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云南甘草总皂甙清除氧自由基和抗脂质过氧化作用 被引量：93
1
作者 邓柯玉 辛洪波 +1 位作者 张宝恒 曾路 《中国药理学通报》 CAS CSCD 北大核心 1993年第5期350-354,共5页
云南甘草总皂甙(SGY)对Fenton反应生成的·OH具有较强的直接清除作用,其IC_(50)为29mg·L^(-1).且作用明显强于·OH特异性清除剂甘露醇(其IC_(50)为2.27×10^(-2)mol·L^(-1).即4315mg·L^(-1))。SGY对黄嘌呤-... 云南甘草总皂甙(SGY)对Fenton反应生成的·OH具有较强的直接清除作用,其IC_(50)为29mg·L^(-1).且作用明显强于·OH特异性清除剂甘露醇(其IC_(50)为2.27×10^(-2)mol·L^(-1).即4315mg·L^(-1))。SGY对黄嘌呤-黄嘌呤氧化酶系统产生的O_2^+也有较强的清除作用·其IC_(50)为89mg·L^(-1)SGY对自由基发生系统(FRGS)诱导离体大鼠心肌匀浆组织产生的脂质过氧化(LPO)作用有明显的抑制效应.对FRGS诱导离体大鼠心肌线粒体膜LPO也有一定的抑制作用。结果提示SGY的抗脂质过氧化作用与其清除氧自由基作用有关。 展开更多
关键词 云南甘草 总皂甙 甘露醇 氧 自由基
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黄芩苷的体外抗氧化研究 被引量：84
2
作者 郭少英 程发峰 +3 位作者 钟相根 鲁艺 宋文婷 王庆国 《时珍国医国药》 CAS CSCD 北大核心 2011年第1期9-11,共3页
目的研究黄芩苷体外抗氧化作用。方法取不同浓度的黄芩苷溶液,采用DPPH法测定黄芩苷自由基清除能力,用试剂盒测定黄芩苷抗超氧阴离子和总抗氧化能力,通过检测尿酸生成来测定黄芩苷对黄嘌呤氧化酶活性的影响等。结果黄芩苷具有显著的总... 目的研究黄芩苷体外抗氧化作用。方法取不同浓度的黄芩苷溶液,采用DPPH法测定黄芩苷自由基清除能力,用试剂盒测定黄芩苷抗超氧阴离子和总抗氧化能力,通过检测尿酸生成来测定黄芩苷对黄嘌呤氧化酶活性的影响等。结果黄芩苷具有显著的总抗氧化能力,且呈明显的量效关系;黄芩苷对自由基和超氧阴离子有较好的清除能力;另外,黄芩苷对黄嘌呤氧化酶(XOD)有抑制作用,黄嘌呤氧化酶催化黄嘌呤氧化生成尿酸的含量随黄芩苷浓度升高而降低。结论黄芩苷可以直接清除自由基、超氧阴离子等氧自由基,抑制黄嘌呤氧化酶活性,是良好的抗氧化剂。 展开更多
关键词 黄芩苷 DPPH 超氧阴离子 黄嘌呤氧化酶
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银杏叶的化学成分及其抗氧化活性 被引量：69
3
作者 牟玲丽 寇俊萍 +1 位作者 朱丹妮 余伯阳 《中国天然药物》 SCIE CAS CSCD 2008年第1期26-29,共4页
目的:研究银杏叶中化学成分的抗氧化活性。方法:对银杏叶提取物进行化学成分的分离鉴定,采用化学发光法,测定所得成分对邻苯三酚-鲁米诺-碳酸缓冲液体系产生的超氧阴离子(O.2-)的清除能力,以及对大鼠中性粒细胞(PMN)呼吸爆发的抑制作用... 目的:研究银杏叶中化学成分的抗氧化活性。方法:对银杏叶提取物进行化学成分的分离鉴定,采用化学发光法,测定所得成分对邻苯三酚-鲁米诺-碳酸缓冲液体系产生的超氧阴离子(O.2-)的清除能力,以及对大鼠中性粒细胞(PMN)呼吸爆发的抑制作用。结果:分得9种黄酮类成分及4种萜内酯类成分,分别为:槲皮素(Ⅰ)、山柰酚(Ⅱ)、异鼠李素(Ⅲ)、木犀草素(Ⅳ)、异银杏素(Ⅴ)、槲皮苷(Ⅵ)、芦丁(Ⅶ)、槲皮素-3-O-(2″-O-(6-对羟基-反式-桂皮酰)-β-D-葡萄糖)-α-L-鼠李糖苷(Ⅷ)、苜蓿草素-7-O-β-D-葡萄糖苷(Ⅸ)、银杏内酯A(Ⅹ)、银杏内酯B(Ⅺ)、银杏内酯C(Ⅻ)、白果内酯(XⅢ),其中化合物Ⅸ为首次从银杏叶中分离得到。黄酮类化合物均具有不同程度的清除O2.-及抑制PMN呼吸爆发作用,活性对结构依赖性明显;内酯类成分不能清除自由基,仅对PMN呼吸爆发有微弱抑制作用。结论:银杏叶体外抗氧化作用的主要活性成分为黄酮类成分,内酯类成分无明显抗氧化作用。 展开更多
