12Cr2MoWVTiB钢焊后热处理工艺改进的研究 被引量：6

1

作者 李春明 《热加工工艺》 CSCD 北大核心 2007年第3期41-43,共3页

研究了焊后热处理保温时间对12Cr2MoWVTiB钢的显微组织及力学性能的影响。结果表明,在其它条件不变的情况下,焊后热处理保温时间由原来1.5h缩短为1h,既可以满足其组织性能的要求,又缩短了生产周期,降低了生产成本。

关键词 12CR2MOWVTIB钢 焊接接头 热处理 保温时间

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铸造车间结构选型 被引量：5

2

作者 刘小龙 《中国铸造装备与技术》 CAS 2011年第3期44-46,共3页

在新建铸造项目中,厂房结构形式如何选择,一直困扰着许多用户。本文结合实际情况,详细介绍了铸造车间结构的几种形式,分析了各自的利弊,旨在对今后遇到该类问题如何解决,提供一定的帮助。

关键词 铸造车间 厂房结构 耐腐蚀性 保温性 使用寿命

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异径布管夹持支撑结构换热器壳侧场协同分析 被引量：4

3

作者 李静 刘敏珊 董其伍 《核动力工程》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第1期116-120,共5页

针对折流杆结构换热器只有在较高壳侧流速时才能达到较高传热效率、布管不紧凑、不能很好抵抗变化工况等缺点,提出以大小两种规格换热管和夹持支撑结构代替传统的折流杆支承元件,达到提高壳侧传热系数,增加换热面积。利用CFD软件建立单... 针对折流杆结构换热器只有在较高壳侧流速时才能达到较高传热效率、布管不紧凑、不能很好抵抗变化工况等缺点,提出以大小两种规格换热管和夹持支撑结构代替传统的折流杆支承元件,达到提高壳侧传热系数,增加换热面积。利用CFD软件建立单元流道,对壳侧流场和传热场进行了三维数值模拟,提出了复杂结构的纵流换热器壳侧速度-温度梯度场矢量夹角的计算方法,得到了壳侧速度场和温度梯度场的场协同角的定量关联式,证实了新结构具有更好的场协同关系。 展开更多

关键词 换热器 支撑结构 协同 强化传热

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热处理保温时间对焊接接头性能的影响 被引量：2

4

作者 王飞 《锅炉制造》 2014年第5期50-51,共2页

本文通过对不同热处理保温时间的焊接接头进行拉伸、弯曲和冲击试验,得到不同保温时间对焊接接头性能的影响,可以在生产过程中优化焊接和热处理工艺,在保证得到优质可靠的焊接接头性能的前提下,减少能源消耗,提高生产效率。

关键词 焊接 热处理 焊接接头 保温时间

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热处理保温时间对Q245R焊接力学性能的影响研究 被引量：1

5

作者 郝智勇 《山西冶金》 CAS 2022年第1期25-26,共2页

对Q245R钢板采用H08MnA与H10Mn2两种焊材进行焊接试验,采用相同热处理温度、不同保温时间、相同冷却方式的热处理工艺进行对比试验研究,试验证明在不同的保温温度下,其抗拉强度随保温时间的延长而降低。

关键词 Q245R钢板 H08MnA H10Mn2 热处理 保温时间

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钛微合金化热轧高强钢奥氏体晶粒粗化行为研究 被引量：1

6

作者 惠亚军 于洋 +3 位作者 王畅 王林 陈斌 焦会立 《首钢科技》 2014年第6期27-32,共6页

通过不同热处理工艺对钛微合金化高强钢奥氏体晶粒粗化行为进行了研究。试验结果表明，当保温时间相同时，随着加热温度的升高，试验钢奥氏体平均晶粒尺寸呈现出先缓慢上升后迅速上升的趋势；当加热温度相同时，试验钢奥氏体平均晶粒尺... 通过不同热处理工艺对钛微合金化高强钢奥氏体晶粒粗化行为进行了研究。试验结果表明，当保温时间相同时，随着加热温度的升高，试验钢奥氏体平均晶粒尺寸呈现出先缓慢上升后迅速上升的趋势；当加热温度相同时，试验钢奥氏体平均晶粒尺寸随着等温时间的延长呈抛物线规律长大；综合考虑加热温度与加热时间对奥氏体晶粒尺寸与第二相粒子固溶与析出行为的影响，试验钢的最佳加热温度为1250℃左右，最佳保温时间为80min左右。 展开更多

