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冻干方便米饭品质评价方法及原料适应性的研究 被引量:22
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作者 陈天鹏 李里特 钱平 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第1期15-19,共5页
本试验选取了10个品种的大米制作冻干方便米饭,测定了大米的直链淀粉含量和蛋白质含量,并且分析了这两项指标与感官指标以及物性指标(Texture Profile Analysis,TPA)与感官指标的相关关系。研究发现感官指标中的口感与大米的直链淀粉含... 本试验选取了10个品种的大米制作冻干方便米饭,测定了大米的直链淀粉含量和蛋白质含量,并且分析了这两项指标与感官指标以及物性指标(Texture Profile Analysis,TPA)与感官指标的相关关系。研究发现感官指标中的口感与大米的直链淀粉含量呈极显著的负相关,与TPA实验的Hardness和Adhesiveness两项指标呈极显著的负相关。结果表明大米的直链淀粉含量对冻干方便米饭品质有着显著的影响,利用TPA实验可以替代感观评价对冻干方便米饭的品质进行评价,其中利用直链淀粉含量相对较低的粳米制作的冻干方便米饭的口感较好。 展开更多
关键词 冷冻干燥 方便米饭 感官评价 质地分析
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乳酸菌冻干特性的研究 被引量:13
2
作者 刘振民 骆承庠 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2002年第5期30-33,共4页
对乳酸菌冻干存活率的影响因素及质粒稳定性进行研究。结果表明,乳酸菌冷冻干燥过程中,残余水分质量分数在2%~3%,菌体的相对存活率较高;悬浮液中菌体密度降低,存活率降低;在冷冻干燥过程中,存在两个最大冰晶生成带,即:0~-3.7℃和-30... 对乳酸菌冻干存活率的影响因素及质粒稳定性进行研究。结果表明,乳酸菌冷冻干燥过程中,残余水分质量分数在2%~3%,菌体的相对存活率较高;悬浮液中菌体密度降低,存活率降低;在冷冻干燥过程中,存在两个最大冰晶生成带,即:0~-3.7℃和-30~37.4℃。快速通过最大冰晶生成带可以减小菌体的冷冻损伤。复水介质中营养组分对菌株的存活性影响不显著(P>0.05)。LDB菌株在冻干前后质粒保持了很好的稳定性。液态发酵剂、冻干发酵剂、冻藏发酵剂的生长迟滞期分别为0.61,1.26,0.84h;对数生长末期每小时pH值分别为0.5992,0.3968,0.5159。冻藏发酵剂比冻干发酵剂更利于保持菌体活力。 展开更多
关键词 乳酸菌 冷冻干燥 存活率 最大冰晶生成带 质粒稳定性
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Effect of two different extracts of red maca in male rats with testosterone-induced prostatic hyperplasia 被引量:14
3
作者 Gustavo F. Gonzales Vanessa Vasquez +6 位作者 Daniella Rodriguez Carmen Maldonado Juliet Mormontoy Jimmy Portella Monica Pajuelo León Villegas Manuel Gasco 《Asian Journal of Andrology》 SCIE CAS CSCD 2007年第2期245-251,共7页
Aim: To determine the effect of two different extracts of red maca in male rats. Methods: Prostatic hyperplasia was induced in male rats with testosterone enanthate (TE). The study comprised six groups: one contr... Aim: To determine the effect of two different extracts of red maca in male rats. Methods: Prostatic hyperplasia was induced in male rats with testosterone enanthate (TE). The study comprised six groups: one control group (group 1), one group treated with TE (group 2), two groups treated with TE and aqueous extract of red maca (groups 3 and 4), one group