超高压与超声波对蓝靛果多酚提取及抗氧化活性的影响 被引量：44

1

作者 李新原 李斌 +5 位作者 颜廷才 刘素稳 孙希云 史依沫 张琦 孟宪军 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第2期271-277,共7页

采用响应面法对蓝靛果多酚超高压提取条件进行优化,并从提取量、提取条件和提取多酚抗氧化活性等因素综合比较超高压和超声波提取蓝靛果多酚的差异。结果表明:响应面优化超高压提取条件为料液比1∶19(g/m L)、提取温度30℃、提取压力406... 采用响应面法对蓝靛果多酚超高压提取条件进行优化,并从提取量、提取条件和提取多酚抗氧化活性等因素综合比较超高压和超声波提取蓝靛果多酚的差异。结果表明:响应面优化超高压提取条件为料液比1∶19(g/m L)、提取温度30℃、提取压力406 MPa、超高压时间11.5 min、乙醇体积分数50%,此条件下多酚提取量最高,为(778.23±3.45)mg/100 g果浆;超声波辅助提取条件为料液比1∶25(g/m L)、提取温度40℃、乙醇体积分数50%、超声功率500 W、提取时间90 min,此条件下多酚提取量为(785.74±3.89)mg/100 g果浆,略高于超高压提取。抗氧化实验结果表明,经过超高压提取的蓝靛果多酚对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基清除能力、2,2’-联氨-双-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二胺盐自由基清除能力、Fe3+还原能力显著高于同质量浓度条件下超声波提取的蓝靛果多酚和VC对照组。综上,虽然超高压提取缩短了蓝靛果多酚提取时间,且提取的多酚活性高,但受到容器大小的限制,在大批量提取蓝靛果多酚的情况下,超高压提取的效率和提取量仍然不及超声波提取,因此,从多酚提取量和提取效率的角度考虑,超声波提取蓝靛果多酚优于超高压提取。 展开更多

关键词 蓝靛果多酚 超高压提取 超声波提取 抗氧化

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超高压法提取金银花中总黄酮的研究 被引量：31

2

作者 纵伟 李晓 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2009年第2期65-68,共4页

应用超高压技术提取金银花中总黄酮,考察压力、提取时间、固液比(g/mL)和原料粒度对总黄酮提取率的影响,并同热醇浸泡提取法、微波提取法和超声提取法的得率进行比较,得到最佳提取条件为:压力360MPa、时间5min、固液比1:14(g:mL)和原料... 应用超高压技术提取金银花中总黄酮,考察压力、提取时间、固液比(g/mL)和原料粒度对总黄酮提取率的影响,并同热醇浸泡提取法、微波提取法和超声提取法的得率进行比较,得到最佳提取条件为:压力360MPa、时间5min、固液比1:14(g:mL)和原料粒度80目时,提取得率最高。热醇浸泡提取法、微波提取法、超声提取法同超高压提取法相比,其总黄酮得率分别为10.32%、11.21%、12.02%和13.56%。超高压提取方法得率高、时间短,是一种提取金银花中总黄酮的较好方法。 展开更多

关键词 超高压提取 金银花 黄酮

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超高压提取香菇多糖的研究 被引量：28

3

作者 奚灏锵 袁根良 +1 位作者 杜冰 杨公明 《现代食品科技》 EI CAS 2010年第9期991-993,共3页

对超高压提取香菇多糖的工艺进行探讨。以多糖得率为评价指标,考察压力、温度及保压时间对香菇多糖提取率的影响。通过单因素试验和正交试验确定最佳工艺条件为:在保压时间4.0min时,压力350MPa,固液比1:35,温度55℃,此条件下做验证实验... 对超高压提取香菇多糖的工艺进行探讨。以多糖得率为评价指标,考察压力、温度及保压时间对香菇多糖提取率的影响。通过单因素试验和正交试验确定最佳工艺条件为:在保压时间4.0min时,压力350MPa,固液比1:35,温度55℃,此条件下做验证实验,香菇多糖得率为8.96%,是水浸提的2.23倍,比超声波酶解法提取率高出48.83%。超高压提取具有得率高,提取温度低、提取时间短、节能等优点,为香菇多糖的提取提供了一种新技术。 展开更多

