电子鼻及其在食品工业中的应用 被引量：55

1

作者 杜锋 雷鸣 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2003年第5期161-163,共3页

本文对比分析了电子鼻在构造上模仿动物和人的嗅觉特征,研究了电子鼻的识别原理。探讨了电子鼻在食品感官质量评价、等级判定、类别识别、成份检测、贮藏保鲜、生产过程监测与控制等方面的应用。展望了人工智能、数据融合等技术在电子... 本文对比分析了电子鼻在构造上模仿动物和人的嗅觉特征,研究了电子鼻的识别原理。探讨了电子鼻在食品感官质量评价、等级判定、类别识别、成份检测、贮藏保鲜、生产过程监测与控制等方面的应用。展望了人工智能、数据融合等技术在电子鼻中的应用前景。 展开更多

关键词 电子鼻 食品工业 识别原理 感官质量评价 等级判定 嗅觉 数据融合 人工智能 应用

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鼻内镜治疗鼻窦炎合并鼻息肉的疗效及其对患者嗅觉的影响 被引量：12

2

作者 蒋敏 《中国现代医生》 2015年第3期87-88,91,共3页

目的：探讨鼻内镜下微创手术治疗鼻窦炎合并鼻息肉的疗效，并观察其对患者嗅觉功能的影响。方法将2012年6月~2014年6月笔者所在医院收治的134例鼻窦炎合并鼻息肉患者按照随机数字表法均分两组，各67例，对照组施行传统Wigand式开放手术... 目的：探讨鼻内镜下微创手术治疗鼻窦炎合并鼻息肉的疗效，并观察其对患者嗅觉功能的影响。方法将2012年6月~2014年6月笔者所在医院收治的134例鼻窦炎合并鼻息肉患者按照随机数字表法均分两组，各67例，对照组施行传统Wigand式开放手术治疗，研究组施行鼻内镜手术治疗，对两组患者术后疗效及嗅觉功能改善情况进行综合比较。结果术后28 d对两组患者治疗效果进行综合评价，研究组患者治疗总有效率（97.01%）高于对照组（88.06%）（P〈0.05）；两组患者术后12周时嗅觉功能CCCRC评分较术前均有明显改善（P〈0.05），但研究组改善幅度较对照组更为显著（P〈0.05）。结论鼻内镜下微创手术治疗鼻窦炎合并鼻息肉效果显著，能够明显改善患者嗅觉功能，值得临床推广应用。 展开更多

关键词 鼻内镜 鼻窦炎 鼻息肉 嗅觉

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不同类型鼻窦炎患者鼻内镜术后鼻腔功能及嗅觉改变的研究 被引量：9

3

作者 李凤 王涛 《中国内镜杂志》 2022年第4期37-42,共6页

目的 初步研究不同类型鼻窦炎患者接受鼻内镜下治疗后的疗效,观察其术后鼻腔功能、嗅觉改变和鼻窦黏膜形态的变化,评价术后效果。方法 选择2019年6月-2020年6月收治的100例鼻窦炎患者作为研究对象,根据病理检查结果将患者分为感染型组... 目的 初步研究不同类型鼻窦炎患者接受鼻内镜下治疗后的疗效,观察其术后鼻腔功能、嗅觉改变和鼻窦黏膜形态的变化,评价术后效果。方法 选择2019年6月-2020年6月收治的100例鼻窦炎患者作为研究对象,根据病理检查结果将患者分为感染型组与变应型组,感染型组54例,变应型组46例,两组患者均行Messerklinger术,术后2个月评估两组患者的疗效、鼻气道阻力、鼻腔最小横截面至前鼻孔距离(DCAN)、鼻腔最小横截面积(NMCA)、鼻腔容积(NCV)、鼻腔鼻窦结局测试20量表中文版(SNOT-20 CV)评分、Lund-Kennedy鼻内镜评分和鼻黏膜病理形态。结果 两组患者均获得良好的治疗效果。其中,感染型组术后总有效率明显高于变应型组(P <0.01);感染型组患者术后的鼻气道阻力、DCAN、NCV和NMCA均较变应型组改善明显(P <0.05);感染型组SNOT-20 CV评分和Lund-Kennedy评分均低于变应型组(P <0.05);感染型组术后鼻黏膜形态改善较变应型组更明显(P <0.05)。结论 感染型患者的术后鼻腔功能、嗅觉及鼻黏膜形态恢复效果均优于变应型患者。感染型和变应型的鼻窦炎患者通过鼻内镜手术治疗后,均获得了良好效果,明显提高了患者生活质量,但不可忽视导致复发的变应性因素。 展开更多