关键词 热处理 加热温度 保温时间 钛微合金化 高强钢 奥氏体晶粒

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热处理保温时间对T91钢组织性能的影响 被引量：1

7

作者 董红 张玉妥 +1 位作者 叶中飞 王培 《沈阳理工大学学报》 CAS 2013年第3期1-4,共4页

利用OM、SEM等研究了正火保温时间和回火保温时间对T91钢组织性能的影响。结果表明:当正火温度为1050℃,回火温度为760℃时,保温时间对组织性能的影响很大。当回火保温时间为1h时,正火保温时间由1h增加到2h,奥氏体晶粒尺寸明显增大,冲... 利用OM、SEM等研究了正火保温时间和回火保温时间对T91钢组织性能的影响。结果表明:当正火温度为1050℃,回火温度为760℃时,保温时间对组织性能的影响很大。当回火保温时间为1h时,正火保温时间由1h增加到2h,奥氏体晶粒尺寸明显增大,冲击功由200J下降到97J;增加回火时间到3h,冲击功值升为222J。在1050℃×1h+760℃×1h与1050℃×2h+760℃×3h两种热处理工艺下,T91钢的性能相当,均满足要求。因此选取1050℃×1h+760℃×1h作为T91钢的优化热处理工艺。 展开更多

关键词 T91钢 热处理 保温时间 力学性能

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探究热处理工艺对SUS301不锈钢硬度的影响

8

作者 甘煜中 《甘肃冶金》 2023年第4期85-87,共3页

研究了热处理工艺保温的温度和时间对奥氏体不锈钢SUS301试样硬度的影响。探究试样在不同保温温度、相同保温时间下和在相同保温温度、不同的保温时间两种条件下,热处理后水冷试样硬度的变化,发现热处理温度在500℃之前,SUS301不锈钢由... 研究了热处理工艺保温的温度和时间对奥氏体不锈钢SUS301试样硬度的影响。探究试样在不同保温温度、相同保温时间下和在相同保温温度、不同的保温时间两种条件下,热处理后水冷试样硬度的变化,发现热处理温度在500℃之前,SUS301不锈钢由于在冷却过程中产生残余应力硬度会略微增加;500℃之后奥氏体不锈钢由于固溶作用,应力得以释放,硬度显著下降;热处理温度相同,增加热处理时间,SUS301不锈钢的硬度略微下降。 展开更多

关键词 SUS301不锈钢 热处理 保温温度 保温时间 应力 硬度

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人工顶进双钢管穿越河道抱管分析及处理方法

9

作者 康建新 王春丽 +4 位作者 肖斌 仇伟 瞿红 尹德胜 曹磊 《施工技术》 CAS 北大核心 2017年第3期116-118,共3页

西南热电中心配套热力管线工程草桥电厂—京开高速柳村路段12~13号节点穿越暗河河道时回水管线发生抱管,无法单方向继续顶进,为解决此问题,采取了对接顶进,并取得了很好效果。通过对此事件进行分析及处理,重点介绍地下管线人工对接顶进... 西南热电中心配套热力管线工程草桥电厂—京开高速柳村路段12~13号节点穿越暗河河道时回水管线发生抱管,无法单方向继续顶进,为解决此问题,采取了对接顶进,并取得了很好效果。通过对此事件进行分析及处理,重点介绍地下管线人工对接顶进的施工方法。 展开更多