关键词 香菇 多糖 超高压提取

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百里香精油的提取工艺及化学成分分析 被引量：22

4

作者 王娣 程柏 +1 位作者 丁莉 任茂生 《中国调味品》 CAS 北大核心 2019年第7期76-80,94,共5页

采用超高压法提取百里香精油,考察压力、料液比、粉碎度和保压时间对百里香精油提取率的影响,用气相色谱-质谱联用技术对精油化学成分进行分析。结果表明超高压萃取百里香精油的最佳条件为:压力410MPa,料液比1∶28,粉碎度50目,保压时间4... 采用超高压法提取百里香精油,考察压力、料液比、粉碎度和保压时间对百里香精油提取率的影响,用气相色谱-质谱联用技术对精油化学成分进行分析。结果表明超高压萃取百里香精油的最佳条件为:压力410MPa,料液比1∶28,粉碎度50目,保压时间4min,提取温度为室温,得到百里香精油提取量平均值为11.236mg/g。气质联用分析确认了百里香精油中的46种成分,占总峰面积的97.949%,主要成分有百里酚(43.925%)、对-聚伞花素(16.112%)等。 展开更多

关键词 百里香 超高压提取 百里香酚

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超高压提取玫瑰花色苷及稳定性研究 被引量：18

5

作者 张唯 严成 +3 位作者 张曦 金叶青 段旻燕 吴映川 《中国调味品》 CAS 北大核心 2018年第8期151-157,共7页

以玫瑰花为原料,玫瑰花色苷提取量为指标,利用响应面法对常温下超高压提取玫瑰花色苷的条件进行优化,并探讨其稳定性。结果显示:响应面优化的最佳工艺参数为柠檬酸浓度13.2%、压力400MPa、保压时间6min、料液比1∶25(g/mL),此条件下,花... 以玫瑰花为原料,玫瑰花色苷提取量为指标,利用响应面法对常温下超高压提取玫瑰花色苷的条件进行优化,并探讨其稳定性。结果显示:响应面优化的最佳工艺参数为柠檬酸浓度13.2%、压力400MPa、保压时间6min、料液比1∶25(g/mL),此条件下,花色苷的提取量为1089.42mg/100g,与模型预测值基本相符,决定系数R^2=0.9952。稳定性试验结果表明:玫瑰花色苷在pH 1~3的条件下比较稳定,60℃内的稳定性良好;氧化剂和还原剂会显著加快花色苷的降解,Zn^(2+),Na^+,K^+对花色苷无显著变化,Mg^(2+),Fe^(3+)能够破坏花色苷的结构,使其降解,Al^(3+),Ca^(2+),Cu^(2+)对花色苷有显著增色效应。 展开更多

关键词 玫瑰花 花色苷 超高压提取 响应面分析 稳定性

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山葡萄花青素超高压提取工艺优化及其组分分析 被引量：18

6

作者 杜月娇 贺阳 文连奎 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第10期258-263,共6页

以‘双红’山葡萄为原料采用超高压法提取花青素,通过响应面法优化提取工艺,并应用高效液相色谱法分析‘双红’山葡萄水解液中花青素的种类及含量。结果表明:‘双红’山葡萄花青素最佳提取工艺参数为液料比8.5∶1(mL/g)、压力200 MPa、... 以‘双红’山葡萄为原料采用超高压法提取花青素,通过响应面法优化提取工艺,并应用高效液相色谱法分析‘双红’山葡萄水解液中花青素的种类及含量。结果表明:‘双红’山葡萄花青素最佳提取工艺参数为液料比8.5∶1(mL/g)、压力200 MPa、保压时间2 min,在此条件下,花青素得率最高为(0.304±0.007)g/100 g,较传统热浸提法(0.24±0.005)g/100 g提高了26.7%;‘双红’山葡萄花青素主要包括飞燕草素、矢车菊素、矮牵牛素、芍药素、锦葵素,含量分别为51.03、19.30、13.54、3.00、99.91 mg/100 g。高效液相色谱法分析花青素组分为‘双红’山葡萄色素的进一步开发利用提供理论依据。 展开更多

