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三峡库区土壤营养元素分布特征研究 被引量：74
1
作者 唐将 李勇 +1 位作者 邓富银 付绍红 《土壤学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第3期473-478,共6页
三峡移民工程中土地资源的合理规划利用需要建立在查清区域土壤营养元素背景及分布特征的基础之上,作者利用多目标地球化学调查方法,通过野外实地调查、大面积系统性采集土壤表层样品、测试分析、数理统计,探讨了三峡库区表层土壤中N、P... 三峡移民工程中土地资源的合理规划利用需要建立在查清区域土壤营养元素背景及分布特征的基础之上,作者利用多目标地球化学调查方法,通过野外实地调查、大面积系统性采集土壤表层样品、测试分析、数理统计,探讨了三峡库区表层土壤中N、P、K、Ca、Mg、S、B、Fe、Mn、Mo、Cl等植物生长必需元素在不同土壤类型中的含量分布特征,以紫色土为例探讨了不同分布高度、不同坡度、不同植被条件对其元素含量分布的影响。结果表明:石灰土是营养元素最丰富的土壤,黄壤是营养元素最低的土壤。母岩对土壤元素分布影响明显,灰岩母岩区土壤营养元素最丰富,砂岩母质区土壤养分元素含量最低;同为碎屑岩类的泥岩、粉砂岩、杂砂岩、砂岩母岩区的土壤相比,泥岩类母岩区的土壤养分元素含量相对较高,粉砂岩母岩区土壤养分元素含量居于泥岩与砂岩母岩区土壤之间。随紫色土分布区地形坡度变化,紫色土Ca、Mg、K元素含量无规律性变化,但随地形坡度变缓,N、S、Mo含量明显增高,Fe、Mn、P含量有增高的趋势;随海拔高度降低,紫色土P、S含量增高,Mn、Mo含量有增高的趋势,而其他元素含量无规律性变化。紫色土在相同的母质、气候及相似的地貌条件下,植被覆盖类型不同,土壤中不同元素分异特征差异明显。总体来说,土壤类型是土壤元素分布的主要控制因素,不同土壤类型的元素含量差异十分显著;不同母质来源的土壤元素差异性显著;紫色土的元素分布除受土壤类型控制外,还受地形坡度、高度、植被条件等其他因素的影响,但不同元素受影响的因素及程度不同。 展开更多
关键词 三峡库区 土壤营养元素 分布特征 石灰土 黄壤 紫色土 三峡移民工程
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刺梨与无籽刺梨的果实特性及其主要营养成分差异 被引量：52
2
作者 吴洪娥 金平 +2 位作者 周艳 朱立 周洪英 《贵州农业科学》 CAS 北大核心 2014年第8期221-223,共3页
为提供贵州刺梨及无籽刺梨开发利用的参考,采用2,6-二氯酚靛酚染料滴定测定等方法,对贵州省植物园栽培的刺梨及无籽刺梨的果实特性和主要营养成分进行测定,并将测定结果与不同产地刺梨的主要营养成分进行对比分析。结果表明:成熟刺梨果... 为提供贵州刺梨及无籽刺梨开发利用的参考,采用2,6-二氯酚靛酚染料滴定测定等方法,对贵州省植物园栽培的刺梨及无籽刺梨的果实特性和主要营养成分进行测定,并将测定结果与不同产地刺梨的主要营养成分进行对比分析。结果表明:成熟刺梨果实为黄色、扁球形,果形指数为0.70,单果重达11.03g,是无籽刺梨的1.6倍,其果肉重量为9.88g,占果重的89.57%,是无籽刺梨的1.5倍,刺梨的种子和萼片重量为1.12g;无籽刺梨果实为黄褐色、卵圆形,果形指数为1.27,果肉占果重的98.11%。刺梨的维生素C含量较高,达2703.75mg/100g,而无籽刺梨的VC含量远低于刺梨,为903mg/100g;刺梨的VE、SOD和水分的含量均高于无籽刺梨,而VB2、蛋白质和可溶性糖的含量则低于无籽刺梨。不同产地刺梨果实主要营养成分结构为VC>蛋白质>VE>VB2>SOD;贵州省植物园的刺梨果实在VC、VE、可溶性糖和蛋白质含量均高于其他地方。 展开更多
关键词 刺梨 无籽刺梨 营养成分 果实特性
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中国学校健康教育和学生营养工作现状及需求 被引量：43
3
作者 廖文科 张芯 +2 位作者 张辉 胡小琪 马冠生 《中国学校卫生》 CAS 北大核心 2002年第1期6-8,共3页