关键词 隧道工程 热力管线 人工顶管 抱管 分析 处理

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热处理时间对锐钛矿TiO_2光催化性能的影响

10

作者 朱晓东 冯威 +5 位作者 方家琴 徐红 侯中文 钟宇 罗静 卢玉容 《化工新型材料》 CAS CSCD 北大核心 2017年第9期181-183,共3页

以钛酸丁酯为原料,冰醋酸为抑制剂,无水乙醇为溶剂,采用溶胶凝-胶法制备了TiO_2,对其进行了450℃不同保温时间的退火处理。利用XRD、SEM、EDS、XPS等测试技术对样品进行晶型、形貌、元素组成及价态的表征。结果表明,不同保温时间退火处... 以钛酸丁酯为原料,冰醋酸为抑制剂,无水乙醇为溶剂,采用溶胶凝-胶法制备了TiO_2,对其进行了450℃不同保温时间的退火处理。利用XRD、SEM、EDS、XPS等测试技术对样品进行晶型、形貌、元素组成及价态的表征。结果表明,不同保温时间退火处理的TiO_2都生成了锐钛矿,随保温时间增加晶粒尺寸与晶型完整度增加;TiO_2颗粒呈现近似球形形貌。以亚甲基蓝为目标污染物,考察了样品的光催化效率,结果表明,保温1h的TiO_2具有最大的降解率与反应速率常数,光照3h后,其降解率达到80.9%,反应速率常数为0.562h-1。 展开更多

关键词 热处理 保温时间 TIO2 光催化性能

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403不锈钢锻件的加热工艺

11

作者 朱有鑫 李萌蘖 +2 位作者 卜恒勇 李绍宏 张自生 《金属热处理》 CAS CSCD 北大核心 2019年第7期18-23,共6页

结合软件的二次开发,对403不锈钢锻件加热过程进行有限元数值模拟,研究结果发现:403不锈钢锻件同一位置,倒置入炉的加热温度明显高于正置入炉的加热温度,保温1.5h,表面同一位置的温度相差约20℃,而越靠近心部,相同位置的温度差别越小;... 结合软件的二次开发,对403不锈钢锻件加热过程进行有限元数值模拟,研究结果发现:403不锈钢锻件同一位置,倒置入炉的加热温度明显高于正置入炉的加热温度,保温1.5h,表面同一位置的温度相差约20℃,而越靠近心部,相同位置的温度差别越小;工件正置随炉升温,淬火工艺保温时间1.5 h不足以使锻件心部完成奥氏体化,有大量的铁素体和碳化物残留,心部的最低温度比完全奥氏体化温度760℃还约低70℃,将保温时间延长至3.0h,表面最高温度达到952℃,心部最低温度达到873℃,铁素体及碳化物完全转变为奥氏体;然而,当热处理炉温度达到970℃后,再把工件放入炉中加热7.0 h,工件表面及心部温度达到964~970℃之间。在随炉加热过程中,锻件内的应力先增大后减小,入炉方式对Mises应力分布的影响较小。但工件随炉升温与热处理炉到温970℃后放入工件相比,后者的等效应力明显比前者的等效应力大,并且应力峰值出现的时间大幅度的提前。 展开更多

关键词 403不锈钢 数值模拟 热处理 保温时间 入炉方式

原文传递

澳大利亚烟煤热解的拉曼光谱研究 被引量：29

12

作者 柳晓飞 尤静林 +4 位作者 王媛媛 LU Li-ming 解迎芳 余立旺 伏清 《燃料化学学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第3期270-276,共7页

采用拉曼光谱考察了澳大利亚烟煤在常压、温度为298～1 473K条件下,不同热解气氛（Ar和N2）下的热解性能.结合AD/Aall 、AG/All、WG以及PG-PD等表征参数分析发现,澳大利亚烟煤的热解可以分为三个阶段：298～ 873 K为固有小分子和大分子... 采用拉曼光谱考察了澳大利亚烟煤在常压、温度为298～1 473K条件下,不同热解气氛（Ar和N2）下的热解性能.结合AD/Aall 、AG/All、WG以及PG-PD等表征参数分析发现,澳大利亚烟煤的热解可以分为三个阶段：298～ 873 K为固有小分子和大分子键能较弱处断裂分解产生的小分子化合物的析出沉积和挥发;873～1 273 K为大分子化合物裂解挥发和炭化;1 273～1 473K为焦炭的石墨化.在N2和Ar气氛经1473 K热处理后,焦炭的不同杂化结构的碳相对含量呈现明显差异.不同保温时间下,其煤焦碳结构演变趋势相似,但保温时间越长,越有利于小分子挥发分在较低温度的挥发. 展开更多

关键词 拉曼光谱 热解 澳大利亚烟煤 气氛 保温时间

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影响猪血浆蛋白热诱导凝胶质构特性及持水性因素的研究 被引量：18

