各地都有的兴盛产业,目前酒产业在《世界遗产名录》中登录的数量相对来说非常少,仍有极大的发展空间,针对酒产业登录世界遗产的标准、目前《世界遗产名录》中的酒产业的异同点... 酒是人类礼仪社交和日常生活上不可或缺的助兴饮品,也是全球各地都有的兴盛产业,目前酒产业在《世界遗产名录》中登录的数量相对来说非常少,仍有极大的发展空间,针对酒产业登录世界遗产的标准、目前《世界遗产名录》中的酒产业的异同点、酒产业世界遗产地值得省思与借鉴之处,本文从酒产业的分类型态、世界遗产的登录标准等层面,就《世界遗产名录》中的酒产业遗产进行分析比较,期望有助于我国同类型产业申请世界遗产的发展进程。 展开更多

关键词 世界遗产 酒产业 文化遗产 葡萄酒

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酿酒制造业上市公司技术革新与企业绩效的相关性实证研究 被引量：1

9

作者 黄妍 刘青 黄亚东 《酿酒科技》 2019年第10期46-51,共6页

技术革新是生产技术的提高,企业的技术革新能力不仅仅是企业核心竞争力的表现,更是企业长期发展的不竭动力。技术革新涉及企业经营管理的各个方面,是企业发展的源泉,提升企业绩效的重要途径。随着科学技术的不断进步和经济的快速发展,... 技术革新是生产技术的提高,企业的技术革新能力不仅仅是企业核心竞争力的表现,更是企业长期发展的不竭动力。技术革新涉及企业经营管理的各个方面,是企业发展的源泉,提升企业绩效的重要途径。随着科学技术的不断进步和经济的快速发展,越来越多的企业逐渐意识到企业技术革新对企业绩效的重要性,企业要想在市场竞争中立足,保持长期企业利润的稳定及快速发展,就要发挥企业技术革新的核心竞争力。因此,本文选取2015年至2017年23家酒精及饮料制造业作为研究样本,将净资产报酬率、企业规模、资产负债率和成长性作为研究的变量指标,对企业的技术革新和企业绩效进行实证研究分析。本文介绍了研究背景、研究目的及其研究方法,回归分析综述的内容,并且根据课题研究内容设置假设和研究设计,利用SPSS软件对相关数据进行具体数据分析与实证分析,研究结果表明,企业技术革新对企业绩效存在正相关关系,并且具有滞后性。 展开更多

关键词 技术革新 企业绩效 回归分析 酒制造业

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酒精行业综合利用走出低谷的调查与研究

10

作者 韩志琦 《酿酒科技》 1999年第4期64-65,共2页

国内酒精行业自１９９６年以来，一直处于低谷之中，使大部分厂家处于停产半停产状态，除国际大环境影响外，有以下几点原因。———酒精行业的盲目上马，大量的贷款投资，造成企业负担过重，并造成酒精供大于求，宏观失控。——国际出... 国内酒精行业自１９９６年以来，一直处于低谷之中，使大部分厂家处于停产半停产状态，除国际大环境影响外，有以下几点原因。———酒精行业的盲目上马，大量的贷款投资，造成企业负担过重，并造成酒精供大于求，宏观失控。——国际出口量减少，造成产品积压而停产。——... 展开更多

关键词 综合利用 技术改革 酒精行业 中国 生产工艺

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酒精行业沼气、废渣锅炉混烧-发电循环技术的开发与分析

11

作者 李士林 张华民 刘敬芝 《节能》 2010年第12期58-60,共3页

通过对连云港市酒精行业沼气、废渣锅炉混烧实践的论述,及其循环经济推广技术开发的分析、论证,在对废渣脱水和挤压成型技术进行攻关研究的基础上,提出了废渣和沼气混合燃烧需要解决的关键措施。经实践证明,该技术节能效果显著,促进了... 通过对连云港市酒精行业沼气、废渣锅炉混烧实践的论述,及其循环经济推广技术开发的分析、论证,在对废渣脱水和挤压成型技术进行攻关研究的基础上,提出了废渣和沼气混合燃烧需要解决的关键措施。经实践证明,该技术节能效果显著,促进了循环经济的发展。 展开更多

关键词 酒精行业 锅炉 沼气 废渣 混烧 循环经济 节能

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Fenton氧化工艺深度处理酒精废水的试验研究 被引量：18

12

作者 潘孝辉 吴敏 《中国给水排水》 CAS CSCD 北大核心 2010年第17期51-53,共3页

采用Fenton氧化工艺深度处理酒精废水,考察了其对COD的去除效果及影响因素,并采用GC/MS手段分析了对有机物的去除机理。结果表明,H2O2投量对COD的去除效果影响最大,其次是Fe2+/H2O2值,再次是pH和反应时间;当pH值为3.0、反应时间为30 min... 采用Fenton氧化工艺深度处理酒精废水,考察了其对COD的去除效果及影响因素,并采用GC/MS手段分析了对有机物的去除机理。结果表明,H2O2投量对COD的去除效果影响最大,其次是Fe2+/H2O2值,再次是pH和反应时间;当pH值为3.0、反应时间为30 min、Fe2+/H2O2=1∶1、H2O2投量为660 mg/L时,对COD的去除效果最佳,去除率高达95%左右。Fenton氧化法可有效地将难降解的大分子有机物氧化分解为小分子有机物;经Fenton试剂处理后,醇类、酮类、酚类和环烃类有机物含量明显减少,而酸类、酯类和醛类有机物含量显著增加。 展开更多

