期刊文献+
共找到133篇文章
< 1 2 7 >
每页显示 20 50 100
中国食品安全网络舆情的发展趋势及基本特征 被引量:22
1
作者 吴林海 吕煜昕 +1 位作者 洪巍 林闽钢 《华南农业大学学报(社会科学版)》 CSSCI 北大核心 2015年第4期130-139,共10页
利用舆情监测平台的数据分析了2007-2014年间中国食品安全网络舆情的发展趋势,并基于内容分析法探究食品安全网络舆情中政府、媒体、网民等主体的行为特征和食品安全事件等客体的风险特征。2007-2014年间的中国食品安全网络舆情经历了... 利用舆情监测平台的数据分析了2007-2014年间中国食品安全网络舆情的发展趋势,并基于内容分析法探究食品安全网络舆情中政府、媒体、网民等主体的行为特征和食品安全事件等客体的风险特征。2007-2014年间的中国食品安全网络舆情经历了四个阶段,但对网络舆情主体的行为特征的研究表明,食品安全网络舆情环境并没有发生本质的变化;政府在曝光食品安全事件方面发挥着重要作用,但网民对政府的信任程度低。对食品安全网络舆情客体的风险特征的研究表明,2011-2014年间食品安全事件的风险特征十分明显,肉及制品、乳制品等是爆发食品安全事件的主要食品种类,添加剂或食用物质的滥用等人源性因素是我国食品安全事件频发的主要原因,食品安全事件主要发生在加工环节,大中型食品企业是主要的食品安全事件责任主体,广东省、北京市、江苏省等经济发达的东部沿海地区是爆发食品安全事件的主要地区。 展开更多
关键词 食品安全 网络舆情 政府公信力 责任主体 网民
下载PDF
智能船舶的研究现状可视化分析与发展趋势 被引量:21
2
作者 张笛 赵银祥 +1 位作者 崔一帆 万程鹏 《交通信息与安全》 CSCD 北大核心 2021年第1期7-16,34,共11页
为了更好地把握智能船舶研究领域的前沿问题及发展现状,针对智能船舶领域相关主题,基于中国知网(CNKI)和Web of Science数据库中2010-2020年的文献检索结果,运用知识图谱从计量统计的角度从时间、作者、机构以及关键词4个方面系统地呈... 为了更好地把握智能船舶研究领域的前沿问题及发展现状,针对智能船舶领域相关主题,基于中国知网(CNKI)和Web of Science数据库中2010-2020年的文献检索结果,运用知识图谱从计量统计的角度从时间、作者、机构以及关键词4个方面系统地呈现了智能船舶领域发展的趋势、前沿和热点。在此基础上,从智能船舶的态势感知、智能避碰、智能控制、网络通信和法律规则研究5个研究方向分析了智能船舶研究趋势和热点问题,并提出了智能船舶人机共融及决策技术研究、编队航行风险研究以及传统/智能船舶混行风险评价研究这3个重点研究方向。研究结果表明,从2015年开始,智能船舶相关研究文章快速增长,增长幅度在每年14篇以上,平均增长率达58%;国内智能船舶主要研究机构包括武汉理工大学、大连海事大学、上海交通大学等,国外主要研究机构包括挪威科技大学和代尔夫特理工大学;智能船舶领域的研究热点包括态势感知、智能避碰、智能控制、网络通信安全和法律安全。 展开更多
关键词 交通工程 智能船舶 航行安全 知识图谱 热点分析
下载PDF
安全工程学科发展与专业办学思路的思考 被引量:15
3
作者 张小良 刘英学 +1 位作者 高洁 朱鹏 《中国安全生产科学技术》 CAS 北大核心 2009年第6期232-236,共5页
迎合安全工程教育的蓬勃发展,结合上海应用技术学院安全工程专业建设的历史以及人才培养现状,分析了上海经济形势和学科专业教育教学方向,总结了安全工程学科的探索思路以及办学拓展方向,提出了专业课程模块方向与课程设置,供安全工程... 迎合安全工程教育的蓬勃发展,结合上海应用技术学院安全工程专业建设的历史以及人才培养现状,分析了上海经济形势和学科专业教育教学方向,总结了安全工程学科的探索思路以及办学拓展方向,提出了专业课程模块方向与课程设置,供安全工程教育工作者参考。 展开更多
关键词 安全工程 教育 学科建设
下载PDF
“消防工程”专业发展与定位的思考 被引量:11
4
作者 陈爱平 于春华 陈先斌 《消防科技》 2004年第3期236-239,共4页
