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葡萄酒乳酸菌种内遗传多样性鉴定 被引量:1
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作者 但霞 李凯 +1 位作者 朱成龙 刘树文 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第21期183-186,共4页
为了研究葡萄酒乳酸菌从自然启动苹乳发酵的葡萄酒中分离乳酸菌,并对其进行生化鉴定和16S rRNA序列测定,结果显示分离菌种有酒类酒球菌、马里乳杆菌、植物乳杆菌和短乳杆菌4种乳酸菌。同时利用单酶切扩增片段长度多态性(SE-AFLP)对其进... 为了研究葡萄酒乳酸菌从自然启动苹乳发酵的葡萄酒中分离乳酸菌,并对其进行生化鉴定和16S rRNA序列测定,结果显示分离菌种有酒类酒球菌、马里乳杆菌、植物乳杆菌和短乳杆菌4种乳酸菌。同时利用单酶切扩增片段长度多态性(SE-AFLP)对其进行种内基因多样性鉴定,并绘制种内进化树,结果表明SE-AFLP在乳酸菌分类研究中能够达到菌株水平的区分。 展开更多
关键词 葡萄酒 乳酸菌 se-aflp 种内鉴定
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贵阳市食源性金黄色葡萄球菌的单酶切扩增片段长度多态性基因分型
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作者 吴正强 万晴姣 +2 位作者 刘丽芳 王玉倩 翁庆北 《环境与健康杂志》 CAS 北大核心 2015年第5期435-438,共4页
目的建立金黄色葡萄球菌的单酶切扩增片段长度多态性(SE-AFLP)基因分型方法,并对贵阳市食源性金黄色葡萄球菌菌株基因型进行分析。方法于2013年7—8月,采集贵阳市124份食品样品进行金黄色葡萄球菌的分离和鉴定,并利用PCR技术进一步验证... 目的建立金黄色葡萄球菌的单酶切扩增片段长度多态性(SE-AFLP)基因分型方法,并对贵阳市食源性金黄色葡萄球菌菌株基因型进行分析。方法于2013年7—8月,采集贵阳市124份食品样品进行金黄色葡萄球菌的分离和鉴定,并利用PCR技术进一步验证。筛选HindⅢ单酶切AFLP扩增引物,对分离菌株进行SE-AFLP扩增分析,并根据扩增后的多态性条带进行聚类分析。结果共检出32株金黄色葡萄球菌,通过筛选扩增H-C引物可将其分为31个AFLP基因型。以Dice系数≥0.69作为分群依据,共分为A^E 5个群,其中A群为优势群,包括15个基因型,占总基因型48.39%,B群占16.13%,C群和D群各占12.90%,E群占9.68%。结论该方法能较好地对金黄色葡萄球菌进行分型,耗时短(1~2 d)且不需特殊的限制性内切酶和仪器设备。贵阳市食源性金黄色葡萄球菌具有丰富的遗传多样性。 展开更多
关键词 金黄色葡萄球菌 单酶切扩增片段长度多态性 基因分型 遗传多样性
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