13

作者 孔保华 张立娟 刁新平 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第7期75-80,共6页

本实验研究在一定的加热条件下猪血浆蛋白质量浓度、加热温度、加热时间、离子种类、离子强度和pH值对猪血浆蛋白热诱导凝胶的质构、持水性等性质的影响。利用质构仪测定猪血浆蛋白热诱导凝胶的硬度和黏附性,利用离心的方法测定凝胶的... 本实验研究在一定的加热条件下猪血浆蛋白质量浓度、加热温度、加热时间、离子种类、离子强度和pH值对猪血浆蛋白热诱导凝胶的质构、持水性等性质的影响。利用质构仪测定猪血浆蛋白热诱导凝胶的硬度和黏附性,利用离心的方法测定凝胶的持水性。结果表明,在80℃下加热45min,猪血浆蛋白质量浓度超过6g/100mL可以形成凝胶,并且随蛋白质量浓度的增大,凝胶强度和持水性也增大;凝胶强度随pH值(3～9)增加而增大,pH5时凝胶的持水性最小,pH3时最大;NaCl浓度0.2mol/L,CaCl2浓度0.6mol/L时,凝胶硬度最大。实验得出,猪血浆蛋白热诱导凝胶的质构特性及持水性受许多因素影响,在实际生产中应该控制加热条件,以获得高质量的凝胶。 展开更多

关键词 猪血浆蛋白 热诱导凝胶 质构 持水性

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热泵干燥北极虾的物理和感观特性研究(英文) 被引量：14

14

作者 张国琛 Sigurjón Arason Sveinn Vikingur Amason 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第5期235-239,共5页

对分别在(-2～0)℃和20℃两种温度下热泵干燥北极虾(整虾、去头北极虾、去壳北极虾)的物理和感官特性进行了研究。结果显示,当热泵干燥温度由(-2～0)℃增加到20℃时,干燥虾的收缩率和所需的剪切力增大。干燥温度对干燥虾的色泽影响不显... 对分别在(-2～0)℃和20℃两种温度下热泵干燥北极虾(整虾、去头北极虾、去壳北极虾)的物理和感官特性进行了研究。结果显示,当热泵干燥温度由(-2～0)℃增加到20℃时,干燥虾的收缩率和所需的剪切力增大。干燥温度对干燥虾的色泽影响不显著。所有热泵干燥虾均具有高的复水能力和水分保持能力(WHC)。研究结果还显示,虾的处理状态(有壳或无壳、有头或无头、解冻处理)对其物理和感官特性有着显著影响。解冻处理不利于虾色泽的保持并使之收缩增加。在所有的干燥虾样品中,在20℃下干燥的冷冻去头虾(B-2)具有最好的综合表现。与热风干燥相比,利用热泵干燥虾可获得高质量干燥产品。 展开更多

关键词 热泵干燥 北极虾(Pandalus borealis) 感官特性 收缩率 复水率 水分保持能力(WHC) 色泽 质构

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渗硫参数对氮碳共渗表面形成FeS固体润滑层的影响 被引量：12

15

作者 胡春华 乔玉林 +3 位作者 马世宁 邹家平 高月德 吴淼 《金属热处理》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第11期13-15,共3页

采用低温离子渗硫技术在CrMoCu合金铸铁离子氮碳共渗表面制备FeS固体润滑层。通过对FeS固体润滑层表面微观形貌的观察,初步分析了渗硫条件和氮碳共渗表面对其上FeS固体润滑层形成的影响。氮碳共渗表面细小的缺陷和凹坑为硫化物提供了形... 采用低温离子渗硫技术在CrMoCu合金铸铁离子氮碳共渗表面制备FeS固体润滑层。通过对FeS固体润滑层表面微观形貌的观察,初步分析了渗硫条件和氮碳共渗表面对其上FeS固体润滑层形成的影响。氮碳共渗表面细小的缺陷和凹坑为硫化物提供了形核的活性中心,利于形成以FeS相为主的较厚的FeS固体润滑层。渗硫温度对氮碳共渗表面形成FeS固体润滑层影响很大,当渗硫温度(硫罐温度/工件温度)为210℃/230℃时,FeS固体润滑层中S/Fe原子摩尔百分比值趋于1;当渗硫温度(硫罐温度/工件温度)小于或大于210℃/230℃时,FeS固体润滑层中S/Fe原子摩尔百分比值远小于1或远大于1,不利于FeS固体润滑层的形成。 展开更多

