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改进苯酚-硫酸法快速测定虫草多糖含量 被引量:30
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作者 苏颖 周选围 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2008年第3期118-121,共4页
改进苯酚硫酸法利用全波长酶标仪测定虫草多糖的含量,并对虫草多糖测定样品的制备和测定条件进行了研究。结果表明,2g样品在212℉条件下水浴2h,加入25mL无水乙醇混匀,以3000r/min离心5min即可制得合适的待测定样品。在待测样品中加入硫... 改进苯酚硫酸法利用全波长酶标仪测定虫草多糖的含量,并对虫草多糖测定样品的制备和测定条件进行了研究。结果表明,2g样品在212℉条件下水浴2h,加入25mL无水乙醇混匀,以3000r/min离心5min即可制得合适的待测定样品。在待测样品中加入硫酸9mL,显色1min后,在酶标仪上用490nm波长测定样品的吸光值。 展开更多
关键词 苯酚-硫酸法 虫草多糖 检测 全波长酶标仪
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