关键词 鼻窦炎 鼻内镜 鼻腔功能 嗅觉 变应性因素

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恶臭的研究及官能测定 被引量：8

4

作者 姚认宇 《环境科学》 EI CAS CSSCI CSCD 北大核心 1990年第5期74-78,共5页

本文介绍关于恶臭形成、相互作用、强度等研究成果和几种研究方法。推荐一种出色的官能测定法——三点比较式臭袋法,涉及基准臭、人员选择、采样与测定方法、数据处理、官能法控制标准及该法特点等内容。并简述了官能测定的新进展。

关键词 恶臭 官能测定

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鼻内镜手术治疗鼻息肉并嗅觉减退效果分析 被引量：7

5

作者 秦勇 刘一贞 邓晔 《中华实用诊断与治疗杂志》 2014年第3期265-266,共2页

目的探讨鼻内镜手术治疗慢性鼻息肉并嗅觉减退的效果及影响嗅觉功能恢复的因素。方法对48例鼻息肉并嗅觉减退患者行鼻内镜手术治疗,分别于术前以及术后4、12、24周采用CCCRC嗅觉测试法进行嗅觉功能评价,并对其影响因素进行logistic回归... 目的探讨鼻内镜手术治疗慢性鼻息肉并嗅觉减退的效果及影响嗅觉功能恢复的因素。方法对48例鼻息肉并嗅觉减退患者行鼻内镜手术治疗,分别于术前以及术后4、12、24周采用CCCRC嗅觉测试法进行嗅觉功能评价,并对其影响因素进行logistic回归分析。结果术后各时间点不同程度功能障碍鼻腔数均较治疗前减少,但嗅觉正常与中度功能障碍鼻腔数与术前比较差异有统计学意义(P<0.05);logistic回归分析显示,患者嗅觉功能恢复与术前分型、分期有明显相关性(P<0.05)。结论鼻内镜手术治疗鼻息肉并嗅觉减退临床疗效确切,鼻息肉术前分型、分期可作为判断患者术后嗅觉功能恢复情况的指标之一。 展开更多

关键词 鼻息肉 鼻内镜 嗅觉

原文传递

论济慈颂诗中的联觉意象 被引量：2

6

作者 申富英 《外语教学》 北大核心 2000年第1期92-95,共4页

本文论述了济慈颂诗中联觉意象的种类和作用 ,并结合形式主义文学批评的理论探讨了联觉意象的美学意义 ,全面评价了联觉意象在研究济慈颂诗中的重要地位。

关键词 济慈颂诗 联觉意象 形式主义文学批评 美学意义 种类 作用

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广西北海拉关木挥发物的ATD-GC/MS分析及安全性评价 被引量：4

