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杜泊羊、萨福克羊、无角陶赛特羊与小尾寒羊杂交优势利用研究 被引量：31
1
作者 王金文 张果平 +2 位作者 王德芹 李焕玲 陈永雷 《中国草食动物》 2006年第5期12-14,共3页
试验选杜寒F1、杜寒F2、萨寒F1、陶寒F1以及小尾寒羊共54只（3月龄断奶公羔），按对等原则分组，每组10～12只。研究探讨同一营养水平条件下，全颗粒料饲喂，对不同杂交育肥羔羊产肉力及肉品质的影响。结果表明：杜寒F1平均日增重313g... 试验选杜寒F1、杜寒F2、萨寒F1、陶寒F1以及小尾寒羊共54只（3月龄断奶公羔），按对等原则分组，每组10～12只。研究探讨同一营养水平条件下，全颗粒料饲喂，对不同杂交育肥羔羊产肉力及肉品质的影响。结果表明：杜寒F1平均日增重313g，饲料报酬5．17：1，比小尾寒羊分别提高12．59％和10．71％；比萨寒F1提高14．23％和12．82％；比陶寒F1提高10．99％和l6．34％（P〈0．05）；比杜寒F2高出11．79％和3．7％。杜寒F1、杜寒F2、萨寒F1和陶寒F1屠宰率分别比小厄枣羊提高1．8、5．9、1．5和2．5百分点；净肉率分别比小尾寒羊提高4．6、4．2、3．1和3．1百分点。杜寒F1、杜寒F2和陶寒F1眼肌面积均大于小尾寒羊（P〈0．05）；大理石纹萨寒F1〉杜寒F1〉杜寒F2〉陶寒F1〉小尾寒羊。肌肉的剪切值则杜寒F2〈陶寒F1〈杜寒F1〈小尾寒羊〈萨寒F1。饲养1只杜寒F1与杜寒F2肥羔羊，按试验期平均增重25kg计算，比小尾寒羊增收26元和12．75元。 展开更多
关键词 杜泊绵羊 萨福克羊 无角陶赛特羊 小尾寒羊 杂交肥羔 日增重 饲料报酬 屠宰率 肉质品质
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品种和年龄对羊肉品质的影响 被引量：22
2
作者 辜雪冬 李娟 徐刚 《食品工业》 CAS 北大核心 2017年第3期169-172,共4页
比较了4月龄和3岁小尾寒羊、滩羊、奶山羊和中卫山羊的肉品质差异。结果表明,年龄对羊肉品质有显著影响,随年龄增加,羊肉肉色、剪切力值和Fe的含量显著增加(p<0.05),而水分和Cu的含量显著降低(p<0.05)。品种对羊肉肉色、失水率、... 比较了4月龄和3岁小尾寒羊、滩羊、奶山羊和中卫山羊的肉品质差异。结果表明,年龄对羊肉品质有显著影响,随年龄增加,羊肉肉色、剪切力值和Fe的含量显著增加(p<0.05),而水分和Cu的含量显著降低(p<0.05)。品种对羊肉肉色、失水率、熟肉率、剪切力、水分、粗蛋白、肌内脂肪以及微量元素含量具有显著影响(p<0.05),在各品种中滩羊无论从肉的物理特性还是营养价值都表现出了优良的肉品品质。 展开更多
关键词 滩羊 小尾寒羊 奶山羊 中卫山羊 肉品质
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甜高粱和玉米青贮对肉羊肌纤维组织及其相关肉质性状的影响 被引量：20
3
作者 王婷 侯明杰 +1 位作者 尚占环 王虎成 《草业科学》 CAS CSCD 2018年第11期2722-2727,共6页
为研究甜高粱(Sorghum bicolor)和玉米(Zea mays)青贮型饲粮育肥肉羊的羊肉肌纤维组织特点及其相关肉质性状,选取体况相似,身体状况良好的杜泊羊和小尾寒羊母羊各8只,同一品种羊随机分为两组,分别饲喂两组试验饲粮,即:杜泊羊饲喂甜高粱... 为研究甜高粱(Sorghum bicolor)和玉米(Zea mays)青贮型饲粮育肥肉羊的羊肉肌纤维组织特点及其相关肉质性状,选取体况相似,身体状况良好的杜泊羊和小尾寒羊母羊各8只,同一品种羊随机分为两组,分别饲喂两组试验饲粮,即:杜泊羊饲喂甜高粱青贮组(DG)和饲喂玉米青贮组(DY),小尾寒羊饲喂甜高粱青贮组(HG)和饲喂玉米青贮组(HY),为期82d单栏饲养后,进行屠宰采样。