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小麦HMW-GS和LMW-GS对新疆拉面及蛋白质品质的影响 被引量:10
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作者 相吉山 穆培源 +6 位作者 桑伟 徐红军 聂迎彬 庄丽 崔凤娟 韩新年 邹波 《麦类作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第5期629-637,共9页
为了探讨小麦HMW-GS和LMW-GS对新疆拉面及蛋白质品质的影响,以195份新疆小麦品种(系)为供试材料,测定其蛋白质品质性状,评价其新疆拉面加工品质,筛选出HMW-GS、LMW-GS存在单亚基等位变异的材料,进行成对数据的t测验。结果表明,就不同位... 为了探讨小麦HMW-GS和LMW-GS对新疆拉面及蛋白质品质的影响,以195份新疆小麦品种(系)为供试材料,测定其蛋白质品质性状,评价其新疆拉面加工品质,筛选出HMW-GS、LMW-GS存在单亚基等位变异的材料,进行成对数据的t测验。结果表明,就不同位点等位变异对新疆拉面加工品质的贡献大小来讲,Glu-A1位点上,1≥2*>Null;Glu-B1位点上,17+18≥7+9≥7+8≥20≥6+8;Glu-D1位点上,5+10>2≥2+12;Glu-A3位点上,gluA3c≥gluA3a>gluA3d;Glu-B3位点上,gluB3b≥gluB3a>gluB3d>gluB3c≥gluB3g>gluB3j。不同亚基造成新疆拉面加工品质改善的蛋白质机理不同,其中1、2*、7+9、17+18、5+10、gluA3a、gluB3a、gluB3b、gluB3d和gluB3g显著提高了蛋白质的质量;7+8亚基同时显著提高了蛋白质的数量和质量。对于单个亚基而言,Null、7+8、2、gluB3d和gluB3g对籽粒和面粉蛋白质含量,Null、1、2、gluA3d和gluB3d对湿面筋含量,1、2*、7+8、7+9、5+10、gluB3a、gluB3b、gluB3d和gluB3g对Zeleny沉淀值,1、2*、7+8、17+18、5+10、gluB3a和gluB3b对峰值时间,1、7+8、gluA3a、gluB3c、gluB3b、gluB3d和gluB3g对峰值高度,1、2*、7+8、5+10、gluB3a、gluB3b、gluB3d和gluB3g对峰值宽度,1、2*、7+8、17+18、5+10、gluB3a、gluB3b、gluB3d和gluB3g对8min宽度,1、2*、7+8、7+9、17+18、5+10、gluB3a、gluB3b和gluB3g对8min面积均有显著提高或增加的作用。 展开更多
关键词 新疆小麦 HMW-gs LMW-gs 新疆拉面 加工品质 蛋白质品质
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西藏小麦品种资源HMW-GS组成研究 被引量:11
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作者 曾兴权 吉万全 +2 位作者 强小林 次珍 唐亚伟 《麦类作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第2期98-101,共4页
为了给小麦品质改良提供基础材料,采用十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)方法,分析了西藏地方品种、西藏主要育成品种和近几年从国内外引进品种(系)等805份小麦的高分子量谷蛋白亚基(HWM-GS)组成。结果表明,Glu-1位点共有24... 为了给小麦品质改良提供基础材料,采用十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)方法,分析了西藏地方品种、西藏主要育成品种和近几年从国内外引进品种(系)等805份小麦的高分子量谷蛋白亚基(HWM-GS)组成。结果表明,Glu-1位点共有24种等位基因,其中Glu-A1位点4种、Glu-B1位点10种、Glu-D1位点10种;亚基N、7+8和2+12在各自位点的频率最高,分别为66.70%、40.25%和59.88%;另外,在Glu-D1位点,还发现有了稀有亚基2.2+12,其频率为0.62%。引进品种的2*、14+15、17+18和5+10等优质亚基出现的频率较西藏主要育成品种高,西藏主要育成品种中优质亚基5+10的频率仅为0.24%,西藏品种亚基组合类型主要为N,7+8,2+12。 展开更多
关键词 西藏 小麦 高分子量谷蛋白亚基 品质
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新疆冬小麦谷蛋白亚基组成及其与新疆拉面加工品质的关系 被引量:8
3
作者 聂迎彬 穆培源 +5 位作者 桑伟 徐红军 庄丽 相吉山 崔凤娟 邹波 《麦类作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第1期169-175,共7页
