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粘红酵母产L-苯丙氨酸解氨酶发酵培养基的优化 被引量：5
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作者 左美林 朱武军 高仰哲 《氨基酸和生物资源》 CAS 2000年第1期5-7,共3页
通过单因子和正交试验 ,对粘红酵母产 L -苯丙氨酸解氨酶 ( PAL )培养基进行优化 ,L-苯丙氨酸的积累浓度可以从 2 .0 g/1 0 0 ml提高到 3 .3 g/1 0 0 ml,最终得到了
关键词 粘红酵母 苯丙氨酸 培养优化 PAl
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