期刊文献+
共找到9篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
雅致放射毛霉AS3.2778酸性蛋白酶的纯化及性质研究 被引量:6
1
作者 潘进权 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第13期264-269,共6页
毛霉蛋白酶对大豆蛋白有较高的水解效率以及对蛋白水解物具有良好的脱苦效果,因此在大豆多肽的制备方面显示出很好的应用前景。为了开发这一蛋白酶系,采用硫酸铵盐析、羧甲基琼脂糖凝胶阳离子交换层析及苯基琼脂糖凝胶疏水层析对其进行... 毛霉蛋白酶对大豆蛋白有较高的水解效率以及对蛋白水解物具有良好的脱苦效果,因此在大豆多肽的制备方面显示出很好的应用前景。为了开发这一蛋白酶系,采用硫酸铵盐析、羧甲基琼脂糖凝胶阳离子交换层析及苯基琼脂糖凝胶疏水层析对其进行分离纯化,从雅致放射毛霉AS3.2778的发酵麸曲中纯化得到两个酸性蛋白酶组分Pa1和Pa2。电泳分析并结合凝胶色谱确定纯化的两个组分均是单体酶,其分子质量分别在35ku和33ku。对其性质研究发现:Pa1在pH5.5、50℃有最大催化活性,Pa2在pH4.5、50℃有最大催化活性;两者在温度低于40℃,酸性的环境(pH4.0~7.0)中有很好的稳定性;浓度10μmol/L的Pepstatin A可以完全抑制这两种蛋白酶的活性,表明Pa1和Pa2属于天冬氨酸蛋白酶家族;金属离子对两者的活性影响不显著,其中仅Cu2+、Zn2+对Pa1有弱的抑制作用,而Mn2+、Co2+、Cu2+对Pa2有弱的抑制作用;Pa1和Pa2具有相同的肽键选择性,并且与雅致放射毛霉碱性蛋白酶Pb1存在一定的肽键选择互补性;Pa2的N端氨基酸序列为:GTGTVPVTDY,这与来源于根霉属微生物的酸性蛋白酶有很高的同源性。 展开更多
关键词 雅致放射毛霉 酸性蛋白酶 纯化 性质
下载PDF
Family-level diversity of extracellular proteases of sedimentary bacteria from the South China Sea 被引量:3
2
作者 Jinyu Yang Yangyang Feng +4 位作者 Xiulan Chen Binbin Xie Yuzhong Zhang Mei Shi Xiying Zhang 《Acta Oceanologica Sinica》 SCIE CAS CSCD 2019年第12期73-83,共11页
Protease-producing bacteria and their extracellular proteases are key players in degrading organic nitrogen to drive marine nitrogen cycling and yet knowledge on both of them is still very limited. This study screened... Protease-producing bacteria and their extracellular proteases are key players in degrading organic nitrogen to drive marine nitrogen cycling and yet knowledge on both of them is still very limited. This study screened protease-producing bacteria from the South China Sea sediments and analyzed the diversity of their extracellular proteases at the family level through N-terminal amino acid sequencing. Results of the 16 S rRNA gene sequence analysis showed that all screened protease-producing bacteria belonged to the class Gammaproteobacteria and most of them were affiliated with different genera within the orders Alteromonadales and Vibrionales. The Nterminal amino acid sequence analysis for fourteen extracellular proteases from fourteen screened bacterial strains revealed that all these proteases belonged to the M4 family of metalloproteases or the S8 family of serine proteases. This study presents new details on taxa of marine sedimentary protease-producing bacteria and types of their extracellular proteases, which will help to comprehensively understand the process and mechanism of the microbial enzymatic degradation of marine sedimentary organic nitrogen. 展开更多