用石蜡切片的方法,测定不同处理组背最长肌的肌纤维直径、肌纤维面积、肌纤维密度和结缔组织含量,并测定背最长肌的系水力和剪切力。结果表明,品种、饲粮对羊肉的肌纤维直径、面积及密度有极显著影响(P<0.01),且二者的互作对肌纤维直径有极显著影响(P<0.01);玉米青贮组(DY和HY)的肌纤维直径和面积显著高于甜高粱青贮组(DG和HG)(P<0.05);甜高粱组(DG和HG)的背最长肌结缔组织含量显著高于玉米青贮组(DY和HY)(P<0.05);同一青贮饲粮组,杜泊羊的肌纤维密度和结缔组织含量低于小尾寒羊,且甜高粱处理组达到显著水平(P<0.05)。综上可知,肉羊品种和青贮饲草种类对肉羊背最长肌组织学特性产生影响,从肌纤维组织形态对比,甜高粱青贮育肥的羊肉品质优于玉米青贮,且杜泊羊较小尾寒羊的改善响应更明显。 展开更多
关键词 甜高粱青贮 杜泊羊 小尾寒羊 背最长肌 肌纤维
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杜泊绵羊与湖羊和小尾寒羊杂交试验 被引量：16
4
作者 王佳丽 胡宏伟 +2 位作者 王毅 田斌 张成虎 《中国草食动物科学》 CAS 2017年第4期9-11,共3页
以杜泊羊为父本,湖羊与小尾寒羊为母本进行杂交,母本群体同期发情后用父本鲜精进行人工授精。对杂交羔羊日增重、屠宰性能、肉品品质各项指标进行比较分析。结果表明:0~6月龄杜湖F_1羔羊与杜寒F_1羔羊日增重均极显著高于湖羊和小尾寒羊(... 以杜泊羊为父本,湖羊与小尾寒羊为母本进行杂交,母本群体同期发情后用父本鲜精进行人工授精。对杂交羔羊日增重、屠宰性能、肉品品质各项指标进行比较分析。结果表明:0~6月龄杜湖F_1羔羊与杜寒F_1羔羊日增重均极显著高于湖羊和小尾寒羊(P<0.01);杜湖F_1羔羊屠宰率、胴体重分别高于杜寒F_1羔羊4.16%和4.62%,但差异均不显著(P>0.05),杜湖F_1羔羊肉品的剪切力低于杜寒F_1羔羊11.57%,且差异显著(P<0.05)。说明杜湖F_1羔羊产肉性能与肉品质均优于杜寒F_1羔羊,具有较高的生产高端羊肉的潜力。 展开更多
关键词 杜泊羊 湖羊 小尾寒羊 杂交
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陶赛特、萨福克与小尾寒羊杂交产肉性能的改良效果 被引量：14
5
作者 孙俊峰 《畜牧兽医杂志》 2010年第1期19-20,23,共3页
以萨福克羊、陶赛特羊为父本与小尾寒羊进行杂交,在同等饲养管理条件下,其萨寒F1、陶寒F1与小尾寒羊间在90 d育肥期内日增重差异极显著(P<0.01);6月龄胴体重差异显著(P<0.05),6月龄屠宰率差异显著(P<0.05),萨寒F1与陶寒F1间差... 以萨福克羊、陶赛特羊为父本与小尾寒羊进行杂交,在同等饲养管理条件下,其萨寒F1、陶寒F1与小尾寒羊间在90 d育肥期内日增重差异极显著(P<0.01);6月龄胴体重差异显著(P<0.05),6月龄屠宰率差异显著(P<0.05),萨寒F1与陶寒F1间差异都不显著(P>0.05)。实验表明:萨寒F1、陶寒F1生长速度快、产肉性能高的优点已在其杂交后代身上体现出来,杂种优势显著。 展开更多
关键词 陶赛特x小尾寒羊H 萨福克x小尾寒羊 小尾寒羊 屠宰性能
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青海牧区高寒草甸草地放牧藏羊肉品质分析 被引量：15
6
作者 黄文颖 《肉类研究》 北大核心 2015年第5期10-12,共3页