关键词 银杏叶 黄酮 内酯 中性粒细胞 超氧阴离子
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几种外源因子对大豆幼苗SOD活性的影响 被引量：48
4
作者 罗广华 王爱国 郭俊彦 《植物生理学报（0257-4829)》 CSCD 1990年第3期239-244,共6页
高氧能促使大豆幼苗细胞内产生O_2^+速率增加,同时又使幼苗内SOD活性水平提高,以减轻O_2^+增加所引起的细胞伤害。高氧诱发O_2^+同时发生在叶绿体、线粒体和细胞溶质中,与细胞呼吸水平无明显相关。棓酸丙酯有清除体内O_2^+的能力,当浓度... 高氧能促使大豆幼苗细胞内产生O_2^+速率增加,同时又使幼苗内SOD活性水平提高,以减轻O_2^+增加所引起的细胞伤害。高氧诱发O_2^+同时发生在叶绿体、线粒体和细胞溶质中,与细胞呼吸水平无明显相关。棓酸丙酯有清除体内O_2^+的能力,当浓度在1μmol/L时,能减轻大豆幼苗的氧伤害。相反,DDC是SOD的有效抑制剂,当它的浓度大于5 mmol/L时,显著抑制大豆幼苗SOD活性,增加了体内O_2^+的积累,影响了幼苗的正常生长以及幼苗氧伤害的加剧。 展开更多
关键词 大豆 幼苗 SOD 氧伤害
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NaCl、Na_2SO_4和Na_2CO_3胁迫对小麦叶片自由基含量及质膜透性的比较研究 被引量：27
5
作者 谈建康 安树青 +4 位作者 王铮峰 朱学雷 张久海 陈兴龙 李国旗 《植物学通报》 CSCD 1998年第A00期82-86,共5页
分别用浓度为２５ｍｍｏｌ／Ｌ、５０ｍｍｏｌ／Ｌ、１００ｍｍｏｌ／Ｌ和２００ｍｍｏｌ／Ｌ的ＮａＣｌ、Ｎａ２ＳＯ４和Ｎａ２ＣＯ３的营养液培养小麦４ｄ，较之不含盐的营养液，其自由基含量上升，产生速率增加，叶片质膜透性增加。... 分别用浓度为２５ｍｍｏｌ／Ｌ、５０ｍｍｏｌ／Ｌ、１００ｍｍｏｌ／Ｌ和２００ｍｍｏｌ／Ｌ的ＮａＣｌ、Ｎａ２ＳＯ４和Ｎａ２ＣＯ３的营养液培养小麦４ｄ，较之不含盐的营养液，其自由基含量上升，产生速率增加，叶片质膜透性增加。不同盐的影响也不同，在低浓度时，ＮａＣｌ的影响大于Ｎａ２ＳＯ４，高浓度时，ＮａＣｌ影响小于Ｎａ２ＳＯ４，Ｎａ２ＣＯ３的影响最为显著。实验结果也表现出小麦叶片自由基含量和质膜透性呈现较好的相关性。因此可认为，盐胁迫促使自由基含量增加，自由基通过过氧化作用影响质膜透性，从而影响植物的生长。 展开更多
关键词 盐胁迫 质膜透性 有机自由基 超氧自由基 小麦
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黄酮类化合物抗氧化性能与其结构的关系 被引量：44
6
作者 张琳 陆维敏 《浙江大学学报（理学版）》 CAS CSCD 北大核心 2006年第2期187-191,共5页
以邻苯三酚自氧化体系产生超氧阴离子(O.2-),用微量热法测定了13种黄酮单体清除超氧阴离子的摩尔反应焓.以摩尔反应焓的大小作为比较指标,对黄酮体的结构与清除超氧阴离子活力之间的关系进行了探讨.实验结果表明随着苯环上羟基数目的增... 以邻苯三酚自氧化体系产生超氧阴离子(O.2-),用微量热法测定了13种黄酮单体清除超氧阴离子的摩尔反应焓.以摩尔反应焓的大小作为比较指标,对黄酮体的结构与清除超氧阴离子活力之间的关系进行了探讨.实验结果表明随着苯环上羟基数目的增加,黄酮类化合物抑制超氧阴离子的能力增强;同时C环中C2-3双键和B环中邻二羟基(3,4-二羟基)是清除超氧阴离子的主要活性部位. 展开更多