目的　了解中国学校健康教育和学生营养工作开展情况以及有关部门对开展此项工作的需求。方法　采用多阶段分层随机整群抽样的方法 ,从 6省 (直辖市 )下属的 1 2个市 (县 )中选取 57所中小学校 ,通过问卷调查、专题小组讨论、访谈等调... 目的　了解中国学校健康教育和学生营养工作开展情况以及有关部门对开展此项工作的需求。方法　采用多阶段分层随机整群抽样的方法 ,从 6省 (直辖市 )下属的 1 2个市 (县 )中选取 57所中小学校 ,通过问卷调查、专题小组讨论、访谈等调查方法 ,分别对学生、家长、教师、学校饮食服务人员以及教育主管领导和学校领导等进行调查。结果　 91 .1 %的学校有关于开展健康教育课的制度或要求 ,部分地区制定了健康教育规划 ;多数学校有健康教育课 ;任课教师多为兼职教师 ,多未经专业培训 ;教学方式以课堂讲授为主 ;社会各界对健康教育课的重视程度不够 ;学生、家长、教师和学校饮食服务人员的营养知识水平普遍较低 ,希望通过各种途径获得健康知识。结论　中国学校健康教育中存在着一些问题和困难 ,需要及时得到解决 ,社会各界应加强对健康教育和学生营养工作的重视 ,教育部门需要加强健康教育课程改革 ,推广健康促进学校。定性研究是社会科学研究中经常使用的方法 ,近年来越来越多地应用到卫生领域当中。定性研究常用的方法包括专题小组讨论、访谈和观察。在对研究课题了解甚少时 ,在研究内容比较敏感时 ,在了解人们的认识、动机和看法时 ,可以使用定性研究。定性研究的特点是灵活 。 展开更多
关键词 学生保健服务 中国 健康教育 学生营养工作
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西瓜嫁接苗生长动态及生理特性研究 被引量：31
4
作者 乜兰春 陈贵林 《西北农业学报》 CSCD 2000年第1期100-103,共4页
对西瓜嫁接苗生长动态、根系吸收特性和叶片光合能力的研究表明 :西瓜嫁接苗与自根苗相比 ,根系发达 ,茎叶生长旺盛 ,根冠比 ( R/T)高 ;根系伤流量增加 ,吸收能力增强 ,伤流液中 NO-3— N、P、Ca、Mg含量高于自根苗 ,但 NH+ 4 —N和 K... 对西瓜嫁接苗生长动态、根系吸收特性和叶片光合能力的研究表明 :西瓜嫁接苗与自根苗相比 ,根系发达 ,茎叶生长旺盛 ,根冠比 ( R/T)高 ;根系伤流量增加 ,吸收能力增强 ,伤流液中 NO-3— N、P、Ca、Mg含量高于自根苗 ,但 NH+ 4 —N和 K含量低于自根苗 ;嫁接苗叶片具有较高的光能转化效率、CO2 传导能力和暗反应活性 ,光合速率显著提高。 展开更多
关键词 西瓜 嫁接苗 生长动态 营养元素 吸收特性 光合能力 生理特性
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小米的营养特性与保健功能及产品开发 被引量：40
5
作者 王军锋 周显青 张玉荣 《粮食加工》 2012年第3期60-63,共4页
小米的营养成分种类齐全、含量丰富、搭配合理、吸收率高,是一种兼有食疗保健作用的优质粮源和滋补佳品,一直受到人们的重视和喜爱。详细介绍了小米的化学特性,并对小米的营养价值、保健功能和膳食指导进行了综述,为小米产品的开发和研... 小米的营养成分种类齐全、含量丰富、搭配合理、吸收率高,是一种兼有食疗保健作用的优质粮源和滋补佳品,一直受到人们的重视和喜爱。详细介绍了小米的化学特性,并对小米的营养价值、保健功能和膳食指导进行了综述,为小米产品的开发和研制,以及人们合理膳食的普及和指导提供参考依据。 展开更多
关键词 小米 营养特性 保健作用 膳食指导
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‘巨峰’葡萄不同生育期植株矿质元素需求规律 被引量：39
6
作者 史祥宾 王孝娣 +5 位作者 王宝亮 王志强 冀晓昊 王小龙 刘凤之 王海波 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2019年第15期2686-2694,共9页
