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女贞子化学成分与药理作用研究进展 被引量：173
1
作者 刘亭亭 王萌 《中国实验方剂学杂志》 CAS 北大核心 2014年第14期228-234,共7页
综述近10年女贞子研究文献,为进一步合理研究开发女贞子提供参考。查阅近年来的75篇女贞子相关文献,按照化学成分、药理作用、炮制和质量控制4方面总结女贞子的研究现状。女贞子主要含有萜类、黄酮类、苯乙醇苷类、挥发油、磷脂、多糖... 综述近10年女贞子研究文献,为进一步合理研究开发女贞子提供参考。查阅近年来的75篇女贞子相关文献,按照化学成分、药理作用、炮制和质量控制4方面总结女贞子的研究现状。女贞子主要含有萜类、黄酮类、苯乙醇苷类、挥发油、磷脂、多糖、脂肪酸、氨基酸、微量元素等化学成分,主要具有保肝、免疫调节、抗动脉粥样硬化、抗炎、抗衰老等药理作用,目前对女贞子的炮制方法以酒蒸、酒炖、盐炙、醋蒸为主,不同炮制方法对药物的化学成分、药理作用均有影响,质量控制方法以薄层扫描法和高效液相色谱法为主。研究成果表明女贞子中的化学成分丰富,药理作用显著,特别是近年对于老年退行性病变的研究结果显示女贞子是极具开发前景的药食同源药材,有待于进一步开发。此外,对女贞子炮制、质量控制研究应兼顾不同极性成分。 展开更多
关键词 女贞子 化学成分 药理作用 炮制 质量控制
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苦杏仁炮制方法及药理作用研究进展 被引量：146
2
作者 赵玉升 胡杰 +2 位作者 吴佳姝 赵琰 屈会化 《中医药导报》 2021年第3期175-180,共6页
梳理自汉代以来有关苦杏仁炮制方法的记载,对苦杏仁历代的净制与炮制方法进行总结。对苦杏仁的现代研究进行整理与分析,总结出苦杏仁的现代炮制方法主要包括湿热法、干热法与去油制霜法,初步探索了其化学成分及质量控制的研究进展。苦... 梳理自汉代以来有关苦杏仁炮制方法的记载,对苦杏仁历代的净制与炮制方法进行总结。对苦杏仁的现代研究进行整理与分析,总结出苦杏仁的现代炮制方法主要包括湿热法、干热法与去油制霜法,初步探索了其化学成分及质量控制的研究进展。苦杏仁的现代药理作用主要集中于止咳平喘、免疫调节、抗炎、抗肿瘤、抗动脉粥样硬化、抗氧化与润肠通便这7个方面。 展开更多
关键词 苦杏仁 炮制方法 炮制历史 现代炮制 质量控制 药理作用 综述
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直接数字X线摄影与传统高千伏胸部摄影对比分析 被引量：79
3
作者 曾庆思 岑人丽 +2 位作者 陈苓 何建勋 林翰菲 《中华放射学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2003年第2期174-178,共5页
目的　评价直接数字X线摄影术 (DR)在胸部的应用。方法　抽取我院DR胸部影像和传统高kV胸片各 10 0 0例 ,由 3位放射学医师对影像进行分析 ,分别统计甲、乙、丙及废片率 ,同时对胸部的细微结构显示率进行评价。结果　 (1)DR影像 :甲片率... 目的　评价直接数字X线摄影术 (DR)在胸部的应用。方法　抽取我院DR胸部影像和传统高kV胸片各 10 0 0例 ,由 3位放射学医师对影像进行分析 ,分别统计甲、乙、丙及废片率 ,同时对胸部的细微结构显示率进行评价。结果　 (1)DR影像 :甲片率 5 0 6% ,乙片率 3 8 5 % ,丙片率 10 9% ,废片率 0 %。 (2 )传统高kV胸片 :甲片率 41 1% ,乙片率 44 1% ,丙片率 13 3 % ,废片率 1 5 %。 (3 )肺内的细微结构显示率 :DR影像为 10 0 0 % ,传统高kV胸片为 78 6%。经统计学处理 ,差异有非常显著性意义 (χ2 =968 6,P <0 0 0 1)。结论　DR胸部影像的诊断图像质量好于传统高kV胸片。DR系统操作简单 ,成像快捷 。 展开更多
关键词 X线 放射摄影术 胸部 计算机辅助信号处理 质量控制