7

作者 姚贻烈 郑华 +4 位作者 陆小峰 李坤 钟景春 宋国彬 陈大亮 《广西植物》 CAS CSCD 北大核心 2016年第6期758-762,共5页

速生红树植物拉关木具有优良的耐盐抗污染特性,但其自身吸收海水污染物后对周边环境及人类是否安全引人关注,尤其是该树种释放的挥发性成分在嗅觉方面是否安全有待评价。该研究以其活体无损伤幼龄及成年枝叶（无花、开花及带果状态）的... 速生红树植物拉关木具有优良的耐盐抗污染特性,但其自身吸收海水污染物后对周边环境及人类是否安全引人关注,尤其是该树种释放的挥发性成分在嗅觉方面是否安全有待评价。该研究以其活体无损伤幼龄及成年枝叶（无花、开花及带果状态）的挥发物为对象,用动态顶空密闭循环吸附捕集方式采集样品后,经全自动热脱附—气相色谱/质谱（ATD-GC/MS）联用分析。结果表明：拉关木挥发物由萜烯、酮、羧酸等化合物组成,其中萜烯所占比例最高,而最优势成分α-蒎烯在各试样中的相对百分含量均在3/4左右,β-水芹烯、β-蒎烯等其它萜烯也具有较高含量,为10%～15%及在5%以上,萜烯类成分的存在与有关红树植物提取物化学成分的文献报道相吻合。试样中的其它少量成分呈松木、冬青、柑橘、桉树等香韵,部分成分具有中等强度的香比强值（ASV）,如莰烯（250）、苯甲醛（500）、苯乙酮（200）、壬醛（550）、水杨酸甲酯（450）等,部分成分的ASV值较低,如萜品油烯（异松油烯,120）、辛酸（100）、壬酸（100）、对伞花烃（80）等,但对总体气味均有一定的贡献度。由于拉关木挥发物中的各种成分总体有益于人体健康,且在日用香料香精产品中可广泛应用。因此,该树种在嗅觉方面安全、无毒,适合沿海植被恢复、景观及＂芳香化＂营造等,应用前景良好。 展开更多

关键词 拉关木 嗅觉 活体 动态顶空 全自动热脱附-气相色谱/质谱(ATD-GC/MS) 环境安全

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从络脉探讨新型冠状病毒感染后嗅觉异常

8

作者 王莹威 马辉军 孙赫 《辽宁中医药大学学报》 CAS 2024年第1期31-35,共5页

新型冠状病毒感染(COVID-19)从发生到现在为止已3年有余,疫情期间中医中药发挥了重要的作用,取得了很好的疗效,但随着时间推移,感染过的人数增多,发现感染后嗅觉异常患者越来越多,西医对其治疗以刺激神经或使其自愈为主,但效果因人而异... 新型冠状病毒感染(COVID-19)从发生到现在为止已3年有余,疫情期间中医中药发挥了重要的作用,取得了很好的疗效,但随着时间推移,感染过的人数增多,发现感染后嗅觉异常患者越来越多,西医对其治疗以刺激神经或使其自愈为主,但效果因人而异且治疗周期长,而嗅觉异常会使患者生活体验感降低、心理状态改变,如焦虑、抑郁等,还会诱发其他系统疾病,所以对于嗅觉异常的情况不容小觑,中医对其认识、治疗有独特之处,故文章从COVID-19致嗅觉异常的现代研究、中医认识及药物应用等方面阐述了嗅觉异常的原因及从络脉入手如何拓展治疗思路进行治疗。 展开更多

关键词 络脉 新型冠状病毒感染(COVID-19) 嗅觉 血管紧张素转化酶2(ACE2) 中医治疗

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鼻内镜手术对鼻窦炎合并鼻息肉患者嗅觉检测评分的影响研究 被引量：3

9

作者 肖平 张学辉 +2 位作者 刘华盛 赵向东 万仁强 《黑龙江医学》 2015年第5期509-510,共2页

目的：研究鼻内镜手术对鼻窦炎合并息肉患者嗅觉检测评分的影响。方法回顾性分析我院2013－01～2014－01间收治的60例鼻窦炎合并鼻息肉患者的资料，根据患者采取的治疗方法分为观察组和对照组，每组各30例患者。对照组患者采用药物治疗... 目的：研究鼻内镜手术对鼻窦炎合并息肉患者嗅觉检测评分的影响。方法回顾性分析我院2013－01～2014－01间收治的60例鼻窦炎合并鼻息肉患者的资料，根据患者采取的治疗方法分为观察组和对照组，每组各30例患者。对照组患者采用药物治疗患者，观察组进行鼻内镜手术的治疗，观察两组患者的嗅觉检测评分等指标变化情况。结果观察组患者在术后12周各项临床症状均显著优于对照组，差异具有统计学意义，P＜0．05；观察组患者在对酸、香蕉等5种不同气味的嗅觉察觉阈值（ DT）和嗅觉识别阈值（ IT）的比较中，显著优于对照组，差异具有统计学意义，P＜0．05。结论较药物等保守治疗方法，鼻内镜手术治疗鼻窦炎合并鼻息肉患者效果显著，手术后患者嗅觉功能得到显著的改善，预后情况良好。 展开更多

关键词 鼻内镜手术 鼻窦炎 鼻息肉 嗅觉检测

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鼻内窥镜治疗慢性鼻窦炎对嗅觉影响的Logistic回归分析 被引量：3