介绍了国内外消防工程学科的发展现状及其研究领域 。
关键词 火灾 消防工程 火灾预防 火灾危险性 火灾调查 自动灭火系统
下载PDF
食品安全追溯应用进展与社会共治模式研究 被引量:12
5
作者 秦雨露 孙晓红 +2 位作者 朱平 陆颖 陶光灿 《食品安全质量检测学报》 CAS 2020年第4期1288-1295,共8页
食品安全追溯系统在国内外被应用于保障食品安全。为探明该系统进一步的发展方向,本文研究比较了欧美日食品安全追溯的法律制度以及系统的应用状况,分析了不同主体应用食品安全追溯系统的领域,根据我国的实际情况提出相应的对策,得出食... 食品安全追溯系统在国内外被应用于保障食品安全。为探明该系统进一步的发展方向,本文研究比较了欧美日食品安全追溯的法律制度以及系统的应用状况,分析了不同主体应用食品安全追溯系统的领域,根据我国的实际情况提出相应的对策,得出食品安全追溯系统与社会共治密切联系的结论。食品安全相关社会主体应采取食品安全风险管理措施。政府应加强法规政策的制定与执行,同时采用政府和社会资本合作(public-private partnership,PPP)模式以分摊开发与应用追溯系统的成本;企业借助追溯系统自律的同时可塑造品牌形象以提高数据的价值;消费者应提高参与能力,在成为食品安全受益者的同时促进系统的推广应用;同时,食品安全追溯有待于借助大数据技术进一步发展,从而具有更加丰富的应用价值,以保障人民的食品安全。 展开更多
关键词 食品安全 追溯系统 社会主体 应用 对策
下载PDF
试论安全学科中的基本原理、命题及概念群 被引量:12
6
作者 曹琦 《中国安全生产科学技术》 CAS 2008年第4期104-107,共4页
阐释了安全与事故原理、安全学科的基本命题及事故的宏观与微观成因,并给出了安全学科中的基本概念群,包括危险、安全、事故、隐患、危险源、风险评价、安全管理等定性及定量描述方法的定义。
关键词 安全学科 原理 命题 基本概念群
下载PDF
问题与对策:从食品安全到《食品安全法》 被引量:9
7
作者 汪自成 卢山 《南京工业大学学报(社会科学版)》 2009年第1期48-52,共5页
当前我国食品安全存在诸多问题,就法律层面而言,主要表现为缺少食品安全基本法,现有处罚力度不够,监管体制存在结构性缺陷,食品安全标准体系不完善等。为有效应对食品安全危机,我们需要构建以《食品安全法》为核心的食品安全法律体系,... 当前我国食品安全存在诸多问题,就法律层面而言,主要表现为缺少食品安全基本法,现有处罚力度不够,监管体制存在结构性缺陷,食品安全标准体系不完善等。为有效应对食品安全危机,我们需要构建以《食品安全法》为核心的食品安全法律体系,加大处罚力度,重视处罚实效,创新食品安全监管模式,并完善食品安全相关体系与制度建设。 展开更多
关键词 食品安全 行政主体 监管模式 法律体系
下载PDF
安全社会学的内涵及其体系深化研究 被引量:9
8
作者 颜烨 《中国安全科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第4期3-8,共6页
为进一步界定和构建安全社会学的研究对象和学科体系,在提出"人的安全"内在三维(生命-心理-权利)和外在三维(事/物-环境-系统)的基础上,围绕安全-社会的关系以及社会学"行动-结构"的核心命题,通过推理演绎法,深入... 为进一步界定和构建安全社会学的研究对象和学科体系,在提出"人的安全"内在三维(生命-心理-权利)和外在三维(事/物-环境-系统)的基础上,围绕安全-社会的关系以及社会学"行动-结构"的核心命题,通过推理演绎法,深入探索安全行动-安全理性-安全结构-安全系统的社会学分析逻辑链条。研究结果表明:安全社会学即是研究人的安全存在和发展的社会因素、社会过程、社会功能及其本质规律的一门应用性交叉学科;其体系包含学科基础、安全社会化及其社会变迁、影响安全的社会因素和要素、安全系统和安全秩序等内容,进一步理清学科的内在逻辑性和科学系统性。 展开更多
关键词 安全社会学 基本内涵 学科体系 人的安全 安全行动 安全理性 安全结构 安全系统 交叉学科