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新型在线实时电能质量监测设备的设计 被引量：47
4
作者 段成刚 欧阳森 +2 位作者 宋政湘 陈德桂 王建华 《电网技术》 EI CSCD 北大核心 2004年第2期60-63,共4页
详细介绍了电能质量监测的最新发展趋势。从在线监测﹑实时分析和网络化的角度,通过一种用于低压配电系统的电能质量监测仪的设计实例,提出了一种基于数字信号处理的嵌入式实时系统硬件平台的解决方案。这种新型设计符合电能质量监测的... 详细介绍了电能质量监测的最新发展趋势。从在线监测﹑实时分析和网络化的角度,通过一种用于低压配电系统的电能质量监测仪的设计实例,提出了一种基于数字信号处理的嵌入式实时系统硬件平台的解决方案。这种新型设计符合电能质量监测的最新发展要求,和已有设计相比,在性能、体积和成本上也更有优势,更适合大量安装在现场,作为永久性监测设备的设计方案。 展开更多
关键词 电力系统 可靠性 电能质量监测设备 设计 计算机 数字信号处理
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太子参近年研究概况 被引量：59
5
作者 王文凯 贾静 +1 位作者 丁仁伟 刘红宁 《中国实验方剂学杂志》 CAS 北大核心 2011年第12期264-267,共4页
介绍太子参在化学成分、药理作用、加工炮制与质量控制方面的研究进展。查阅近5年的文献资料34篇。从太子参中不断首次分离得到各种化合物;在药理研究上,对改善大鼠急性心肌梗死后的慢性心衰从作用机制上进行了多方面探讨,并对改善记忆... 介绍太子参在化学成分、药理作用、加工炮制与质量控制方面的研究进展。查阅近5年的文献资料34篇。从太子参中不断首次分离得到各种化合物;在药理研究上,对改善大鼠急性心肌梗死后的慢性心衰从作用机制上进行了多方面探讨,并对改善记忆、降血糖、抗氧化作了相关报道;药材加工主要报道了太子参产地加工情况,以多糖、挥发油等考查多种干燥方法,并对去须根从重金属含量、多糖、组织化学定位和化学方法测定上提出理论依据。质量控制方面,2010年版《中国药典》加强了对太子参质量控制,增加对太子参环肽B含量检测方法并对水分、总灰分、浸出物都有一定的要求。另外,近年对不同产地太子参药材进行了系列研究,对太子参中皂苷、多糖、重金属含量进行了检测,对氨基酸、挥发性成分进行了分析,对农药残留进行研究,采用HPLC,HPLC-MS联用技术,GC,GC-MS联用技术构建太子参指纹图谱,为太子参药材质量控制提供依据。 展开更多
关键词 太子参 化学成分 药理作用 加工炮制 质量控制
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白附子的研究进展 被引量：40
6
作者 黄金钰 戴忠 马双成 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2015年第18期2816-2822,共7页
白附子为天南星科犁头尖属植物独角莲Typhonium giganteum的干燥块茎,临床上多用于治疗肿瘤、中风、三叉神经痛、面瘫等,但其具体的药效、毒性成分及药理机制尚不明确。通过对国内外文献研究与分析,对白附子的本草考证及药典沿革、化学... 白附子为天南星科犁头尖属植物独角莲Typhonium giganteum的干燥块茎,临床上多用于治疗肿瘤、中风、三叉神经痛、面瘫等,但其具体的药效、毒性成分及药理机制尚不明确。通过对国内外文献研究与分析,对白附子的本草考证及药典沿革、化学成分、药理毒理作用、炮制工艺、质量控制等方面进行了较全面的综述,为合理开发白附子药用价值提供参考。 展开更多
关键词 白附子 本草考证 苷类化合物 抗肿瘤 炮制 质量控制
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苹果品种用于加工鲜榨汁的适宜性评价 被引量：40
7