关键词 山葡萄 花青素 超高压提取 组分分析

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桑葚花色苷超高压提取工艺优化及其组分分析 被引量：17

7

作者 谭佳琪 王瑜 +2 位作者 孙旗 韩茜宇 王鑫 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2018年第21期152-158,共7页

以桑葚为原料采用超高压法提取花色苷,通过响应面优化提取工艺,并用高效液相色谱法分析桑葚提取液中花色苷种类和含量。结果表明:超高压提取桑葚花色苷的最佳工艺条件为:压力270 MPa、保压时间6 min、料液比1∶35 g/mL、乙醇浓度62%,在... 以桑葚为原料采用超高压法提取花色苷,通过响应面优化提取工艺,并用高效液相色谱法分析桑葚提取液中花色苷种类和含量。结果表明:超高压提取桑葚花色苷的最佳工艺条件为:压力270 MPa、保压时间6 min、料液比1∶35 g/mL、乙醇浓度62%,在此条件下桑葚花色苷得率为(4.93±0.12) mg/g,较热回流提取和超声波提取得率分别提高了25.93%和18.26%。从桑葚提取液中鉴定出4种花色苷单体分别为飞燕草色素、矢车菊色素、牵牛花色素、芍药色素,其含量分别为1.32、2.05、0.27、0.25 mg/g。高效液相色谱分析花色苷组分为桑葚花色苷进一步开发利用提供理论依据。 展开更多

关键词 桑葚 花色苷 超高压提取 优化 组分分析

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响应面法优化超高压提取蓝莓花色苷工艺及其活性研究 被引量：17

8

作者 王鑫 韩茜宇 +1 位作者 薛宏坤 于国萍 《中国调味品》 CAS 北大核心 2020年第8期147-153,158,共8页

为分析萃取特性和优化工艺参数,利用超高压提取技术从蓝莓中提取花色苷。采用单因素和Box-Behnken组合试验,考察提取压力、保压时间、乙醇体积分数和料液比对蓝莓花色苷含量的影响,并分析花色苷萃取特性;通过MTT法和Annexin V-FITC/PI... 为分析萃取特性和优化工艺参数,利用超高压提取技术从蓝莓中提取花色苷。采用单因素和Box-Behnken组合试验,考察提取压力、保压时间、乙醇体积分数和料液比对蓝莓花色苷含量的影响,并分析花色苷萃取特性;通过MTT法和Annexin V-FITC/PI双标记染色法分别研究蓝莓花色苷提取物对HepG2细胞增殖和凋亡的影响。结果表明超高压提取蓝莓花色苷最优工艺参数组合为:提取压力187 MPa、保压时间6 min、乙醇体积分数57%、料液比1∶29(g/mL),在此条件下花色苷含量为(5.16±0.12)mg/g。体外抗肿瘤活性表明蓝莓花色苷提取物可通过抑制HepG2细胞增殖和促进其凋亡两种途径来达到抗肿瘤效果。该研究结果可为天然活性成分的提取提供一种有效方法,同时可为食品添加剂提供重要的资源。 展开更多

关键词 响应面优化 超高压提取 蓝莓 花色苷 抗肿瘤活性

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响应面法优化超高压辅助提取紫薯花色苷的工艺研究 被引量：13

