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经遗传修饰生物体的研究进展及其释放后对环境的影响 被引量:99
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作者 钱迎倩 马克平 《生态学报》 CAS CSCD 北大核心 1998年第1期1-9,共9页
80年代以来,以基因工程为代表的生物技术突飞猛进。转移不同性状的转基因作物在美国被批准进入大田试验的有40个以上的作物,包括小麦、玉米和水稻等4种谷类粮食作物,主要的纤维作物棉花,蔬菜种类10种以上,水果9种,其它还... 80年代以来,以基因工程为代表的生物技术突飞猛进。转移不同性状的转基因作物在美国被批准进入大田试验的有40个以上的作物,包括小麦、玉米和水稻等4种谷类粮食作物,主要的纤维作物棉花,蔬菜种类10种以上,水果9种,其它还有油料作物,牧草和花卉等。到1996年6月已被批准进入市场的已有18种,还有一批有待批准商业化。今年2月,美国农业部已第一次批准一种喂饲其它螨的转基因螨进入大田试验。第一个转基因线虫也正在申请向环境释放。已至少有25个发展中国家,10个以上作物转基因成功,GMOs作大田释放的总数在160次以上。基因工程能带来巨大的经济效益和社会效益。但是有不少数量的科学家或如“有关科学家联盟”等一些非政府组织指出基因工程的产物向环境释放会可能带来生态或环境危险。发达国家中,美国与欧洲国家的政府对GMOs批准释放的态度也是一样的,后者要比前者慎重得多。最近丹麦科学家已证实转基因油菜中的抗除草剂基因已经转入杂草中;由美国一种子公司开发的转基因大豆被证实对人体过敏而其产品决定不向市场投放。要有充分的科学实验,自然科学家与社会科学家相结合,对经遗传修饰生物体可能带来巨大经济效益和造成环境或生态危机进行充分的评估。在这基? 展开更多
关键词 遗传修饰生物体 危机评估 生物安全 环境
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转基因产品成分检测技术研究进展 被引量:41
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作者 王颢潜 陈锐 +2 位作者 李夏莹 王梦雨 刘鹏程 《生物技术通报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第3期31-38,共8页
近年来随着转基因作物的大规模商业化种植以及转基因研发技术的不断发展,抗病、抗虫、耐除草剂、抗逆境和高产优质等转基因产品越来越多,应用也越来越广泛。转基因产品给人们带来便利和经济利益的同时,也带来了安全性问题的争议。为加... 近年来随着转基因作物的大规模商业化种植以及转基因研发技术的不断发展,抗病、抗虫、耐除草剂、抗逆境和高产优质等转基因产品越来越多,应用也越来越广泛。转基因产品给人们带来便利和经济利益的同时,也带来了安全性问题的争议。为加强对转基因产品的管理,发展转基因产品成分检测技术尤为重要。目前,转基因产品的检测技术主要分为两类:一是基于外源核酸的检测技术,主要包括定性PCR技术、定量PCR技术、等温扩增技术和基因芯片技术等;二是基于外源蛋白的检测技术,主要包括酶联免疫吸附技术、Western blot检测技术和试纸条技术等。每种检测技术都有其优缺点和适用范围,在实际检测过程中,应根据检测的需要并结合转基因产品的类型和特点,选择最有效的检测技术或组合来满足检测的目的。就两类方法中主要检测技术的原理、优缺点和研究进展进行了简要概述,并就转基因检测技术的发展方向进行了总结和展望,旨在促进我国转基因检测技术更好地适应当前转基因领域的发展。 展开更多
关键词 转基因 检测技术 核酸 蛋白质
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生物多样性的几个问题 被引量:28
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作者 钱迎倩 《植物学通报》 CSCD 1998年第5期1-15,共15页
本文从生物多样性的现状、存在的问题及应采取的措施等三个方面比较全面地叙述了我国生物多样性的情况。“生物安全”是《生物多样性公约》签订后每次缔约国会议都要讨论的中心议题之一。为之,本文也用一定的篇幅作了较详细的介绍。现... 本文从生物多样性的现状、存在的问题及应采取的措施等三个方面比较全面地叙述了我国生物多样性的情况。“生物安全”是《生物多样性公约》签订后每次缔约国会议都要讨论的中心议题之一。为之,本文也用一定的篇幅作了较详细的介绍。现状部分从物种多样性、遗传多样性及生态系统多样性等三个方面作了介绍,又从自然因素以及由于人类活动造成栖息地的丧失、环境恶化、偷猎走私、过度捕捞和水产养殖、高新技术发展、全球气候变化以及外来种引入等两个方面对生物多样性造成严重威胁作了相当详细的分析。在应采取措施部分,不仅是根据我国目前所存在的问题,还介绍了国外值得借鉴的、可取的经验,以及正在开展的有关项目。使读者对我国生物多样性的情况及应采取的对策有了比较明确的了解。此外,对什么是“生物安全”,为什么要提出生物安全的问题以及应重视的问题也给出了答案。 展开更多
