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等离子喷涂氧化锆纳米涂层显微结构研究 被引量:67
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作者 陈煌 丁传贤 《无机材料学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2002年第4期882-886,共5页
利用大气等离子喷涂(APS)技术,在不锈钢基体上制备了氧化锆纳米结构涂层.运用XRD、SEM与TEM等分析手段对喷涂用粉末原料和涂层的显微结构、物相组成进行了观察和确定.实验结果表明,纳米氧化锆粉末经喷雾造粒后的颗粒粒径主要分布在15... 利用大气等离子喷涂(APS)技术,在不锈钢基体上制备了氧化锆纳米结构涂层.运用XRD、SEM与TEM等分析手段对喷涂用粉末原料和涂层的显微结构、物相组成进行了观察和确定.实验结果表明,纳米氧化锆粉末经喷雾造粒后的颗粒粒径主要分布在15~40μm之间,流动性好,适合于等离子喷涂用.等离子喷涂氧化锆纳米涂层颗粒分布在60~120nm之间,晶粒发育良好.涂层物相由四方和立方相氧化锆所组成.氧化锆纳米涂层的气孔率约为7%,结合强度为45MPa。 展开更多
关键词 等离子喷涂 氧化锆涂层 显微结构 喷雾造粒 纳米结构 不锈钢
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核桃油微胶囊化工艺的研究 被引量:65
2
作者 阎师杰 吴彩娥 +3 位作者 寇晓虹 郝利平 郭俊强 狄建兵 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2003年第1期168-171,共4页
为了防止核桃油的氧化 ,扩大核桃油的用途 ,用分子络合、乳化包埋、复凝聚等方法对超临界 CO2 流体萃取的核桃油进行了微胶囊化研究 ,以确定产品的最佳生产工艺条件。试验结果表明 :采用喷雾干燥法 ,以大豆分离蛋白和麦芽糊精、β-环状... 为了防止核桃油的氧化 ,扩大核桃油的用途 ,用分子络合、乳化包埋、复凝聚等方法对超临界 CO2 流体萃取的核桃油进行了微胶囊化研究 ,以确定产品的最佳生产工艺条件。试验结果表明 :采用喷雾干燥法 ,以大豆分离蛋白和麦芽糊精、β-环状糊精和阿拉伯胶、明胶和阿拉伯胶为壁材 ,均可制得高质量高包埋率的核桃油微胶囊产品 ;喷雾干燥法制备核桃油微胶囊适宜的工艺参数为 :进料浓度 2 0 %~ 3 0 % ,进料温度 5 0~ 60℃ ,进风温度 160~ 180℃ ,出风温度 70~ 80℃。 展开更多
关键词 微胶囊化工艺 核桃油 喷雾干燥 壁材
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农药水分散粒剂的开发和进展 被引量:50
3
作者 华乃震 《现代农药》 CAS 2006年第2期32-37,共6页
水分散粒剂是一种安全的、作为替换可湿性粉剂和悬浮剂在商业上有吸引力的新剂型。它更为流行是由于它们包装和使用方便,没有溶剂,无粉尘,自由流动的颗粒在喷雾桶中用水稀释即能迅速地分散,已成为当今农药剂型发展的方向。论述了农药水... 水分散粒剂是一种安全的、作为替换可湿性粉剂和悬浮剂在商业上有吸引力的新剂型。它更为流行是由于它们包装和使用方便,没有溶剂,无粉尘,自由流动的颗粒在喷雾桶中用水稀释即能迅速地分散,已成为当今农药剂型发展的方向。论述了农药水分散粒剂基本特征、配方和制法,较详细地讨论了造粒方法以及WG剂型发展的动向。 展开更多
关键词 水分散粒剂 环境安全 挤压法 喷雾干燥法 分散剂
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不同赋形剂及配方对中药喷雾干燥浸膏粉制粒的影响 被引量:45