为给新疆冬小麦品质育种提供参考依据,选取109份新疆冬小麦品种(系),研究了其麦谷蛋白亚基组成及其与新疆拉面加工品质的关系。结果表明,新疆冬小麦品种(系)麦谷蛋白亚基以N、7+8、2+12、Glu-A3c、Glu-B3a和Glu-B3j为主,在其各自位点的... 为给新疆冬小麦品质育种提供参考依据,选取109份新疆冬小麦品种(系),研究了其麦谷蛋白亚基组成及其与新疆拉面加工品质的关系。结果表明,新疆冬小麦品种(系)麦谷蛋白亚基以N、7+8、2+12、Glu-A3c、Glu-B3a和Glu-B3j为主,在其各自位点的分布频率分别为40.37%、51.38%、54.13%、63.30%、20.18%和22.02%。籽粒蛋白质平均含量和湿面筋平均含量分别为15.38%和33.18%,变异系数较小,分别为6.70%和6.33%;沉淀值和8min宽度变异系数较大,分别为22.85%和61.27%。就单个亚基对新疆拉面加工品质的贡献而言,Glu-A1位点,1>2*>N;Glu-B1位点,7+8>6+8>7+9;Glu-D1位点,5+10>2+12;Glu-B3位点,Glu-B3g>Glu-B3a>Glu-B3i>Glu-B3d>Glu-B3j;含有1、7+8、5+10和Glu-A3c亚基的品种(系)在拉面评价中具有较高得分。在新疆拉面专用品种选育时,应避免亲本含有N、6+8和Glu-B3j等亚基的使用。 展开更多
关键词 小麦 高分子量谷蛋白亚基 低分子量麦谷蛋白亚基 新疆拉面 加工品质
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黄河中游粗山羊草三种y-型高分子量谷蛋白亚基的鉴定、克隆及系统进化分析 被引量:7
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作者 苏亚蕊 张大乐 +1 位作者 张明 李锁平 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第7期1244-1252,共9页
粗山羊草(Aegilops tauschii,2n=2x=14,DD)是六倍体普通小麦的祖先之一,其高分子量谷蛋白亚基(HMW-GS)变异类型丰富,是小麦品质改良的重要基因资源。利用十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)分析了黄河中游地区161份粗山羊草的H... 粗山羊草(Aegilops tauschii,2n=2x=14,DD)是六倍体普通小麦的祖先之一,其高分子量谷蛋白亚基(HMW-GS)变异类型丰富,是小麦品质改良的重要基因资源。利用十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)分析了黄河中游地区161份粗山羊草的HMW-GS,发现3种编码序列未知的y-型亚基,即Dy10.5t、Dy10.4t和Dy10.5*t亚基。通过AS-PCR扩增、克隆、测序和氨基酸序列推导,发现3种未知序列均具有典型HMW-GS的序列结构特征且较为相似,仅Dy10.4t与Dy10.5t亚基存在一个氨基酸重复单元的缺失,Dy10.5t与Dy10.5*t亚基在信号肽部位有一个氨基酸的替换(L?F)。通过对这3种HMW-GS与32个已知氨基酸序列的HMW-GS多序列比对和系统进化关系分析,证实Dy10.5t、Dy10.4t和Dy10.5*t亚基是D基因组编码的高分子量谷蛋白y-型亚基家族的新成员。 展开更多
关键词 粗山羊草 高分子量谷蛋白 分子克隆 系统进化
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SDS-PAGE与分子标记相结合分析宁夏小麦HMW-GS组成与变化特点 被引量:5
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作者 白升升 马丽 +3 位作者 王晓龙 马棫灵 张晓科 陈东升 《麦类作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第12期1658-1663,共6页
为了建立准确有效小麦HMW-GS的检测方法,提高优质小麦品种鉴定和筛选效率,以已知HMW-GS组成的16份小麦品种为对照,优化完善SDS-PAGE结合分子标记检测小麦HMW-GS的方法,并对103份宁夏小麦品种进行了验证和分析。结果表明,8.5%的分离胶可... 为了建立准确有效小麦HMW-GS的检测方法,提高优质小麦品种鉴定和筛选效率,以已知HMW-GS组成的16份小麦品种为对照,优化完善SDS-PAGE结合分子标记检测小麦HMW-GS的方法,并对103份宁夏小麦品种进行了验证和分析。结果表明,8.5%的分离胶可以有效区分除了Glu-B1位点的7*、7OE与8*亚基之外的其他亚基,分辨效果优良;SDS-PAGE结合Bx7OE、Bx7*/Bx7和By8基因的分子标记可以准确鉴定小麦HMW-GS。在103份宁夏小麦品种中,发现15种HMW-GS和29种组合类型;首次在该地区小麦品种的Glu-B1位点检测出了携带7OE、7*和8*亚基的品种;1/17+18/5+10为当地小麦HMW-GS的优势亚基组合类型,占20%。自1970年至2010年,HMW-GS的优质亚基(1、17+18和5+10)的出现频率呈明显增长趋势;宁夏小麦的HMW-GS种类和优质亚基出现频率随品种更换呈增加趋势。综上所述,分离胶浓度为8.5%的SDS-PAGE和Bx7OE、Bx7*/Bx7和By8分子标记的方法可准确有效地检测小麦HMW-GS组成,此方法可用于优质小麦品种的鉴定和筛选。 展开更多
关键词 小麦 宁夏 HMW-gs SDS-PAGE 分子标记
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小麦高分子量谷蛋白亚基多克隆抗体的制备、纯化及鉴定 被引量:2