关键词 生物多样性 生物安全 物种 遗传 生态系统
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实时荧光定量PCR技术在转基因检测中的应用 被引量:29
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作者 敖金霞 高学军 +1 位作者 仇有文 郭士成 《东北农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第6期141-144,共4页
实时荧光定量PCR技术是一种新型的核酸定性、定量检测、分析技术。随着转基因产品大规模商业化,转基因生物的环境安全和食用安全性问题引起了全球范围内广泛的争论和关注。实时监测、定量准确、灵敏度高、反应速度快、重复性好及PCR反... 实时荧光定量PCR技术是一种新型的核酸定性、定量检测、分析技术。随着转基因产品大规模商业化,转基因生物的环境安全和食用安全性问题引起了全球范围内广泛的争论和关注。实时监测、定量准确、灵敏度高、反应速度快、重复性好及PCR反应后不需电泳检测等优点,使RQ-PCR逐步成为转基因检测的重要工具。 展开更多
关键词 实时荧光定量PCR TaqMan探针法 SYBR Green I染料法 转基因检测
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基因组编辑技术及其安全管理 被引量:30
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作者 沈平 章秋艳 +7 位作者 杨立桃 张丽 李文龙 梁晋刚 李夏莹 王颢潜 沈晓玲 宋贵文 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2017年第8期1361-1369,共9页
基因组编辑技术利用核酸酶对生物体内的DNA双链进行断裂,并以非同源末端连接或同源重组的方式对基因组DNA特定位点进行突变、缺失或者基因的插入与替换。锌指核酸酶、转录激活因子样效应物核酸酶、成簇规律间隔短回文重复序列是目前基... 基因组编辑技术利用核酸酶对生物体内的DNA双链进行断裂,并以非同源末端连接或同源重组的方式对基因组DNA特定位点进行突变、缺失或者基因的插入与替换。锌指核酸酶、转录激活因子样效应物核酸酶、成簇规律间隔短回文重复序列是目前基因组编辑技术应用中的3种关键核酸酶。基因组编辑技术已在植物基因功能、育种等领域广泛应用,特别是基于成簇规律间隔短回文重复序列的基因编辑技术CRISPR-Cas9。具有优良性状的基因组编辑大豆、玉米等产品已逐步从实验室走向田间,基因组编辑作物展现了较传统转基因作物更为优越的应用前景。本文简要概述了主要使用的3种基因组编辑技术及其原理。对这些技术的优缺点进行了分析,并依据物种分类梳理了利用上述3种技术在动物、植物中突变体建立、基因功能研究、分子育种等方面的研究进展。同时,针对基因编辑产物的产业化应用前景,讨论了基因编辑技术及其产品较传统转基因技术产品的优势,分析了基因编辑技术及其产品可能因脱靶效应而引发的生物安全风险,介绍了美国、欧盟等国家对基因编辑技术及其产品安全管理和商业化应用的政策。文章结合中国现行法规对转基因生物的定义及安全评价(实质等同、个案分析)原则,讨论了基因编辑技术及其产品的安全管理,初步提出了基于传统转基因生物安全评价框架的基因编辑产品的安全评价和管理思路。针对基因编辑产品需要按照个案原则进行评价和管理,安全评价重点开展分子特征及食用安全评价;同时需要针对基因编辑技术的特点建立更加有效、特异的检测新方法,实现对基因编辑产品的有效监测,以促进基因组编辑产品的商业化应用。 展开更多
关键词 基因组编辑 转基因生物 安全监管
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The Development and Standardization of Testing Methods for Genetically Modified Organisms and their Derived Products 被引量:30
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作者 Dabing Zhang Jinchao Guo 《Journal of Integrative Plant Biology》 SCIE CAS CSCD 2011年第7期539-551,共13页
