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高效液相色谱法测定婴幼儿奶粉中5种核苷酸的含量 被引量:7
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作者 顾颖娟 秦宇 +3 位作者 潘思奕 林毅侃 庞贝妮 刘洋 《食品工业》 北大核心 2017年第9期271-275,共5页
建立HPLC法用于测定核苷酸的含量。亲水柱HILCI为色谱柱,以磷酸二氢钾(0.01 mol/L)-乙腈(22︰78,V/V)为流动相,检测波长为260 nm;在这一色谱条件下,五种核苷酸分离良好。测得五核苷酸标准曲线的相关系数均大于0.999 4,回收率在95.3%~104... 建立HPLC法用于测定核苷酸的含量。亲水柱HILCI为色谱柱,以磷酸二氢钾(0.01 mol/L)-乙腈(22︰78,V/V)为流动相,检测波长为260 nm;在这一色谱条件下,五种核苷酸分离良好。测得五核苷酸标准曲线的相关系数均大于0.999 4,回收率在95.3%~104.2%之间。该法简单、灵敏、准确、精密满足检测需求。 展开更多
关键词 液相色谱 婴幼儿配方乳粉 核苷酸 亲水柱 测定
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