关键词 微量热法 黄酮类化合物 超氧阴离子 邻苯三酚自氧化体系
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盐胁迫下红海榄脯氨酸与活性氧代谢特征研究 被引量：31
7
作者 陈英华 严重玲 +3 位作者 李裕红 胡俊 梁洁 薛博 《厦门大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2004年第3期402-405,共4页
系统地研究了盐胁迫下红海榄脯氨酸和活性氧的代谢特征.结果表明:1)脯氨酸含量随着盐度的增加出现先降后升的趋势,当盐度达到10时,其含量达最低.在无盐和高盐环境下脯氨酸的大量积累是植物细胞的适应性反应,其含量的高低不宜作为红海榄... 系统地研究了盐胁迫下红海榄脯氨酸和活性氧的代谢特征.结果表明:1)脯氨酸含量随着盐度的增加出现先降后升的趋势,当盐度达到10时,其含量达最低.在无盐和高盐环境下脯氨酸的大量积累是植物细胞的适应性反应,其含量的高低不宜作为红海榄的抗盐性指标.2)超量脯氨酸积累会影响CO2的固定,降低叶片细胞内有机物的合成量,导致高盐胁迫下叶片的肉质化程度降低.3)红海榄SOD活性随盐度呈先降低后升高的趋势,其超氧负离子释放速率与SOD活性呈负相关.在中高盐度下,其POD、CAT活性迅速增加,可有效地清除由SOD与O 2产生的H2O2,避免了由于盐胁迫导致活性氧增加而对质膜造成的伤害. 展开更多
关键词 盐胁迫 红海榄 脯氨酸 活性氧代谢 超氧阴离子 红树植物
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厚朴酚对趋化三肽激活的大鼠中性粒细胞功能的影响 被引量：39
8
作者 李杰萍 梁统 周克元 《中国药科大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第3期260-263,共4页
目的 :探讨厚朴酚对趋化三肽激活的大鼠中性粒细胞功能的影响 ,以阐明其抗炎机理。方法 :分别用酶标仪和荧光比色法测定超氧阴离子的生成、溶菌酶的释放以及 β 葡糖苷酸酶的释放。 结果 :厚朴酚在 1～10 0 μmol/L可以使中性粒细胞的... 目的 :探讨厚朴酚对趋化三肽激活的大鼠中性粒细胞功能的影响 ,以阐明其抗炎机理。方法 :分别用酶标仪和荧光比色法测定超氧阴离子的生成、溶菌酶的释放以及 β 葡糖苷酸酶的释放。 结果 :厚朴酚在 1～10 0 μmol/L可以使中性粒细胞的超氧阴离子的产生增加 ,在大于 10 μmol/L时可以明显地抑制激活的中性粒细胞 β 葡糖苷酸酶和溶菌酶的释放。 结论 :抑制溶酶体酶的释放可能是厚朴酚抗炎作用机理之一。 展开更多
关键词 厚朴酚 中性粒细胞 超氧阴离子 β-葡糖苷酸酶 溶菌酶 抗炎作用
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低温逆境对不同核桃品种抗氧化系统及超微结构的影响 被引量：45
9
作者 田景花 王红霞 +1 位作者 张志华 高仪 《应用生态学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第5期1320-1326,共7页