关键词 protease-producing bacteria DIVERSITY extracellular proteases protease families N-terminal amino acid sequencing South China Sea
下载PDF
黑曲霉固态发酵餐厨垃圾生产酸性蛋白酶
3
作者 张帅 陈栩民 黄海潇 《食品工程》 2023年第2期44-47,共4页
餐厨垃圾作为餐饮行业中的大宗废弃物,目前主要是进行填埋处理,既浪费了资源又不利于环保。采用黑曲霉固态发酵餐厨垃圾生产酸性蛋白酶,为这一资源的综合利用开辟了新途径。通过单因素试验考察了黑曲霉接种量、培养基含水量及发酵时间3... 餐厨垃圾作为餐饮行业中的大宗废弃物,目前主要是进行填埋处理,既浪费了资源又不利于环保。采用黑曲霉固态发酵餐厨垃圾生产酸性蛋白酶,为这一资源的综合利用开辟了新途径。通过单因素试验考察了黑曲霉接种量、培养基含水量及发酵时间3个重要因素对固态发酵餐厨垃圾生产酸性蛋白酶的影响。在单因素试验基础上,采用正交试验优化产酶工艺参数。结果表明,30 g餐厨垃圾固态发酵培养基中,黑曲霉接种量4 mL,加水量22 mL,30℃发酵70 h,此工艺条件下所得酸性蛋白酶的活力最高。 展开更多
关键词 餐厨垃圾 黑曲霉 固态发酵 酸性蛋白酶
下载PDF
酸性蛋白酶降解小麦面筋蛋白的研究 被引量:1
4
作者 吴其飞 崔凤杰 +6 位作者 闫桂强 郭文杰 黄达明 罗杰 张志才 肖香 钱静亚 《食品科技》 CAS 北大核心 2008年第1期105-108,共4页
以DPPH自由基清除率为指标,采用单因素和正交实验研究了酸性蛋白酶木瓜蛋白酶(精)对小麦面筋蛋白水解最适条件。结果表明,最佳酶解条件为温度70℃,pH6.0,底物量7g,水解时间5h;在此条件下,DPPH自由基清除率达到92.65%,效果显著。
关键词 小麦面筋蛋白 抗氧化 酸性蛋白酶 正交设计
原文传递
Effects of Dietary Soybean Stachyose and Phytic Acid on Gene Expressions of Serine Proteases in Japanese Flounder(Paralichthys olivaceus) 被引量:1
5
作者 MI Haifeng MAI Kangsen ZHANG Wenbing WU Chenglong CAI Yinghua 《Journal of Ocean University of China》 SCIE CAS 2011年第3期234-240,共7页
Soybean stachyose (SBS) and phytic acid (PA) are anti-nutritional factors (ANF) which have deleterious effects on the growth and digestibility in fish. The present research studied the effects of dietary SBS and PA on... Soybean stachyose (SBS) and phytic acid (PA) are anti-nutritional factors (ANF) which have deleterious effects on the growth and digestibility in fish. The present research studied the effects of dietary SBS and PA on the expression of three serine protease genes in the liver of Japanese flounder (Paralichthys olivaceus). These genes are trypsinogen 1 (poTRY), elastase 1 (poEL) and chymotrypsinogen 1 (poCTRY). Eight artificial diets with graded levels of supplemented ANFs were formulated to 4 levels of SBS (0.00, 0.40, 0.80 and 1.50%), 4 levels of PA (0.00, 0.20, 0.40 and 0.80), respectively.Japanese flounder (initial weight 2.45 g ± 0.01 g) were fed with these diets for 10 weeks with three replications per treatment. At the end of 10 weeks, supplementation of 0.40% of dietary SBS or PA significantly increased the gene expression of poTRY and poCTRY (P<0.05). The same level of dietary SBS significantly decreased the gene expression of poEL. In comparison with the control group (ANF-free),dietary PA (0.2% and 0.8%) significantly decreased the gene expression of poTRY, poCTRY and poEL (P<0.05). However, excessive supplement of dietary SBS (1.5%) has no significant effects on these gene expressions (P>0.05). These results suggested that dietary SBS and dietary PA could directly affect the serine protease genes at the transcriptional level in Japanese flounder, and these genes'expression was more sensitive to dietary PA than to SBS under the current experimental conditions. 展开更多
关键词 soybean stachyose phytic acid serine proteases gene expression Paralichthys olivaceus
下载PDF
蓝光照射致人视网膜色素上皮细胞线粒体凋亡的途径及机制 被引量:9
6
作者 李红 吕建平 +3 位作者 蔡善君 宿罡 武志鹏 宫鑫 《中华实验眼科杂志》 CAS CSCD 北大核心 2015年第1期16-20,共5页
背景 研究已证实蓝光照射可导致视网膜色素上皮细胞(RPE)凋亡,但其机制目前尚不完全清楚. 目的 探讨线粒体凋亡通路是否参与蓝光照射诱导体外培养的人RPE细胞凋亡过程.方法 分离新鲜的供体视网膜,对人RPE细胞进行原代培养和传代,用角... 背景 研究已证实蓝光照射可导致视网膜色素上皮细胞(RPE)凋亡,但其机制目前尚不完全清楚. 目的 探讨线粒体凋亡通路是否参与蓝光照射诱导体外培养的人RPE细胞凋亡过程.方法 分离新鲜的供体视网膜,对人RPE细胞进行原代培养和传代,用角蛋白单克隆抗体行细胞鉴定.将体外培养的人RPE细胞分为无光照组、单纯光照组、光照+硝苯地平组、光照+钙磷酸结合蛋白C(calphostin C)组、光照+佛波酯(PMA)组.光照组细胞用(2 000±500) lx的蓝光照射人RPE细胞6h,然后继续培养24 h后终止.采用Western blot法比较两个组间RPE细胞中凋亡相关调控因子bax、bcl-2、bcl-xl的相对表达,以评价蓝光照射对RPE细胞凋亡的影响.光照+硝苯地平组、光照+calphostin C组、光照+PMA组细胞在蓝光照射前1h分别在培养基中加入相应药物,然后以(2 000±500) lx的蓝光照射人RPE细胞6h,并继续培养24 h,采用Westernblot法检测5个组细胞中caspase-9蛋白表达量的变化,观察钙通道和蛋白激酶C(PKC)通路对RPE细胞线粒体的影响.结果 培养的细胞生长良好,细胞质内充满色素颗粒,呈铺路石样排列,对角蛋白呈阳性反应.无光照组和单纯光照组均可见bax、bcl-2及bcl-xl蛋白条带,相对分子质量分别为23 000、26 000和30 000.与无光照组比较,单纯光照组bax、bcl-2和bcl-xl蛋白表达相对值(A)下降,差异均有统计学意义(t=-4.409,P=0.012;t=7.575,P=0.002;t=6.068,P=0.004).与无光照组比较,单纯光照组、光照+calphostin C组、光照+PMA组细胞中caspase-9蛋白表达均升高,差异均有统计学意义(P=0.005、0.002、0.000),而光照+硝苯地平组与无光照组比较差异无统计学意义(P=0.191).与单纯光照组比较,光照+PMA组caspase-9蛋白表达升高,差异有统计学意义(P=0.005);而光照+硝苯地平组及光照+calphostin C组caspase-9蛋白表达差异均无统计学意义� 展开更多
关键词 蓝光 光损伤 视网膜色素上皮 凋亡 线粒体 半胱氨酸天冬氨酸蛋白酶 细胞培养
下载PDF
β-淀粉样蛋白前体蛋白裂解酶1相关干预策略在阿尔采末病治疗的研究进展 被引量:2
7