研究青海藏羊和小尾寒羊的肉营养品质、氨基酸含量。结果表明:藏羊肉蛋白质含量为21.96%,极显著高于小尾寒羊肉(P<0.01);脂肪含量为2.66%,显著低于小尾寒羊肉(P<0.05);氨基酸总量、非必需氨基酸含量分别极显著高于小尾寒羊肉(P<... 研究青海藏羊和小尾寒羊的肉营养品质、氨基酸含量。结果表明:藏羊肉蛋白质含量为21.96%,极显著高于小尾寒羊肉(P<0.01);脂肪含量为2.66%,显著低于小尾寒羊肉(P<0.05);氨基酸总量、非必需氨基酸含量分别极显著高于小尾寒羊肉(P<0.01),必需氨基酸含量显著高于小尾寒羊肉(P<0.05),特别是藏羊肉中谷氨酸含量显著高于小尾寒羊肉(P<0.05);说明藏羊属于高蛋白质、低脂肪、氨基酸含量丰富的动物性食品,符合当今人们对优质健康肉食品的要求。 展开更多
关键词 青海藏羊 小尾寒羊 肉营养品质 氨基酸含量
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青海省绵羊血红蛋白多态性的研究 被引量：13
7
作者 张才骏 张武学 +1 位作者 张更利 李军祥 《青海畜牧兽医学院学报》 1993年第2期8-14,共7页
采用醋酸纤维素薄膜电泳和聚丙烯酰胺凝胶电泳对青海省藏羊、青海细毛羊、青海半细毛羊、新疆细毛羊、茨盖羊、小尾寒羊、澳大利亚美利奴及其杂种的4 052份血样进行了血红蛋白多态性的研究,列表举出了每一地区不同品种绵羊血红蛋白的基... 采用醋酸纤维素薄膜电泳和聚丙烯酰胺凝胶电泳对青海省藏羊、青海细毛羊、青海半细毛羊、新疆细毛羊、茨盖羊、小尾寒羊、澳大利亚美利奴及其杂种的4 052份血样进行了血红蛋白多态性的研究,列表举出了每一地区不同品种绵羊血红蛋白的基因型频率、基因频率和基因杂合度,讨论了青海省绵羊血红蛋白多态性的特征。 展开更多
关键词 青海 血红蛋白 绵羊
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杜泊、萨福克、无角陶塞特与小尾寒羊杂交肥羔肉质特性的研究 被引量：13
8
作者 王金文 张果平 +3 位作者 王德芹 李焕玲 陈永雷 朱荣生 《家畜生态学报》 2007年第3期94-98,共5页
选在相同条件下饲养的杜泊、萨福克、无角陶塞特与小尾寒羊杂交一代及小尾寒羊（公羔、5-6月龄、体重46-48.5kg）共16只,每个处理4只。经屠宰取背最长肌和股二头肌各半制备样品,测定肌肉中化学成分、氨基酸、矿物质和微量元素含量。结... 选在相同条件下饲养的杜泊、萨福克、无角陶塞特与小尾寒羊杂交一代及小尾寒羊（公羔、5-6月龄、体重46-48.5kg）共16只,每个处理4只。经屠宰取背最长肌和股二头肌各半制备样品,测定肌肉中化学成分、氨基酸、矿物质和微量元素含量。结果表明：粗蛋白质含量,萨寒F120.8%,陶寒F120.5%,杜寒F120.1%,均高于小尾寒羊（19.6%）。每百克肉中17种氨基酸总量也分别高于小尾寒羊,依次为萨寒F1（20.09g）,陶寒F1（19.78g）;杜寒F1（19.13g）;小尾寒羊（18.42g）。人体营养所需要的必需氨基酸总量分别比小尾寒羊提高8.86%;8.54%和2.16%,其中组氨酸的含量显著高于小尾寒羊（P〈0.05）;杜寒F1和陶寒F1的蛋氨酸含量也显著高于小尾寒羊（P〈0.05）。与风味（鲜味）有直接关系的天冬氨酸和谷氨酸含量也分别比小尾寒羊高。萨寒F1和陶寒F1粗脂肪含量高于小尾寒羊（P〈0.05）。杂交肥羔钙极显著高于小尾寒羊（P〈0.01）,铁、锰、硒含量也显著高于小尾寒羊（P〈0.05）;而小尾寒羊肥羔肉含锌量（34mg）高于杂交羊;有毒有害元素均未检出。说明肉羊生产的生态环境和饲料条件均能达到绿色食品和有机食品的要求。利用杜泊、萨福克、无角陶塞特绵羊杂交小尾寒羊,杂交羊不仅肉的营养价值得到了提高,而且肉的风味也得到了较大改善。综合评定杂交肥羔肉的营养价值和肉质品质均优于小尾寒羊。 展开更多