【目的】矿质元素的均衡供应是实现葡萄优质高效栽培的前提,研究‘巨峰’葡萄的矿质营养需求规律,为葡萄的合理施肥与精准施肥提供理论依据。【方法】本研究于2012—2018年连续7年在‘巨峰’葡萄的关键生育期进行整株取样,测定树体的各... 【目的】矿质元素的均衡供应是实现葡萄优质高效栽培的前提,研究‘巨峰’葡萄的矿质营养需求规律,为葡萄的合理施肥与精准施肥提供理论依据。【方法】本研究于2012—2018年连续7年在‘巨峰’葡萄的关键生育期进行整株取样,测定树体的各矿质元素含量,计算不同生育阶段各矿质元素的需求量与比例,研究葡萄的矿质营养需求规律。【结果】‘巨峰’葡萄在整个生长季不同生育阶段各矿质元素的需求规律有所差异。萌芽期至始花期对氮、钾、铁、锰、锌、钼的需求量均超过了全年总需求量的15%,磷、钙、镁、铜、硼的需求比率也均超过了10%。始花期至末花期,氮、铁、钼的需求比率均超过15%,磷、钾、钙、镁、锌的需求比率均超过10%。末花期至转色期,各矿质元素的需求比率分别为氮41.7%、磷47.44%、钾44.83%、钙45.88%、镁44.92%、铁39.75%、锰27.40%、锌30.28%、铜60.20%、硼38.72%、钼41.59%。转色期至采收期对钾、锰和硼的需求量较大,分别占比21.76%、22.19%和20.17%,其次磷、镁、钙、锌的需求比率分别为17.12%、16.76%、16.34%、14.72%,氮、铁、铜和钼的需求比率均低于10%。采收期至落叶期,锰和锌的需求比率分别为28.71%和23.57%,铁和硼的需求比率均超过15%,氮、钙、镁和钼的占比也均超过了10%,磷、钾和铜占比分别为9.72%、4.78%和8.69%。【结论】‘巨峰’葡萄施肥需要重视各生育阶段各种矿质养分的供给。生产1 000 kg果实各矿质元素的需求量为氮5.67 kg、磷2.37 kg、钾5.66 kg、钙5.70 kg、镁1.02 kg、铁153.45 g、锰53.14 g、锌36.25g、铜7.28 g、硼41.84 g、钼0.47 g。‘巨峰’葡萄各矿质元素占干物质重的平均含量分别为氮0.92%、磷0.36%、钾0.66%、钙0.84%、镁0.15%、铁269.27 mg·kg-1、锰57.24 mg·kg-1、锌49.64 mg·kg-1、铜12.66 mg·kg-1、硼66.35 mg·kg-1、钼1.09 mg·kg-1。 展开更多
关键词 '巨峰’葡萄 必需元素 矿质营养 需求规律 合理施肥
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甘南牦牛肉与中国西门塔尔牛肉营养特性对比分析 被引量：30
7
作者 刘亚娜 郎玉苗 +6 位作者 包高良 韩冬洁 孙宝忠 谢鹏 张丽 李海鹏 余群力 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2016年第15期360-364,共5页
对甘南牦牛肉和中国西门塔尔牛肉中营养成分进行了测定分析,旨在为高品质肉品的开发提供依据及指导消费者合理膳食。结果表明:甘南牦牛肉比中国西门塔尔牛肉蛋白质含量高2.05%(p<0.05),脂肪含量低0.47%(p<0.05),两者总糖、胆固醇... 对甘南牦牛肉和中国西门塔尔牛肉中营养成分进行了测定分析,旨在为高品质肉品的开发提供依据及指导消费者合理膳食。结果表明:甘南牦牛肉比中国西门塔尔牛肉蛋白质含量高2.05%(p<0.05),脂肪含量低0.47%(p<0.05),两者总糖、胆固醇含量无显著差异(p>0.05)。甘南牦牛肉比中国西门塔尔牛肉的Fe、Ca、P、V_E含量分别高0.74、0.83、7.11、0.12 mg/100 g(p<0.05)。甘南牦牛肉不饱和脂肪酸含量比中国西门塔尔牛肉高4.10%,其中γ-亚麻酸、α-亚麻酸、EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)含量均极显著高于中国西门塔尔牛肉(p<0.01)。甘南牦牛肉总氨基酸、必需氨基酸含量均高于中国西门塔尔牛肉,其中苏氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、谷氨酸、胱氨酸、亮氨酸含量均显著高于中国西门塔尔牛肉(p<0.05),两者Ile氨基酸评分分别为81.53和71.17。相较中国西门塔尔牛肉,甘南牦牛肉营养成分的组成和含量更符合消费者对高品质、高营养肉品的需求。 展开更多