作者 聂继云 毋永龙 +4 位作者 李海飞 王昆 李静 李志霞 徐国锋 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第17期271-278,共8页
为科学评价苹果品种的鲜榨汁加工适宜性,以122个单果质量在100g以上的品种为对象,运用相关分析、因子分析、概率分级、层次分析、K-均值聚类、判别分析等方法建立苹果品种鲜榨汁加工适宜性评价技术。结果表明:果实与鲜榨汁间可滴定酸含... 为科学评价苹果品种的鲜榨汁加工适宜性,以122个单果质量在100g以上的品种为对象,运用相关分析、因子分析、概率分级、层次分析、K-均值聚类、判别分析等方法建立苹果品种鲜榨汁加工适宜性评价技术。结果表明:果实与鲜榨汁间可滴定酸含量、可溶性固形物含量、可溶性糖含量、固酸比和糖酸比5项指标均呈极显著相关,相关系数分别为0.8967、0.9393、0.8413、0.9036和0.9099。果实可溶性固形物含量、固酸比、出汁率、单宁含量等4项指标被确定为苹果品种鲜榨汁加工适宜性评价指标。4项指标均划分为服从或近似服从正态分布的5级,即极低、低、中、高和极高。根据指标权重和指标分级标准,建立了4项指标的评分标准。建立的苹果品种鲜榨汁加工适宜性判别函数有极高的判别准确性,正确判别率达到94.74%(建模样本)和96.55%(检验样本)。筛选出的58个优良品种中,红富士、乔纳金、津轻等43个品种适于加工鲜榨汁,澳洲青苹、红玉、金冠等15个品种极适于加工鲜榨汁。 展开更多
关键词 水果汁 加工 品质调控 苹果 品种 鲜榨汁 适宜性 评价
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乳腺CR技术规范化探讨 被引量：36
8
作者 赵俊京 王红光 +2 位作者 李智岗 梁国庆 李顺宗 《中国医学影像技术》 CSCD 2004年第3期427-429,共3页
目的　探讨乳腺CR技术规范化 ,提高乳腺CR照片的质量及其在临床诊断中的应用。方法　对 10 0 0例乳腺CR照片患者的乳腺类型、投照体位、CR图像处理方法等进行分类研究 ,总结乳腺CR技术规范。结果　双侧同时对照 ,内外侧斜位 ,改良头尾... 目的　探讨乳腺CR技术规范化 ,提高乳腺CR照片的质量及其在临床诊断中的应用。方法　对 10 0 0例乳腺CR照片患者的乳腺类型、投照体位、CR图像处理方法等进行分类研究 ,总结乳腺CR技术规范。结果　双侧同时对照 ,内外侧斜位 ,改良头尾加压放大位 ,并进行图像后处理后 ,可满足诊断要求者占 96%。结论　根据以上病例分析 ,认为改良头尾加压放大位可以提高微钙化显示率 ,多窗口显示与打印技术可为临床医师提供了更加丰富的照片诊断信息 ,并提出了乳腺CR体位、影像处理、影像显示及质量控制规范。 展开更多
关键词 计算机X线摄影术 乳腺 图像处理 多窗口技术 质量控制 评价研究
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缩短咸蛋加工时间及改善咸蛋品质的研究 被引量：37
9
作者 刘良忠 姜春杰 +1 位作者 文友先 张生华 《食品科技》 CAS 北大核心 2003年第1期36-37,共2页
探讨了缩短咸蛋加工时间及控制咸蛋在保存过程中咸度过度加重的方法。结果显示:不同的酸、碱添加剂对缩短咸蛋加工时间有不同的影响,并通过采用二段式加工工艺使咸蛋品质得到很大提高。
关键词 加工时间 咸蛋加工 品质控制
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CT仿真内窥镜成像质量分析 被引量：34
10
作者 陈峰 郑凯尔 +2 位作者 刘万花 居胜红 徐秋贞 《中华放射学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2000年第11期765-769,共5页