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作者 祭康敏 李巧云 +3 位作者 裴玉贺 王轲 李凤艳 晏月明 《首都师范大学学报(自然科学版)》 2007年第6期47-51,共5页
利用丙酮沉淀法对小麦高分子量谷蛋白亚基(HMW-GS)进行快速高效纯化,以纯化后的蛋白做为抗原,免疫白兔,制备了相应的多克隆抗体.与大肠杆菌裂解液共温育去除交叉反应性抗体,并用饱和硫酸铵沉淀法对抗体进行了初步纯化.电泳及免疫印迹结... 利用丙酮沉淀法对小麦高分子量谷蛋白亚基(HMW-GS)进行快速高效纯化,以纯化后的蛋白做为抗原,免疫白兔,制备了相应的多克隆抗体.与大肠杆菌裂解液共温育去除交叉反应性抗体,并用饱和硫酸铵沉淀法对抗体进行了初步纯化.电泳及免疫印迹结果表明,所制备的多克隆抗体能与小麦的高分子量谷蛋白亚基发生强烈反应,而与小麦中的水溶性蛋白、醇溶蛋白及低分子量谷蛋白亚基不反应.该抗体的制备为进一步研究小麦高分子量谷蛋白亚基的功能及其品质改良提供了基础材料和有用工具. 展开更多
关键词 小麦 高分子量谷蛋白亚基 多克隆抗体
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Production of a monoclonal antibody specific for high molecular weight glutenin subunits (HMW-GS) in wheat and its antigenic determinant 被引量:1
7
作者 WANG Hanqian ZHANG Xueyong +1 位作者 WANG Hongmei PANG Binshuang 《Science China(Life Sciences)》 SCIE CAS 2005年第1期89-96,共8页
Wheat high molecular weight glutenin subunits(HMW-GS)1Bx14 and 1By15 isolated by preparative SDS-PAGE are used as antigen to immunize BALB/c mice.Subcutaneous inoculation of the antigen is performed.The intra-peritone... Wheat high molecular weight glutenin subunits(HMW-GS)1Bx14 and 1By15 isolated by preparative SDS-PAGE are used as antigen to immunize BALB/c mice.Subcutaneous inoculation of the antigen is performed.The intra-peritoneal injection is completed 3 days before fusion with myeloma cell(SP2/0)via PEG-1500.The fusion cells are selected by indirect enzyme-linked immuno-sorbent assay(ELISA).Positive hybrid cells are further verified three times by limit dilution of the culture cells.A hybridoma cell line is successfully obtained.The monoclonal antibody belongs to IgG1 subclass.In immunoblotting,the antibody binds to all HMW-GS of T.aestivum cultivars,but does not bind to other storage proteins in seeds of wheat.This result is consisting with the high homology in amino acid sequences among the HMW glutenin subunits in wheat.The antibody also binds to HMW-GS storage proteins in Aegilops squarrosa and T.durum(durum wheat).Furthermore,it also binds to HMW storage proteins in Secale cereale(rye),Hordeum vulgare(barley).However,it never binds seed storage proteins in other cereals such as maize,oat,rice,foxtail millet,sorghum etc.The antigen determinant recognized by the antibody has been located within hexapeptide[PGQGQQ]or/and nonapeptide[GYYPTSPQQ]in the central repetitive region of HMW-GS. 展开更多
关键词 WHEAT hwm-gs monoclonal antibody antigenic determinant immunoblotting.