关键词 酒精废水 Fenton氧化工艺 深度处理

原文传递

燃料乙醇行业面临的形势及其技术展望 被引量：7

13

作者 张福琴 边思颖 +2 位作者 边钢月 黄巨利 潘春华 《石油科技论坛》 2010年第3期15-19,共5页

文章在回顾我国燃料乙醇产业现状的基础上,从全球燃料乙醇产量、国内外相关政策、我国燃料乙醇产销格局、燃料乙醇非粮原料路线以及与美国技术对比等方面分析了我国燃料乙醇行业发展面临的形势,并在此基础上阐述了纤维素、甜高粱茎秆和... 文章在回顾我国燃料乙醇产业现状的基础上,从全球燃料乙醇产量、国内外相关政策、我国燃料乙醇产销格局、燃料乙醇非粮原料路线以及与美国技术对比等方面分析了我国燃料乙醇行业发展面临的形势,并在此基础上阐述了纤维素、甜高粱茎秆和薯类制燃料乙醇技术发展趋势。 展开更多

关键词 燃料乙醇产业 生产技术 展望

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糖蜜发酵工业废液农用的环境安全风险

14

作者 王小彬 闫湘 +2 位作者 李秀英 涂成 孙兆凯 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2023年第3期490-507,共18页

糖蜜是甘蔗或甜菜制糖工业的一种副产物。糖蜜发酵工业主要指制糖工业的下游工业中以糖蜜为发酵原料的酒精和酵母等发酵工业。在糖蜜发酵酒精和酵母过程中可产生大量废液(即糖蜜发酵工业废液)。出于对这类糖蜜发酵工业废液的资源化利用... 糖蜜是甘蔗或甜菜制糖工业的一种副产物。糖蜜发酵工业主要指制糖工业的下游工业中以糖蜜为发酵原料的酒精和酵母等发酵工业。在糖蜜发酵酒精和酵母过程中可产生大量废液(即糖蜜发酵工业废液)。出于对这类糖蜜发酵工业废液的资源化利用考虑,很多产糖国(如巴西、印度和中国等)都有将这类废液以直接土地处置方式用于农作物灌溉施肥或土壤改良。由于糖蜜发酵工业废液属于处理难度大的高浓度有机废水,还属于多种重金属污染废水,随着一些产糖国对糖蜜发酵工业废液的长期农田处置,所引发出土壤-作物-水系生态环境问题也日益暴露。目前,我国部分企业以这类废液为原料生产有机水溶肥料,其产品在水溶肥市场上占一定比重(约占32%),但对这类废液长期农用的环境安全风险研究及其监测数据尚不充足。本文收集了1980年以来国内外公开发表的关于糖蜜发酵工业废液水质污染特征及其农用的环境影响等相关科研文献,通过对相关研究数据调研和综述分析,评估糖蜜发酵工业废液农用的环境安全风险:(1)糖蜜发酵工业废液水质严重超标,且具有生态毒性特征。这类废液含高负荷有机污染物、强酸性、高盐度,并含多种重金属等污染物,除As、Hg、Cd、Pb和Cr等5种重金属外,还含有Mn、Cu、Zn、Ni和Se等,且污染物浓度大多超出《农田灌溉水质标准》(GB 5084-2021)。(2)糖蜜发酵工业废液农用存在农田污染风险。从该类废液农灌的土壤样品中检出Cu、Cd、Cr、Zn、Ni、Mn、Pb和Cl等污染物,其浓度是对照土壤的10-641倍。(3)糖蜜发酵工业废液农用存在农产品安全风险。用该类废液灌溉的作物,如小麦和芥菜籽粒中也检出Cu、Cd、Cr、Zn、Ni、Mn和Pb等污染物,其浓度是对照作物的3-12倍,均已超出FAO/WHO规定的允许限值,且大多超出我国《食品中污染物限量》(GB 2762-2017)标准。 展开更多

关键词 糖蜜 制糖工业 酵母工业 酒精工业 发酵工业 发酵工业废液

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木薯酒精产业发展对策研究 被引量：5

15

作者 李剑 刘德钦 《山东农业科学》 2010年第3期115-118,共4页

作为一种崭新的生物质能源,木薯酒精产业在解决我国能源危机、促进社会经济发展的过程中将发挥重要的作用。本文在分析国内外燃料乙醇、木薯酒精研发现状及趋势的基础上,运用耗散结构理论和KLEE方法,以云南省为例,研究了木薯酒精产业的... 作为一种崭新的生物质能源,木薯酒精产业在解决我国能源危机、促进社会经济发展的过程中将发挥重要的作用。本文在分析国内外燃料乙醇、木薯酒精研发现状及趋势的基础上,运用耗散结构理论和KLEE方法,以云南省为例,研究了木薯酒精产业的发展对策。 展开更多