4
作者 王秀良 向大雄 赵绪元 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2002年第2期90-92,共3页
目的 :研究不同辅料及配方对中药喷雾干燥浸膏粉制粒的影响 ,寻求最佳的制粒配方。方法 :用制粒难易程度、颗粒得率、溶化性、吸湿性、临界相对湿度等为考察指标 ,评价不同辅料及配方对颗粒的影响 ,并筛选合适的配方。结果 :辅料种类及... 目的 :研究不同辅料及配方对中药喷雾干燥浸膏粉制粒的影响 ,寻求最佳的制粒配方。方法 :用制粒难易程度、颗粒得率、溶化性、吸湿性、临界相对湿度等为考察指标 ,评价不同辅料及配方对颗粒的影响 ,并筛选合适的配方。结果 :辅料种类及配方能明显降低浸膏粉的吸湿性 ,各组间在制粒难易程度和颗粒得率、溶化性方面有明显差异 ,但各组间吸湿性差异不明显。结论 :临界相对湿度 (CRH)在 6 5 %以下时 ,可选择 2种配方 :①浸膏粉—蔗糖—微粉硅胶 (5 0 0∶115∶2 5 )或②浸膏粉—蔗糖—微晶纤维素—微粉硅胶 (5 0∶77.5∶2 5∶37.5 )。 展开更多
关键词 中药 喷雾干燥 赋形剂 制粒 浸膏粉 配方 影响
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全藕粉喷雾干燥工艺试验研究 被引量:43
5
作者 刘建学 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第9期229-231,共3页
该文研究了全藕粉喷雾干燥前的护色处理方法,得到能满足全藕粉加工前护色处理要求的护色方案为:0.20%柠檬酸+0.10%维生素C+0.30%六偏磷酸钠+0.20%明矾混合溶液或M试剂浸泡藕片2 h。通过对全藕粉喷雾干燥速率及出粉率影响最大的几个主要... 该文研究了全藕粉喷雾干燥前的护色处理方法,得到能满足全藕粉加工前护色处理要求的护色方案为:0.20%柠檬酸+0.10%维生素C+0.30%六偏磷酸钠+0.20%明矾混合溶液或M试剂浸泡藕片2 h。通过对全藕粉喷雾干燥速率及出粉率影响最大的几个主要指标的单因素试验,选取了几个主要影响因素进行正交试验设计,对全藕粉喷雾干燥工艺参数优化,在藕浆浓度为35.0%,气流压力为0.25 M Pa,离心喷头转速为25000 r/m in时,得到的优化参数为:进样速率7.2 mL/s,进风温度190℃,出风温度80℃。 展开更多
关键词 全藕粉 喷雾干燥 护色处理
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猕猴桃籽油微胶囊化技术研究 被引量:44
6
作者 冯卫华 刘邻渭 许克勇 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第1期234-237,共4页
猕猴桃籽油中不饱和脂肪酸含量较高,特别是亚麻酸含量高达63.99%。为防止猕猴桃籽油的氧化,采用喷雾干燥法对猕猴桃籽油进行微胶囊化研究,并对产品进行了电镜观察和氧化试验。结果表明:壁材采用1∶1的大豆分离蛋白与麦芽糊精,芯材与壁... 猕猴桃籽油中不饱和脂肪酸含量较高,特别是亚麻酸含量高达63.99%。为防止猕猴桃籽油的氧化,采用喷雾干燥法对猕猴桃籽油进行微胶囊化研究,并对产品进行了电镜观察和氧化试验。结果表明:壁材采用1∶1的大豆分离蛋白与麦芽糊精,芯材与壁材的配比为1∶1.5,料液总固形物含量为25%,在30~35MPa压力下均质处理,喷雾干燥进风温度180℃,出风温度80℃,制得的微胶囊结构理想,抗氧化性较好。 展开更多
关键词 猕猴桃籽油 微胶囊 喷雾干燥
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干燥工艺与中药提取物物理性质的相关性研究 被引量:46
