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闷堆对黄茶滋味影响的研究 被引量：39
1
作者 龚永新 蔡烈伟 +1 位作者 蔡世文 金华君 《茶叶科学》 CAS CSCD 2000年第2期110-113,共4页
通过在鹿苑黄茶加工中分别进行 15min ,6h ,9h ,12h闷堆与不闷堆处理的比较 ,分析其主要滋味成分的变化。结果显示 ,闷堆过程中 ,茶多酚和儿茶素含量随时间的延长而减少加剧 ;氨基酸总量在闷堆前期随时间的延长而增加 ;闷堆 9h后茶多酚... 通过在鹿苑黄茶加工中分别进行 15min ,6h ,9h ,12h闷堆与不闷堆处理的比较 ,分析其主要滋味成分的变化。结果显示 ,闷堆过程中 ,茶多酚和儿茶素含量随时间的延长而减少加剧 ;氨基酸总量在闷堆前期随时间的延长而增加 ;闷堆 9h后茶多酚和氨基酸均有显著下降 ,并有少量茶黄素和茶红素产生 ;咖啡碱含量变化不明显。表明相同条件下 ,闷堆时间是黄茶滋味风格形成的主要因素 ,黄茶浓醇鲜爽滋味主要是闷堆过程中多酚类物质和氨基酸协调变化所致。黄茶闷堆时间以 6～ 8h为宜。 展开更多
关键词 黄茶 茶味 闷堆 儿茶素 氨基酸
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覆盖及堆积高度对肉牛粪便温室气体排放的影响 被引量：9
2
作者 朱海生 董红敏 +2 位作者 左福元 袁丰 饶骏 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第24期225-231,共7页
为了研究覆盖对不同堆积高度肉牛固体粪便温室气体(N2O、CH4和CO2)排放量的影响,试验采用静态箱的方法研究了20和40 cm堆积高度时覆盖或者不覆盖情况下肉牛粪便温室气体的排放量。结果表明,堆积40 cm的牛粪CH4的累积排放量显著高于20 c... 为了研究覆盖对不同堆积高度肉牛固体粪便温室气体(N2O、CH4和CO2)排放量的影响,试验采用静态箱的方法研究了20和40 cm堆积高度时覆盖或者不覆盖情况下肉牛粪便温室气体的排放量。结果表明,堆积40 cm的牛粪CH4的累积排放量显著高于20 cm处理,而N2O和CO2累积排放量显著降低。覆盖显著增加了牛粪N2O的排放量和40 cm高度牛粪的CH4排放量,降低了40 cm高度牛粪CO2的排放量,而对20 cm高度牛粪CH4和CO2排放无显著影响。根据CH4和N2O在100 a尺度上相对CO2的全球增温潜势计算出综合温室效应,无覆盖处理的20和40 cm牛粪的综合温室效应分别为(101.07±6.28)和(94.67±3.29)g/kg,覆盖处理的20和40 cm牛粪的综合温室效应分别为(104.20±6.78)和(103.43±3.21)g/kg,堆积高度为40 cm且无覆盖的综合温室效应最小。 展开更多
关键词 粪便 温室气体 排放控制 堆积高度 覆盖
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不同闷黄方式对山东黄大茶品质的影响 被引量：8
3
作者 李颖 董玉惠 +3 位作者 张丽霞 朱磊 盖晓亚 王娇 《中国茶叶加工》 2015年第3期23-27,共5页
通过不同的闷黄方式(干坯闷黄和湿坯闷黄)加工黄茶,研究闷黄方式对山东黄大茶的影响。结果表明,不同闷黄方式对黄大茶生化成分影响不同,干坯闷黄达到较好品质所需时间长、生化成分变化幅度大,湿坯闷黄所需时间短、生化成分变化幅度小;... 通过不同的闷黄方式(干坯闷黄和湿坯闷黄)加工黄茶,研究闷黄方式对山东黄大茶的影响。结果表明,不同闷黄方式对黄大茶生化成分影响不同,干坯闷黄达到较好品质所需时间长、生化成分变化幅度大,湿坯闷黄所需时间短、生化成分变化幅度小;就感官品质评价,干坯闷黄以3天处理品质最佳,湿坯闷黄以3小时处理品质最佳。对湿坯与干坯闷黄方式的选择,应视具体生产情况而定。 展开更多
关键词 黄大茶 闷黄 品质
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堆顶防护罩整体吊装吊耳的设计及优化研究
4
作者 邢苍梅 刘娜 +2 位作者 翟连付 张仁静 温财长 《电工技术》 2023年第15期156-158,163,共4页
对堆顶防护罩整体吊装过程吊耳的强度进行应力分析,并对比三个现场可行设计方案的力学分析结果,对吊装用吊耳进行设计优化,确保优化后吊耳整体吊装方案满足规范及安装要求,保证了吊装方案的安全实施。
关键词 堆顶防护罩 吊耳 有限元 应力分析
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