关键词 木薯酒精产业 发展对策 云南省

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不同液化酶应用性能工艺研究 被引量：3

16

作者 吴伟伟 郑立群 王丹 《酿酒》 CAS 2013年第1期70-72,共3页

α-淀粉酶又叫液化酶,是酒精生产中一种常用的酶类。研究了3种液化酶在实验室阶段试验对比,从液化粘度、DE值观测液化效果,经糖化、酵母发酵、发酵结束时尾罐还原糖、残总糖、酒度等指标,选择液化充分、残总糖转化率高的液化酶,确定其... α-淀粉酶又叫液化酶,是酒精生产中一种常用的酶类。研究了3种液化酶在实验室阶段试验对比,从液化粘度、DE值观测液化效果,经糖化、酵母发酵、发酵结束时尾罐还原糖、残总糖、酒度等指标,选择液化充分、残总糖转化率高的液化酶,确定其优越性。 展开更多

关键词 酒精生产 液化酶 发酵 还原糖

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甘蔗燃料乙醇及其产业发展前景 被引量：3

17

作者 陈如凯 《中国经济与管理科学》 2009年第3期20-23,共4页

甘蔗是国际最重要的非粮能源作物，具有生产燃料乙醇的理想生物学特征和植物学特性。本文了国内外甘蔗燃料乙醇发展现状，包括远缘杂交能源甘蔗育种、转基因改造、原料甘蔗的周年供应技术体系、甘蔗乙醇转化工艺等技术成熟程度、市场竞... 甘蔗是国际最重要的非粮能源作物，具有生产燃料乙醇的理想生物学特征和植物学特性。本文了国内外甘蔗燃料乙醇发展现状，包括远缘杂交能源甘蔗育种、转基因改造、原料甘蔗的周年供应技术体系、甘蔗乙醇转化工艺等技术成熟程度、市场竞争力进行可行性分析。文中还指出我国甘蔗乙醇工程已具备政策环境、资源基础、技术成熟和市场经济竞争力优势，必将得到迅速发展，成为车用液体燃料的重要成员。 展开更多

关键词 甘蔗燃料 乙醇 产业 发展前景

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抗日战争后四川酒精业的出路与发展——以资中酒精厂为例

18

作者 施雷响 《社会科学前沿》 2020年第6期876-884,共9页

抗日战争时期,后方液体资源极度短缺,四川酒精工业便如雨后春笋般建立起来,为抗战的全面胜利做出了不可磨灭的贡献。然而,抗战胜利后,酒精需求量不断减少,四川酒精工业则走向衰败。新中国成立后,四川酒精业继续存活下来,改建为国营制糖... 抗日战争时期,后方液体资源极度短缺,四川酒精工业便如雨后春笋般建立起来,为抗战的全面胜利做出了不可磨灭的贡献。然而,抗战胜利后,酒精需求量不断减少,四川酒精工业则走向衰败。新中国成立后,四川酒精业继续存活下来,改建为国营制糖企业,在经营管理制度和制糖技术方面进行新的探索,实现了重大突破。以银山糖厂为代表的制糖企业大开综合利用之风,使产品生产展现出多样化和高效率的特点,推动新中国轻工业的发展。 展开更多

关键词 抗日战争后 四川酒精业 资中酒精厂 制度与制糖技术 综合利用

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酒精产业链的循环经济模式

19

作者 张素果 《河北化工》 2011年第7期69-71,共3页

以可再生资源玉米为原料,生产出玉米油、燃料乙醇、蛋白饲料、乙醛、食品添加剂冰醋酸、沼气、CO2等多种产品,实现了产品多层次增值,强化了废物资源化利用,开发了具有高附加值食用化工产品。实现了生产、环保、资源再利用的持续发展,达... 以可再生资源玉米为原料,生产出玉米油、燃料乙醇、蛋白饲料、乙醛、食品添加剂冰醋酸、沼气、CO2等多种产品,实现了产品多层次增值,强化了废物资源化利用,开发了具有高附加值食用化工产品。实现了生产、环保、资源再利用的持续发展,达到了循环经济所倡导的"资源-产品-资源再生"的物质循环流动,既减轻了环境污染,又有可观的经济效益。 展开更多

关键词 玉米 酒精产业链 循环经济模式 废物资源化利用 污水处理

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应用浓醪发酵技术,推动酒精工业节能及清洁生产 被引量：15

20

作者 李传林 《酿酒科技》 北大核心 2005年第5期107-107,共1页

关键词 讲话 浓醪发酵 酒精工业

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