As the worldwide commercialization of genetically modified organisms (GMOs) increases and consumers concern the safety of GMOs, many countries and regions are issuing labeling regulations on GMOs and their products.... As the worldwide commercialization of genetically modified organisms (GMOs) increases and consumers concern the safety of GMOs, many countries and regions are issuing labeling regulations on GMOs and their products. Analytical methods and their standardization for GM ingredients in foods and feed are essential for the implementation of labeling regulations. To date, the GMO testing methods are mainly based on the inserted DNA sequences and newly produced proteins in GMOs. This paper presents an overview of GMO testing methods as well as their standardization. 展开更多
关键词 DNA genetically modified organisms PROTEIN STANDARDIZATION testing methods
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生物多样性的几个问题(续) 被引量:11
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作者 钱迎倩 《植物学通报》 CSCD 1998年第6期1-18,共18页
从生物多样性的现状、存在的问题及应采取的措施等三个方面比较全面地叙述了我国生物多样性的情况。“生物安全”是《生物多样性公约》签订后每次缔约国会议都要讨论的中心议题之一。为之,本文也用一定的篇幅作了较详细的介绍。现状部... 从生物多样性的现状、存在的问题及应采取的措施等三个方面比较全面地叙述了我国生物多样性的情况。“生物安全”是《生物多样性公约》签订后每次缔约国会议都要讨论的中心议题之一。为之,本文也用一定的篇幅作了较详细的介绍。现状部分从物种多样性、遗传多样性及生态系统多样性等三个方面作了介绍,又从自然因素以及由于人类活动造成栖息地的丧失、环境恶化、偷猎走私、过度捕捞和水产养殖、高新技术发展、全球气候变化以及外来种引入等两个方面对生物多样性造成严重威胁作了相当详细的分析。在应采取措施部分,不仅是根据我国目前所存在的问题,还介绍了国外值得借鉴的、可取的经验,以及正在开展的有关项目。使读者对我国生物多样性的情况及应采取的对策有了比较明确的了解。此外,对什么是“生物安全”,为什么要提出生物安全的问题以及应重视这问题也给出了答案。 展开更多
关键词 生物多样性 遗传修饰 生物安全 DIVERSITAS
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转基因成分分析检测技术研究进展 被引量:18
8
作者 蔡军 李慧 +3 位作者 胡梦龙 傅洋 汪磊 王璐 《食品安全质量检测学报》 CAS 2016年第2期706-714,共9页
随着转基因技术在农业领域的迅速应用与发展,转基因产品的种类与数量逐渐增加,转基因产品的安全性也越来越被社会公众广泛关注,世界各国有关转基因产品标识制度不断建立和完善,一些国家规定了转基因成分的最低含量阈值,因此相应的转基... 随着转基因技术在农业领域的迅速应用与发展,转基因产品的种类与数量逐渐增加,转基因产品的安全性也越来越被社会公众广泛关注,世界各国有关转基因产品标识制度不断建立和完善,一些国家规定了转基因成分的最低含量阈值,因此相应的转基因检测技术体系也迫切需要持续的创新与发展。本文简要介绍了国内外常用转基因成分分析检测技术及方法,目前转基因检测主要是基于外源蛋白靶标和外源核酸成分的检测技术及方法,如酶联免疫吸附技术、PCR技术、等温扩增技术、基因芯片技术及数字PCR技术等,并对相应检测技术及方法在国内外转基因成分检测中应用新进展进行了概述,同时对各检测技术的优缺点进行了相应的总结,使人们对于转基因检测技术的现状及发展趋势能够有较为清晰和全面的了解。 展开更多
关键词 转基因 检测技术 研究进展