9

作者 陈亚利 严成 +2 位作者 张唯 陈烨 杨雁 《中国调味品》 CAS 北大核心 2018年第8期167-172,176,共7页

以紫薯为研究对象,在单因素的基础上,采用响应面法对紫薯花色苷超高压辅助提取工艺进行优化。以紫薯花色苷得率为响应值,考察提取剂的浓度、料液比、压力值、保压时间等因素对花色苷得率的影响。获得了最佳提取理论条件、提取剂浓度2.0%... 以紫薯为研究对象,在单因素的基础上,采用响应面法对紫薯花色苷超高压辅助提取工艺进行优化。以紫薯花色苷得率为响应值,考察提取剂的浓度、料液比、压力值、保压时间等因素对花色苷得率的影响。获得了最佳提取理论条件、提取剂浓度2.0%,料液比1∶40(g/mL),保压时间3 min,压力值200 MPa,花色苷得率82.85mg/100g。与传统的溶剂提取法相比,此法用时短,效率高。 展开更多

关键词 紫薯 花色苷 超高压辅助提取 响应面分析

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超高压提取刺五加叶中总黄酮的研究 被引量：11

10

作者 郭文晶 张守勤 +1 位作者 吴华 翟旭杰 《化学工程》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第11期66-69,73,共5页

研究了从刺五加叶中超高压提取总黄酮的工艺条件。通过单因素试验确定了各影响因素的较优水平范围,在此基础上采用均匀设计方法进一步优化出最优提取工艺参数为:压力485 MPa,保压5 min,乙醇体积分数40%,固液质量体积比(1∶50)g/mL,在此... 研究了从刺五加叶中超高压提取总黄酮的工艺条件。通过单因素试验确定了各影响因素的较优水平范围,在此基础上采用均匀设计方法进一步优化出最优提取工艺参数为:压力485 MPa,保压5 min,乙醇体积分数40%,固液质量体积比(1∶50)g/mL,在此条件下刺五加叶中总黄酮的提取率可达7.76%。超高压提取时间短、提取率高,是由于高压能够显著地提高溶剂渗透的通量和速率,以及在升压和保压阶段,导致细胞内产生剧烈的涡流扩散的结果。超高压提取法是一种全新的快速有效的提取方法。 展开更多

关键词 刺五加 总黄酮 超高压提取 均匀设计

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山茱萸总皂苷超高压提取工艺研究 被引量：9

11

作者 郑群雄 刘煌 励建荣 《食品科技》 CAS 北大核心 2011年第10期183-186,共4页

探讨山茱萸中总皂苷的最佳提取工艺。采用单因素和正交试验,以总皂苷提取得率为指标,对提取工艺中压力、提取时间和料液比3个因素进行优化。最佳工艺条件:提取压力为400MPa,提取时间为8min,料液比为1:15,总皂苷最高提取得率为17.6mg/g... 探讨山茱萸中总皂苷的最佳提取工艺。采用单因素和正交试验,以总皂苷提取得率为指标,对提取工艺中压力、提取时间和料液比3个因素进行优化。最佳工艺条件:提取压力为400MPa,提取时间为8min,料液比为1:15,总皂苷最高提取得率为17.6mg/g。超高压提取山茱萸总皂苷工艺稳定可行。 展开更多

关键词 山茱萸 总皂苷 超高压 提取工艺

原文传递

百里香抑菌物质的提取工艺优化及活性研究 被引量：9

12

作者 王娣 柯春林 +1 位作者 曹珂珂 李妍 《中国调味品》 CAS 北大核心 2018年第4期93-100,共8页

研究百里香中抑菌成分的超高压提取工艺及抑菌作用,考察压力、酒精浓度、料液比对百里香提取物抑菌作用大小的影响,采用响应面法优化百里香抑菌成分超高压提取的最佳条件;采用倍半稀释法测定百里香提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及... 研究百里香中抑菌成分的超高压提取工艺及抑菌作用,考察压力、酒精浓度、料液比对百里香提取物抑菌作用大小的影响,采用响应面法优化百里香抑菌成分超高压提取的最佳条件;采用倍半稀释法测定百里香提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及单增李斯特菌的最小抑菌浓度(MIC);检测抑菌物质对细菌的生长曲线、核酸泄漏的影响;对百里香提取物成分进行分析。实验结果表明:在压力380MPa、乙醇浓度83%、料液比1∶42(g/mL)的条件下,相对电导率为15.69%±0.21%;百里香提取物处理细菌后与对照组相比,菌生长缓慢,迟滞期延长,细胞膜通透性增加,核酸泄露量明显增加,说明百里香提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及单增李斯特菌生长具有一定抑制作用;每1g百里香超高压提取物中含黄酮0.189mg、多酚0.162mg、多糖0.085mg、百里香酚0.134mg。 展开更多