为揭示核桃抗寒机理,确定核桃抗寒性鉴定适宜的生化指标,以展叶期抗寒性不同的哈特雷、晋龙1号和晋龙2号3个品种1年生枝条的叶片为材料,测定了1℃低温下抗氧化酶活性及超氧阴离子(O2-·)含量的变化,并采用透射电子显微镜观察低温逆... 为揭示核桃抗寒机理,确定核桃抗寒性鉴定适宜的生化指标,以展叶期抗寒性不同的哈特雷、晋龙1号和晋龙2号3个品种1年生枝条的叶片为材料,测定了1℃低温下抗氧化酶活性及超氧阴离子(O2-·)含量的变化,并采用透射电子显微镜观察低温逆境对抗寒性差异大的哈特雷和晋龙2号叶肉细胞超微结构的影响.结果表明:低温胁迫前后抗寒性强的哈特雷叶片中超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)的活性最高,超氧阴离子含量最低,叶肉细胞超微结构较稳定,叶片没有明显冷害症状.抗寒性差的晋龙2号随着低温胁迫时间的延长,3种抗氧化酶活性的下降幅度最大,O2-·含量始终处于高水平;胁迫72 h时细胞叶绿体普遍膨胀,基粒片层变薄,数目减少,部分叶绿体被膜及质膜清晰度下降,部分顶端小叶叶缘呈水浸状,表现出冷害症状.可见,低温逆境下核桃叶肉细胞超微结构的稳定性与其品种的抗寒性密切相关.SOD、POD活性以及O2-·含量可作为展叶期核桃抗寒性鉴定的生化指标;低温胁迫下核桃叶片细胞内膜系统的损伤与活性氧积累之间可能存在一定的相互关系. 展开更多
关键词 核桃 低温逆境 抗氧化酶 超氧阴离子 超微结构
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紫苏等4种天然色素抗氧化能力的比较 被引量：27
10
作者 徐亚民 马越 +2 位作者 赵晓燕 魏蕾 孟宪军 《华北农学报》 CSCD 北大核心 2007年第2期187-190,共4页
以紫苏、紫甘蓝、黑米、紫甘薯这4种天然色素为试验材料,从还原力、抗脂质过氧化和清除自由基等方面对它们的抗氧化能力进行了研究和评价。结果表明,这4种色素具有一定的还原能力;对亚油酸过氧化有抑制作用,在试验浓度范围内,最大抑制... 以紫苏、紫甘蓝、黑米、紫甘薯这4种天然色素为试验材料,从还原力、抗脂质过氧化和清除自由基等方面对它们的抗氧化能力进行了研究和评价。结果表明,这4种色素具有一定的还原能力;对亚油酸过氧化有抑制作用,在试验浓度范围内,最大抑制率分别为24.56%,33.04%,45.61%,54.39%;对DPPH自由基有明显的清除能力,最大清除率为92.59%,93.2%,78.4%,66.29%;对超氧阴离子也有一定的清除能力,最大清除率为46.85%,57.69%,41.2%,65.08%。紫苏、甘蓝、黑米、甘薯色素是优良的具有抗氧化功能的天然色素。 展开更多
关键词 天然色素 抗氧化能力 脂质过氧化 超氧阴离子 DPPH自由基
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茶多酚清除氧自由基及抑制脑脂质过氧化反应的体外试验 被引量：27
11
作者 何冰 陈小夏 《中国药理学通报》 CAS CSCD 北大核心 1998年第3期270-272,共3页
目的研究茶多酚对羟自由基（·ＯＨ）、超氧阴离子自由基（Ｏ·２）的清除作用及其对脂质过氧化的抑制作用。方法茶多酚与自由基发生体系或大鼠脑线粒体共浴后，比色法测定·ＯＨ、Ｏ·２及丙二醛生成量。结果茶多酚对... 目的研究茶多酚对羟自由基（·ＯＨ）、超氧阴离子自由基（Ｏ·２）的清除作用及其对脂质过氧化的抑制作用。方法茶多酚与自由基发生体系或大鼠脑线粒体共浴后，比色法测定·ＯＨ、Ｏ·２及丙二醛生成量。结果茶多酚对Ｆｅｎｔｏｎ反应生成的·ＯＨ及黄嘌呤－黄嘌呤氧化酶系统产生的Ｏ·２具有较强的清除作用，ＩＣ５０分别为９１９．６ｍｇ·Ｌ－１和８３６ｍｇ·Ｌ－１。茶多酚对·ＯＨ诱导的离体大鼠脑线粒体产生的脂质过氧化有明显的抑制作用。 展开更多
关键词 茶多酚 脑缺血 再灌注损伤 LPO 氧自由基
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生姜对超氧阴离子及羟自由基的清除作用 被引量：26
12
作者 曹兆丰 陈忠岗 +4 位作者 郭平 张尚明 廉乐贤 罗玲 户万秘 《中国中药杂志》 CAS CSCD 北大核心 1993年第12期750-751,共2页