关键词 杜泊 萨福克 无角陶塞特 小尾寒羊 杂交肥羔肉 肉品质 化学成分 氨基酸 微量元素
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小尾寒羊血液蛋白多态性与多羔性研究 被引量：11
9
作者 杨广礼 罗玉柱 《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 2004年第4期381-385,共5页
通过非连续性垂直板聚丙烯酰胺凝胶电泳(PAGE)对小尾寒羊的8种血液蛋白(酶)进行多态性检测,同时以甘肃藏羊作为对照,探索绵羊多羔性与血液生化遗传的相关性。结果表明:Hb位点的HbB基因、Tf位点的TfC基因、Es的Es-基因与绵羊多羔性可能... 通过非连续性垂直板聚丙烯酰胺凝胶电泳(PAGE)对小尾寒羊的8种血液蛋白(酶)进行多态性检测,同时以甘肃藏羊作为对照,探索绵羊多羔性与血液生化遗传的相关性。结果表明:Hb位点的HbB基因、Tf位点的TfC基因、Es的Es-基因与绵羊多羔性可能存在相关性,Ep是否可以作为小尾寒羊多羔性的遗传标记,还需进一步探讨,其它4个蛋白(酶)AIb、Pr、AMY、LDH与绵羊多羔性不相关;同时得出与多羔性相关的蛋白位点基因与目前所研究的多胎基因FecB等主效基因均不连锁,但存在相关性。 展开更多
关键词 小尾寒羊 多羔性 血液蛋白(酶)多态性 聚丙烯酰胺凝胶电泳(PAGE)
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杜泊、萨福克与小尾寒羊杂交效果对比试验 被引量：11
10
作者 谭向荣 张立岗 +1 位作者 朱冠虹 任光灿 《畜牧兽医杂志》 2019年第1期11-13,16,共4页
本试验旨在比较不同杂交组合的杂交优势,在提高小尾寒羊生长性能、屠宰率等方面的不同特点,以推动杂交优种普及,促进肉羊产业发展。选用优秀杜泊、萨福克公羊作为父本,以小尾寒羊为母本,进行杂交,测定杂交一代肉羊的体尺、体重、屠宰性... 本试验旨在比较不同杂交组合的杂交优势,在提高小尾寒羊生长性能、屠宰率等方面的不同特点,以推动杂交优种普及,促进肉羊产业发展。选用优秀杜泊、萨福克公羊作为父本,以小尾寒羊为母本,进行杂交,测定杂交一代肉羊的体尺、体重、屠宰性能等指标,并与小尾寒羊自繁进行比较,以评定杂交改良的效果。试验结果表明:在相同的饲养管理条件下,杂交肉羊在成活率、体重、体长、胸围、日增重、屠宰性能等指标上,与小尾寒羊相比均差异显著(P<0.05),且具有体长,胸围宽阔等肉用性能特点。 展开更多
关键词 杜泊 萨福克 小尾寒羊 肉羊 杂交
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澳洲白羊与小尾寒羊杂交F1代背最长肌肉品质与皮下脂肪组织膻味物质分析 被引量：11
11
作者 张志超 王小琪 +4 位作者 包琦 李慧 魏立兵 赵凯 段子渊 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2021年第14期272-277,共6页
选取8月龄澳洲白羊与小尾寒羊的杂交一代母羊(澳寒羊,n=10)并与其同月龄母本小尾寒羊为对照(n=7),测定其屠宰性状、肉质指标、脂肪酸组成和膻味物质含量,探究澳洲白羊与小尾寒羊杂交后其后代的肉品品质和膻味物质的变化。结果表明:在肉... 选取8月龄澳洲白羊与小尾寒羊的杂交一代母羊(澳寒羊,n=10)并与其同月龄母本小尾寒羊为对照(n=7),测定其屠宰性状、肉质指标、脂肪酸组成和膻味物质含量,探究澳洲白羊与小尾寒羊杂交后其后代的肉品品质和膻味物质的变化。结果表明:在肉品质方面,澳寒羊的a^(*)值显著高于小尾寒羊,肌内脂肪含量和pH_(0)值显著(P<0.05)低于小尾寒羊。