10

作者 郭自奇 《菏泽医学专科学校学报》 2017年第3期60-62,69,共4页

目的探讨功能性鼻内窥镜手术治疗慢性鼻窦炎患者的临床效果和对嗅觉的影响。方法慢性鼻窦炎患者80例,随机分为两组,对照组和观察组各40例。对照组给予常规手术治疗,观察组给予鼻内窥镜手术治疗。应用SPSS19.0软件,所获数据采用方差分析... 目的探讨功能性鼻内窥镜手术治疗慢性鼻窦炎患者的临床效果和对嗅觉的影响。方法慢性鼻窦炎患者80例,随机分为两组,对照组和观察组各40例。对照组给予常规手术治疗,观察组给予鼻内窥镜手术治疗。应用SPSS19.0软件,所获数据采用方差分析、t检验和2检验;嗅觉恢复的相关因素采用Logistic回归分析。结果对照组治愈17例,占42.50%;有效15例,占37.50%;总有效率80.00%。观察组治愈25例,占62.50%;有效14例,占35.00%;总有效率97.50%。两组有效率比较,P<0.05。对照组治疗前后嗅觉障碍、面部疼痛、头晕头痛、鼻分泌物变化比较,P均<0.0005。观察组治疗前后嗅觉障碍、面部疼痛、头晕头痛、鼻分泌物变化比较,P均<0.0005。两组治疗后嗅觉障碍、面部疼痛、头晕头痛、鼻分泌物变化比较,P均<0.0005。嗅觉恢复与分型分期和过敏史有关,P<0.05;其他因素则无明显相关,P>0.05。嗅觉恢复可能影响多因素Logistic回归分析嗅觉恢复与分型分期和过敏两个因素起显著作用,其他因素无显著影响。伴有变应性鼻炎的患者术后恢复较差。结论功能性鼻内窥镜手术治疗慢性鼻窦炎患者效果显著,患者症状明显改善,术后患者嗅觉恢复与临床分期分型和过敏因素存在显著相关性。 展开更多

关键词 慢性鼻窦炎/治疗 鼻内窥镜/治疗应用 嗅觉

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城市:身体与空间的双向互动——朱天心的台北认同书写 被引量：3

11

作者 傅燕婷 《山西大同大学学报（社会科学版）》 2015年第2期55-59,共5页

作家笔下的城市空间是一种富有生命的表征空间。在表征空间中,身体是人与空间、感知塑造空间的唯一中介,身体的运动会烙印在空间之上。人塑造和丰富着空间环境,空间也生产和塑造着人。身体在城市中行走,贴近城市的日常生活,串联起城市... 作家笔下的城市空间是一种富有生命的表征空间。在表征空间中,身体是人与空间、感知塑造空间的唯一中介,身体的运动会烙印在空间之上。人塑造和丰富着空间环境,空间也生产和塑造着人。身体在城市中行走,贴近城市的日常生活,串联起城市的空间,使静态的空间成为带有个人情感色彩的动态记忆。朱天心的《古都》、《匈牙利之水》,分别从穿城走巷的视觉体验和嗅觉感知两个角度书写了对台北的认同。朱天心借由"我"的身体行走于日常生活的空间,以身体为媒介,通过视觉和嗅觉勾勒出自己的童年生活记忆。寻找从自己的身体出发,与生活的土地连接而产生认同的可能。 展开更多

关键词 城市认同 表征空间 视觉认知 嗅觉体验

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电子书籍设计中的“五感”之美

12

作者 李莉 《运城学院学报》 2013年第2期103-105,共3页

电子书籍随互联网的普及应运而生。作为一种新型的书籍形式,它同传统书籍一样,都是集视觉、听觉、味觉、嗅觉和触觉所谓"五感"于一体的艺术形式,但受新媒体、新技术的影响,电子书籍设计在"五感"的运用上又有了很多... 电子书籍随互联网的普及应运而生。作为一种新型的书籍形式,它同传统书籍一样,都是集视觉、听觉、味觉、嗅觉和触觉所谓"五感"于一体的艺术形式,但受新媒体、新技术的影响,电子书籍设计在"五感"的运用上又有了很多的新变化。阅读中,动态的文字、图像;丰富绚丽的色彩;悦耳的背景音乐和模拟真实书籍的配音;触觉的互动性和超级链接的趣味性等,使读者集多种感官刺激于一体,除了接收书籍所传递的文字信息之外,还给读者带来了新的视听刺激和知觉感受。 展开更多