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消费者对转基因食品认知态度再调查 被引量:16
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作者 王玉清 薛达元 《中央民族大学学报(自然科学版)》 2008年第S1期27-32,共6页
继2004年市场调查之后,2007年再次对北京市12个超市进行了消费者现场问卷调查.调查显示仍有半数以上受访消费者对转基因生物和产品不太了解或不了解,非常了解的仅有2.18%.但与2004年相比,北京市消费者对转基因问题的了解程度有了一定的... 继2004年市场调查之后,2007年再次对北京市12个超市进行了消费者现场问卷调查.调查显示仍有半数以上受访消费者对转基因生物和产品不太了解或不了解,非常了解的仅有2.18%.但与2004年相比,北京市消费者对转基因问题的了解程度有了一定的提高.在标识方面,有47.36%的受访者完全不知道中国已对转基因产品实行标识,另有46.19%的受访者虽然知道有标识,但不能够辨别市场现有的转基因产品标识,与2004年调查结果相似,表明3年来消费者对转基因食品的标识认知水平没有提高.调查还发现,61.67%的消费者信任传统食品,9.46%的受访者信任转基因食品,28.87%的受访者表示无所谓,但是,后二者合计比2004年增加了7个百分点.在消费倾向的调查中,倾向消费转基因食品的消费者比2004年增加了一倍.这些结果都表明,北京市场对转基因食品的接受程度已经明显上升,尤其是年轻消费者更易接受. 展开更多
关键词 转基因生物 转基因食品 生物安全 消费者 问卷调查
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关于加强我国生物安全工作若干问题的思考 被引量:11
10
作者 刘谦 董志峰 《生命科学》 CSCD 2001年第4期186-188,150,共4页
随着现代生物技术,特别是基因工程技术的兴起和迅速发展,生物安全问题逐渐成为全球社会普遍关注的热点。它既是一个科学问题,又是一个管理问题。需要从健全法律法规体系、理顺管理机构体系、支持鼓励科学研究、重视科学宣传普及、加... 随着现代生物技术,特别是基因工程技术的兴起和迅速发展,生物安全问题逐渐成为全球社会普遍关注的热点。它既是一个科学问题,又是一个管理问题。需要从健全法律法规体系、理顺管理机构体系、支持鼓励科学研究、重视科学宣传普及、加强相关国际合作等方面,大力加强我国的生物安全工作,达到保障安全、促进发展的目标。 展开更多
关键词 生物安全 转基因生物体 风险评估
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转基因产品检测方法研究进展 被引量:12
11
作者 王荣谈 张建中 +2 位作者 刘冬儿 张大兵 杨立桃 《上海农业学报》 CSCD 北大核心 2010年第1期116-119,共4页
综述了国内外转基因生物(Genetically modified organisms,GMOs)及其产品检测方法的研究进展,并重点介绍了目前广泛应用的一些检测方法。
关键词 转基因生物 核酸 蛋白质 检测方法
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Detection of Genetically Modified Crops by Combination of Multiplex PCR and Low-density DNA Microarray 被引量:15
12
作者 PING-PING ZHOU JIAN-ZHONG ZHANG +1 位作者 YUAN-HAI YOU YONG-NING WU 《Biomedical and Environmental Sciences》 SCIE CAS CSCD 2008年第1期53-62,共10页
Objective To develop a technique for simultaneous detection of various target genes in Roundup Ready soybean by combining multiplex PCR and low-density DNA microarray. Methods Two sets of the multiplex PCR system were... Objective To develop a technique for simultaneous detection of various target genes in Roundup Ready soybean by combining multiplex PCR and low-density DNA microarray. Methods Two sets of the multiplex PCR system were used