采用变频压缩机的风冷冰箱系统性能研究 被引量：13

1

作者 王维 王瑞 秦宗民 《制冷学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第6期90-96,共7页

通过实验及模拟手段,对采用变频压缩机的风冷冰箱在压缩机不同转速时的耗电量、功率及开机率进行了研究。同时还研究了压缩机在不同转速条件下,冰箱的冷藏室、冷冻室、果蔬室及制冰室等主要间室内的温度变化情况。实验结果表明:当压缩... 通过实验及模拟手段,对采用变频压缩机的风冷冰箱在压缩机不同转速时的耗电量、功率及开机率进行了研究。同时还研究了压缩机在不同转速条件下,冰箱的冷藏室、冷冻室、果蔬室及制冰室等主要间室内的温度变化情况。实验结果表明:当压缩机在最优运转速度时,冰箱的各个间室温度变化能控制在良好的范围内,其中冷藏室平均温度为4.1℃,最大温度波动为3.4℃、果蔬室平均温度6.1℃,最大温度波动为1.0℃。在各个测试间室温度满足国家标准要求的条件下,变频压缩机可以使该风冷冰箱的耗电量达到0.908kWh/d左右(不带负载)。另外冰箱系统的软件模拟结果与实验数据相比,当压缩机转速为3000r/min时,最大偏差为16.2%,而在压缩机转速为1900r/min时,模拟和测试结果吻合较好,其偏差降为8.6%。此实验结果验证了模拟软件的可靠性,同时也表明冰箱系统模型仍需进一步优化。 展开更多

关键词 变频压缩机 风冷冰箱 节能 实验

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间冷式冰箱冷冻室内流场的PIV测试和计算模拟 被引量：11

2

作者 俞炳丰 费继友 +2 位作者 孟祥兆 赵蕊 周艳蕊 《制冷学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第2期32-36,共5页

冰箱内温度分布是间冷式冰箱结构优化设计的主要评价指标 ,而温度分布与流场紧密相关。在国内首次应用PIV技术测量了间冷式冰箱冷冻室内部流场 ,采用K -ε紊流模型进行了计算模拟 ,通过与测量结果的比较 ,验证了数学模型的正确性。

关键词 间冷式冰箱 冷冻室 流场 PIV测试 计算模拟 K-ε模型

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风冷冰箱蒸发器除霜特性及箱温回升的实验研究 被引量：10

3

作者 唐学强 黄东 +2 位作者 龚勤勤 白连社 魏邦福 《西安交通大学学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第11期81-85,108,共6页

为了探究风冷冰箱除霜过程动态特性及其对箱温回升的影响,对某单循环风冷冰箱稳定运行时的除霜过程进行了实验研究,结果表明:在蒸发器温度升高到0℃的预热阶段,霜层堵塞翅片间隙,箱温基本无回升;在温度维持在0℃左右的融霜阶段,除霜电... 为了探究风冷冰箱除霜过程动态特性及其对箱温回升的影响,对某单循环风冷冰箱稳定运行时的除霜过程进行了实验研究,结果表明:在蒸发器温度升高到0℃的预热阶段,霜层堵塞翅片间隙,箱温基本无回升;在温度维持在0℃左右的融霜阶段,除霜电加热被布置在蒸发器下方以及霜层"上疏下密"分布使底部霜层最早开始融化,融化结束时刻比顶部提前8min,融霜时翅片间空气流通面积逐渐增大,进入箱体内部的热空气量增多,箱温在9.34min内平缓上升5.7℃;在温度高于0℃的排水阶段,因蒸发器右上方冷藏送风风道存在凸起,热空气会积聚在此处,导致阶段结束时该部位比左上温度高17.1℃,此时翅片间空气流通面积达到最大,箱温在6.5min内快速上升6.6℃。 展开更多