关键词 电子书籍 传统书籍 视觉 听觉 嗅觉 触觉 味觉

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中药材鉴别过程中传统经验应用 被引量：1

13

作者 孟小兰 《实用中医内科杂志》 2013年第6S期140-141,共2页

采用听觉、嗅觉、味觉、触觉和视觉等,使用简单的水火等器具,鉴别药品真伪。掌握中药材鉴别经验,可以有效提高真伪辨别率,杜绝假冒伪劣药材。使用传统经验鉴别中药材真伪,简便快捷,效果显著,对于中药工作人员提升鉴别能力意义巨大,值得... 采用听觉、嗅觉、味觉、触觉和视觉等,使用简单的水火等器具,鉴别药品真伪。掌握中药材鉴别经验,可以有效提高真伪辨别率,杜绝假冒伪劣药材。使用传统经验鉴别中药材真伪,简便快捷,效果显著,对于中药工作人员提升鉴别能力意义巨大,值得推广。 展开更多

关键词 中药材 真伪鉴别 听觉 嗅觉 味觉 触觉 视觉

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近代城市居民公共卫生意识的转变与嗅觉构建 被引量：2

14

作者 李永菊 《中州学刊》 CSSCI 北大核心 2020年第1期135-139,共5页

明清时期中国城市的公共卫生状况较差,民众对脏乱环境的嗅觉感知并不敏感。近代以来,中国知识分子逐渐认同现代西方医学知识和公共卫生观念,并将改变公共卫生认识视为挽救民族危亡的国之大事,于是脏乱的环境开始承载“疾病”“落后”等... 明清时期中国城市的公共卫生状况较差,民众对脏乱环境的嗅觉感知并不敏感。近代以来,中国知识分子逐渐认同现代西方医学知识和公共卫生观念,并将改变公共卫生认识视为挽救民族危亡的国之大事,于是脏乱的环境开始承载“疾病”“落后”等更加丰富的医学内涵和政治想象,人们对脏乱环境散发的“臭味”愈加敏感。通过公共卫生运动和身体入微的体验,近代中国人对“臭味”的嗅觉感知能力逐渐被建构起来。 展开更多

关键词 近代 城市卫生 臭味 嗅觉感知

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物理教学中应调动学生的“五官”感受领悟物理学中的“美”

15

作者 燕红林 《物理通报》 2014年第10期14-16,共3页

根据新课标的精神及自己的教学实践,提出了在物理教学中应充分调动学生的＂五官＂感受,让他们领悟物理学中的＂美＂,提高物理学习的兴趣与热情.

关键词 美 听觉 视觉 手脑 语言 嗅觉

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自我的隐喻重建——关于班韦尔的《海》中的嗅觉描写 被引量：1

16

作者 蒋虹 《北京师范大学学报（社会科学版）》 CSSCI 北大核心 2009年第4期45-51,共7页

当代爱尔兰作家约翰.班韦尔的《海》是一部沉浸在忧郁与彷徨气氛中的怀旧小说。小说主人公有着敏锐的嗅觉,这一特征不仅成为联系主人公感情经历的纽带,也是主人公证明并力图重建自我的一个隐喻意象,从而在叙述和隐喻两个层面上将过去与... 当代爱尔兰作家约翰.班韦尔的《海》是一部沉浸在忧郁与彷徨气氛中的怀旧小说。小说主人公有着敏锐的嗅觉,这一特征不仅成为联系主人公感情经历的纽带,也是主人公证明并力图重建自我的一个隐喻意象,从而在叙述和隐喻两个层面上将过去与现在、记忆与当下自然地连接起来。作品成功地刻画了一个力图重建完整自我却又不能如愿的现代人,同时也反映了作家本人的现代主义和后现代主义的双重立场。 展开更多