7
作者 杨胤 冯怡 +1 位作者 徐德生 朱蕾 《中国药学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2008年第17期1295-1299,共5页
目的考察不同干燥工艺对中药提取物物理性质的影响。方法选用中药水提复方作为模型药物,考察了真空干燥、喷雾干燥、微波干燥及冷冻干燥对调经益母浸膏粉、肾石通浸膏粉及复方板蓝大青浸膏粉物理性质的影响。结果对于中药水提复方,喷雾... 目的考察不同干燥工艺对中药提取物物理性质的影响。方法选用中药水提复方作为模型药物,考察了真空干燥、喷雾干燥、微波干燥及冷冻干燥对调经益母浸膏粉、肾石通浸膏粉及复方板蓝大青浸膏粉物理性质的影响。结果对于中药水提复方,喷雾干燥产物的黏性较小,喷流性好,微波干燥产物的吸湿性最小而真空干燥产物流动性最好。结论干燥工艺由于干燥方式及原理的不同导致了干燥产物物理性质的差异。 展开更多
关键词 真空干燥 喷雾干燥 微波干燥 冷冻干燥 中药提取物 物理性质
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微胶囊技术的新进展 被引量:34
8
作者 王忠合 朱俊晨 陈惠音 《现代食品科技》 EI CAS 2005年第3期165-168,共4页
微胶囊技术是21世纪重点研究开发的高新技术之一,用途广泛,其不仅仅增加产品的附加值,更是获得具有优良特性新原料的良好来源。本文概述了食品工业中常用的微胶囊化方法的新进展、双层微胶囊理论以及微胶囊技术在食品工业中的广泛应用,... 微胶囊技术是21世纪重点研究开发的高新技术之一,用途广泛,其不仅仅增加产品的附加值,更是获得具有优良特性新原料的良好来源。本文概述了食品工业中常用的微胶囊化方法的新进展、双层微胶囊理论以及微胶囊技术在食品工业中的广泛应用,最后总结了其发展前景。 展开更多
关键词 微胶囊技术 双层 喷雾干燥 食品工业 制备 应用
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喷雾干燥条件对豆粉速溶性的影响 被引量:44
9
作者 钟芳 王璋 许时婴 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2003年第12期17-20,共4页
以喷雾干燥豆粉的流动性、分散性和溶解性为指标对豆乳浆料喷雾干燥时的浆料条件及喷雾干燥器型号进行了优化。结果表明,浆料热处理前添加还原剂有利于改善喷雾干燥豆粉的溶解性,增大浆料固形物浓度有助于改善喷雾干燥粉的流动性和堆积... 以喷雾干燥豆粉的流动性、分散性和溶解性为指标对豆乳浆料喷雾干燥时的浆料条件及喷雾干燥器型号进行了优化。结果表明,浆料热处理前添加还原剂有利于改善喷雾干燥豆粉的溶解性,增大浆料固形物浓度有助于改善喷雾干燥粉的流动性和堆积密度,但却会使干燥豆粉的溶解性下降,适宜的浆料固形物含量为15%;离心喷雾设备蒸发量的增大有助于改善豆粉的流动性和分散性,而压力喷雾干燥样品的分散性和堆积密度均优于离心喷雾样品。扫描电镜(SEM)图片显示,与采用离心式雾化器所得样品相比,采用压力式雾化器得到的豆粉颗粒大而均匀,且颗粒表面呈多孔状,样品速溶性好。 展开更多
关键词 喷雾干燥 豆粉 速溶性 豆乳浆料 工艺优化 浆料固形物 离心式雾化器
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喷雾干燥粘壁的原因与解决途径 被引量:39
10
作者 周学永 高建保 《应用化工》 CAS CSCD 2007年第6期599-602,共4页