固相微萃取-气相色谱-质谱(SPME-GC-MS)联用的测定分析显示,皮下脂肪的脂肪酸组成中,澳寒羊肉豆蔻酸(C_(14:0))含量显著(P<0.05)高于小尾寒羊,亚油酸(C_(18:2))含量显著(P<0.01)低于小尾寒羊,但总饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸含量二者之间无显著差异(P>0.05);膻味物质含量的测定表明,澳寒羊脂肪中的4-乙基辛酸(EOA)含量显著(P<0.01)低于小尾寒羊,而4-甲基辛酸(MOA)、4-甲基壬酸(MNA)、4-甲基苯酚(MP)和3-甲基吲哚(MI)的含量二者之间差异不显著(P>0.05)。但与小尾寒羊相比,澳寒羊的宰前活重、胴体重、屠宰率都得以极显著提高(P<0.01)。显然,以澳洲白羊为父本杂交小尾寒羊,其后代的肉品品质和膻味物质与小尾寒羊相比未发生实质性变化,EOA含量和剪切力等少数指标尚有改善;同时,产肉性能得到了极显著的提高,可以作为小尾寒羊杂交改良和商品肉羊的生产方式,可为养殖者带来良好的经济效益。 展开更多
关键词 澳洲白羊 小尾寒羊 肉品质 风味 杂交
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杜泊绵羊与小尾寒羊杂种优势利用研究 被引量：10
12
作者 王金文 崔绪奎 +4 位作者 张果平 杨培企 王德芹 李焕玲 黄庆华 《山东农业科学》 2009年第1期103-106,共4页
选杜寒F1、杜寒F2、杜寒F3、杜泊羊以及小尾寒羊（公母羔）并随机分组，研究探讨相同饲养条件对不同杂交种群生长发育和繁殖力的影响。结果表明：杜寒F1初生重公母羔平均为3．91kg，略低于父本杜泊羊（P〉0．05）；初生至断奶平均日增重... 选杜寒F1、杜寒F2、杜寒F3、杜泊羊以及小尾寒羊（公母羔）并随机分组，研究探讨相同饲养条件对不同杂交种群生长发育和繁殖力的影响。结果表明：杜寒F1初生重公母羔平均为3．91kg，略低于父本杜泊羊（P〉0．05）；初生至断奶平均日增重318g，高于母本小尾寒羊（P〈0．01）。育肥期杜寒F1、杜寒F2和杜寒F3平均日增重分别比小尾寒羊提高40．99％、26．13％和22．52％（P〈0．01）；3个杂交代次间增重接近，依次是杜寒F1〉杜寒F2〉杜寒F3。杜寒F1母羊产羔率比杜泊羊提高40个百分点（P〈0．01）；多胎基因（FecB）检测结果和实际产羔情况基本一致（杜寒F1〉杜寒F2〉杜寒F3）。杜寒1～3代经产母羊体重、体高、体长、胸围指标均高于杜泊羊（P〉0．05）。杜寒F3体型外貌优于杜寒F2和杜寒F1，建议杜寒F1用于生产肥羔；可进一步探讨用带多胎基因的杜寒F3作父本，与杜寒F2实施横交，培育杜寒肉羊新品系。 展开更多
关键词 杜泊绵羊 小尾寒羊 生产性能 多胎基因 杂种优势
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生殖激素诱导小尾寒羊同期发情效果研究 被引量：10
13
作者 辛晓玲 王二耀 +7 位作者 滑留帅 冯亚杰 张子敬 赵洪昌 施巧婷 陈付英 楚秋霞 王鸿周 《动物医学进展》 北大核心 2016年第3期67-70,共4页
为了比较不同生殖激素组合对小尾寒羊同期发情效果的影响,采用国产孕酮阴道海绵栓+PMSG+PG(Ⅰ组)、CIDR+PMSG+PG(Ⅱ组)和2次氯前列醇法(Ⅲ组)对478只小尾寒羊进行同期发情研究。结果表明,Ⅰ组和Ⅱ组母羊同期发情率分别为81.1%和83.5%,... 为了比较不同生殖激素组合对小尾寒羊同期发情效果的影响,采用国产孕酮阴道海绵栓+PMSG+PG(Ⅰ组)、CIDR+PMSG+PG(Ⅱ组)和2次氯前列醇法(Ⅲ组)对478只小尾寒羊进行同期发情研究。结果表明,Ⅰ组和Ⅱ组母羊同期发情率分别为81.1%和83.5%,人工授精后受胎率分别为75.3%和83.2%,差异不显著(P>0.05)。Ⅲ组同期发情率94.9%,与Ⅰ组和Ⅱ组比较,差异显著(P<0.05);人工授精后受胎率80.6%,与其他两组无显著差异(P>0.05)。3种处理方法导致母羊阴道炎发病率分别为8.2%、3.0%和0。综合考虑3种处理方法的同期发情效果、受胎率和药品成本,国产孕酮阴道海绵栓可替代CIDR在生产中大范围使用。 展开更多