下载PDF
安全科学学科的确立与安全系统学派的形成 被引量:10
9
作者 廖可兵 虞和泳 李升友 《安全与环境工程》 CAS 2004年第3期71-74,共4页
经对史实的研究发现 ,安全科学学科的发展需经历二个不同的历史阶段。第一阶段是学科创立、理论形成和初步发展阶段 ,“以任务带学科”是这个阶段特点 ,期间形成了安全系统学派。第二阶段是学科理论丰富、完善和发展阶段 ,“以理论促事... 经对史实的研究发现 ,安全科学学科的发展需经历二个不同的历史阶段。第一阶段是学科创立、理论形成和初步发展阶段 ,“以任务带学科”是这个阶段特点 ,期间形成了安全系统学派。第二阶段是学科理论丰富、完善和发展阶段 ,“以理论促事业”是这个阶段特点 ,向完善发展的标志是理论上形成各种学派 ,如已形成的“安全系统学派”那样 ,形成不同学术观点的各种学派 ,表明安全学科即将进入一个成熟的“百花齐放、百家争鸣”的新阶段 ,使其理论真正走上“百家争鸣———科学发展必由之路”。 展开更多
关键词 安全科学 学科 安全系统学派
下载PDF
浅析建筑工程安全管理工作 被引量:10
10
作者 于英 《山西建筑》 2009年第22期218-219,共2页
从建筑工程各参建责任主体的角度分析讨论了建筑安全管理工作普遍存在的问题,同时,提出重点落实安全责任的若干建议,以加强建筑工程安全管理,保证工程施工的顺利进行。
关键词 建筑工程 安全管理 责任主体
下载PDF
论“安全科学与工程”学科的二级学科设置 被引量:9
11
作者 傅贵 张苏 苗永春 《中国安全科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第7期122-126,共5页
"安全科学与工程"一级学科下的二级学科设置一直是困扰安全专业院校的问题。以安全学科的"文理综合、学科交叉、行业横断"属性为理论基础,根据安全学科内涵,研究二级学科设置方案。发现设置行业类、内容类二级学科... "安全科学与工程"一级学科下的二级学科设置一直是困扰安全专业院校的问题。以安全学科的"文理综合、学科交叉、行业横断"属性为理论基础,根据安全学科内涵,研究二级学科设置方案。发现设置行业类、内容类二级学科,不仅学科点数量会很庞大,还会造成各二级学科内容的严重重复,从而浪费资源,实施起来不可行。若按方法论类,只要设置2个二级学科即可,即安全管理学和安全工程学,它可以解决安全学科与行业安全、与安全学科交叉的其他学科之间的矛盾关系,是较为可行的方案。各安全学科人才培养单位可以合理设置专业课程,构建具有特色的培养方案。 展开更多
关键词 安全学科 学科属性 二级学科 设置方案 理论分析
下载PDF
公共治理:我国校园安全管理的一种新范式 被引量:9
12
作者 尹晓敏 方益权 《现代教育论丛》 2011年第3期13-17,6,共6页
当前我国的校园安全现状警示我们:仅从学校和政府的视角审视和应对校园安全问题是存有缺憾的。我国的校园安全管理应变换分析视角并建构一种新范式——公共治理。校园安全公共治理具有提升校园安全认知能力、保障能力和评估能力的价值... 当前我国的校园安全现状警示我们:仅从学校和政府的视角审视和应对校园安全问题是存有缺憾的。我国的校园安全管理应变换分析视角并建构一种新范式——公共治理。校园安全公共治理具有提升校园安全认知能力、保障能力和评估能力的价值意义。当今世界上不少发达国家,如日本、美国,都十分重视校园安全公共治理,注重发挥不同治理主体的独特功能和资源优势。我国的校园安全管理应当充分吸取发达国家的相关宝贵经验,着力构建校园安全公共治理的运作思路和运行机制。 展开更多
关键词 公共治理 校园安全 多元主体 参与
下载PDF
文科背景下安全工程专业建设模式探讨 被引量:9
13
作者 张卫中 黄志伟 姜威 《中国安全科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第1期81-85,共5页
