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多不饱和脂肪酸甘油酯的合成工艺研究 被引量：4
1
作者 何寿林 黄奠坤 张红丽 《武汉理工大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第3期34-37,共4页
传统的多不饱和脂肪酸甘油酯的合成方法已不能满足现代保健品的要求。在减压条件下,不加催化剂,在无溶剂体系中直接用鱼油多不饱和脂肪酸与甘油酯化反应合成多不饱和脂肪酸甘油酯,考察了反应温度,反应时间以及醇酸比(摩尔比)对多不饱和... 传统的多不饱和脂肪酸甘油酯的合成方法已不能满足现代保健品的要求。在减压条件下,不加催化剂,在无溶剂体系中直接用鱼油多不饱和脂肪酸与甘油酯化反应合成多不饱和脂肪酸甘油酯,考察了反应温度,反应时间以及醇酸比(摩尔比)对多不饱和脂肪酸转化率的影响,得出最佳工艺条件为:温度190℃,时间5h,醇酸比1∶1,在此条件下,其转化率可达到89.12%。 展开更多
关键词 多不饱和脂肪酸 多不饱和脂肪酸甘油酯 无催化合成 正交试验 鱼油
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精制鱼油、磷脂和脂肪酸甘油酯对5-氟尿嘧啶抗癌活性及毒性的影响 被引量：2
2
作者 曾红 鲁晔 +1 位作者 袁继峰 苏德森 《中国海洋药物》 CAS CSCD 2002年第4期20-24,共5页
用精制鱼油、磷脂、脂肪酸甘油酯分别与5-氟尿嘧啶制成3种口服制剂:5-FU-PUFA、5-FU-P、5-FU-G,以小鼠肉瘤180（Sarcoma 180,S180）、艾氏实体瘤（Ehrlich carcinoma,ESC）为模型,进行抗癌活性研究,实验结果表明的抑瘤率较市售5-FU片剂... 用精制鱼油、磷脂、脂肪酸甘油酯分别与5-氟尿嘧啶制成3种口服制剂:5-FU-PUFA、5-FU-P、5-FU-G,以小鼠肉瘤180（Sarcoma 180,S180）、艾氏实体瘤（Ehrlich carcinoma,ESC）为模型,进行抗癌活性研究,实验结果表明的抑瘤率较市售5-FU片剂提高10％,毒性显著降低（5-FU-PUFA和5-FU片剂的LD50分别为231.26mg·kg-1和104.29mg·kg-1）;5-FU-P、5-FU-G的抑瘤率及毒性与5-FU片剂无显著差别。 展开更多
关键词 5-氟尿嘧啶 多不饱和脂肪酸 脂肪酸甘油酯 磷脂 抗癌活性 毒性
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