目的　分析并评价CT仿真内窥镜 (CTVE)在人体各部位临床应用的成像质量及其影响因素。方法　根据阈值模式将 143例CTVE成像分为 2大类 :低密度管腔CTVE(12 0例 ,包括自然充气管腔及被动充气管腔 )及高密度管腔CTVE(2 3例 )。应用 4级评... 目的　分析并评价CT仿真内窥镜 (CTVE)在人体各部位临床应用的成像质量及其影响因素。方法　根据阈值模式将 143例CTVE成像分为 2大类 :低密度管腔CTVE(12 0例 ,包括自然充气管腔及被动充气管腔 )及高密度管腔CTVE(2 3例 )。应用 4级评分法评价 3组管腔CTVE图像在诊断可信性、伪影及图像总体质量之间的差异。统计方法应用非参数秩和检验 ,3组之间的总体差异用kruskalWallis检验 ,组与组之间的差异用WilcoxonW检验。结果　 3组管腔CTVE图像的诊断可信性(χ2 =3.4,P >0 .0 5 )及图像总体质量 (χ2 =2 7.0 ,P >0 .0 5 )均无显著性差异 ,但两两比较 ,自然充气管腔CTVE的图像总体质量好于被动充气管腔 (Z =- 2 .4,P <0 .0 5 )。 3组管腔CTVE图像所见的伪影在总体上 (χ2 =2 7.0 ,P <0 .0 5 )及组与组之间 (Z =- 5 .2 2～ - 2 .2 5 ,P <0 .0 5 )均存在显著性差异 ,以高密度管腔的伪影最多 ,伪影等级最高 (2 0± 0 8)。常见的伪影与呼吸等运动、螺旋CT扫描参数选择不当及阈值调节不当等因素有关。结论　阈值的选择是影响CTVE图像质量的重要因素 ,多数CTVE图像上的伪影容易辨认 。 展开更多
关键词 CT仿真内窥镜成像 质量分析 临床应用
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计算机X线摄影适宜照射线量的探讨 被引量：35
11
作者 张梦龙 于凤珍 +4 位作者 谢晋东 王昌元 宋少娟 王鹏程 袁聿德 《中华放射学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2004年第12期1273-1276,共4页
目的　以噪声的频率特性评价计算机X线摄影系统 (computedradiography ,CR)的适宜曝光量。方法　在相同摄影条件下获得中速CaWO4屏 Fuji片组合照片和CR照片 ,以此为基础 ,改变mAs,获得不同照射剂量下的CR影像 ,经相同的后处理条件输出... 目的　以噪声的频率特性评价计算机X线摄影系统 (computedradiography ,CR)的适宜曝光量。方法　在相同摄影条件下获得中速CaWO4屏 Fuji片组合照片和CR照片 ,以此为基础 ,改变mAs,获得不同照射剂量下的CR影像 ,经相同的后处理条件输出它们的CR照片。用显微密度计依次对这些照片进行扫描 ,每张获得 10万个密度值 ,作为离散随机信号来处理 ,用快速傅立叶变换计算威纳频谱 (Wienerspectrum ,WS) ,测试CR照片噪声的WS与中速CaWO4屏 Fuji片组合的照片噪声WS值相等的曝光量值。结果　 (1)在照射剂量均为 5 6 1μGy、照片密度均为 1 0的情况下 ,在空间频率(ω) =0 1LP/mm处 ,CR系统的WS值为 2 3 1× 10 -6mm2 ,屏 片系统的为 2 0 1× 10 -6mm2 ;在ω =0 5LP/mm处 ,CR系统的WS值为 9 73× 10 -6mm2 ,屏 片系统的为 8 4 1× 10 -6mm2 。 (2 )当ω =0 1LP/mm时 ,照射剂量为 5 6 1μGy的CR照片的WS值分别是照射剂量为 1 4 0、2 80、8 76、13 6 7、2 1 11μGyCR片的 0 5 3、0 75、1 14、1 4 4、1 80倍 ;当空间频率为 0 5LP/mm时 ,照射剂量为 5 6 1μGy的CR片的WS值分别是照射剂量为 1 4 0、2 80、8 76、13 6 7、2 1 11μGyCR片的 0 4 0、0 5 8、1 2 6、1 4 7、2 16倍。 (3)在ω=0 5LP/mm时 ,与照? 展开更多
关键词 CR系统 照射剂量 LP 摄影条件 计算机X线摄影 适宜 照射量 照片 曝光量 噪声
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中药饮片质量标志物(Q-marker)研究进展 被引量：33