关键词 离子氮碳共渗 低温离子渗硫 FeS固体润滑层 渗硫温度 保温时间

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提取条件对鲨鱼肉盐溶蛋白热诱导凝胶特性的影响 被引量：12

16

作者 颜伟华 丁宁 +3 位作者 陈丹 顾玲芳 何斌辉 杨文鸽 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第14期14-17,共4页

以鲨鱼肉为材料,研究NaCl浓度、pH值、静置提取时间及加热时间对鱼肉盐溶蛋白热诱导凝胶保水性和质构特性的影响。结果表明:鲨鱼肉盐溶蛋白凝胶的保水性、硬度、弹性和黏聚性与NaCl溶液浓度呈正相关;在NaCl溶液浓度0.8mol/L、pH6.5～7.... 以鲨鱼肉为材料,研究NaCl浓度、pH值、静置提取时间及加热时间对鱼肉盐溶蛋白热诱导凝胶保水性和质构特性的影响。结果表明:鲨鱼肉盐溶蛋白凝胶的保水性、硬度、弹性和黏聚性与NaCl溶液浓度呈正相关;在NaCl溶液浓度0.8mol/L、pH6.5～7.0、静置提取时间24h、40℃加热40～60min时形成的凝胶保水性及其质构指标较理想;40℃加热盐溶蛋白,有利于形成凝胶结构,但随着加热时间的延长,盐溶蛋白凝胶硬度增加,保水性降低。 展开更多

关键词 鲨鱼 盐溶蛋白 提取条件 热诱导凝胶 保水性 质构特性

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淬火工艺对27SiMn钢组织和性能的影响 被引量：11

17

作者 李安铭 王向杰 +2 位作者 黄丽娟 李小飞 陈昊 《矿冶工程》 CAS CSCD 北大核心 2007年第4期80-82,共3页

研究了淬火工艺对27SiMn钢组织和力学性能的影响。实验表明，830-930℃温度范围内“零保温”淬火，随淬火温度升高，27SiMn钢的强度、硬度增加；高于930℃后，强度、硬度逐步下降。该钢“零保温”淬火得到细小的板条状马氏体组织，其原... 研究了淬火工艺对27SiMn钢组织和力学性能的影响。实验表明，830-930℃温度范围内“零保温”淬火，随淬火温度升高，27SiMn钢的强度、硬度增加；高于930℃后，强度、硬度逐步下降。该钢“零保温”淬火得到细小的板条状马氏体组织，其原因与奥氏体晶粒细化和奥氏体中碳分布不均匀有关。采用（910±10）℃淬火、（630±10）℃回火的“零保温”调质工艺处理的27SiMn钢缸体，力学性能完全满足技术要求。 展开更多

关键词 金属热处理 27SIMN钢 “零保温”淬火 力学性能 显微组织

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准β热处理工艺对TC4-DT钛合金裂纹扩展行为的影响 被引量：11

18

作者 李静 朱知寿 +3 位作者 王新南 费跃 商国强 祝力伟 《稀有金属》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第7期745-750,共6页

研究了准β热处理工艺窗口参数(保温时间和加热温度)对损伤容限型TC4-DT钛合金的疲劳裂纹扩展行为的影响,并采用金相显微镜(OM)和扫描电镜(SEM)从显微组织、裂纹扩展路径及断口形貌进行了分析对比。结果表明:随着保温时间从5 min延长至1... 研究了准β热处理工艺窗口参数(保温时间和加热温度)对损伤容限型TC4-DT钛合金的疲劳裂纹扩展行为的影响,并采用金相显微镜(OM)和扫描电镜(SEM)从显微组织、裂纹扩展路径及断口形貌进行了分析对比。结果表明:随着保温时间从5 min延长至15 min,原始β晶粒尺寸从130μm增大到230μm,转变点处ΔKt由17.5 MPa·m^(1/2)增大至19.4 MPa·m^(1/2),当10 MPa·m^(1/2)≤ΔK≤20 MPa·m^(1/2)的低应力范围,裂纹扩展速率降低;随着加热温度从988℃升高至998℃,原始β晶粒尺寸从130μm增大至240μm,转变点处ΔKt由17.5 MPa·m^(1/2)增大至18.0 MPa·m^(1/2),转折点前的裂纹扩展区的裂纹扩展速率降低;当温度继续升高至1008℃时,原始β晶粒尺寸增大至400μm,转折点处ΔKt增大至20.5 MPa·m^(1/2),裂纹扩展速率在转折点附近降低,但在ΔK≥20.5 MPa·m^(1/2)的较大应力区域时,裂纹扩展速率无明显变化;温度升高或保温时间延长,裂纹扩展路径曲折度增加,二次裂纹数量增多、深度增加,断口表面粗糙度降低。 展开更多