原文传递
节节麦的一种y-型HMW-GS的鉴定、克隆及系统进化分析 被引量:1
8
作者 常广阳 申旭芳 +3 位作者 苏亚蕊 刘述忠 张大乐 李锁平 《麦类作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第2期198-202,共5页
为了克隆节节麦中的HMW-GS基因,利用十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)分析了节节麦的HMW-GS,发现1种编码序列未知的y-型亚基,即Dy8.1t亚基。通过对目的片段的AS-PCR扩增、克隆、测序和氨基酸序列推导,发现这种未知序列具有典... 为了克隆节节麦中的HMW-GS基因,利用十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)分析了节节麦的HMW-GS,发现1种编码序列未知的y-型亚基,即Dy8.1t亚基。通过对目的片段的AS-PCR扩增、克隆、测序和氨基酸序列推导,发现这种未知序列具有典型HMW-GS的序列结构特征。通过与已知亚基序列比较发现,Dy8.1t与Dy10t、Dy10.4t、Dy10.5t和Dy12t在N-端序列有一个氨基酸差别(R-G)。与已知氨基酸序列的HMW-GS多序列比对和系统进化关系分析,证实Dy8.1t亚基是D基因组编码的高分子量谷蛋白y-型亚基家族的新成员。 展开更多
关键词 节节麦 高分子量谷蛋白亚基 分子克隆
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新疆小麦高分子量麦谷蛋白亚基表达量及其与品质性状相关性研究
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作者 曹俊梅 张新忠 +5 位作者 范贵强 芦静 吴新元 周安定 刘联正 聂石辉 《中国农学通报》 2020年第11期8-14,共7页
为科学确定优质品种的最适生态区域提供依据,选取3种筋型的7份新疆主栽小麦品种种植于具有代表性的5个生态地点,对其高分子量麦谷蛋白亚基(HMW-GS)构成、表达量以及主要品质性状进行分析。结果表明,参试材料共出现10种亚基类型,6种亚基... 为科学确定优质品种的最适生态区域提供依据,选取3种筋型的7份新疆主栽小麦品种种植于具有代表性的5个生态地点,对其高分子量麦谷蛋白亚基(HMW-GS)构成、表达量以及主要品质性状进行分析。结果表明,参试材料共出现10种亚基类型,6种亚基组合;HMW-GS表达量在品种间差异显著或极显著,在不同生态地点表现不尽相同;从亚基类型来看,2*亚基表达量变异幅度最大,12亚基表达量变异幅度最小;就生态点而言,奇台点的HMW-GS表达量变异最大,塔城点较为稳定;形成时间、稳定时间和评价值受生态地点的影响产生较大的变异,容重和吸水率变化不明显;2*、5、8和9亚基的表达量和主要品质性状相关程度相对较高,1、2、7、10、12相关不明显。新疆生态类型复杂多样,小麦麦谷蛋白亚基表达量分布范围较宽,不同品质类型小麦应根据亚基表达量的高低进行合理种植,更大程度的发挥其品质潜力。 展开更多
关键词 小麦 hwm-gs 表达量 品质性状 相关性
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小麦高、低分子量麦谷蛋白亚基对品质性状的影响 被引量:19
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作者 程西永 吴少辉 +4 位作者 李海霞 董中东 任妍 詹克慧 许海霞 《麦类作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第4期482-488,共7页