12
作者 彭任 陆兔林 +1 位作者 胡立宏 王吓长 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2020年第10期2603-2610,共8页
中药饮片是"药材-饮片-制剂"3大中药产业链的中间环节,对饮片质量控制的研究尤为重要。中药质量标志物(Q-marker)从提出至今一直广受关注,在药材和制剂方面已经有了较为深入的研究思路,而关于饮片的质量标志物研究报道较少。... 中药饮片是"药材-饮片-制剂"3大中药产业链的中间环节,对饮片质量控制的研究尤为重要。中药质量标志物(Q-marker)从提出至今一直广受关注,在药材和制剂方面已经有了较为深入的研究思路,而关于饮片的质量标志物研究报道较少。对中药质量标志物研究进行综述与分析,结合饮片炮制特点和研究现状,探索中药饮片质量标志物的研究思路。 展开更多
关键词 中药饮片 质量标志物 炮制 质量标准 药材
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水产品预制菜加工与质量安全控制技术研究进展 被引量：33
13
作者 黄卉 陈胜军 +7 位作者 赵永强 岑剑伟 杨少玲 王悦齐 相欢 李来好 杨贤庆 吴燕燕 《南方水产科学》 CAS CSCD 北大核心 2022年第6期152-160,共9页
随着消费者对方便、快捷加工食品需求的不断增长,以及新冠疫情引起生活方式的改变,水产品预制菜越来越广受喜爱。水产原料独有的营养功能特性和加工适性使其可以广泛用于即食、即热、即烹、即配等预制菜的开发,但其特有的腥味、质构及... 随着消费者对方便、快捷加工食品需求的不断增长,以及新冠疫情引起生活方式的改变,水产品预制菜越来越广受喜爱。水产原料独有的营养功能特性和加工适性使其可以广泛用于即食、即热、即烹、即配等预制菜的开发,但其特有的腥味、质构及易腐败特性,要求在加工和贮藏过程中采用适当的预处理技术、风味和品质改良与保持技术以及贮藏技术来提升预制菜产品的品质。影响水产品预制菜质量安全的主要因素包括生物性危害、化学性危害和物理性危害,因此在原料采收阶段、加工过程、冷链运输过程的质量控制技术及控制体系是保障产品质量安全的重要手段。未来可通过营养保持与品质控制等加工技术的提升使水产品预制菜更趋向于营养化、优质化和多元化。 展开更多
关键词 水产品预制菜 原料特性 加工技术 质量安全
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泽泻及其炮制品化学成分和药理作用的研究进展 被引量：31
14
作者 戴梦翔 金姝娜 +1 位作者 宋成武 李森 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2023年第5期1620-1635,共16页
泽泻Alisma Rhizoma是具有着悠久使用历史的传统中药,具有利水渗湿、泄热、化浊调脂之功效。历代医书古籍中均有记载,是许多经典名方的主要组成部分。泽泻有多种炮制品,随着泽泻炮制工艺的历史变革以及使用需求的改变,目前以盐泽泻和麸... 泽泻Alisma Rhizoma是具有着悠久使用历史的传统中药,具有利水渗湿、泄热、化浊调脂之功效。历代医书古籍中均有记载,是许多经典名方的主要组成部分。泽泻有多种炮制品,随着泽泻炮制工艺的历史变革以及使用需求的改变,目前以盐泽泻和麸泽泻最为常用。由于不同的炮制方法对泽泻的化学成分种类、含量有着不同程度的影响,其炮制品的药理作用也不尽相同。目前尚未有文献对泽泻及其炮制品的差异进行系统比较和总结。通过对泽泻及其炮制品的化学成分、药理作用、炮制机制等方面的研究进行系统梳理,为泽泻药材的合理使用、质量控制、炮制工艺研究及开发利用提供参考。 展开更多
关键词 泽泻 炮制 三萜 24-乙酰泽泻醇A 23-乙酰泽泻醇B 盐泽泻 麸泽泻 质量控制
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多层螺旋CT图像常见伪影的影响因素与解决方案 被引量：30