关键词 甘南牦牛 中国西门塔尔牛 营养特性 氨基酸 脂肪酸
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黑色食品的营养功能及研究展望 被引量：27
8
作者 王国良 任顺成 王鹏 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2008年第10期308-311,共4页
介绍了黑色食品的基本概念、营养保健成分及其功能特性,对黑色食品的研究与开发进行了展望。
关键词 黑色食品 营养成分 功能特性 展望
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压疮营养支持研究进展 被引量：27
9
作者 杨程显 李戈 张立颖 《护理研究（上旬版）》 2014年第9期3075-3077,共3页
从各营养物质在压疮病人体内的代谢特点和营养支持方案的角度对压疮的营养支持进行综述,提出应尽早制定以循证医学为依据的、针对国人体质的压疮营养支持方案。
关键词 压疮 营养支持 营养物质 代谢特点
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荔枝营养需求特点及其施肥技术研究 被引量：23
10
作者 郑煜基 林兰稳 罗薇 《土壤与环境》 CSCD 2001年第3期204-206,共3页
通过采样分析,探明了荔枝的营养特点,并在此基础上提出了施肥技术。研究表明,叶片养分含量为N>K>P;各生育期叶片N变化不大,P、K则有逐步下降的趋势,显示后期需要补充P、K养分;花的发育必须有较多的P、K供应,果实发育后期必须有较... 通过采样分析,探明了荔枝的营养特点,并在此基础上提出了施肥技术。研究表明,叶片养分含量为N>K>P;各生育期叶片N变化不大,P、K则有逐步下降的趋势,显示后期需要补充P、K养分;花的发育必须有较多的P、K供应,果实发育后期必须有较多的Ca供应;中后期施用硫酸钾能提高荔枝的品质和产量。 展开更多
关键词 荔枝 营养特点 施肥技术
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干旱胁迫下氮素营养对烤烟光合特性的影响 被引量：14
11
作者 邓世媛 陈建军 《中国农学通报》 CSCD 2005年第9期209-212,共4页
研究了干旱胁迫下不同氮素营养水平对烤烟叶片光合特性的影响。结果表明:干旱胁迫下,烤烟叶片的相对含水量(RWC)降低,叶绿素(Chl)含量减少,净光合速率(Pn)减弱,硝酸还原酶(NR)活性下降,干物质积累减少,但施氮处理的上述各指标明显高于... 研究了干旱胁迫下不同氮素营养水平对烤烟叶片光合特性的影响。结果表明:干旱胁迫下,烤烟叶片的相对含水量(RWC)降低,叶绿素(Chl)含量减少,净光合速率(Pn)减弱,硝酸还原酶(NR)活性下降,干物质积累减少,但施氮处理的上述各指标明显高于不施氮处理,表明氮素营养的施用在干旱胁迫下对烤烟的光合作用有促进作用。 展开更多
关键词 烤烟 干旱胁迫 氮素营养 光合特性 氮素营养水平 烤烟叶片 相对含水量 净光合速率 硝酸还原酶 干物质积累
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ICU不同进食方式的患者误吸发生现状及特征比较 被引量：22
12
作者 张滢滢 王海芳 +3 位作者 王玉宇 蔡建政 喻伟霞 陆妮妮 《中华护理杂志》 CSCD 北大核心 2022年第3期265-271,共7页