对喷雾干燥粘壁的类型和原因进行了分析。喷雾干燥粘壁主要有半湿物料粘壁、低熔点物料的热熔性粘壁和干粉表面粘附三种类型。半湿物料粘壁主要与喷雾干燥塔结构、雾化器结构、安装、操作以及热风在塔内的运动状态有关。物料熔点低于干... 对喷雾干燥粘壁的类型和原因进行了分析。喷雾干燥粘壁主要有半湿物料粘壁、低熔点物料的热熔性粘壁和干粉表面粘附三种类型。半湿物料粘壁主要与喷雾干燥塔结构、雾化器结构、安装、操作以及热风在塔内的运动状态有关。物料熔点低于干燥温度时容易产生热熔性粘壁。干粉表面粘附与塔壁的几何形状、粗糙程度、空气流速、静电力等有关。提出了解决各种类型粘壁的技术措施。 展开更多
关键词 喷雾干燥 雾滴 粘壁
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W-20%Cu纳米复合粉的制备 被引量:28
11
作者 杨明川 宋贞桢 卢柯 《金属学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2004年第6期639-642,共4页
采用雾化干燥结合氢还原工艺制备W-20%Cu(质量分数)纳米复合粉,分别用XRD,SEM,TEM等手段表征了制备过程中各步骤的产物及最终复合粉.结果表明该复合粉的粒子平均尺寸为240nm,粒子中弥散均匀分布的钨晶粒平均尺寸约为16nm.
关键词 钨铜 纳米粉末 雾化干燥
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基于质量源于设计理念的风咳颗粒喷雾干燥工艺研究 被引量:38
12
作者 张俊鸿 何雁 +5 位作者 许燕 张爱玲 杨琴 饶小勇 杨世林 罗晓健 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2017年第10期2061-2066,共6页
目的应用质量源于设计(quality by design,QbD)理念,建立风咳颗粒喷雾干燥工艺的设计空间并验证。方法以风咳颗粒处方提取浓缩液为模型药,采用风险评估和Plackeet-Burmann设计对影响因素进行筛选,运用中心点复合设计(CCD)试验优化关键... 目的应用质量源于设计(quality by design,QbD)理念,建立风咳颗粒喷雾干燥工艺的设计空间并验证。方法以风咳颗粒处方提取浓缩液为模型药,采用风险评估和Plackeet-Burmann设计对影响因素进行筛选,运用中心点复合设计(CCD)试验优化关键工艺参数,建立工艺设计空间。最后选取4个实验点,用来检验已建立模型的预测能力。结果风险评估和Plackeet-Burmann设计试验确定了进料速度和雾化压力为关键工艺参数;CCD试验方差分析结果显示回归模型的P值均小于0.01,表明所建模型具有较好的预测性,并确定关键工艺参数进料速度和雾化压力的最佳范围分别为11%~14%和41.3~45.0 mm Hg(1 mm Hg=133.322 Pa),在这范围内的工艺参数均可以满足目标要求。结论基于QbD理念建立风咳颗粒喷雾干燥工艺的设计空间,可以提高喷雾干燥过程的灵活性和稳定性,可为今后中试放大研究提供参考。 展开更多
关键词 质量源于设计 喷雾干燥 数学模型 设计空间 风咳颗粒 风险评估 Plackeet-Burrnann设计 中心点复合设计
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喷雾干燥现状及展望 被引量:28
13
作者 张文孝 姚学勇 王玉德 《食品与机械》 CSCD 2004年第6期33-35,共3页
概述了我国各种类型喷雾干燥的发展状况以及与国外的差距 ,简述了料液雾化机理、物化性能及喷雾干燥理论研究和设计方法的最新进展 ,并对今后的发展方向提出了建议。
关键词 喷雾干燥 喷嘴 干燥塔 雾化
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不同干燥方式对胡萝卜微粉品质的影响 被引量:35
14
