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题名纳米硒茶抗氧化作用研究
被引量：2
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作者
戈娜
许秀举
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机构
包头医学院营养与食品卫生教研室
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出处
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2010年第33期19073-19074,共2页
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基金
秦文斌科技教育基金(200701)
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文摘
[目的]探讨野生佛茶以及不同浓度的纳米硒与机体抗氧化的关系。[方法]将2月龄雌性Wistar健康大鼠40只随机分为5个组,用各自受试物饲养30 d后,测定其血清中超氧化物歧化酶(Superoxide dismutase,SOD)的活力、谷胱甘肽过氧化物酶(Glutathione peroxidase,GSH-PX)的活性和丙二醛(Malondialdehyde,MDA)的含量。[结果]与空白对照组比较,低、中剂量纳米硒茶组SOD、GSH-PX活性显著升高(P<0.01),MDA水平显著降低(P<0.01)。与野生佛茶组比较,低、中剂量纳米硒茶组SOD、GSH-PX活性显著升高(P<0.01),MDA水平显著降低(P<0.01)。[结论]纳米硒茶可增强大鼠机体抗氧化损伤的能力,尤其是中剂量纳米硒茶组的抗氧化损伤能力更好。这一结果为今后各种纳米硒茶的开发利用提供了试验依据。
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关键词
纳米硒
野生佛茶
大鼠
抗氧化
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Keywords
Nanometer Selenium
wild buddha tea
Rats
Antioxidant
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分类号
S571.1
[农业科学—茶叶生产加工]
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