目的了解不同进食方式的ICU患者显性误吸和微误吸的发生现状,并比较其特征,为针对性开展误吸预防提供依据。方法该研究为前瞻性研究,采用便利抽样法,选取2020年1月—2021年4月入住苏州市某三级甲等医院ICU的患者作为调查对象,根据患者... 目的了解不同进食方式的ICU患者显性误吸和微误吸的发生现状,并比较其特征,为针对性开展误吸预防提供依据。方法该研究为前瞻性研究,采用便利抽样法,选取2020年1月—2021年4月入住苏州市某三级甲等医院ICU的患者作为调查对象,根据患者进食方式分为经口进食组、经胃管喂养组及经幽门后喂养组,观察并比较不同进食方式患者显性误吸及微误吸的发生情况及特征。结果共纳入721例患者。经口进食组、经胃管喂养组及经幽门后喂养组显性误吸发生率分别为8.10%、15.26%、11.26%;微误吸发生率分别为76.95%、77.11%、58.28%。3组显性误吸发生特征比较,经胃管喂养组首次误吸发生时间早于经幽门后喂养组;经口进食组显性误吸发生次数多于经胃管喂养组和经幽门后喂养组;经胃管喂养组和经幽门后喂养组意识障碍、胃潴留、腹内高压、吞咽障碍、机械通气患者的比例高于经口进食组,差异均具有统计学意义(Bonferroni法,均P<0.017)。3组微误吸发生特征比较,经口进食组呕吐患者的比例高于经幽门后喂养组;经幽门后喂养组急性生理与慢性健康状况评分高于经口进食组、入住ICU时间长于经口进食组;经胃管喂养组和经幽门后喂养组意识障碍、机械通气患者的比例高于经口进食组,差异均具有统计学意义(Bonferroni法,均P<0.017)。结论经胃管喂养的ICU患者显性误吸、微误吸的发生率较高,不同进食方式的ICU患者误吸发生特征有明显差异。临床护士应根据患者的特征、进食方式,及早采取个性化的预防措施。 展开更多
关键词 危重病 重症监护病房 误吸 进食 肠道营养 疾病特征 护理
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锌营养条件下镉污染对小麦生理特性的影响 被引量：14
13
作者 付宝荣 1李法云 +1 位作者 1臧树良 1宋丽 《辽宁大学学报（自然科学版）》 CAS 2000年第4期366-370,共5页
采用室内砂培试验 ,对锌营养条件下镉污染对小麦生理特性的影响进行了研究 .结果表明 ,锌营养可明显提高小麦在镉污染时的光合作用 ,质膜的稳定性及过氧化氢酶活性 .缺锌时小麦体内脯氨酸含量明显增加 ,当小麦受到镉污染时 ,供锌明显降... 采用室内砂培试验 ,对锌营养条件下镉污染对小麦生理特性的影响进行了研究 .结果表明 ,锌营养可明显提高小麦在镉污染时的光合作用 ,质膜的稳定性及过氧化氢酶活性 .缺锌时小麦体内脯氨酸含量明显增加 ,当小麦受到镉污染时 ,供锌明显降低其体内脯氨酸含量 .通过调控植物营养 。 展开更多
关键词 锌营养 镉污染 生理特性 小麦 土壤污染 叶绿素
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大辽河口及邻近海域的污染现状和特征 被引量：17
14
作者 刘娟 孙茜 +1 位作者 莫春波 郭乃立 《水产科学》 CAS 北大核心 2008年第6期286-289,共4页
大辽河是辽东湾污染物主要输入河流,通过对大辽河口及其河口邻近海域的环境监测调查,分析大辽河口和河口邻近海域的主要污染物BOD5、COD、无机氮、无机磷和重金属等的污染状况及分布特征。调查结果表明,河口BOD5的含量均高于邻近海域的... 大辽河是辽东湾污染物主要输入河流,通过对大辽河口及其河口邻近海域的环境监测调查,分析大辽河口和河口邻近海域的主要污染物BOD5、COD、无机氮、无机磷和重金属等的污染状况及分布特征。调查结果表明,河口BOD5的含量均高于邻近海域的含量,而河口COD的含量与邻近海域的含量差别不大;重金属丰水期含量最高,营养盐无机氮、无机磷在平水期含量最高,因而秋季辽东湾更易发生赤潮。 展开更多
关键词 大辽河 河口海域 BOD5 COD 营养盐 重金属 污染特征
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马铃薯食品研究进展 被引量：20
15
作者 杨庆余 王妍文 +4 位作者 李芮芷 李师 陈革 肖志刚 朱华平 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2021年第9期420-426,共7页
针对十三五期间,国家在马铃薯主粮化领域的重大战略,本文从马铃薯营养成分、功能特性和马铃薯食品三个方面对我国马铃薯食品研究进行阐述,总结归纳了国内外相关学者关于马铃薯食品研究与应用现状,以期为马铃薯的综合利用提供理论参考和... 针对十三五期间,国家在马铃薯主粮化领域的重大战略,本文从马铃薯营养成分、功能特性和马铃薯食品三个方面对我国马铃薯食品研究进行阐述,总结归纳了国内外相关学者关于马铃薯食品研究与应用现状,以期为马铃薯的综合利用提供理论参考和技术支撑。 展开更多
