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题名老香黄老药桔混合冲剂的研制
被引量：5
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作者
郭守军
杨永利
陈焕纯
杨东娟
张振霞
郑玉忠
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机构
韩山师范学院生命科学与食品科技学院
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出处
《保鲜与加工》
CAS
北大核心
2016年第2期59-65,共7页
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基金
广东普通高校工程技术开发中心项目(GCZX-A1415)
广东省自然科学基金项目(2014A0303)
韩山师范学院理科重点项目(414005)
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文摘
通过单因素试验对老香黄老药桔混合冲剂的制备工艺进行了探讨,确定了老香黄老药桔混合冲剂的配方及老香黄、老药桔用量的比例、稠膏相对密度、辅料配比等关键步骤的工艺参数。结果表明,老香黄于100℃条件下水煮浸提10 min、浸提2次,老药桔于100℃条件下水煮浸提10 min,浸提1次;老香黄与老药桔浸提液比例为4∶7(m L/m L),稠膏浓缩到相对密度达到1.45,稠膏、麦芽糊精与糖粉质量比为20∶30∶50(g/g/g),舒可曼特细糖霜与乳糖质量比为1∶1(g/g)时,所制备的混合冲剂酸甜适口、柔和,芳香浓郁,具有老香黄和老药桔特有的风味。
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关键词
老香黄
老药桔
混合冲剂
研制
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Keywords
Laoxianghuang
laoyaoju
mixed granules
development
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分类号
R282.71
[医药卫生—中药学]
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