关键词 生殖激素 孕酮阴道海绵栓 氯前列醇 同期发情 小尾寒羊
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基于RNA-Seq技术挖掘绵羊背最长肌肉质性状相关基因 被引量：10
14
作者 王位 付绍印 +6 位作者 何小龙 王艳欣 王月星 王标 刘斌 刘永斌 张文广 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2018年第1期122-130,共9页
试验通过对小尾寒羊与巴美肉羊背最长肌进行转录组分析,旨在挖掘影响两种绵羊肉质性状的关键基因。分别选取小尾寒羊和巴美肉羊各3只,利用转录组高通量测序(RNA-Seq)技术对其背最长肌转录组文库进行测序,利用生物信息学对测序结果进行分... 试验通过对小尾寒羊与巴美肉羊背最长肌进行转录组分析,旨在挖掘影响两种绵羊肉质性状的关键基因。分别选取小尾寒羊和巴美肉羊各3只,利用转录组高通量测序(RNA-Seq)技术对其背最长肌转录组文库进行测序,利用生物信息学对测序结果进行分析,筛选影响两者肉质相关的候选基因。结果发现,6个样品测序数据经质量控制后共得到120Gb的有效数据,共筛选出333个差异基因,其中上调基因有82个,下调基因有251个。GO功能富集与KEGG Pathway显著性富集分析结果共筛选了6个与肉质性状相关的候选基因:PDK4、MYF6、PPARGC1A、SLCO4A1、FABP4、LEP。试验通过对比小尾寒羊与巴美肉羊背最长肌转录组数据,筛选影响肉质性状的候选基因,丰富了绵羊基因组信息,为进一步阐述不同品种绵羊肉质性状分子机理奠定了基础。 展开更多
关键词 RNA-SEQ 肉质性状 转录组 小尾寒羊 巴美肉羊 背最长肌
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小尾寒羊、特克塞尔羊×小尾寒羊和杜泊×小尾寒羊杂一代羔羊生长发育研究 被引量：10
15
作者 施力光 任有蛇 +2 位作者 岳文斌 赵有英 荀文娟 《中国畜牧兽医》 CAS 2008年第3期133-135,共3页
试验选用小尾寒羊的羔羊,特克塞尔(♂)与小尾寒羊(♀)杂一代(特寒),杜泊与小尾寒羊杂一代(杜寒)羔羊共计68只对其生长发育性能进行研究。结果表明,特寒,杜寒杂一代羔羊初生重较小尾寒羊分别提高19.76%和14.53%;3月龄断奶体重较小尾寒羊... 试验选用小尾寒羊的羔羊,特克塞尔(♂)与小尾寒羊(♀)杂一代(特寒),杜泊与小尾寒羊杂一代(杜寒)羔羊共计68只对其生长发育性能进行研究。结果表明,特寒,杜寒杂一代羔羊初生重较小尾寒羊分别提高19.76%和14.53%;3月龄断奶体重较小尾寒羊分别提高46.37%和44.13%;6月龄特寒、杜寒杂一代体重分别为49.0和48.7 kg。从出生到6月龄体尺测定结果表明特寒、杜寒杂一代与小尾寒羊相比,胸围、尻宽、体长、体高变化差异显著。 展开更多
关键词 小尾寒羊 特克塞尔 杜泊 杂种
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小尾寒羊肉营养成分分析 被引量：10
16
作者 常新耀 谢红兵 魏刚才 《光谱实验室》 CAS CSCD 2008年第4期640-643,共4页