关键词 马铃薯 马铃薯主粮化战略 营养 功能特性 马铃薯食品
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不同施肥方式对红楠生长及营养特性的影响 被引量：20
16
作者 徐嘉科 陈闻 +1 位作者 王晶 费行海 《生态学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2015年第5期1241-1245,共5页
为了解不同施肥方式对红楠(Machilus thunbergii)苗木生长及营养特性的影响,设置了5种不同施肥方式的田间试验,即不施肥(CK)、一次性施肥(DF)、线性施肥(LF)、平均施肥(AF)以及指数施肥(EF)。结果表明:红楠苗木的苗高、地径生长量及生... 为了解不同施肥方式对红楠(Machilus thunbergii)苗木生长及营养特性的影响,设置了5种不同施肥方式的田间试验,即不施肥(CK)、一次性施肥(DF)、线性施肥(LF)、平均施肥(AF)以及指数施肥(EF)。结果表明:红楠苗木的苗高、地径生长量及生物量按以下顺序递减:EF>AF>LF>DF>CK。EF的苗高和地径显著高于DF和CK(P<0.05),总生物量显著高于其余4种处理(P<0.05),而AF、LF和DF三者之间没有显著差异。EF处理的苗木各器官氮、磷、钾养分含量均要高于其余4种处理,而AF、LF和DF三者之间的养分含量差异性并不显著。与DF、LF和AF相比,EF的施肥效率分别提高了0.89、1.42和1.73倍。 展开更多
关键词 植物营养 施肥方式 营养特性 苗木生长
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氮素营养水平对冬小麦产量及生物学性状的影响 被引量：19
17
作者 王志勇 白由路 +2 位作者 王磊 王贺 程明芳 《中国土壤与肥料》 CAS CSCD 北大核心 2011年第4期22-25,共4页
2007～2008年在河北廊坊中国农业科学院国家测土施肥中心实验室试验基地的低肥力砂质潮土上,进行氮素营养水平对冬小麦产量及生物学性状的影响研究。结果表明:在喷灌低肥力土壤条件下,小麦产量与氮素营养成二次曲线关系,在每公顷施氮量... 2007～2008年在河北廊坊中国农业科学院国家测土施肥中心实验室试验基地的低肥力砂质潮土上,进行氮素营养水平对冬小麦产量及生物学性状的影响研究。结果表明:在喷灌低肥力土壤条件下,小麦产量与氮素营养成二次曲线关系,在每公顷施氮量为239.63 kg时获得最高产量。在每公顷施氮量为60～300 kg范围内,氮素营养促进了冬小麦株高的增加,提高了冬小麦的分蘖数、叶面积指数和最终收获穗数。氮素营养水平与冬小麦分蘖数、叶面积指数和最终成穗数成正相关的线性关系。 展开更多
关键词 氮素营养 冬小麦 产量 生物学性状
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马铃薯干物质积累及氮、磷、钾营养特征研究 被引量：17
18
作者 夏锦慧 《长江蔬菜》 北大核心 2008年第12X期34-37,共4页
研究马铃薯会-2的干物质积累及氮、磷、钾养分的吸收、积累和分配特征,结果表明,会-2叶片对氮、磷、钾的吸收速率与干物质积累速率的变化同步,呈双峰曲线变化,分别在现蕾期和终花期间出现峰值;块茎干物质积累及养分吸收速率呈单峰曲线,... 研究马铃薯会-2的干物质积累及氮、磷、钾养分的吸收、积累和分配特征,结果表明,会-2叶片对氮、磷、钾的吸收速率与干物质积累速率的变化同步,呈双峰曲线变化,分别在现蕾期和终花期间出现峰值;块茎干物质积累及养分吸收速率呈单峰曲线,块茎干物质主要在盛花期至茎叶枯萎期形成,该期也是块茎养分积累的主要时期;终花期以前,干物质及养分主要分配在地上部分,终花期以后,主要分配在块茎中;会-2对氮(N)、磷(P2O5)、钾(K2O)的吸收比例为1∶0.140∶1.919;生产500kg块茎,需吸收N2.756kg,P2O50.310kg,K2O4.256kg。 展开更多