to amplify the target genes in genetically modified (GM) soybean. Seventeen capture probes (PCR products) and 17 pairs of corresponding primers were designed according to the genetic characteristics of Rroundup Ready soybean (GTS40-3-2), maize (MonS10, Nk603, GA21), canola (T45, MS1/RF1), and rice (SCK) in many identified GM crops. All of the probes were categorized and identified as species-specific probes. One negative probe and one positive control probe were used to assess the efficiency of all reactions, and therefore eliminate any false positive and negative results. After multiplex PCR reaction, amplicons were adulterated with Cy5-dUTP and hybridized with DNA microarray. The array was then scanned to display the specific hybridization signals of target genes. The assay was applied to the analysis of sample of certified transgenic soybean (Roundup Ready GTS40-3-2) and canola (MS1/RF1). Results A combination technique of multiplex PCR and DNA microarray was successfully developed to identify multi-target genes in Roundup Ready soybean and MS 1/RF1 canola with a great specificity and reliability. Reliable identification of genetic characteristics of Roundup Ready of GM soybean from genetically modified crops was achieved at 0.5% transgenic events, indicating a high sensitivity. Conclusion A combination technique of multiplex PCR and low-density DNA microarray can reliably detect and identify the genetically modified crops. 展开更多
关键词 genetically modified organisms Low-density DNA microarray Multiplex PCR Roundup Ready soybean MS 1/RF1 canola
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对转基因生物知识产权保护的思考 被引量:13
13
作者 孙洪武 刘志民 +1 位作者 周明月 李丹丹 《中国科技论坛》 CSSCI 北大核心 2010年第1期134-137,共4页
随着转基因生物技术的不断发展,转基因生物知识产权成为我国和世界范围内知识产权保护的重要内容。本文从权利主体、客体界限、国际贸易、国计民生、农民权利等方面分析了转基因生物知识产权存在的个性特征,并针对转基因生物知识产权面... 随着转基因生物技术的不断发展,转基因生物知识产权成为我国和世界范围内知识产权保护的重要内容。本文从权利主体、客体界限、国际贸易、国计民生、农民权利等方面分析了转基因生物知识产权存在的个性特征,并针对转基因生物知识产权面临的认知度低、资源共享平衡诉求和国际国内法规协调衔接等困境,提出了相应的对策建议。 展开更多
关键词 转基因生物 知识产权保护 知识产权池 公共政策
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生物欠防备对国家安全的危害 被引量:13
14
作者 柴卫东 《国际安全研究》 2014年第1期136-156,160,共21页