关键词 风冷冰箱 除霜 箱温回升

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风冷冰箱和直冷冰吧贮藏龙井绿茶的效果比较 被引量：8

4

作者 王近近 袁海波 +5 位作者 陶瑞涛 滑金杰 邓余良 董春旺 江用文 王霁昀 《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2019年第5期555-566,共12页

为探究采用风冷冰箱和直冷冰吧贮藏对龙井绿茶品质的影响,把茶叶分别存储于风冷冰箱的冷藏室和冷冻室、直冷冰吧的冷藏室和冷冻室等4种不同的贮藏环境中贮藏90、180、270、360 d时分别取样,通过生化成分含量测定及感官审评等分析比较不... 为探究采用风冷冰箱和直冷冰吧贮藏对龙井绿茶品质的影响,把茶叶分别存储于风冷冰箱的冷藏室和冷冻室、直冷冰吧的冷藏室和冷冻室等4种不同的贮藏环境中贮藏90、180、270、360 d时分别取样,通过生化成分含量测定及感官审评等分析比较不同贮藏条件对绿茶的存储效果。结果表明,整个贮藏期内,冷冻室对生化成分的存储效果优于冷藏室,其中风冷冰箱冷冻室能有效地保持茶叶低含水率,贮藏180 d时其含水率显著低于直冷冰吧(P<0.05),直冷冰吧冷冻室则对叶绿素、维生素C、咖啡碱等含量保持效果较好,贮藏180 d时其维生素C和咖啡碱含量显著高于风冷冰箱(P<0.05);在0~180 d的贮藏期内,氨基酸、茶多酚、儿茶素均在风冷冰箱的冷冻室保留率高(均约为95%),贮藏后期则在直冷冰吧的冷冻室保留率高,且贮藏结束时均与风冷冰箱差异显著(P<0.05)。风冷冰箱有利于绿茶滋味和香气的保持,直冷冰吧有利于绿茶外形的保持,即不同贮藏条件对茶叶的感官分属性的影响不同。正交偏最小二乘判别分析(OPLS-DA)结果表明,汤色、滋味、香气、咖啡碱和维生素C等品质指标在不同的贮藏方式间差异较大。结合两设备的特点可知,茶叶相对短期存储时可选择风冷冰箱,长期存储时则直冷冰吧更优。 展开更多

关键词 绿茶 品质 贮藏 风冷冰箱 直冷冰吧

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不同包装对风冷冰箱中冷冻猪肉品质的影响 被引量：7

5

作者 李先明 刘宝林 +1 位作者 李维杰 宋晓燕 《制冷学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第6期104-112,共9页

本文针对风冷冰箱中冷冻猪肉品质下降的问题,提出了一个操作简单方便、效果良好的解决措施：抽气贴体包装（包装袋内留有5%～8%空气,包装袋与肉贴合）。通过实验测定了不包装、密封包装、抽气贴体包装的冷冻猪肉干耗率、解冻汁液流失率... 本文针对风冷冰箱中冷冻猪肉品质下降的问题,提出了一个操作简单方便、效果良好的解决措施：抽气贴体包装（包装袋内留有5%～8%空气,包装袋与肉贴合）。通过实验测定了不包装、密封包装、抽气贴体包装的冷冻猪肉干耗率、解冻汁液流失率、色差、质构特性、剪切力、微观结构等指标,研究了不同包装方式对冷冻猪肉品质的影响。研究发现：不包装的干耗率、L^＊值、b^＊值显著大于密封包装和抽气贴体包装,解冻汁液流失率、a^＊值、质构特性、剪切力显著低于密封包装和抽气贴体包装,微观结构的完整性受到破坏的程度严重,肌纤维断裂,呈无序性排列;抽气贴体包装的干耗率在60 d后显著小于密封包装,解冻汁液流失率、色差、质构特性、剪切力均优于密封包装,微观结构的完整性更好。结果表明密封包装和抽气贴体包装可以有效地维持冻肉品质,抽气贴体包装的效果优于密封包装,更具有可行性。 展开更多