关键词 百里香 超高压提取 抑菌作用 电导率

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超高压提取蓝莓渣花色苷的工艺优化及其抗氧化活性 被引量：8

13

作者 陈智玲 马剑 +2 位作者 文博 黄午阳 马艳弘 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2022年第21期185-194,共10页

本文旨在优化蓝莓渣花色苷的超高压提取工艺并考察其抗氧化活力。本文以蓝莓渣为原料,采用单因素实验和Box-Behnken响应面分析法对蓝莓渣花色苷的提取工艺进行优化,以维生素C(VC)为阳性对照,通过DPPH自由基清除率、羟基自由基清除率和F... 本文旨在优化蓝莓渣花色苷的超高压提取工艺并考察其抗氧化活力。本文以蓝莓渣为原料,采用单因素实验和Box-Behnken响应面分析法对蓝莓渣花色苷的提取工艺进行优化,以维生素C(VC)为阳性对照,通过DPPH自由基清除率、羟基自由基清除率和FRAP铁离子还原能力的测定,评估蓝莓渣花色苷的体外抗氧化活性,并采用高效液相色谱法(HPLC)对蓝莓渣花色苷组分进行分析。结果表明:蓝莓渣花色苷的最佳提取工艺条件为:提取压力400 MPa,提取时间9 min,乙醇浓度60%,料液比1:20 g/mL,此条件下花色苷的提取量为5.93±0.06 mg/g,与传统溶剂浸提法(CSE)、超声波辅助提取法(USE)相比,超高压辅助提取(UPE)法的提取效果更好,花色苷提取量分别提高25.11%、10.02%;蓝莓渣花色苷对DPPH·清除能力最强,与同浓度的VC相比,无显著性差异(P>0.05);其对·OH的清除率以及FRAP铁离子还原能力则显著弱于同浓度VC(P<0.05);HPLC分析结果表明,蓝莓渣花色苷包含13种花色苷单体,其中锦葵色素-3-半乳糖苷含量最高。因此,超高压辅助提取是一种高效的蓝莓渣花色苷提取方法,且蓝莓渣花色苷因其较强的抗氧化活性具有较好的应用价值。 展开更多

关键词 超高压提取 响应面优化 蓝莓花色苷 高效液相色谱 抗氧化活性

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超高压法提取藜麦皂苷的工艺研究 被引量：8

14

作者 王志娟 张炜 +4 位作者 田格 辛小丽 甘文梅 高红 乜世成 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第6期45-50,共6页

为寻找一种简单有效的提取藜麦皂苷的方法,本实验采用超高压提取技术对藜麦种皮中的皂苷进行提取,利用香草醛-高氯酸比色法对皂苷浓度进行测定,以提取时间、提取压力、乙醇体积分数、料液比为主要因素,通过Box-Behnken响应面实验对提取... 为寻找一种简单有效的提取藜麦皂苷的方法,本实验采用超高压提取技术对藜麦种皮中的皂苷进行提取,利用香草醛-高氯酸比色法对皂苷浓度进行测定,以提取时间、提取压力、乙醇体积分数、料液比为主要因素,通过Box-Behnken响应面实验对提取工艺进行优化,得到最佳工艺条件为:提取时间8.27 min,提取压力294 MPa,乙醇体积分数62%,料液比1∶162,在此条件下藜麦皂苷含量为(78.12±1.03)mg/g。说明超高压提取技术具有提取时间短,操作简单,提取率高等优点,是提取藜麦皂苷的一种简单有效的方法。 展开更多