关键词 TC4-DT钛合金 准β热处理 保温时间 加热温度 裂纹扩展速率

原文传递

二次加热处理对鲢鱼糜制品品质的影响 被引量：10

19

作者 李维 程荻 杨宏 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期94-101,共8页

通过测定二次加热处理前后鲢鱼糜制品的凝胶强度、持水性、白度、凝胶内部化学作用力、微观结构以及SDS-PAGE各项指标,考察不同二次加热处理条件(70～100℃处理30min和60min)对鲢鱼糜制品品质的影响。结果表明,与对照组相比,随着二次加... 通过测定二次加热处理前后鲢鱼糜制品的凝胶强度、持水性、白度、凝胶内部化学作用力、微观结构以及SDS-PAGE各项指标,考察不同二次加热处理条件(70～100℃处理30min和60min)对鲢鱼糜制品品质的影响。结果表明,与对照组相比,随着二次加热处理温度的上升和时间的增加,鱼糜凝胶的凝胶强度、持水性、二硫键以及疏水相互作用均呈现先上升后下降的趋势,尤其是100℃加热60min时其凝胶特性已被完全破坏。微观结构表明,当二次加热处理的温度高于80℃时,鱼糜凝胶内部的三维网状结构均遭到了一定程度的破坏,且随着二次加热处理温度的上升和时间的增加破坏程度加剧,这一结果和上述各指标的变化趋势一致。SDSPAGE电泳图谱结果表明,随着二次加热处理温度的升高,肌球蛋白重链(MHC)条带逐渐下降,当二次加热处理温度达到100℃时,MHC条带几乎消失。 展开更多

关键词 鲢 鱼糜制品 二次加热 凝胶强度 持水性

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超高压和热杀菌对黄金贝可消化性和食用品质的影响 被引量：8

20

作者 刘蓄瑾 胡志和 +4 位作者 刘军军 邸红艳 张莉 孙源 朱丽萍 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第7期72-77,共6页

以黄金贝为原料,研究超高压和热处理两种杀菌方式对其可消化性以及食用品质的影响。以不同压力、保压温度及保压时间为因素,确定黄金贝的超高压杀菌条件;通过煮沸不同时间确定热处理杀菌条件;比较不同杀菌条件下对黄金贝可消化性、质构... 以黄金贝为原料,研究超高压和热处理两种杀菌方式对其可消化性以及食用品质的影响。以不同压力、保压温度及保压时间为因素,确定黄金贝的超高压杀菌条件;通过煮沸不同时间确定热处理杀菌条件;比较不同杀菌条件下对黄金贝可消化性、质构、色差和持水性的影响,进一步优化杀菌条件。结果表明,在500 MPa、30℃、30 min,400 MPa、40℃、30 min和600 MPa、40℃、20 min以及沸水处理≥5 min可以彻底杀灭黄金贝中全部微生物。与未处理的鲜贝相比,超高压处理显著提高了贝肉在模拟胃肠液中的消化率,其中500 MPa、30℃、30 min和400 MPa、40℃、30 min条件下处理的贝肉水解产生氨基酸量保持在较高水平。400 MPa、40℃、30 min处理的黄金贝在硬度和咀嚼性方面较未处理组变化最小,同时弹性得到提升。超高压处理可以使黄金贝亮度值增加。400 MPa、40℃、30 min条件下高压处理,贝肉的持水率比未处理提高了一倍,而热处理持水率最低,仅有6.25%。因此,400 MPa、40℃、30 min超高压处理的黄金贝消化性和食用品质最佳。 展开更多

关键词 黄金贝 超高压 热处理 消化性 质构 色差 持水率

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