关键词 风冷冰箱 冷冻猪肉 包装方式 冻肉品质 干耗

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冰箱内外压差变化对冰箱性能影响研究

6

作者 崔培培 魏邦福 +2 位作者 邓萍萍 陈开松 余涛 《家电科技》 2024年第2期98-102,共5页

冰箱制冷运行过程中存在“呼吸效应”,箱内外气体会随“呼吸效应”产生热质交换。通过压差实验的方法,研究单循环风冷冰箱制冷过程中箱内风机、风门、压缩机开停切换,冰箱状态变化等对箱内外压差形成机制影响。经验证:通过封闭化霜排水... 冰箱制冷运行过程中存在“呼吸效应”,箱内外气体会随“呼吸效应”产生热质交换。通过压差实验的方法,研究单循环风冷冰箱制冷过程中箱内风机、风门、压缩机开停切换,冰箱状态变化等对箱内外压差形成机制影响。经验证:通过封闭化霜排水管,可改变外界高温高湿气体进入箱体内的途径,增大冷藏室进气量,延长外界气体进入箱内的路径,从而提升冷藏室的相对湿度,对蔬菜水果保鲜有利,同时节能减排。 展开更多

关键词 气压差 冰箱性能 风冷冰箱 呼吸效应 热质交换

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利用冷藏室循环热进行化霜预处理的蒸发器化霜系统的试验研究 被引量：5

7

作者 宋新洲 范志军 《制冷技术》 2012年第1期15-18,共4页

根据无霜冰箱蒸发器的化霜原理,针对现有的冷冻蒸发器化霜系统存在的问题,提出了改进方案。利用冷藏室循环热进行化霜预处理,通过改进前后的试验对比分析,可以得出以下结论:在不增加任何成本的基础上,提高了化霜系统的可靠性并且降低了... 根据无霜冰箱蒸发器的化霜原理,针对现有的冷冻蒸发器化霜系统存在的问题,提出了改进方案。利用冷藏室循环热进行化霜预处理,通过改进前后的试验对比分析,可以得出以下结论:在不增加任何成本的基础上,提高了化霜系统的可靠性并且降低了27%的化霜能耗。 展开更多

关键词 无霜冰箱 冷冻蒸发器化霜系统 冷藏室循环热 化霜预处理

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间冷式冰箱冷藏室内流场的粒子图像速度场实验研究 被引量：4

8

作者 孟祥兆 俞炳丰 《西安交通大学学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第9期1075-1079,共5页

以一台BCD-190W间冷式冰箱为研究对象,制作了间冷式冰箱透明模型,搭建了冰箱模型中空气流场测量的实验系统.采用数字化粒子图像速度场(DPIV)技术测量了间冷式冰箱模型冷藏室内特征平面区域内的平均速度分布.实验测量结果表明:冷藏室顶... 以一台BCD-190W间冷式冰箱为研究对象,制作了间冷式冰箱透明模型,搭建了冰箱模型中空气流场测量的实验系统.采用数字化粒子图像速度场(DPIV)技术测量了间冷式冰箱模型冷藏室内特征平面区域内的平均速度分布.实验测量结果表明:冷藏室顶层间室内送风口流速最大,底层间室送风口流速略小,而中间两层间室送风口流速低于0.1 m/s,不能满足设计功能要求;各间室内对称的2个送风口流速差别明显,必将导致冰箱间室内温度分布不均匀.实验结果验证了DPIV技术用于测量间冷式冰箱内流场的可行性,揭示了冰箱送风口流速和流量设计中存在的不足,并进一步指明了各间室流量分配的关键在于风道的阻力和流量设计,可为改进冰箱结构和性能提供参考. 展开更多

