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题名不同光源照射与碰青处理对摊青叶香气的影响
被引量：20
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作者
李小娟
郑国建
陈积霞
黄皓
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机构
浙江大学茶学系
中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院
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出处
《中国茶叶加工》
2011年第2期13-18,共6页
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文摘
对茶鲜叶采用阳光、紫外灯、近红外灯三种不同光源照射，处理后的摊青叶紫外组的芳樟醇、反式氧化芳樟醇、α-甲基～苯甲醇、橙花叔醇、β-紫罗酮、棕榈酸甲酯、柠檬醛等有鲜爽花香和甜浓花香的精油成分显著多于其他组，百分含量为0．60％-5．27％。不同光源照射同时进行碰青处理，发现阳光组精油含量多，且芳樟醇、顺／反式氧化芳樟醇、香叶醇、橙花叔醇、2，4-二叔丁基-苯酚、十六炕酰胺、n-棕桐酸等有鲜爽花香和甜浓花香的精油成分显著多于其他组．百分含量分别为1．18％-5．68％。研究还发现，光源照射有利于具有花香或者清香的芳香化合物的转化与积累，碰青处理有利于糖苷类酶水解产生醇系化合物，但是碰青一定要适度，否则会抵消光源照射处理的效果。
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关键词
茶鲜叶
加工技术
香气
摊青
碰青
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Keywords
Fresh tea leaves, Processing technology, Aroma, Spreading, peng-qing
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分类号
TS272.4
[农业科学—茶叶生产加工]
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题名不同萎凋方式和碰青工艺对红茶挥发性成分的影响
被引量：14
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作者
乔小燕
操君喜
吴华玲
黄华林
李波
陈栋
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机构
广东省农业科学院茶叶研究所广东省茶树资源创新利用重点实验室
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出处
《热带作物学报》
CSCD
北大核心
2017年第8期1572-1577,共6页
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基金
国家农业(茶叶)产业技术体系建设专项(No.CARS-23)
广东省级科技型中小企业技术创新专项资金项目(No.2014A010101218)
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文摘
为探明萎凋方式和碰青工艺对红茶香气形成的影响,以金萱为材料,采用顶空固相微萃取和气相色谱—质谱联用分析技术(HS-SPME-GC-MS)结合茶叶感官审评,研究红茶可挥发性成分和香气前体物的变化规律。结果表明,改变萎凋方式或引入碰青工艺对金萱红茶主要挥发性成分并没有很大作用,但可引起挥发性成分相对含量变化,导致茶叶香型发生改变。日光和鼓风萎凋对金萱红茶香型差异性有积极作用。抽湿萎凋和碰青工艺则增强香气的丰富度和持久性。鉴定的48种挥发性化合物中主要为醇类,占香气总量的71.58%~74.19%。反-β-罗勒烯是区别于其他红茶的主要成分之一。茶叶前体物产生的挥发性成分呈规律性变化,日光萎凋有利于苯丙氨酸和法呢基焦磷酸/牻牛儿基焦磷酸为前体的挥发性成分产生;鼓风和抽湿萎凋则以不饱和脂肪酸降解的挥发性成分为主。碰青工艺对来自苯丙氨酸和类胡萝卜素的挥发性成分有积极作用,但与静置时间成负相关。本研究结果为乌龙茶品种改制红茶提供理论参考。
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关键词
红茶
萎凋
碰青
挥发性成分
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Keywords
black tea
withering
peng-qing
volatile flavor compounds
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分类号
S571.1
[农业科学—茶叶生产加工]
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题名彭清华辨治干眼经验
被引量：11
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作者
欧晨
杨毅敬
周亚莎
陈向东
彭清华
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机构
湖南中医药大学
湖南中医药大学第一附属医院
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出处
《中华中医药杂志》
CAS
CSCD
北大核心
2019年第11期5207-5209,共3页
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基金
中医药防治五官科疾病湖南省重点实验室建设项目(No.2017TP1018)
长沙市科技计划项目(No.kc1704005)
+2 种基金
2019年湖南省研究生科研创新项目(No.Cx20190586)
湖南省中医药防治眼耳鼻咽喉疾病与视功能保护工程技术研究中心
湖南中医药大学中医学国内一流建设学科~~
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文摘
介绍彭清华教授多年治疗干眼的经验,分为肺阴不足证、肝经郁热证、气阴两虚证、邪热留恋证4种证型,治疗上常用柴胡、密蒙花、枸杞子等药物,重视阳虚与干眼的关系,强调治未病。临床上取得了较好的疗效,列举3例,以供大家学习参考。
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关键词
彭清华
干眼
临床经验
中医治法
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Keywords
peng qing-hua
Dry eyes
Clinical experience
TCM treatment
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分类号
R25
[医药卫生—中医内科学]
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题名彭清华益气养阴活血利水法治疗视网膜脱离术后经验
被引量：8
- 4
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作者
蒋鹏飞
彭俊
彭清华
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机构
湖南中医药大学
湖南中医药大学第一附属医院
湖南中医药大学第一附属医院国家眼底病中医医疗中心
中医药防治眼耳鼻咽喉疾病湖南省重点实验室
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出处
《中华中医药杂志》
CAS
CSCD
北大核心
2020年第7期3433-3436,共4页
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基金
国家自然科学基金面上项目(No.30772824,No.81574031)
中医药防治五官科疾病湖南省重点实验室建设项目(No.2017TP1018)
+3 种基金
国家中医药管理局中医眼科学重点学科建设项目(No.ZK1801YK015)
湖南中医药大学中医学国内一流建设学科项目
湖南省中医药防治眼耳鼻咽喉疾病与视功能保护工程技术研究中心建设项目(No.2018TP2008)
湖南省研究生科研创新项目(No.CX2018B497)。
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文摘
文章总结了彭清华教授运用益气养阴、活血利水法治疗视网膜脱离术后的经验,在组方特色上阐述了彭清华教授将“水血同治”理论灵活运用于眼科专科辨证体系中的临床思路,以益气养阴、活血利水的复明片治疗视网膜脱离术后;在用药特色上阐述了彭清华教授擅于利用黄芪益气活血之能、虫类药无所不达之性、车前子利水明目之功治疗视网膜脱离术后,取得较好的临床疗效。
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关键词
彭清华
视网膜脱离术后
名医经验
益气养阴
活血利水
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Keywords
peng qing-hua
Postoperative retinal detachment
Famous doctor experience
Benefiting qi and nourishing yin
Activating blood and promoting diuresis
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分类号
R249
[医药卫生—中医临床基础]
R276.7
[医药卫生—中医学]
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题名彭延庆稿本《当阳县避难记》考论
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作者
何芳
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机构
四川省图书馆
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出处
《四川图书馆学报》
2017年第2期90-93,共4页
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文摘
《当阳县避难记》为彭延庆稿本。彭延庆以亲身经历记录了清嘉庆元年至三年(1796-1798)湖北省当阳县白莲教活动的一些情况,内容真实而生动,可以之弥补史料的不足,不失为研究白莲教及其活动的珍贵资料,对白莲教起义问题的研究亦有其现实意义。
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关键词
彭延庆
稿本
当阳县避难记
考论
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Keywords
peng Yan- qing
manuscript
Refuge Record in Danyang Town
research
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分类号
G257
[文化科学—图书馆学]
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