科学技术的发展一直在对国家安全的内涵产生影响,技术能力的发展会增加威胁国家安全的手段和模式,科学技术的滥用也会危及社会安全。生物技术在近半个多世纪以来发展极为迅猛,其影响面极广,涉及微生物、动植物、生态环境、医学、农业、... 科学技术的发展一直在对国家安全的内涵产生影响,技术能力的发展会增加威胁国家安全的手段和模式,科学技术的滥用也会危及社会安全。生物技术在近半个多世纪以来发展极为迅猛,其影响面极广,涉及微生物、动植物、生态环境、医学、农业、粮食、生化战争、生物恐怖主义、人的健康、人口安全等方面,其覆盖领域的广度和深度是其他任何技术都无法比拟的。生物欠防备是指在现实生物安全威胁面前准备不充分和应对不够有效的状况。中国既处于生物欠防备状态,也处于一定程度的生物欠防卫状态,这表现在中国的药物(含疫苗)、水、粮食、种子均处于不设防开放的状态。造成这种状态的根本原因是认识问题,生物技术本身具有前沿性、复杂性,其管理具有跨军民界限、跨学科界限、跨政府部门界限、跨政府任期界限、跨国界的特点,中国现有管理模式不适应这些特点。今后,应密切关注和防范生物技术研发与应用过程中特有的安全风险以及生物技术被有意识用于安全威胁的现实可能性和严重危害性。 展开更多
关键词 转基因技术 疫苗 草甘膦 生物安全 生物威胁 生物欠防备
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应用多重PCR技术筛选检测转Bt基因作物 被引量:11
15
作者 李飞武 闫伟 +3 位作者 龙丽坤 李葱葱 张世宏 张明 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2014年第5期262-266,124,共6页
Bt基因在抗虫转基因作物中广泛应用,是转基因食品筛选检测中最主要的目的基因。本研究依据核苷酸序列分析结果,将在转基因作物中常见的8种Bt基因(cry1Ab、cry1Ac、cry1Ab/Ac、cry1A.105、cry1Ac-M、cry2Ab、cry3A和cry3Bb)划分为cry1A、... Bt基因在抗虫转基因作物中广泛应用,是转基因食品筛选检测中最主要的目的基因。本研究依据核苷酸序列分析结果,将在转基因作物中常见的8种Bt基因(cry1Ab、cry1Ac、cry1Ab/Ac、cry1A.105、cry1Ac-M、cry2Ab、cry3A和cry3Bb)划分为cry1A、cry2A、cry3A三个组,并根据每个组的一致性序列设计了可分别检测各组Bt基因的特异性检测引物,其中cry1A组采用了简并引物,经过特异性、灵敏度等测试,建立了针对cry1A组、cry2A组和cry3A组的单一PCR检测方法。此外,通过将这三对检测引物放入同一PCR体系中,还建立了可特异检测上述3组Bt基因的三重PCR方法。结果表明,本研究建立的单一PCR和三重PCR方法均可从各类样品中准确检测出预期Bt基因成分,检测灵敏度达到0.1%。本方法特异性强、灵敏度高,在转基因成分的筛选检测中有很好的应用前景。 展开更多
关键词 转基因生物 多重PCR 简并PCR BT基因 筛选检测
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利用聚合酶链式反应方法检测转基因大豆和玉米中的基因修饰物质 被引量:10
16
作者 毛德倩 牟维鹏 杨晓光 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2002年第3期184-187,共4页
采用聚合酶链式反应 (PolymerasechainreactionPCR)来检测转基因大豆 (RR大豆 )和玉米 (Bt 176玉米 )中基因修饰物质 (GeneticallyModifiedOrganismsGMOs)的方法。利用已知GMOs准确含量的转基因大豆和玉米对PCR检测方法进行了探讨 ,检... 采用聚合酶链式反应 (PolymerasechainreactionPCR)来检测转基因大豆 (RR大豆 )和玉米 (Bt 176玉米 )中基因修饰物质 (GeneticallyModifiedOrganismsGMOs)的方法。利用已知GMOs准确含量的转基因大豆和玉米对PCR检测方法进行了探讨 ,检测限可以达到 0 1% ,即 ,可以把食品中含量仅为 0 1%的GMOs检测出来 ,检测为定性检测。检测的步骤包括 :(1)大豆和玉米基因组DNA的提取 ;(2 )对转入的CaMV35s启动子和NOS终止子利用PCR方法进行扩增 ;(3)对食品的house -keeping基因进行PCR扩增 ,以确定我们所检测的食品确实来自于大豆和玉米 ;(4)利用琼脂糖凝胶电泳及XmnI限制性内切酶方法对PCR产物进行描述与确认。RR大豆含有CaMV35s启动子和NOS终止子 ,而Bt 176玉米只含有CaMV35s启动子。由于玉米的淀粉含量较高 ,因此其基因组DNA的提取效果不如大豆 。 展开更多