参照国家有关标准方法,测定了小尾寒羊腰部的背最长肌和后腿的股二头肌的水分、灰分、蛋白质、粗脂肪;利用氨基酸自动分析仪测定了17种氨基酸的含量;用电感耦合等离子体单道扫描光谱仪测定肉样中Ca、P、Mg、Zn、Mn、Fe、Cu;气相色谱仪... 参照国家有关标准方法,测定了小尾寒羊腰部的背最长肌和后腿的股二头肌的水分、灰分、蛋白质、粗脂肪;利用氨基酸自动分析仪测定了17种氨基酸的含量;用电感耦合等离子体单道扫描光谱仪测定肉样中Ca、P、Mg、Zn、Mn、Fe、Cu;气相色谱仪测定了11种脂肪酸的含量。小尾寒羊肉中氨基酸、Ca、P、Zn、Fe含量高,脂肪含量适中,小尾寒羊肉营养丰富,味道鲜美,是人们理想的肉食品。 展开更多
关键词 小尾寒羊 营养成分
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瘤胃保护性赖氨酸和蛋氨酸对小尾寒羊瘤胃发酵及粗饲料成分瘤胃降解率的影响 被引量：9
17
作者 林英庭 王利华 +2 位作者 朱风华 李久峰 于静静 《华北农学报》 CSCD 北大核心 2014年第B12期129-135,共7页
旨在研究瘤胃保护性赖氨酸和蛋氨酸添加水平及其配比对小尾寒羊瘤胃发酵及粗饲料成分瘤胃降解率的影响。选用装有永久性瘤胃瘘管、体重(45±2.6)kg的小尾寒羊10只,按完全随机原则进行3阶段试验,每阶段预饲期12 d,正试期3 d。对照组... 旨在研究瘤胃保护性赖氨酸和蛋氨酸添加水平及其配比对小尾寒羊瘤胃发酵及粗饲料成分瘤胃降解率的影响。选用装有永久性瘤胃瘘管、体重(45±2.6)kg的小尾寒羊10只,按完全随机原则进行3阶段试验,每阶段预饲期12 d,正试期3 d。对照组饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加不同水平及配比的保护性赖氨酸和蛋氨酸。结果表明:保护性氨基酸添加水平及其配比对瘤胃液p H值、NH3-N浓度、VFA含量及其比例无明显影响(P>0.05),但可不同程度提高菌体蛋白含量,其中I组极显著高于对照组(P<0.01);添加适当水平的保护性氨基酸,可明显提高DM、ADF的瘤胃降解率(P<0.05),而对CF、NDF瘤胃降解率无显著影响(P>0.05)。本试验条件下,每只小尾寒羊日粮中保护性赖氨酸及蛋氨酸的添加量分别以8.4,2.4 g/d为宜。 展开更多
关键词 保护性赖氨酸 保护性蛋氨酸 小尾寒羊 瘤胃发酵参数 瘤胃降解率
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小尾寒羊不同杂交组合羔羊的生产性能测定 被引量：9
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作者 王俊贤 安继忠 张勃 《畜牧兽医杂志》 2012年第3期15-17,共3页
对5个杂交组合羔羊的生产性能进行了测定。结果表明:羔羊哺乳期平均日增重2个三元杂交组合高于3个二元杂交组合;断奶育肥期日增重德克塞尔×无角道赛特×小尾寒羊(TL×PD×XW)和萨福克×无角道赛特×小尾寒羊... 对5个杂交组合羔羊的生产性能进行了测定。结果表明:羔羊哺乳期平均日增重2个三元杂交组合高于3个二元杂交组合;断奶育肥期日增重德克塞尔×无角道赛特×小尾寒羊(TL×PD×XW)和萨福克×无角道赛特×小尾寒羊显著高于无角道赛特×小尾寒羊(PD×XW)和德克塞尔×小尾寒羊(TL×XW)(P<0.05);料重比TL×PD×XW和SK×PD×XW极显著高于PD×XW和TL×XW(P<0.01),显著高于SK×XW(P<0.05);胴体重、屠宰率、眼肌面积、胴体净肉重等指标2个三元杂交组合显著或极显著高于3个二元杂交组合。建议在半干旱地区开展肉羊经济杂交时,以SK×PD×XW组合最好。 展开更多
关键词 日增重 胴体性状 杂交组合 小尾寒羊
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添加赖氨酸对小尾寒羊瘤胃消化代谢的影响 被引量：8