关键词 超高压提取 藜麦种皮 藜麦皂苷 响应面法

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烟草香味成分的超高压萃取 被引量：7

15

作者 付瑜 王雪 +1 位作者 贾春晓 毛多斌 《烟草科技》 EI CAS 北大核心 2008年第12期31-36,共6页

为了快速高效地萃取烟草香味成分,进行了烟草香味成分的超高压萃取(UHPE)试验,并利用响应面分析法对萃取参数进行了优化。结果表明:烟草香味成分的最优UHPE条件为萃取压力380MPa、保压时间20min、萃取溶剂75%乙醇,液料比15,在此条件下,... 为了快速高效地萃取烟草香味成分,进行了烟草香味成分的超高压萃取(UHPE)试验,并利用响应面分析法对萃取参数进行了优化。结果表明:烟草香味成分的最优UHPE条件为萃取压力380MPa、保压时间20min、萃取溶剂75%乙醇,液料比15,在此条件下,香味成分萃取总量理论值180.9μg/g,验证值179.8μg/g。 展开更多

关键词 烟草 香味成分 超高压萃取 响应面分析

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万寿菊中叶黄素的超高压提取工艺优化 被引量：6

16

作者 刘冰雪 王玲玲 +3 位作者 张晓雪 耿宇婷 康荷笛 赵修华 《森林工程》 北大核心 2021年第4期71-78,共8页

为研究万寿菊中叶黄素的提取工艺,本研究以东北万寿菊花为提取原料,采用超高压法提取万寿菊花中叶黄素并对其提取工艺进行优化。采用单因素和响应面实验,考察了4种不同因素料液比、提取次数、保压时间及提取压力对叶黄素提取率的影响,... 为研究万寿菊中叶黄素的提取工艺,本研究以东北万寿菊花为提取原料,采用超高压法提取万寿菊花中叶黄素并对其提取工艺进行优化。采用单因素和响应面实验,考察了4种不同因素料液比、提取次数、保压时间及提取压力对叶黄素提取率的影响,最终得到最佳提取工艺条件为:料液比为1∶95.21(g/mL),提取次数为4次,保压时间为3 min,提取压力为200 MPa,在此条件下进行3次重复实验,得到叶黄素实际提取率可达(68.57±2.31)mg/g,与预测值69.38 mg/g一致。与热回流提取法和微波-超声协同提取法相比,超高压技术提取万寿菊花中叶黄素的提取率可以显著提高。研究结果表明,超高压技术提取万寿菊花中的叶黄素提取稳定性好、工艺合理可靠,并且重复性强,可广泛应用。 展开更多

关键词 万寿菊 叶黄素 超高压提取 工艺优化 响应面

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红枣中核苷类化合物提取及其抗氧化活性研究 被引量：6

17

作者 叶林 李璐 +1 位作者 宋丽军 白冰瑶 《食品科技》 CAS 北大核心 2022年第11期191-198,共8页

目的:获得超高压提取红枣中核苷类化合物的最佳工艺。方法:采用响应面法(Response surface methodology,RSM),优化提取温度、压力、时间和液料比4个因素对提取率的影响,采用高效液相色谱法(High-performance liquid chromatography,HPLC... 目的:获得超高压提取红枣中核苷类化合物的最佳工艺。方法:采用响应面法(Response surface methodology,RSM),优化提取温度、压力、时间和液料比4个因素对提取率的影响,采用高效液相色谱法(High-performance liquid chromatography,HPLC)对提取物中核苷类化合物进行定性定量分析。结果:最佳提取条件为提取温度46.50℃、压力342.00 MPa、液料比50 mL/g、时间17.00 min,最佳条件下的提取率为631.73μg/g DW。采用HPLC法共检测出11种核苷类化合物,分别为尿嘧啶、胞苷、尿苷、环磷酸鸟苷、黄嘌呤、次黄嘌呤、鸟嘌呤、鸟苷、环磷酸腺苷、腺苷和腺嘌呤。核苷提取物对DPPH和ABTS自由基具有良好的清除作用,其IC_(50)值分别为0.22 mg/mL和0.25 mg/mL。研究结果将为新疆红枣的品质评价及功能性食品的开发提供基础数据。 展开更多