15
作者 钱根年 陈自谦 +2 位作者 付丽媛 赵春雷 陈蕾蕾 《中国医学装备》 2017年第5期18-22,共5页
目的:探讨多层螺旋CT成像过程中常见伪影的影响因素与解决方案,提高图像质量,获取优质的CT影像。方法:选取139例患者64层螺旋CT扫描后的影像资料,其中头部伪影38例、胸部伪影53例、腹部伪影29例以及盆腔伪影19例,对CT图像伪影的形态和... 目的:探讨多层螺旋CT成像过程中常见伪影的影响因素与解决方案,提高图像质量,获取优质的CT影像。方法:选取139例患者64层螺旋CT扫描后的影像资料,其中头部伪影38例、胸部伪影53例、腹部伪影29例以及盆腔伪影19例,对CT图像伪影的形态和成因逐一进行分析。结果:头部伪影包括:射线束硬化伪影24例、探测器故障伪影1例、斑马样伪影2例、运动伪影1例、金属伪影10例;胸部伪影包括:射线束硬化伪影8例、部分容积效应伪影9例、光子不足伪影9例、欠采样伪影1例、散射伪影3例、运动伪影21例、金属伪影1例、投影数据不完全伪影1例;腹部伪影包括:部分容积效应伪影10例、散射伪影5例、运动伪影4例、金属伪影10例;盆腔伪影包括:光子不足伪影5例、金属伪影14例。分析产生伪影的原因,主要为设备固有因素与检查技术因素两类;提出相应解决方案。结论:多层螺旋CT图像的伪影与设备固有及成像检查技术的诸多因素有关,优化扫描技术参数,可有效消除、抑制或避免图像伪影,获得优质图像。 展开更多
关键词 多层螺旋CT 伪影 图像处理 图像质量 原因分析 质量控制
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泽泻现代研究概况 被引量：26
16
作者 谢一辉 余无双 邓鹏 《亚太传统医药》 2008年第1期57-61,共5页
论述了传统中药材泽泻的化学成分,整理了泽泻药理作用的报道,找出了泽泻的主要有效成分,对其炮制沿革进行考究,并对质量标准的研究作了比较和评价。
关键词 泽泻 成分 药理 炮制 质量标准
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中药分子印迹技术对中医药理论的特殊影响 被引量：28
17
作者 夏赞韶 贺福元 +3 位作者 邓凯文 刘文龙 石继连 唐宇 《中国中药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2013年第8期1266-1270,共5页
目的:根据分子印迹技术与实验研究现状探讨中药分子印迹现象对中医药基础理论的影响。方法:结合分子印迹理论基本原理,分析中药分子产生印迹现象的物质基础,结合中医药学科基础理论与中药现代化的要求,寻找更直接的中药作用物质基础。结... 目的:根据分子印迹技术与实验研究现状探讨中药分子印迹现象对中医药基础理论的影响。方法:结合分子印迹理论基本原理,分析中药分子产生印迹现象的物质基础,结合中医药学科基础理论与中药现代化的要求,寻找更直接的中药作用物质基础。结果:与单成分结构相比,中药及复方成分可以相互络合、复合、螯合、包合、中和、自组装、化学反应形成超分子化合物,中药的物质基础是包括了单成分群在内的超分子体的混合物,超分子与分子之间存在印迹现象,因此在进行中药药性、质量控制、炮制、药物制剂制备、药理学研究时,应特别重视中药超分子之间的印迹作用,中药复方配伍能显著性地改变这一作用形式。结论:中药的物质基础是基于单分子群的超分子混合物,超分子与分子群之间按印迹规律形成作用,这是中药复方区别于单分子药物又一显著的地方。 展开更多
关键词 中药 超分子 物质基础 分子印迹 中药炮制 中药制剂 质量控制 中药药理学 中药药性
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过程能力分析在卷烟加料均匀性评价中的应用 被引量：26
18
作者 刘泽春 黄华发 +1 位作者 洪伟龄 张大波 《烟草科技》 EI CAS 北大核心 2010年第10期5-7,21,共4页
