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题名一起食源性食物中毒事件病原的检测与溯源
被引量：12
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作者
许金凤
徐虹
茅凌翔
徐岚
张潇丹
郑东宇
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机构
江苏省镇江市疾病预防控制中心
江苏大学
江苏省疾病预防控制中心
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出处
《江苏预防医学》
CAS
2016年第5期543-545,共3页
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基金
镇江市卫生科技重点专项项目(SHW2015015)
镇江市社会发展科技计划项目(SH2015083)
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文摘
目的联合应用荧光定量PCR/RT-PCR及脉冲场凝胶电泳(PFGE),对一起学校突发食物中毒事件进行病原检测和溯源分析,为突发中毒事件的应急处置提供参考。方法采用现场流行病学调查方法对疫情经过进行调查,采集病例粪便/肛拭样本及剩余食品样本,进行细菌学培养、分离和鉴定。提取样本RNA,以荧光定量PCR/RT-PCR检测检测沙门菌、志贺菌、致泻大肠埃希氏菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌诺如病毒核酸。对检出的副溶血性弧菌分离株进行血清学分型及PFGE分子分型分析,以BioNumerics软件进行同源性分析。结果共采集43份样本,经常规培养鉴定和荧光定量PCR/RT-PCR分析,副溶血性弧菌阳性6份,分离株血清型均为O3∶K6,除1株来自食品样本的菌株与其他菌株同源性为52.1%外,其余5株同源性为100.0%。结论本起食物中毒事件是副溶血性弧菌污染导致。实时荧光PCR/RT-PCR方法结合PFGE分型技术可以快速、准确确定和溯源食物中毒的病原。
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关键词
实时荧光PCR
脉冲场凝胶电泳
食物中毒
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Keywords
Real-time PCR
pulse field fel eleetrophoresis （pfge）
Food poisoning
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分类号
R155
[医药卫生—营养与食品卫生学]
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