关键词 间冷式冰箱 流场 实验研究

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超声波加湿技术在冰箱上的应用 被引量：3

9

作者 方勤贵 赵肖运 叶娟 《家电科技》 2017年第9期48-50,共3页

冰箱内湿度达到85%以上可以有效地保持蔬菜水果的新鲜度。将超声波加湿技术运用在冰箱保鲜上不但效果稳定而且成本低廉。将超声波加湿装置放置在压机室内,利用化霜水做为加湿介质,将雾化后的水运送到冰箱顶部完成对冷藏室的整体加湿。... 冰箱内湿度达到85%以上可以有效地保持蔬菜水果的新鲜度。将超声波加湿技术运用在冰箱保鲜上不但效果稳定而且成本低廉。将超声波加湿装置放置在压机室内,利用化霜水做为加湿介质,将雾化后的水运送到冰箱顶部完成对冷藏室的整体加湿。该装置做为一个独立的结构,具有很好的推广应用前景。 展开更多

关键词 超声波 加湿 保鲜 风冷冰箱 化霜

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冰箱冷藏室高湿度方法研究及对鸡毛菜保鲜效果的影响 被引量：3

10

作者 江峰 任猛 +1 位作者 胡海梅 张启花 《家电科技》 2016年第9期57-59,共3页

本文以某款大冷藏室风冷冰箱的实际结构为基础,就适合此款冰箱的调湿模块的结构设计、湿度控制方案等方面进行研究,改进了冰箱冷藏室湿度。同时研究了改进后的冷藏室相对湿度对鸡毛菜保鲜效果的影响。结果表明:具有调湿模块的风冷冰箱... 本文以某款大冷藏室风冷冰箱的实际结构为基础,就适合此款冰箱的调湿模块的结构设计、湿度控制方案等方面进行研究,改进了冰箱冷藏室湿度。同时研究了改进后的冷藏室相对湿度对鸡毛菜保鲜效果的影响。结果表明:具有调湿模块的风冷冰箱能有效降低鸡毛菜的失重率,减缓鸡毛菜叶绿素的损耗,较好地维持了鸡毛菜的贮藏品质。 展开更多

关键词 风冷冰箱 调湿模块 鸡毛菜 保鲜

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风冷冰箱蒸发器回风道除霜设计研究 被引量：3

11

作者 韩丽丽 杨大海 +3 位作者 魏代同 张守杰 张月 张升刚 《流体机械》 CSCD 北大核心 2020年第2期79-82,共4页

为解决单系统风冷冰箱蒸发器结霜不均匀的问题,研究除霜加热器表面的温度分布,蒸发器结霜分布,风道最优风量以及回风道回风口设计与蒸发器内部流场分布的关系,设计出热量分布与结霜分布相一致的回风道的布置结构,使化霜时各处除霜同时... 为解决单系统风冷冰箱蒸发器结霜不均匀的问题,研究除霜加热器表面的温度分布,蒸发器结霜分布,风道最优风量以及回风道回风口设计与蒸发器内部流场分布的关系,设计出热量分布与结霜分布相一致的回风道的布置结构,使化霜时各处除霜同时完成。试验验证,改进后的结构除霜时间缩短28.6%,化霜引起的冷冻室温升降低22.5%。该研究成果丰富了冰箱的除霜设计方法,为风冷冰箱的除霜设计改善提供重要的设计参考。 展开更多

关键词 风冷冰箱 除霜 回风道 流场仿真

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风冷冰箱外部防凝露机理及优化方法研究 被引量：2

12

作者 魏邦福 崔培培 《家电科技》 2019年第4期46-49,共4页

冰箱外部凝露是消费者关注度较高的问题之一.本文以十字对开多门风冷冰箱为载体,从冰箱门体凝露的凝露机理入手,并通过试验验证:增大防凝管与竖梁接触面积,改善门封密封绝热,增强把手导热,同时优化风循环控制规则,多种方案组合使载体冰... 冰箱外部凝露是消费者关注度较高的问题之一.本文以十字对开多门风冷冰箱为载体,从冰箱门体凝露的凝露机理入手,并通过试验验证:增大防凝管与竖梁接触面积,改善门封密封绝热,增强把手导热,同时优化风循环控制规则,多种方案组合使载体冰箱满足32℃,85%相对湿度外部凝露要求. 展开更多