作者 黄娟 杨小惠 +2 位作者 柳源 吴芹 石京山 《中国新药与临床杂志》 CSCD 北大核心 2017年第7期373-379,共7页
阿尔采末病(AD)是一种进行性的神经退行性疾病,其发病原因是脑内β淀粉样蛋白(Aβ)的聚集和沉积。Aβ是由淀粉样蛋白前体经β-分泌酶和γ-分泌酶剪切代谢生成,而β-淀粉样蛋白前体蛋白裂解酶1(BACE1)是该过程的限速酶,抑制BACE1的活性... 阿尔采末病(AD)是一种进行性的神经退行性疾病,其发病原因是脑内β淀粉样蛋白(Aβ)的聚集和沉积。Aβ是由淀粉样蛋白前体经β-分泌酶和γ-分泌酶剪切代谢生成,而β-淀粉样蛋白前体蛋白裂解酶1(BACE1)是该过程的限速酶,抑制BACE1的活性可减少Aβ的产生,因此BACE1成为人们关注治疗AD的热门靶点。本文对近年来BACE1靶点在阿尔采末病治疗中的研究和进展进行综述。 展开更多
关键词 阿尔采末病 β淀粉样蛋白前体 淀粉样前体蛋白分泌酶类 天冬氨酸蛋白酶类
原文传递
环境高温促进猪睾丸Apaf-1和Caspase-9的表达 被引量:2
8
作者 范小瑞 张禛 +2 位作者 席华明 梁亚俊 贺俊平 《中国生物化学与分子生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第10期1155-1160,共6页
高温热应激条件下,凋亡蛋白表达量升高,生殖细胞凋亡增加。凋亡蛋白酶活化因子1(apoptosis protease activating factor 1,Apaf-1)和凋亡蛋白酶活化起始者含半胱氨酸的天冬氨酸蛋白水解酶9,(cysteine aspartic acid specific proteas... 高温热应激条件下,凋亡蛋白表达量升高,生殖细胞凋亡增加。凋亡蛋白酶活化因子1(apoptosis protease activating factor 1,Apaf-1)和凋亡蛋白酶活化起始者含半胱氨酸的天冬氨酸蛋白水解酶9,(cysteine aspartic acid specific protease 9,Caspase-9)是细胞凋亡内源途径中的重要调节蛋白,热应激条件下猪睾丸Apaf-1和Caspase-9的表达未见报道。本研究发现,夏季畜舍高温使Apaf-1和Caspase-9表达量升高。qRT-PCR和Western印迹结果显示,与对照组(正常舍温20℃)相比,短时热应激组(40-42℃,1 h/d,7 d)和长时热应激组(40-42℃,1 h/d,42 d),Apaf-1和Caspase-9 mRNA和蛋白的相对表达量均显著升高。免疫组织化学研究发现,Apaf-1在猪睾丸组织中免疫反应阳性物定位于间质细胞、支持细胞和各个发育阶段生精细胞。热应激处理导致精母细胞和精子细胞Apaf-1表达量升高。在各实验猪睾丸组织中,Caspase-9定位于间质细胞、支持细胞和各个发育阶段生精细胞的胞质中。与对照组相比,热应激处理导致减数分裂以后的生精细胞和支持细胞Caspase-9表达量升高。上述结果表明,高温热应激促进Apaf-1和Caspase-9的表达,提示Apaf-1和Caspase-9表达的变化可能与猪舍高温导致的猪精液品质下降存在关联。 展开更多
关键词 热应激 公猪 睾丸 凋亡蛋白酶活化因子1(Apaf-1) 含半胱氨酸的天冬氨酸蛋白水解酶9(Caspase-9)
下载PDF
小脑损伤与认知功能的相关性研究
9
作者 李政 徐蓉 +1 位作者 刘任远 罗云 《安徽医药》 CAS 2019年第12期2392-2395,共4页
目的探讨小脑损伤与认知功能的相关关系,磁共振波谱分析(MRS)对于早期预测认知功能损伤的意义。方法选取2012年2月至2017年10月南京大学医学院附属鼓楼医院37例存在小脑损伤(包括脊髓小脑性共济失调、小脑脑炎)的住院病人作为研究对象... 目的探讨小脑损伤与认知功能的相关关系,磁共振波谱分析(MRS)对于早期预测认知功能损伤的意义。方法选取2012年2月至2017年10月南京大学医学院附属鼓楼医院37例存在小脑损伤(包括脊髓小脑性共济失调、小脑脑炎)的住院病人作为研究对象。采用简易认知状态量表,蒙特利尔认知评估量表评估研究对象认知水平;对所有研究对象进行多体素氢质子磁共振波谱(1H-MRS)检查,定位小脑为感兴趣区(VOI)计算VOI内各代谢比值:N-乙酰天门冬氨酸(NAA)/肌酸(Cr)、乙酰胆碱(Cho)/Cr、Cho/NAA。根据认知功能评估量表分数将病,人分为认知正常、损害两组,利用独立样本t检验研究两组病人MRS指标的区别,进一步以Pearson线性相关分析代谢比值与认知损害的相关性。结果部分小脑损伤病人存在认知功能损害,右侧小脑半球NAA/Cr在认知功能正常(1.10±0.27)和损伤组(0.82±0.25)间差异有统计学意义(P=0.003)且右侧小脑半球NAA/Cr值与认知功能评估量表MMSE及MOCA分数均呈正相关(r=0.450,P=0.005;r=0.507,P=0.001)。结论,小脑参与高级认知功能活动;MRS检查能够在小脑体积改变之前发现病人颅内代谢产物改变,对早期预测认知功能损伤有重要意义。 展开更多
关键词 小脑疾病 认知障碍 磁共振波谱学 天冬氨酸蛋白酶类 肌酸 乙酰胆碱 因果律
下载PDF
上一页 1 下一页 到第
使用帮助 返回顶部