作者 毕金峰 陈瑞娟 +4 位作者 陈芹芹 刘璇 吴昕烨 周沫 周禹含 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第1期136-141,共6页
采用热风干燥、真空干燥、变温压差膨化干燥技术及喷雾干燥技术制备胡萝卜微粉,对比4种胡萝卜微粉的理化性质及营养指标。试验结果表明:色泽中a*(红绿值):热风干燥>真空干燥>喷雾干燥>变温压差膨化干燥;吸湿性:变温压差膨化干... 采用热风干燥、真空干燥、变温压差膨化干燥技术及喷雾干燥技术制备胡萝卜微粉,对比4种胡萝卜微粉的理化性质及营养指标。试验结果表明:色泽中a*(红绿值):热风干燥>真空干燥>喷雾干燥>变温压差膨化干燥;吸湿性:变温压差膨化干燥>真空干燥>热风干燥>喷雾干燥;复水比:真空干燥>热风干燥>变温压差膨化干燥>喷雾干燥;粒径:喷雾干燥>热风干燥>变温压差膨化干燥>真空干燥。4种干燥处理后,热风干燥和真空干燥所得产品的VC和β-胡萝卜素含量相对较高,变温压差膨化干燥和喷雾干燥所得产品的总糖和还原糖含量较高。 展开更多
关键词 热风干燥 真空干燥 变温压差膨化干燥 喷雾干燥 品质
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喷雾干燥工艺对板栗粉速溶性的影响 被引量:36
15
作者 王磊 兰玉倩 林奇 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第2期106-109,共4页
通过对板栗粉湿润性、分散性和溶解性的测定,并采用正交试验设计及综合评分法对喷雾干燥工艺参数进行优化。结果表明:进口热风温度对板栗粉的综合得分影响最明显,其次是进料量,而喷雾流量相对较小。在干物质含量控制在15%时,喷雾干燥最... 通过对板栗粉湿润性、分散性和溶解性的测定,并采用正交试验设计及综合评分法对喷雾干燥工艺参数进行优化。结果表明:进口热风温度对板栗粉的综合得分影响最明显,其次是进料量,而喷雾流量相对较小。在干物质含量控制在15%时,喷雾干燥最佳工艺组合为进口热风温度195℃、进料量为50mL/min、喷雾流量500L/h,所得板栗粉颜色、风味和速溶性最好。 展开更多
关键词 喷雾干燥 板栗 正交试验 速溶性
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喷雾干燥法制备微胶囊化甜橙油的研究 被引量:25
16
作者 王春杰 徐仲伟 宁正祥 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2006年第9期56-60,共5页
研究了喷雾干燥法制备微胶囊化甜橙油的工艺条件,以阿拉伯胶和麦芽糊精为壁材,通过正交实验得出了微胶囊化包埋甜橙油的最佳工艺条件,运用此工艺制备的微胶囊甜橙油包埋率可达90.25%,长期贮藏后经检测其易挥发性成分损失很小。
关键词 甜橙油 初乳化 微胶囊 喷雾干燥
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喷雾干燥微胶囊技术中的玻璃化转变 被引量:21
17
作者 卢蓉蓉 张国农 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2001年第6期24-27,共4页
应用高聚物玻璃化转变理论,论述了微胶囊在喷雾干燥过程中的玻璃化转变,探讨了影响微胶囊包埋率和贮藏稳定性的因素,并提出了改善微胶囊技术的方法。
关键词 玻璃化转变 微胶囊 喷雾干燥 食品 壁材
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不同干燥方式对西兰花蔬菜粉品质的影响 被引量:32
18
作者 杨华 杨性民 孙金才 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第7期152-158,共7页