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作者 刘文杰 雒秋江 +2 位作者 钟涛 陈勇 潘榕 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2015年第10期2658-2668,共11页
试验选用5只1.5岁左右装有永久性瘤胃瘘管的小尾寒羊公羊(体重约45kg),按照5×5拉丁方试验设计(对照组、低尿素对照(等氮)组、低赖氨酸组、高尿素对照(等氮)组、高赖氨酸组),研究添加未经任何处理的市售赖氨酸对成年小尾寒羊瘤胃微... 试验选用5只1.5岁左右装有永久性瘤胃瘘管的小尾寒羊公羊(体重约45kg),按照5×5拉丁方试验设计(对照组、低尿素对照(等氮)组、低赖氨酸组、高尿素对照(等氮)组、高赖氨酸组),研究添加未经任何处理的市售赖氨酸对成年小尾寒羊瘤胃微生物群落、瘤胃消化代谢和整体消化代谢的影响。赖氨酸盐酸盐添喂量分别为0、4.0和8.0g/kg日粮(干物质计)。结果表明,绵羊添加4.0和8.0g/kg赖氨酸盐酸盐日粮,自由采食量分别比对照组增加5.5%(P>0.05)和11.8%(P<0.05),瘤胃细菌总数分别增加18.9%(P<0.01)和23.9%(P<0.01),其中球菌分别增加21.2%(P<0.01)和30.1%(P<0.01),大杆菌数量减少16.7%(P<0.05)和33.3%(P<0.01),瘤胃液总挥发性脂肪酸分别比对照组增加9.6%(P<0.05)和12.2%(P<0.01),其中丁酸分别增加12.8%(P>0.05)和20.2%(P<0.01),有机物表观消化率分别增加6.4%(P>0.05)和10.0%(P<0.05),粗蛋白质表观消化率分别比对照组增加7.0%(P>0.05)和18.3%(P<0.01),氮保留率分别增加46.4%(P>0.05)和110.7%(P<0.01)。然而,添加赖氨酸对绵羊瘤胃原虫和真菌数量、瘤胃液氨态氮浓度均无显著影响(P>0.05)。由本试验得出结论,给成年小尾寒羊添加一定量的未经任何处理的市售赖氨酸,可提高小尾寒羊的日粮自由采食量和消化率,增加氮保留率;可调控瘤胃微生物群落的组成,增加瘤胃细菌总数,主要是瘤胃球菌数量;以上这些添加赖氨酸的作用是添加等氮量尿素所不能完全替代的。 展开更多
关键词 赖氨酸 小尾寒羊 瘤胃 消化 代谢
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微生态制剂对小尾寒羊羔羊育肥性能的影响 被引量：8
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作者 刘广华 王新颜 +1 位作者 覃宪中 田蕊 《安徽农业科学》 CAS 2014年第19期6261-6262,共2页
[目的]为微生态制剂在肉羊生产中的应用提供理论依据。[方法]以小尾寒羊为试验对象,研究微生态制剂对小尾寒羊羔羊育肥性能的影响。[结果]试验期内试验组和对照组小尾寒羊羔羊的平均增重分别为18.86和16.09 kg,试验组增重比对照组高17.2... [目的]为微生态制剂在肉羊生产中的应用提供理论依据。[方法]以小尾寒羊为试验对象,研究微生态制剂对小尾寒羊羔羊育肥性能的影响。[结果]试验期内试验组和对照组小尾寒羊羔羊的平均增重分别为18.86和16.09 kg,试验组增重比对照组高17.22%,差异显著(P<0.05)。试验组和对照组平均日增重分别为209.56和178.78 g。试验组体尺和屠宰性能均比对照组有不同程度提高。[结论]在日粮中添加微生态制剂可以提高小尾寒羊对饲料的利用效率,改善小尾寒羊的育肥性能,具有较大的推广价值。 展开更多
关键词 微生态制剂 小尾寒羊 育肥效果 屠宰性能
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