在总结我国安全专业开设历史和发展的基础上,对安全工程专业建设趋势进行评述;针对目前该专业建设中存在的尤其主要集中于工科院校的问题,积极探索文科环境下安全工程专业建设模式。借鉴其他高校安全工程专业办学经验,从培养模式、师资... 在总结我国安全专业开设历史和发展的基础上,对安全工程专业建设趋势进行评述;针对目前该专业建设中存在的尤其主要集中于工科院校的问题,积极探索文科环境下安全工程专业建设模式。借鉴其他高校安全工程专业办学经验,从培养模式、师资队伍建设、科研和学术交流、学科发展规划、实验室和社会服务体系建设等方面对中南财经政法大学经法管文科环境下安全工程学科建设的具体措施、规划和初步成效等方面进行了探讨。学校安全工程专业建设模式可为其他高校尤其是文科背景安全工程专业建设提供有益的参考。 展开更多
关键词 安全工程 建设模式 文科背景 教学改革 学科建设
下载PDF
探究当前中国食品安全问题状况、原因与对策 被引量:5
14
作者 田懿 《现代食品》 2023年第2期167-169,共3页
随着食品的产业化和规模化发展,新材料和高新技术手段在我国食品行业得到了广泛应用,食品安全监管问题也愈来愈多。因此,我国政府部门以及社会各界人士都密切关注食品安全问题,并希望寻找解决问题的办法。近几年,食品安全事件频发,使得... 随着食品的产业化和规模化发展,新材料和高新技术手段在我国食品行业得到了广泛应用,食品安全监管问题也愈来愈多。因此,我国政府部门以及社会各界人士都密切关注食品安全问题,并希望寻找解决问题的办法。近几年,食品安全事件频发,使得加强食品安全问题的监管显得越来越重要。本文主要从中国食品安全问题入手,通过对中国食品安全管理现状进行深入研究,针对当前中国食品安全问题展开系统研讨,提出了中国食品安全问题的防范策略,希望能够为相关人士提供借鉴和参考。 展开更多
关键词 食品安全 监督管理 监督主体
下载PDF
安全科学若干基础问题研究 被引量:7
15
作者 吕保和 《中国工程科学》 2006年第11期57-61,69,共6页
分析了安全的科学含义,引入了”灾事”的概念,指出安全科学的研究对象就是灾事,并进一步探讨了灾事的类型以及各类灾事之间的关系。阐述了构建安全科学的必要性和可行性,并从一个新的角度分析了安全科学的内涵以及构建安全科学的基本思... 分析了安全的科学含义,引入了”灾事”的概念,指出安全科学的研究对象就是灾事,并进一步探讨了灾事的类型以及各类灾事之间的关系。阐述了构建安全科学的必要性和可行性,并从一个新的角度分析了安全科学的内涵以及构建安全科学的基本思路,论述了安全科学技术体系的层次结构。 展开更多
关键词 安全 灾事 安全科学 学科建设
下载PDF
食品安全规制主体行为博弈:基于政府网络的考量 被引量:7
16
作者 齐文浩 曹建民 +1 位作者 杨兴龙 张越杰 《商业经济与管理》 CSSCI 北大核心 2016年第12期43-54,共12页
文章针对食品安全规制中最重要的主体——政府,研究了在不同的激励约束条件下的中央政府与地方政府、中央政府与地方食品安全规制部门间的行为博弈。文章试图针对网络经济的整体趋势,将政府规制在政府网络的框架下进行分析,在确定政府... 文章针对食品安全规制中最重要的主体——政府,研究了在不同的激励约束条件下的中央政府与地方政府、中央政府与地方食品安全规制部门间的行为博弈。文章试图针对网络经济的整体趋势,将政府规制在政府网络的框架下进行分析,在确定政府规制网络架构的前提下,明确政府在食品安全规制方面的责任,分析政府的规制行为。结果表明:中央政府观测到地方政府进行食品安全规制行为的概率是影响地方政府行为及其规制有效性的重要因素;地方政府观测到地方规制部门进行食品安全规制行为的概率;以及地方规制部门加强食品安全规制的概率,这些是影响地方规制部门行为的最重要因素。最后,根据所得研究结论,文章针对政府规制部门提出了确保食品安全并提高规制有效性的政策建议。 展开更多
关键词 食品安全 规制 主体行为 政府 社会网络
下载PDF
安全人性学内涵及基础原理研究 被引量:6
17
作者 吴超 贾楠 《安全与环境学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第6期153-158,共6页