为给小麦品质改良提供理论依据,以6个国家的532个品种(系)为材料,分析了小麦高、低分子量麦谷蛋白亚基与品质性状的关系。结果表明,各位点上不同的等位变异对品质性状的效应存在显著差异,亚基1、2*、17+18、5+10、GluA3f、GluB3b和GluB3... 为给小麦品质改良提供理论依据,以6个国家的532个品种(系)为材料,分析了小麦高、低分子量麦谷蛋白亚基与品质性状的关系。结果表明,各位点上不同的等位变异对品质性状的效应存在显著差异,亚基1、2*、17+18、5+10、GluA3f、GluB3b和GluB3g对面团形成时间和稳定时间具有显著的正向效应;亚基N、1、14+15、17+18、7+8、2+12、3+12、4+12、GluB3d、GluB3f、GluB3h和GluB3g对蛋白质和湿面筋含量具有显著正向效应;从亚基对品质性状的综合影响来看,1、17+18、GluA3f、GluB3g和GluB3f可作为优势亚基。具有1、17+18、2+12和1、17+18、5+10高分子量麦谷蛋白亚基组合的品种(系)综合品质性状显著优于含有N、14+15、2+12亚基组合的品种(系);具有低分子量麦谷蛋白亚基组合GluA3c、GluB3g,GluA3d、GluB3g和GluA3f、GluB3b品种(系)的综合品质性状显著优于含有GluA3b、GluB3j亚基组合的品种(系)。 展开更多
关键词 小麦 品质性状 高分子量麦谷蛋白亚基(hwm-gs) 低分子量麦谷蛋白亚基(LMW-gs)
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小麦高分子量谷蛋白亚基与谷蛋白大聚合体含量关系的研究 被引量:4
11
作者 张明 栾涛 王岳光 《莱阳农学院学报》 2005年第2期112-114,共3页
采用SDS-PAGE法,分析168个国内推广品种高分子量谷蛋白亚基(HMW-GS)的组成以及不同亚基位点对谷蛋白大聚合体(GMP)含量的影响及其相互关系。结果表明,不同亚基对GMP含量的贡献不同,其中,亚基5+10大于2+12;亚基1大于Null;亚基2*与Null,7+... 采用SDS-PAGE法,分析168个国内推广品种高分子量谷蛋白亚基(HMW-GS)的组成以及不同亚基位点对谷蛋白大聚合体(GMP)含量的影响及其相互关系。结果表明,不同亚基对GMP含量的贡献不同,其中,亚基5+10大于2+12;亚基1大于Null;亚基2*与Null,7+8和7+9的作用相近。Glu-1品质评分与GMP含量之间呈正相关,但未达到显著水平,而Glu-Al和Glu-Dl与GMP含量之间呈显著正相关。 展开更多
关键词 小麦 hwm GMP 相关
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小麦-簇毛麦新种质山农05078的鉴定(简报) 被引量:1
12
作者 刘海燕 何方 +3 位作者 王金平 西廷业 王洪刚 李兴锋 《分子细胞生物学报》 CSCD 北大核心 2008年第2期139-144,共6页
簇毛麦(Dasypyrum villosum,VV,2n=14)属禾本科小麦族小麦亚族簇毛麦属,分蘖力比较强,多花,籽粒蛋白质含量高,耐旱,抗寒性好,高抗锈病、全蚀病和白粉病。硬簇麦(AABBVV,2n=42)是利用硬粒小麦和簇毛麦杂交人工合成的双二倍体,保留了... 簇毛麦(Dasypyrum villosum,VV,2n=14)属禾本科小麦族小麦亚族簇毛麦属,分蘖力比较强,多花,籽粒蛋白质含量高,耐旱,抗寒性好,高抗锈病、全蚀病和白粉病。硬簇麦(AABBVV,2n=42)是利用硬粒小麦和簇毛麦杂交人工合成的双二倍体,保留了簇毛麦的优良性状和特点,是进行小麦遗传改良的优良中间材料。人工合成小麦Am3(AABBDD,2n=42)是利用波斯小麦与粗山羊草杂交后染色体加倍而形成的双二倍体,但它所具有的A、B、D染色体组可能与经过多年分化的普通小麦所含的A、B、D染色体组不同, 展开更多
关键词 小麦 簇毛麦 细胞学 HMW-gs SSR
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优质高分子麦谷蛋白基因的定向转移、表达和利用的研究
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《科学技术研究成果公报》 2003年第3期4-4,共1页
关键词 小麦 蛋白基因 基因转移 基因表达 半粒法 选择性回交 hwm-gs
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