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膳食多样化与健康关系的研究进展 被引量：11
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作者 申思 吕晓华 《川北医学院学报》 CAS 2017年第3期475-478,共4页
膳食多样化,即在特定时期内摄入不同类别食物或同一食物组内不同食物。膳食多样化是提高膳食质量的关键,世界各国通过膳食指南指导居民增加摄入食物的种类以达到改善体质、预防慢性病的营养目标。本文就膳食多样化评价方法及其与营养和... 膳食多样化,即在特定时期内摄入不同类别食物或同一食物组内不同食物。膳食多样化是提高膳食质量的关键,世界各国通过膳食指南指导居民增加摄入食物的种类以达到改善体质、预防慢性病的营养目标。本文就膳食多样化评价方法及其与营养和健康状况的关系进行综述,为膳食评价方法的研究提供参考依据。 展开更多
关键词 膳食多样化 营养充足状态 慢性病
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