-
题名Spinigerin α抗菌肽摇瓶培养条件研究
被引量：2
- 1
-
-
作者
崔敬爱
房丹丹
陈晓平
-
机构
吉林农业大学食品科学与工程学院
-
出处
《吉林农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2013年第6期716-721,共6页
-
基金
吉林省重大科技资助项目(20060208)
-
文摘
在已构建重组毕赤酵母工程菌研究的基础上,对该工程菌的摇瓶培养条件进行优化,并对培养pH、培养温度、甘油补料速率三者的影响进行正交试验,最后获得最佳摇瓶培养条件:种子液最佳培养时间为18 h,接种量10%,摇床转速250 r/min,pH6.0,培养温度28℃,甘油补料量速率为4 g/(L·h)。在此最优摇瓶培养条件下,Spinigerinα抗菌肽产量达到16 mg/L。
-
关键词
毕赤酵母
Spinigerin
α抗菌肽
摇瓶培养
正交试验
-
Keywords
pichia
spirtigerin a antibacterial peptide
shake-flask culture
orthogonal test
-
分类号
TS201
[轻工技术与工程—食品科学]
-