以西兰花蔬菜粉为研究对象,研究西兰花蔬菜粉真空冷冻干燥、喷雾干燥前后产品的主要成分和品质变化。结果表明:干燥后主要成分得到浓缩,水分含量大大降低,其中喷雾干燥的西兰花粉的水分含量低于真空冷冻干燥的;在蛋白质和维生素C含量方... 以西兰花蔬菜粉为研究对象,研究西兰花蔬菜粉真空冷冻干燥、喷雾干燥前后产品的主要成分和品质变化。结果表明:干燥后主要成分得到浓缩,水分含量大大降低,其中喷雾干燥的西兰花粉的水分含量低于真空冷冻干燥的;在蛋白质和维生素C含量方面,喷雾干燥的低于冻干的西兰花粉。不同干燥方式对色泽、复水比、分散性、溶解度等品质的影响:在色差上,喷雾干燥的粉末为鲜绿色,而冻干的为浓绿色;在复水比上,冻干的蔬菜粉明显较喷雾干燥的优越;在分散性方面,冻干的粉末略好于喷雾干燥的;而在溶解度、粉性、香气、细腻度等方面,喷雾干燥的优于冻干的西兰花蔬菜粉。真空冷冻干燥方式制得的西兰花粉品质比喷雾干燥的好。 展开更多
关键词 西兰花 蔬菜粉 喷雾干燥 真空冷冻干燥 品质
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喷雾干燥过程的CFD模型 被引量:26
19
作者 吴中华 刘相东 《中国农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2002年第2期41-46,共6页
应用气粒两相流理论和计算流体力学 (CFD)知识 ,结合喷雾干燥的特点 ,建立了模拟喷雾干燥室内气体颗粒两相湍流流动的 CFD模型。讨论了该类模型的数值求解过程 ,并结合实际脉动燃烧喷雾干燥过程进行数值模拟 ,得到了喷雾干燥室内气流的... 应用气粒两相流理论和计算流体力学 (CFD)知识 ,结合喷雾干燥的特点 ,建立了模拟喷雾干燥室内气体颗粒两相湍流流动的 CFD模型。讨论了该类模型的数值求解过程 ,并结合实际脉动燃烧喷雾干燥过程进行数值模拟 ,得到了喷雾干燥室内气流的温度、湿度分布图 ,气体流线图和颗粒相的运动轨迹图。模拟结果表明该 展开更多
关键词 喷雾干燥 气粒两相流 CFD模型 流体力学 数值模拟 温度 湿度
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响应面试验优化黑果枸杞花色苷微胶囊制备工艺及其稳定性分析 被引量:32
20
作者 韩爱芝 蒋卉 +2 位作者 贾清华 马玲 白红进 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第10期82-87,共6页
建立喷雾干燥法制备黑果枸杞花色苷微胶囊的方法,考察微囊化前后花色苷的稳定性。通过单因素试验,考察壁材中阿拉伯树胶质量分数、β-环糊精质量分数、芯壁比、进料流速、进风口温度、总固形物含量对黑果枸杞花色苷包埋效率的影响,采用B... 建立喷雾干燥法制备黑果枸杞花色苷微胶囊的方法,考察微囊化前后花色苷的稳定性。通过单因素试验,考察壁材中阿拉伯树胶质量分数、β-环糊精质量分数、芯壁比、进料流速、进风口温度、总固形物含量对黑果枸杞花色苷包埋效率的影响,采用Box-Behnken试验设计和响应面分析优化黑果枸杞花色苷微胶囊的包埋工艺。结果表明,黑果枸杞花色苷微胶囊的最佳制备工艺为:进料转速2 000 r/min、乳化时间10 min、出风口温度80℃、阿拉伯树胶质量分数1%、β-环糊精质量分数50%、进料流速330 mL/h的恒定条件下,选择芯壁比1:2.5(g/g)、进风口温度160℃、总固形物含量22%。黑果枸杞微胶囊包埋效率平均值可达91.01%。黑果枸杞花色苷微胶囊为类似圆球状的、平均粒径(9.16±1.02)μm的玫红色粉末,受光照、空气及温度的影响,明显比微胶囊化前稳定。 展开更多
关键词 黑果枸杞 花色苷 微胶囊 喷雾干燥 响应面法
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