关键词 聚合酶链反应 转基因大豆 基因修饰物质 Bt-176玉米
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转基因食品PCR定性检测的研究进展 被引量:9
17
作者 桂枝 韦东胜 高建明 《西北农林科技大学学报(自然科学版)》 CSCD 北大核心 2005年第1期120-126,共7页
 以靶序列的选择、DNA提取和产物的检测为主线,概括了PCR(PolymeraseChainReaction,PCR)在定性检测基因修饰有机体(Geneticallymodifiedorganisms,GMOs)中的应用,指出了存在的问题以及未来的发展方向。
关键词 食品及农产品 转基因成分 聚合酶链式反应 定性检测
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转基因食品及其发展 被引量:8
18
作者 何宏 《食品科技》 CAS 北大核心 2006年第5期4-7,共4页
介绍转基因食品的概念及其与传统食品的区别,建议性地提出新的转基因食品分类法,概述转基因食品的研究现状和安全评价体系,分析转基因食品的潜在危险性,阐述转基因食品的检测方法和技术并探讨了其发展趋势,详细叙述转基因食品标识法的... 介绍转基因食品的概念及其与传统食品的区别,建议性地提出新的转基因食品分类法,概述转基因食品的研究现状和安全评价体系,分析转基因食品的潜在危险性,阐述转基因食品的检测方法和技术并探讨了其发展趋势,详细叙述转基因食品标识法的历史进程和现状,展望转基因食品的发展前景。 展开更多
关键词 转基因食品 基因修饰生物体 水平转移 安全性评价 实质等同性 PCR 标识
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转基因生物食用安全评价技术体系及其发展趋势 被引量:8
19
作者 祁潇哲 贺晓云 黄昆仑 《中国农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第7期71-78,共8页
针对如何更加科学合理地评价转基因生物食用安全的问题,采用比较研究的方法对国际组织及我国对转基因生物的食用安全评价框架进行对比,结果表明:1)目前全球对转基因生物的食用安全评价主要包括新表达物质毒理学评价、致敏性评价、营养... 针对如何更加科学合理地评价转基因生物食用安全的问题,采用比较研究的方法对国际组织及我国对转基因生物的食用安全评价框架进行对比,结果表明:1)目前全球对转基因生物的食用安全评价主要包括新表达物质毒理学评价、致敏性评价、营养成分分析、全食品安全性评价、食品加工对食用安全的影响、抗生素抗性评价;2)虽然目前全球基本形成了对转基因生物食用安全评价的原则和技术体系框架,但由于新型生物技术产品的出现,转基因生物食用安全评价的具体过程存在争议;3)转基因生物食用安全评价体系需要在营养学检测方面构建作物营养数据库,在毒理学检测方面构建毒蛋白数据库,在致敏性检测方面建立体外细胞评价模型,在非期望效应方面构建非期望效应评价模型。综上,面对新型生物技术产品,需要继续发展、完善已经建立的转基因生物食用安全评价原则和技术体系,以更好地保障人类健康。 展开更多
关键词 转基因生物 食用安全 营养 毒理 致敏性 非期望效应
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理工科研究生对转基因食品认知态度的再调查 被引量:8
20
作者 王大明 陈印政 +2 位作者 孙丽伟 徐冬梅 王立娜 《自然辩证法研究》 CSSCI 北大核心 2014年第12期56-61,共6页
为了进一步研究理工科研究生对转基因食品的认知态度和购买意愿的变化,继2010年12月调查之后,2013年6月随机调查了490名理工科研究生,结果表现出新特征:除了对转基因生物和转基因食品仍旧保持较高程度的认知,共有78.02%的人持"谨... 为了进一步研究理工科研究生对转基因食品的认知态度和购买意愿的变化,继2010年12月调查之后,2013年6月随机调查了490名理工科研究生,结果表现出新特征:除了对转基因生物和转基因食品仍旧保持较高程度的认知,共有78.02%的人持"谨慎支持"或"中立"态度,持绝对"支持"或"反对"的比例较小;在价格相当时优先购买传统食品的比例由99.30%下降到77.29%;降价对消费倾向影响较大,当转基因食品便宜40%时总计会有61.12%的人购买该类食品,但仍有11.84%的人表示价格再低也绝不购买转基因食品。分析结果表明:理工科研究生对转基因食品的认识较为理性;专业知识的学习对于转基因生物认知态度有重要影响;多数人对转基因生物持支持或谨慎支持态度;价格因素是影响消费倾向的关键因素。 展开更多
关键词 转基因食品 转基因生物 认知态度 购买意愿 调查
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