为了量化评价卷烟制丝加料的均匀性,通过测定加料后试验样品中1,2-丙二醇的含量,根据统计过程控制技术的统计方法,对1,2-丙二醇的测定结果进行了系统的数理分析。结果表明:利用控制图和过程能力指数的评价方法,可对卷烟制丝加料过程的... 为了量化评价卷烟制丝加料的均匀性,通过测定加料后试验样品中1,2-丙二醇的含量,根据统计过程控制技术的统计方法,对1,2-丙二醇的测定结果进行了系统的数理分析。结果表明:利用控制图和过程能力指数的评价方法,可对卷烟制丝加料过程的稳态进行判断,并对稳态条件下的加料均匀性进行定性和定量的描述及评价。 展开更多
关键词 卷烟 制丝 加料 质量控制 过程能力指数 均匀性
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调质大米半干法磨粉制备鲜米粉及其品质测定 被引量：26
19
作者 佟立涛 高晓旭 +2 位作者 王立 易翠平 周素梅 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第23期332-338,共7页
为考察半干法磨粉对鲜米粉品质的影响,该研究选用旋风磨和布勒磨对调质后含水率为28%和30%的大米进行磨粉,分析大米粉的白度、凝胶特性及糊化特性,对加工鲜米粉的质构特性、蒸煮特性和感官品质进行了分析。结果显示:调质大米可以减小磨... 为考察半干法磨粉对鲜米粉品质的影响,该研究选用旋风磨和布勒磨对调质后含水率为28%和30%的大米进行磨粉,分析大米粉的白度、凝胶特性及糊化特性,对加工鲜米粉的质构特性、蒸煮特性和感官品质进行了分析。结果显示:调质大米可以减小磨粉仪器机械力和热能对大米粉品质的破坏,其中调质大米经布勒磨粉碎后的白度显著高于湿磨粉白度(P<0.05);旋风磨含水率为30%调质粉的凝胶硬度最大为3.45 N/cm2,与湿磨粉的无显著差异(P>0.05);2种调质粉相比于湿磨粉其崩解值较小,其中布勒磨含水率为30%调质粉回生程度较低,与湿磨粉无显著差异(P>0.05)。对于鲜米粉的品质,筛选得到的旋风磨含水率为30%鲜米粉的硬度为35.10 N/cm2,弹性为0.97,较湿磨米粉更柔软弹滑,感官评价总分和蒸煮特性与湿磨米粉无显著差异。以上结果表明,含水率为30%的大米经旋风磨粉碎后能够制得与湿法磨浆相媲美的鲜米粉,可为解决湿磨法废水量大、产品得率低等问题提供参考。 展开更多
关键词 粮食 加工 品质控制 旋风磨粉机 大米水分 半干法磨粉 大米粉特性 鲜米粉品质
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经典名方温胆汤的研究进展 被引量：25
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作者 杨思雨 詹梁 +1 位作者 袁满 张红梅 《世界科学技术-中医药现代化》 CSCD 北大核心 2021年第7期2361-2371,共11页
温胆汤,具有理气化痰、清胆和胃之功效,主治胆胃不和,气郁痰搏之证,是一首经典的"祛痰名方"。自从南北朝到现代温胆汤已经衍生出多类方剂。本文总结出温胆汤共约623种化学成分,主要包括黄酮类、三萜类、挥发油类和生物碱类等... 温胆汤,具有理气化痰、清胆和胃之功效,主治胆胃不和,气郁痰搏之证,是一首经典的"祛痰名方"。自从南北朝到现代温胆汤已经衍生出多类方剂。本文总结出温胆汤共约623种化学成分,主要包括黄酮类、三萜类、挥发油类和生物碱类等,其具有降脂、降压、抗炎等药理作用。目前对于温胆汤的质量控制研究还比较薄弱,且主要基于HPLC指标成分的定量分析,不能全面反映温胆汤方剂的质量。本文主要从历史沿革、炮制工艺、化学成分、药理作用和质量控制方面系统整理了经典名方温胆汤近年来的研究进展。通过对以上各内容的分析,总结出在传承经典名方的同时,既要借鉴历代医家的临床经验又要结合现代科学技术不断提高药物疗效、减轻副作用,有效衔接古典记载和现行规范,进一步提高临床疗效,为温胆汤的相关研究提供参考资料。 展开更多
关键词 温胆汤 经典名方 炮制方法 化学成分 药理作用 质量控制
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