treated with hydroalcoholic extract of red maca (group 5) and one group treated with finasteride (0.1 mg, group 6). Differences in the aqueous extract dependent on the length of time of boiling, whether for 2 or 3 hours, for groups 3 and 4 was assessed. Extracts of red maca contained 0.1 mg of benzylglucosinolate. Thereafter, a doseresponse effect of different doses of benzylglucosinolates (0.02-0.08 mg) in red maca extracts was assessed. Results: Prostate weight was similar in rats treated with freeze-dried aqueous extract of red maca prepared after 2 and 3 hours of boiling. Freeze-dried aqueous extract of red maca, hydroalcoholic extract of red maca and finasteride reduced prostate weight in rats with prostatic hyperplasia. No difference was observed between the data obtained from aqueous extract or hydroalcoholic extract of red maca. A dose dependent reduction of prostate weight was observed with the increase of the dose of benzylglucosinolates in red maca extracts. Conclusion: The present study showed that hydroalcoholic or aqueous extract of red maca containing 0.1 mg of benzylglucosinolate can reduce prostate size in male rats in which prostatic hyperplasia had been induced by TE. 展开更多
关键词 red maca Lepidium meyenii freeze-dried aqueous extract hydroalcoholic extract prostatic hyperplasia prostate weight benzyl glucosinolates
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冻干水痘减毒活疫苗的安全性和免疫原性研究 被引量:12
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作者 肖作奎 过琴媛 +10 位作者 宋立志 付方 李明 杨倩 陈海平 许青 吕静静 张洪祥 沈红杰 徐爱强 沈心亮 《中国疫苗和免疫》 CAS 2011年第1期5-6,53,共3页
目的观察长春祈健生物制品有限公司生产的冻干水痘减毒活疫苗(Varicella Attenuated Live Vaccine,Freeze-dried;VarV-Fd)的临床反应及免疫原性。方法选择年龄在3~9岁的托幼机构儿童和在校小学生作为观察对象。按照随机双盲对照临床试... 目的观察长春祈健生物制品有限公司生产的冻干水痘减毒活疫苗(Varicella Attenuated Live Vaccine,Freeze-dried;VarV-Fd)的临床反应及免疫原性。方法选择年龄在3~9岁的托幼机构儿童和在校小学生作为观察对象。按照随机双盲对照临床试验原则,将入选的5192名观察对象分为试验组和对照组,其中试验组2593人,接种VarV-Fd;对照组2599人,接种麻疹-流行性腮腺炎联合减毒活疫苗。于接种后30min和6、24、48、72h及7、14、21、28d进行随访,并记录一般反应和异常反应。采用膜抗原免疫荧光抗体试验检测77名儿童血清水痘抗体,计算抗体阳性率、抗体几何平均滴度(Geometric MeanTiter,GMT)及增长倍数。结果接种VarV-Fd的2593人中,有2人注射部位局部出现轻微红晕,其他受种者无其他反应或不适;77名受种者在接种时和接种后1个月采集了静脉血,血清水痘抗体全部阳转或≥4倍升高,阳转率100%;免疫前抗体GMT为1:2.64,免疫后GMT为1:52.98,差异有统计学意义。结论长春祈健生物制品有限公司生产的VarV-Fd具有良好的安全性和免疫原性。 展开更多