为发展并完善安全人性学,从学科建设角度对安全人性学及基础原理进行了探究。首先,基于安全科学与人性学理论提出了安全人性学的定义与特性,规范了安全人性学学科属性,确定了安全人性学研究层次及研究内容的两大模块,并构建了安全人性... 为发展并完善安全人性学,从学科建设角度对安全人性学及基础原理进行了探究。首先,基于安全科学与人性学理论提出了安全人性学的定义与特性,规范了安全人性学学科属性,确定了安全人性学研究层次及研究内容的两大模块,并构建了安全人性学研究的多维结构体系。然后,分别从历史视角、基本规律原理、应用科学及文化区域4个层面确立了安全人性学多层次框架及学科分支,并构建了基于六维结构的安全人性学学科体系。最后,在前人研究成果的基础上,提出了安全人性与利益对立统一、安全人性淡忘原理等7条安全人性基础原理,进一步完善了安全人性学基础原理体系。 展开更多
关键词 安全科学技术基础学科 安全人性学 内涵 学科体系框架 基础原理
下载PDF
PDCA循环在保健食品生产企业落实主体责任中的应用
18
作者 王彩霞 熊菲菲 +3 位作者 吴小艳 袁媛 雷蕾 贾福怀 《现代食品》 2024年第1期132-135,共4页
将PDCA循环应用于保健食品生产企业落实食品安全主体责任过程中,不仅有利于提高企业食品安全管理水平,还可以推动食品企业持续优化,对我国保健食品生产企业具有积极的借鉴作用。本文对保健食品生产企业落实主体责任存在的问题进行分析,... 将PDCA循环应用于保健食品生产企业落实食品安全主体责任过程中,不仅有利于提高企业食品安全管理水平,还可以推动食品企业持续优化,对我国保健食品生产企业具有积极的借鉴作用。本文对保健食品生产企业落实主体责任存在的问题进行分析,并提出了PDCA循环在保健食品生产企业落实主体责任中的应用方案。 展开更多
关键词 PDCA循环 食品安全 主体责任
下载PDF
食品生产企业落实主体责任的现状、问题及对策研究
19
作者 张淼 《食品安全导刊》 2024年第1期16-18,22,共4页
随着食品安全问题的日益突出,食品生产企业作为食品安全的第一责任人,其主体责任的落实情况备受关注。当前食品生产企业仍然存在内部管理制度不健全、缺乏社会主体责任意识和社会共治意识、存在违规行为等问题。针对这些问题,本文提出... 随着食品安全问题的日益突出,食品生产企业作为食品安全的第一责任人,其主体责任的落实情况备受关注。当前食品生产企业仍然存在内部管理制度不健全、缺乏社会主体责任意识和社会共治意识、存在违规行为等问题。针对这些问题,本文提出了从顶层设计上保障企业落实主体责任、强化食品安全监管力度、加强企业质量安全管理等对策,并通过案例分析进一步说明企业落实主体责任的具体路径。 展开更多
关键词 食品安全 食品生产企业 主体责任 对策研究 案例分析
下载PDF
罗非鱼质量安全与营养品质学科动态研究
20
作者 李柳 徐锦华 +4 位作者 杨臻 穆迎春 程波 孙慧武 乔璐 《中国渔业质量与标准》 2024年第1期52-64,共13页
本研究对2017—2022年罗非鱼(Oreochromis mossambicus)质量安全与营养品质学科主要研究机构、文献、专利及标准发布等情况进行梳理和分析。发现近年来在罗非鱼生物危害物检测、农兽药残留检测、重金属检测及不同养殖/加工条件引起罗非... 本研究对2017—2022年罗非鱼(Oreochromis mossambicus)质量安全与营养品质学科主要研究机构、文献、专利及标准发布等情况进行梳理和分析。发现近年来在罗非鱼生物危害物检测、农兽药残留检测、重金属检测及不同养殖/加工条件引起罗非鱼品质变化等方面研究较多,但在生物毒素、危害因子风险评估、功能性营养因子分析及罗非鱼品质评价与分等分级方面的研究较少。现阶段应加强罗非鱼质量安全与营养品质指标体系的构建,制定和完善相关标准,进而加强罗非鱼研究体系与标准体系建设,提升国际市场风险的主动防控能力。本研究明确了罗非鱼质量安全与营养品质学科研究现状、发展趋势及今后需重点关注的领域,可为科研人员掌握领域研究基础及研究方向提供参考。 展开更多
关键词 罗非鱼 质量安全 营养品质 学科动态
下载PDF
上一页 1 2 7 下一页 到第
使用帮助 返回顶部