生姜对次黄嘌呤-黄嘌呤氧化酶体系产生的超氧阴离子及紫外线照射H_2O_2体系产生的羟自由基均有显著清除作用。提示生姜对活性氧的清除可能是其重要的药理机制之一。
关键词 生姜 超氧阴离子 羟 自由基
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麝香糖蛋白成分对白三烯B_4激活的大鼠中性白细胞功能的影响 被引量：29
13
作者 王文杰 白金叶 +1 位作者 程桂芳 朱秀媛 《中国中药杂志》 CAS CSCD 北大核心 1998年第4期238-240,共3页
为观察麝香糖蛋白成分麝香１对体外白三烯Ｂ４激活的大鼠中性白细胞某些功能，包括超氧阴离子产生和溶酶体酶释放的影响，采用大鼠中性白细胞体外温孵系统，用细胞色素Ｃ还原法测定超氧阴离子的产生量。以酚酞葡糖醛酸和Ｍｉｃｒｏｃ... 为观察麝香糖蛋白成分麝香１对体外白三烯Ｂ４激活的大鼠中性白细胞某些功能，包括超氧阴离子产生和溶酶体酶释放的影响，采用大鼠中性白细胞体外温孵系统，用细胞色素Ｃ还原法测定超氧阴离子的产生量。以酚酞葡糖醛酸和ＭｉｃｒｏｃｏｃｕｓＬｙｓｏｄｅｉｋｔｉｃｕｓ为基质的酶反应法测定β葡糖苷酸酶和溶菌酶的释放量。结果：与对照组比较，麝香１在１μｇ／ｍｌ～１００μｇ／ｍｌ终浓度下，可使中性白细胞超氧阴离子生成量增加２８７％～２０２１％，可使β葡糖苷酸酶释放量降低３％～４６％，使溶菌酶释放量降低６％～３２％。提示麝香１对ＬＴＢ４激活的大鼠中性白细胞的功能有明显影响。 展开更多
关键词 麝香 中性白细胞 糖蛋白 白立烯
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蒙古黄芪中黄酮类成分抗超氧阴离子活性研究及构效关系分析 被引量：28
14
作者 卞云云 李萍 《中国药学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2008年第4期256-259,共4页
目的研究蒙古黄芪[Astragalus membranaceus(Fish·)Bge·var·mongholicus(Bge·)Hsiao]中有效成分对超氧阴离子(O2-)的清除能力,并探讨黄酮类物质抗氧化能力与结构之间的关系。方法对蒙古黄芪中的黄酮类成分进行分离... 目的研究蒙古黄芪[Astragalus membranaceus(Fish·)Bge·var·mongholicus(Bge·)Hsiao]中有效成分对超氧阴离子(O2-)的清除能力,并探讨黄酮类物质抗氧化能力与结构之间的关系。方法对蒙古黄芪中的黄酮类成分进行分离,通过化学发光法测定这些成分对邻苯三酚-鲁米诺-碳酸缓冲液(pH10·2)体系产生的超氧阴离子的清除能力。结果从蒙古黄芪中分离出12个黄酮类单体,分别为:槲皮素(Ⅰ),异槲皮苷(Ⅱ),芦丁(Ⅲ),山柰酚(Ⅳ)和异鼠李素(Ⅴ),芒柄花素(Ⅵ),芒柄花苷(Ⅶ),毛蕊异黄酮(Ⅷ),(3R)-8,2′-二羟基-7,4′-二甲氧基异黄烷(Ⅸ),2′,4′-二甲氧基-3′-羟基异黄烷-6-O-β-葡萄糖苷(Ⅹ),(6aR,11aR)-10-羟基-3,9-二甲氧基紫檀烷(Ⅺ),(6aR,11aR)9,10-二甲氧基紫檀烷-3-O-β-D-葡萄糖苷(Ⅻ)。结果表明,所有成分在一定浓度范围内(此浓度范围所对应的清除率在10%～90%之间),量效呈对数关系(y=alogx+b)。构效关系结果显示,化合物的分子结构决定其抗氧化活性。结论黄芪中的黄酮类成分具有明显的清除超氧阴离子活性,是黄芪抗氧化作用的主要活性成分,且黄酮类成分的清除超氧阴离子活性与其结构有明显的相关性。 展开更多
关键词 蒙古黄芪 黄酮 抗氧化 超氧阴离子
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L-赖氨酸与D-核糖的模式美拉德反应及其产物抗氧化性能研究 被引量：30
15