关键词 风冷冰箱 多门冰箱 外部凝露 凝露机理 防凝露

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Cool-Tech^(TM)变频技术在无霜冰箱上的应用(四) 被引量：2

13

作者 韩斌斌 罗莉文 《家电科技》 2018年第4期48-50,共3页

无霜电冰箱采用Cool-Tech^(TM)变频技术,其产品性能及技术指标发生的变化,主要在于产品能耗、噪音及电磁兼容等方面。本文参照国家标准的要求,提出了对于采用Cool-Tech^(TM)变频技术的无霜冰箱的性能检测及最终结果的评判。

关键词 无霜冰箱 变频 耗电量 EMC

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疏水材料在冰箱蒸发器上抑制结霜实验分析 被引量：2

14

作者 张启花 陈开松 +1 位作者 孔俊 胡明勇 《家电科技》 2020年第S01期188-189,共2页

风冷冰箱翅片蒸发器结霜对冰箱性能影响较大,为了研究抑制结霜方法,对翅片蒸发器进行疏水涂层的处理。对翅片蒸发器表面的结霜的情况进行实验研究,分析疏水材料对翅片蒸发器结霜的影响。试验表明,疏水翅片蒸发器表面对霜层一定的抑霜效果。

关键词 风冷冰箱 疏水 翅片蒸发器 结霜

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单循环风冷冰箱冷藏室保湿技术研究 被引量：2

15

作者 张启花 贾守涛 +2 位作者 程琳 张波 阚苗 《家电科技》 2016年第6期61-63,共3页

在风冷冰箱冷藏室安装小蒸发器并利用自制装置对冰箱内的湿度进行研究。结合风冷冰箱的控制规则的合理设计使得冷藏室平均湿度达到75%RH以上,改善风冷冰箱冷藏室的湿度。同时对比了改进后的冰箱冷藏室湿度对蔬菜保鲜效果。现将我们的研... 在风冷冰箱冷藏室安装小蒸发器并利用自制装置对冰箱内的湿度进行研究。结合风冷冰箱的控制规则的合理设计使得冷藏室平均湿度达到75%RH以上,改善风冷冰箱冷藏室的湿度。同时对比了改进后的冰箱冷藏室湿度对蔬菜保鲜效果。现将我们的研究情况总结如下,希望能对相关研究领域起到借鉴作用。 展开更多

关键词 单循环 湿度 风冷冰箱 保鲜

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新型带透明玻璃门的三门无霜冰箱设计 被引量：2

16

作者 慕志光 陈曦 王建中 《制冷技术》 2012年第2期67-70,74,共5页

设计了一台带透明玻璃门的新型三门风冷无霜冰箱,通过对箱内带风门风道的独特设计以及系统冷量的合理匹配,冰箱制冷系统中仅使用一个变间距翅片管式蒸发器,降低了生产成本;并利用先进的温度控制系统精确控制冰箱冷藏室和冷冻室内的温度... 设计了一台带透明玻璃门的新型三门风冷无霜冰箱,通过对箱内带风门风道的独特设计以及系统冷量的合理匹配,冰箱制冷系统中仅使用一个变间距翅片管式蒸发器,降低了生产成本;并利用先进的温度控制系统精确控制冰箱冷藏室和冷冻室内的温度。实验测试表明,冰箱的各项运行指标优越。 展开更多