关键词 会-2 干物质积累 氮、磷、钾 营养特征
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粮食与营养安全研究评述及展望 被引量：17
19
作者 孙倩 李晓云 +1 位作者 杨志海 张晓娇 《自然资源学报》 CSSCI CSCD 北大核心 2019年第8期1782-1796,共15页
当前国际粮食安全局势堪忧,大多数发展中国家饥饿、营养素缺乏与营养过剩三重困境并存,实现全球粮食安全与营养安全的双重目标任重道远。本文梳理了95篇文献,旨在理清粮食与营养安全的发展脉络及演变规律,提出中国未来粮食与营养安全的... 当前国际粮食安全局势堪忧,大多数发展中国家饥饿、营养素缺乏与营养过剩三重困境并存,实现全球粮食安全与营养安全的双重目标任重道远。本文梳理了95篇文献,旨在理清粮食与营养安全的发展脉络及演变规律,提出中国未来粮食与营养安全的研究重点。首先对全球粮食与营养安全的概念演变进行回顾,指出粮食安全概念由谷物供给总量安全到所有食物数量安全、再到食物质量与营养安全与可持续内涵的动态演化,由单一可供应维度向可供应、可获得性、可利用性、稳定性、可持续性多维度不断拓展。随后,从宏观国家层面梳理中国粮食与营养需求分析及预测、粮食生产能力和进口能力的相关研究,从微观家庭及个人层面评述收入、市场、城镇化、农户农业生产对食物消费及营养的影响。最后,基于未来城乡居民营养均衡发展目标,对中国粮食与营养安全研究的主要趋势和未来研究重点作出展望,指出未来展开对农业生产多样性、作物种植结构调整及作物营养强化,城镇化与市场建设的影响,城市中低收入人群和农村贫困人口营养问题的研究具有重大意义。 展开更多
关键词 粮食安全 营养安全 演变特征 研究进展 研究展望
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持续高温应激对肥育猪生产性能、胴体性状、背最长肌营养物质含量及肌纤维特性的影响 被引量：17
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作者 杨培歌 冯跃进 +3 位作者 郝月 顾宪红 杨春合 曹正辉 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第9期2503-2512,共10页
本试验旨在研究持续30℃的环境高温应激对肥育猪生产性能、胴体性状、背最长肌质构分析、营养物质含量及肌纤维特性的影响。试验选取8窝共24头体重为(79.0±1.5)kg的"杜长大"三元阉公猪,其中每3头来自同一窝的猪只随机分... 本试验旨在研究持续30℃的环境高温应激对肥育猪生产性能、胴体性状、背最长肌质构分析、营养物质含量及肌纤维特性的影响。试验选取8窝共24头体重为(79.0±1.5)kg的"杜长大"三元阉公猪,其中每3头来自同一窝的猪只随机分到3组,每组8个重复,每个重复1头,3组分别为对照组(22℃适温+自由采食)、高温应激组(30℃高温+自由采食)和采食量配对组(22℃适温+采食量配对),试验期21 d。结果表明:1)持续高温应激显著降低肥育猪平均日增重(ADG)(P<0.05),极显著降低肥育猪平均日采食量(ADFI)(P<0.01)。2)3组之间的肥育猪胴体重、胴体长、平均背膘厚和皮厚均差异不显著(P>0.05),高温应激组肥育猪背最长肌大理石花纹评分在宰后24 h有低于对照组的趋势(P<0.10)。3)高温应激组肥育猪背最长肌的剪切力极显著高于对照组和采食量配对组(P<0.01)。与采食量配对组相比,高温应激组肥育猪背最长肌胶黏性和硬度有降低的趋势(P<0.10)。4)高温应激组和采食量配对组肥育猪背最长肌粗蛋白质含量显著高于对照组(P<0.05),且2组的背最长肌肌内脂肪(IMF)含量极显著低于对照组(P<0.01)。5)高温应激组肥育猪背最长肌Ⅰ型肌纤维含量有低于采食量配对组的趋势(P<0.10),采食量配对组的Ⅱx型肌纤维含量显著低于对照组(P<0.05)。由此可见,肥育后期高温应激会改变猪表观肉品质和肌肉营养物质含量。 展开更多
关键词 高温应激 营养物质含量 肌纤维特性 肥育猪
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