作者 王惠英 孙涛 +1 位作者 周冬香 毛芳 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第5期112-115,共4页
研究L-赖氨酸与D-核糖的模式美拉德反应(L-赖氨酸的氨基与D-核糖的羰基的物质量之比分别为1:1、1:2和2:1),考察了三个体系反应过程中产物pH值、吸光度的变化,并以金属螯合能力、超氧阴离子自由基(O-2·)清除能力、二苯代苦味酰自由... 研究L-赖氨酸与D-核糖的模式美拉德反应(L-赖氨酸的氨基与D-核糖的羰基的物质量之比分别为1:1、1:2和2:1),考察了三个体系反应过程中产物pH值、吸光度的变化,并以金属螯合能力、超氧阴离子自由基(O-2·)清除能力、二苯代苦味酰自由基(DPPH·)清除能力以及还原能力为指标,评价了美拉德反应产物(MRPs)的抗氧化效果。结果表明:美拉德反应是个酸度和褐变不断增强的反应;MRPs的最大吸收波长在460nm左右;达到相同褐变程度,即吸光度(A)为2.2时,1:2的体系最快,其次是1:1的体系,2:1的体系相对最慢。MRPs有较好的金属螯合能力,可有效清除O-2·和DPPH·自由基,但反应终产物几乎没有还原能力。 展开更多
关键词 美拉德反应 金属螯合 O-2· DPPH· 还原能力 抗氧化能力
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赛庚啶对氧自由基的清除作用 被引量：26
16
作者 辛洪波 张宝恒 《药学学报》 CAS CSCD 北大核心 1993年第3期161-165,共5页
赛庚啶(Cyp)对Fenton反应生成的·OH有较强的直接清除作用(EC_(50)为54μmol/L),并明显抑制·OH的生成速率(IC_(50)为22 μmol/L),且作用明显比·OH特异性清除剂甘露醇强(其EC_(50)和IC_(50)分别为22.7 mmol/L和10.7mmol/L)... 赛庚啶(Cyp)对Fenton反应生成的·OH有较强的直接清除作用(EC_(50)为54μmol/L),并明显抑制·OH的生成速率(IC_(50)为22 μmol/L),且作用明显比·OH特异性清除剂甘露醇强(其EC_(50)和IC_(50)分别为22.7 mmol/L和10.7mmol/L)。Cyp对大鼠腹腔多形核白细胞(PMNs)产生的O_2也有一定的清除作用,其IC_(50)为179 μmol/L。提示Cyp的抗心肌损伤作用可能至少部分与其清除氧自由基作用相关。 展开更多
关键词 赛庚啶 氧 自由基
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灰色链霉菌对芦丁的生物转化及产物的抗氧化活性 被引量：23
17
作者 王园园 余伯阳 +1 位作者 李星 程晓佳 《中国天然药物》 SCIE CAS CSCD 2006年第1期66-69,共4页
目的:研究灰色链霉菌对芦丁的生物转化及其产物对超氧阴离子(O2·-)的清除能力变化。方法:用标准马铃薯培养基培养的灰色链霉菌中加入底物后继续培养4天,发酵液经萃取后采用硅胶柱层析分离纯化,产物的结构根据光谱数据予以鉴定。通... 目的:研究灰色链霉菌对芦丁的生物转化及其产物对超氧阴离子(O2·-)的清除能力变化。方法:用标准马铃薯培养基培养的灰色链霉菌中加入底物后继续培养4天,发酵液经萃取后采用硅胶柱层析分离纯化,产物的结构根据光谱数据予以鉴定。通过化学发光法测定转化产物对邻苯三酚-鲁米诺-碳酸缓冲液(pH10.2)体系产生的O2·-的清除能力。结果:分离鉴定了6个代谢产物,分别是槲皮素3OβD葡萄糖苷、槲皮素、山柰酚3OβD芸香糖苷、异鼠李素、异鼠李素3O葡萄糖苷和山柰酚,其中4个化合物的抗氧化活性比底物芦丁强。结论:此转化过程涉及到3类反应即糖苷水解、甲基化和去羟基化反应,其中苷类的去羟基化反应为首次发现。本研究表明微生物转化是增加天然化合物多样性的有效方法。 展开更多