关键词 无霜冰箱 风道 温度控制

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风冷冰箱化霜系统优化设计 被引量：2

17

作者 高义刚 彭庆红 《顺德职业技术学院学报》 2015年第2期1-4,共4页

风冷冰箱要定期化霜来保证制冷系统高效运行,因此需要不断优化化霜系统来提高化霜效果,同时又不能增加耗电量和降低产品品质。为了达到更好的化霜效果,通过调整风冷冰箱的化霜加热器功率和化霜的退出条件,优化了化霜系统。经实验对比优... 风冷冰箱要定期化霜来保证制冷系统高效运行,因此需要不断优化化霜系统来提高化霜效果,同时又不能增加耗电量和降低产品品质。为了达到更好的化霜效果,通过调整风冷冰箱的化霜加热器功率和化霜的退出条件,优化了化霜系统。经实验对比优化前和优化后的化霜系统,发现化霜效果明显改善,达到了优化目的。 展开更多

关键词 风冷冰箱 化霜加热器 化霜效果

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蓄冷材料对风冷冰箱中猪肉品质的影响 被引量：1

18

作者 李先明 刘宝林 李维杰 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第22期263-268,共6页

通过在风冷冰箱冷冻室中配置蓄冷材料,分别测定了实验组(添加蓄冷材料)和对照组(未添加蓄冷材料)冷冻室中温度的变化和冷冻肉块的干耗率、解冻汁液流失率、色差、质构、剪切力、微观结构、孔隙率等指标,分析了蓄冷材料对冷冻肉品质的影... 通过在风冷冰箱冷冻室中配置蓄冷材料,分别测定了实验组(添加蓄冷材料)和对照组(未添加蓄冷材料)冷冻室中温度的变化和冷冻肉块的干耗率、解冻汁液流失率、色差、质构、剪切力、微观结构、孔隙率等指标,分析了蓄冷材料对冷冻肉品质的影响。结果显示,相比对照组,实验组风冷冰箱冷冻室内温度波动明显减小(±0.36℃),通过最大冰晶生长带的时间缩短61 min,冻存肉块的干耗率、解冻汁液流失率明显减小,咀嚼性更优;肌间冰晶重结晶减弱,冰晶分布均匀,对肉块内部的机械损伤减弱,肌纤维的完整性得以更好的保持。结果证明,蓄冷材料对维持冷冻肉的品质具有可行性,为更好地优化风冷冰箱性能提供了依据。 展开更多

关键词 风冷冰箱 温度波动 蓄冷材料 冷冻猪肉

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间冷式冰箱冷冻室粒子图像速度场测量和数值模拟 被引量：1

19

作者 孟祥兆 俞炳丰 《西安交通大学学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第3期323-327,共5页

将BCD-190W型间冷式冰箱冷冻室作为研究对象,采用模型实验的方法并应用粒子图像速度场仪系统对冰箱冷冻室内的流场进行了实验研究.以相似理论为指导建立了间冷式冰箱冷冻室物理模型,采用块结构化网格对计算区域进行了网格划分.选择风扇... 将BCD-190W型间冷式冰箱冷冻室作为研究对象,采用模型实验的方法并应用粒子图像速度场仪系统对冰箱冷冻室内的流场进行了实验研究.以相似理论为指导建立了间冷式冰箱冷冻室物理模型,采用块结构化网格对计算区域进行了网格划分.选择风扇出口平面作为计算区域入口边界,应用RNGk-ε模型建立了冷冻室内空气流动的三维紊流数学模型,用SIMPLEC算法对模型进行了求解.数值模拟和实验结果吻合良好,证明所建立的模型是正确的.实验和模拟结果均表明:顶层间室送风射流有利于阻隔环境传入的热量;中间层左右对称的送风口中心流速的差别约为28%,将造成间室内温度分布严重不均匀;底层送风口存在明显的射流短路现象. 展开更多

关键词 间冷式冰箱 流场 粒子图像速度场仪 数值模拟

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冰箱除霜系统的安全技术要求的合格评定 被引量：1

20

作者 冯静 蒋皓静 《家电科技》 2013年第8期46-47,共2页

本文介绍了无霜冰箱在进行安全认证时,冰箱除霜系统安全技术要求合格评定需要进行的主要试验项目、试验方法及判定标准。

关键词 无霜冰箱 除霜系统 电热元件 防触电保护

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