关键词 红枣 核苷 响应面 超高压提取 抗氧化活性

原文传递

金花葵多糖的超高压提取工艺优化及抗氧化活性研究 被引量：6

18

作者 王雪竹 李梵 赵一真 《粮食与油脂》 北大核心 2019年第9期85-88,共4页

以多糖得率为指标,通过响应面试验优化超高压提取金花葵多糖的工艺条件,并且测定提取的金花葵多糖对DPPH自由基和超氧自由基的清除能力;结果表明:以超高压压力400 MPa、提取时间4.5 min、液料比22∶1(mL/g)为优化提取条件,多糖得率达到7... 以多糖得率为指标,通过响应面试验优化超高压提取金花葵多糖的工艺条件,并且测定提取的金花葵多糖对DPPH自由基和超氧自由基的清除能力;结果表明:以超高压压力400 MPa、提取时间4.5 min、液料比22∶1(mL/g)为优化提取条件,多糖得率达到7.05%;金花葵多糖对DPPH自由基和超氧自由基的清除作用的EC50分别为0.064 mg/mL和0.032 mg/mL。 展开更多

关键词 金花葵 多糖 超高压提取 抗氧化活性

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超高压提取柿叶中熊果酸工艺条件的优化 被引量：6

19

作者 董海丽 刘红 《湖北农业科学》 北大核心 2012年第16期3567-3569,共3页

为研究超高压提取柿叶中熊果酸的优化工艺,在单因素试验的基础上,采用正交试验研究提取压力、提取时间、乙醇体积分数和料液比对提取率的影响,并且同超声波辅助提取法和微波辅助提取法进行了比较。结果表明,超高压提取柿叶中熊果酸的最... 为研究超高压提取柿叶中熊果酸的优化工艺,在单因素试验的基础上,采用正交试验研究提取压力、提取时间、乙醇体积分数和料液比对提取率的影响,并且同超声波辅助提取法和微波辅助提取法进行了比较。结果表明,超高压提取柿叶中熊果酸的最佳工艺参数为提取压力300 MPa、提取时间4.0min、乙醇体积分数95%和料液比1∶11(m/V,g∶mL),该条件下熊果酸提取率为0.43%,比超声波辅助提取法和微波辅助提取法的提取率分别提高了10.3%和16.2%,表明超高压提取法适合提取柿叶中熊果酸。 展开更多

关键词 超高压提取 柿叶 熊果酸

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超高压提取桔梗皂苷工艺条件的优化 被引量：6

20

作者 靳学远 刘红 《南方农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第5期850-853,共4页

【目的】优化超高压提取桔梗皂苷的工艺条件,为其综合开发与利用提供参考依据。【方法】以桔梗为原料,采用单因素试验及正交试验,考察粉碎度、超高压压力、保压时间和固液比对桔梗皂苷提取效果的影响。【结果】影响桔梗皂苷提取因素的... 【目的】优化超高压提取桔梗皂苷的工艺条件,为其综合开发与利用提供参考依据。【方法】以桔梗为原料,采用单因素试验及正交试验,考察粉碎度、超高压压力、保压时间和固液比对桔梗皂苷提取效果的影响。【结果】影响桔梗皂苷提取因素的顺序为:粉碎度>超高压压力>保压时间>固液比。超高压提取桔梗皂苷的最佳工艺条件为:粉碎度60目、超高压压力400MPa、保压时间4.0 min、固液比1∶14(g∶mL),在此工艺条件下,桔梗皂苷的提取率为4.67%。【结论】超高压提取是提取桔梗皂苷的有效方法。 展开更多

关键词 桔梗 皂苷 超高压提取 工艺条件 优化

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