关键词 班韦尔 《海》 嗅觉 自我 隐喻重建

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地铁站空间导识系统中的2种“非主流”导向方式

17

作者 张野 田园 +1 位作者 邓智勇 李旭佳 《包装工程》 CAS CSCD 北大核心 2011年第4期1-3,25,共4页

针对目前地铁站空间多采用视觉和听觉感官进行导向的现状,分析了这种设计的特点和局限性。提出应该结合触觉和嗅觉这2种手段配合前者共同完成导识信息的传达。通过分析触觉和嗅觉的感知特点,结合情感语义,论述了在地铁站空间中各个关键... 针对目前地铁站空间多采用视觉和听觉感官进行导向的现状,分析了这种设计的特点和局限性。提出应该结合触觉和嗅觉这2种手段配合前者共同完成导识信息的传达。通过分析触觉和嗅觉的感知特点,结合情感语义,论述了在地铁站空间中各个关键区域里应该使用的触觉导向方式,并对嗅觉导向的方法和方式作出了展望。提出触觉和嗅觉导向方式是现有导识系统的有益补充,可以让出行者尤其是障碍人士有更多的渠道获取导向信息。 展开更多

关键词 地铁站空间 导向 导识系统 触觉 嗅觉

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胡子鲶引诱剂的实验研究

18

作者 何福林 向建国 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 2006年第2期38-40,共3页

借助实验仪器,通过统计分析胡子鲶对含有不同氨基酸或其相关化合物的两两混合物食物袋啄咬的次数,研究其对胡子鲶的引诱效果。结果表明:甘氨酸与丙氨酸、丙氨酸与缬氨酸、赖氨酸与1-氨基-2-萘酚4-磺酸的混合物对胡子鲶具有显著的引诱作... 借助实验仪器,通过统计分析胡子鲶对含有不同氨基酸或其相关化合物的两两混合物食物袋啄咬的次数,研究其对胡子鲶的引诱效果。结果表明:甘氨酸与丙氨酸、丙氨酸与缬氨酸、赖氨酸与1-氨基-2-萘酚4-磺酸的混合物对胡子鲶具有显著的引诱作用(P<0.05);两种氨基酸混合时对其各自原来的引诱效果有影响(P>0.05)。 展开更多

关键词 胡子鲶 引诱剂 氨基酸 嗅觉 饲料

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拓展医学伦理学的新领域:学术视野和伦理嗅觉 被引量：2

19

作者 马永慧 《中国医学伦理学》 2017年第5期549-550,共2页

中国社会的发展与迅速崛起，迫切要求建构与其相应的学术自信、理论自信与文化自信。医学伦理学作为一门古老的学科，自产生伊始，便先天携带着丰富的本土文化。在快速的全球化进程中，

关键词 医学伦理学 学术视野 伦理嗅觉

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融合学习策略与导向果蝇机制的气味源主动定位方法研究 被引量：1

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作者 缪燕子 王玥 +3 位作者 李元龙 杨春雨 代伟 马小平 《控制理论与应用》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第5期913-922,共10页

工业生产过程中常发生由有害气体泄漏引起的火灾或爆炸事故,利用载有气体传感器的移动机器人实时监测并搜索定位泄漏气体源是预防重大事故的有效方法,而高效的搜索策略是保证机器人快速准确定位气味源的关键因素.现有的气味源搜索算法... 工业生产过程中常发生由有害气体泄漏引起的火灾或爆炸事故,利用载有气体传感器的移动机器人实时监测并搜索定位泄漏气体源是预防重大事故的有效方法,而高效的搜索策略是保证机器人快速准确定位气味源的关键因素.现有的气味源搜索算法存在定位成功率不高和对气味源定位不准的问题,本文提出一种将仿生果蝇算法和学习策略相融合的气味搜索策略.针对传统果蝇算法易陷入饱和收敛的问题,提出一种新的导向果蝇极值更新方式;针对寻优不精的问题,进一步提出一种基于学习策略的导向果蝇气味源搜索算法(OCGFOA).仿真实验结果表明OCGFOA算法完成定位速度更快且离泄漏气味源位置更近,其定位效果更能满足对危险气味源定位的要求;最后,在物理场景下进行气味源主动定位验证实验,证明本文所提算法在实际场景下也具有可行性. 展开更多

关键词 智能优化算法 果蝇优化算法 学习策略 连续优化 主动嗅觉 气味源定位

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