关键词 生物转化 灰色链霉菌 芦丁 抗氧化 超氧阴离子
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七种天然黄酮类化合物对超氧阴离子自由基的清除活性 被引量：22
18
作者 李明静 庆伟霞 +3 位作者 杨玉霞 赵东保 刘绣华 刘快之 《化学研究》 CAS 2006年第4期73-75,共3页
用单扫描示波极谱法研究了从东紫苏和黑沙蒿中分离出的七种黄酮类化合物对超氧阴离子自由基的清除作用.结果表明:七种黄酮类化合物清除O 2的作用强弱与它们所含酚羟基数目多少有关,羟基数目越多,对O 2清除的效果越好.C2-C3双键对黄酮类... 用单扫描示波极谱法研究了从东紫苏和黑沙蒿中分离出的七种黄酮类化合物对超氧阴离子自由基的清除作用.结果表明:七种黄酮类化合物清除O 2的作用强弱与它们所含酚羟基数目多少有关,羟基数目越多,对O 2清除的效果越好.C2-C3双键对黄酮类化合物清除O 2的活性也有贡献;糖苷因空间位阻效应而导致黄酮类化合物抗氧化能力下降. 展开更多
关键词 黄酮 超氧阴离子 自由基 单扫描示波极谱法
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枇杷叶总黄酮提取及体外抗氧化的研究 被引量：24
19
作者 廖圆圆 王燕新 +1 位作者 郭晓农 蔡德育 《西北民族大学学报（自然科学版）》 2020年第1期60-64,共5页
用乙醇浸提法提取枇杷叶总黄酮,并用称重法测定提取量.采用羟自由基、超氧阴离子自由基和DPPH自由基清除体系评价总黄酮的抗氧化能力,以还原力值为指标研究总黄酮提取物的抗氧化效应(维生素C为阳性对照).结果表明,在一定的浓度范围内,... 用乙醇浸提法提取枇杷叶总黄酮,并用称重法测定提取量.采用羟自由基、超氧阴离子自由基和DPPH自由基清除体系评价总黄酮的抗氧化能力,以还原力值为指标研究总黄酮提取物的抗氧化效应(维生素C为阳性对照).结果表明,在一定的浓度范围内,枇杷叶总黄酮的抗氧化能力随质量浓度的增加而增强.枇杷叶总黄酮具有良好的体外抗氧化活性,能够很好地清除自由基,清除自由基能力与浓度存在量效关系. 展开更多
关键词 体外抗氧化 超氧阴离子 自由基 活性测定
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松花粉抗氧化性的体外实验研究 被引量：21
20
作者 鲍善芬 丛涛 +2 位作者 J Illig H Schempp E F Elstner 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第6期487-490,共4页
目的:通过体外试验对马尾松花粉的消炎、抗氧化性能进行评价。方法:四个模拟人类疾病过程中的生化反应系统为(1)MPO/H2O2系统主要模拟炎症反应,使中性粒细胞活化产生次氯酸;(2)Xan-XOD系统:模拟缺血再灌注,主要产生过氧化氢,超氧自由基... 目的:通过体外试验对马尾松花粉的消炎、抗氧化性能进行评价。方法:四个模拟人类疾病过程中的生化反应系统为(1)MPO/H2O2系统主要模拟炎症反应,使中性粒细胞活化产生次氯酸;(2)Xan-XOD系统:模拟缺血再灌注,主要产生过氧化氢,超氧自由基和羟自由基;(3)Fenton系统,模拟体内炎性反应,从转铁蛋白或铁蛋白中释放出铁而产生羟自由基;(4)ABTS系统,用于总抗氧化能力的评估。结果:松花粉对以上反应系统所产生的过氧化氢、超氧自由基、羟自由基和次氯酸等活性氧系具有较好的清除作用,以浓度依赖关系抑制反应的发生并发挥抗氧化作用,对涉及炎症反应的MPO酶活性有一定的抑制作用。 展开更多
关键词 松花粉 活性氧 过氧化氢 超氧阴离子 羟基自由基 次氯酸
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