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题名五味子的营养成分、综合利用与产业发展
被引量：6
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作者
李泽锋
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机构
辽宁省农业技术推广总站
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出处
《农业科技与装备》
2010年第1期56-57,共2页
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文摘
五味子是一种多功能、多用途的药食兼用型经济植物,近年来种植面积逐渐增加。但由于产量过剩和加工不足,导致五味子种植效益明显下滑。通过分析五味子的营养成分,介绍其综合利用情况,提出发展五味子产业的建议,为解决当前存在的问题和未来产业发展提供参考。
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关键词
五味子
营养成分
利用
产业
加工
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Keywords
fruit of chinese magnoliavine
nutrition content
comprehensive utilization
industry
processing
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分类号
S38
[农业科学—农艺学]
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题名发酵型乳酸羊乳果味饮料加工工艺研究
被引量：3
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作者
宋社果
张洪亮
曹斌云
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机构
西北农林科技大学
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出处
《畜牧兽医杂志》
2008年第4期49-51,共3页
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基金
国家863项目(2007AA10Z167)
国家科技支撑计划(2006BADA11)
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文摘
本试验选用草莓,胡萝卜,五味子,羊奶为主要原料,采用正交试验对发酵型乳酸菌羊乳饮料生产工艺进行了系统的研究,最终确定了该新型复合酸羊乳饮品的加工工艺、方法及最佳配方。结果表明:①乳酸羊乳果味饮料加工工艺为:鲜羊乳→过滤、消毒→加糖、果蔬汁、菌种发酵→冷藏→添加果汁与其它辅料调配→灌装→灭菌。②五味子的最佳提取工艺为:第一次加入5倍的水,保持温度在70～80℃之间30min,第二次加入3倍的水,温度与时间同第一次,第三次同第二次。③乳酸菌羊乳饮料的最佳配方为羊乳酸乳为40%、草莓2.5%、五味子6%、稳定剂0.5%。
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关键词
胡萝卜
草莓
五味子
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Keywords
The carrot
The strawberry
The fruit of chinese magnoliavine
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分类号
TS275.4
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
TS252.54
[轻工技术与工程—食品科学与工程]
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题名五味子常见病害与综合防治
被引量：1
- 3
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作者
李泽锋
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机构
辽宁省农业技术推广总站
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出处
《农业科技与装备》
2009年第6期85-86,89,共3页
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文摘
五味子是一种多功能、多用途的药食兼用型经济植物,被广泛用于保健品、美容化妆品、食品等行业。在五味子栽培中,常见病害有根腐病、茎基腐病、黑斑病等。根据7种病害的识别方法和发病条件,需选用经过农业部药检所正规登记、国家允许使用的农药品种对病害进行相应的药剂综合防治,以尽量消除农药药害对五味子生长带来的不良影响,减少高毒农药的残留危害。
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关键词
五味子
病害
综合防治
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Keywords
fruit of chinese magnoliavine
diseases
comprehensive prevention
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分类号
S435.672
[农业科学—农业昆虫与害虫防治]
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题名醋酸配伍前后生脉散中多糖含量的变化
被引量：1
- 4
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作者
傅华洲
李伟平
朱学鑫
蒋福升
丁志山
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机构
杭州市第一人民医院中医科
浙江中医药大学
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出处
《医学研究杂志》
2011年第8期74-77,共4页
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基金
浙江省中医药管理局资助项目(2007CA113)
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文摘
目的研究五味子以及醋酸代替五味子配伍前后生脉散中多糖含量的变化。方法将五味子单煎,人参、麦冬配伍五味子,人参、麦冬,人参、麦冬与5%醋酸共煎后,用硫酸苯酚法测定各水煎液中多糖的含量。结果生脉散中多糖的含量较高,但生脉散配伍五味子后,多糖的含量下降了4.7%。用醋酸代替五味子后,多糖的含量下降了15.4%。结论配伍会引起生脉散复方中多糖含量的变化,且五味子以及用醋酸代替五味子配伍后生脉散多糖含量的变化趋势是一致的。
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关键词
生脉散
配伍
五味子
醋酸
多糖
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Keywords
Shengmai powder
Compatibility
fruit of chinese magnoliavine
Acetic acid
Polysaccharide
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分类号
R282.71
[医药卫生—中药学]
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