关键词 冻干水痘减毒活疫苗 随机双盲对照临床试验 安全性 免疫原性
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国产冻干水痘减毒活疫苗加强免疫的免疫原性和安全性观察 被引量:11
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作者 苏家立 黄竹航 +10 位作者 陈海平 黄清霄 汤妍 夏艳辉 刘卫民 简增勇 黄易都 冯社庄 陈义建 游志毅 张吉凯 《中国疫苗和免疫》 北大核心 2016年第4期366-370,共5页
目的比较国产冻干水痘减毒活疫苗(VarV-FD)加强免疫的免疫原性和安全性,为制定加强免疫策略提供依据。方法选择完成水痘减毒活疫苗(VarV)初次免疫的1084例1~7岁健康儿童分组观察间隔3个月、1年、3年和5年加强免疫后的水痘抗体水... 目的比较国产冻干水痘减毒活疫苗(VarV-FD)加强免疫的免疫原性和安全性,为制定加强免疫策略提供依据。方法选择完成水痘减毒活疫苗(VarV)初次免疫的1084例1~7岁健康儿童分组观察间隔3个月、1年、3年和5年加强免疫后的水痘抗体水平和不良反应。结果共968名(89.30%)受试者纳入分析。受试者VarV初次免疫后间隔3个月、1年、3年、5年水痘抗体阳性率分别为99.35%、93.90%、88.14%和89.05%(X^2=33.80,P〈0.001);抗体GMT分别为1:30.05、1:11.11、1:7.50和1:8.2l(F=121.75,P〈0.001)。抗体阳性率和GMT随着免疫间隔时间延长呈下降趋势(X^2=29.15,P〈0.001;F=333.94,P=0.003)。间隔3个月、1年、3年、5年加强免疫后,水痘抗体阳转率分别为32.69%、77.00%、92.37%和95.71%(X^2=336.31,P〈0.001),其中间隔3年与5年组之间无显著性差异,其余各组间均有显著性差异;抗体GMT分别为1:49.67、l:86.99、1:114.15和1:138.55(F=58.92,P〈0.001),均显著高于加强免疫前水平,其中间隔3年与5年组之间无显著性差异,其余各组之间均有显著性差异。加强免疫后抗体阳转率和GMT随着免疫间隔时间延长呈上升趋势(X^2=57.26,P〈0.001;F=189.55,P=0.005)。各组加强免疫后不良反应率分别为12.00%、8.22%、5.93%和5.88%(X^2=9.36,P=0.025),未观察到严重不良反应。结论国产VarV-FD在VarV初次免疫后不同间隔时间进行加强免疫均具有良好的免疫原性和安全性,推荐VarV初次免疫后间隔3年加强免疫1剂次。 展开更多
关键词 冻干水痘减毒活疫苗 加强免疫 免疫原性 安全性
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冻干流行性乙型脑炎灭活疫苗(非洲绿猴肾细胞)和减毒活疫苗序贯免疫的安全性评价 被引量:10
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作者 李永成 张之伦 +7 位作者 张颖 张怡宾 高志刚 陈德荣 孙安悦 黄海涛 孙静 李晓静 《中国疫苗和免疫》 CAS 2011年第2期155-157,共3页
目的观察接种冻干流行性乙型脑炎(乙脑)灭活疫苗(非洲绿猴肾细胞)[Japanese Encephalitis Vaccine(Vero Cell),Inactivated,Freeze-dried;JEV-I]后的临床反应,以及和乙脑减毒活疫苗(Japanese Encephalitis Attenuated Live Vaccine;JEV... 目的观察接种冻干流行性乙型脑炎(乙脑)灭活疫苗(非洲绿猴肾细胞)[Japanese Encephalitis Vaccine(Vero Cell),Inactivated,Freeze-dried;JEV-I]后的临床反应,以及和乙脑减毒活疫苗(Japanese Encephalitis Attenuated Live Vaccine;JEV-L)序贯免疫程序的安全性。方法以9月龄和2岁健康儿童为观察对象,分三种组合接种JEV,采取主动和被动监测相结合的方式观察接种后30d内的临床反应。结果 JEV-I和JEV-L的不良反应发生率分别为9.72%和9.59%,差异无统计学意义(χ2=0.024,P=0.876)。不良反应以Ⅰ级反应为主,占82.25%;需要治疗的发热反应占0.83%,未出现严重不良反应。三种免疫组合的不良反应发生率分别为10.50%、8.11%、9.59%,差异无统计学意义(χ2=4.267,P=0.118)。结论 JEV-I和JEV-L的不良反应发生率差异无统计学意义,JEV-I和JEV-L序贯免疫有良好的安全性。 展开更多
关键词 冻干流行性乙型脑炎灭活疫苗(非洲绿猴肾细胞) 流行性乙型脑炎减毒活疫苗 序贯免疫 安全性
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细胞工厂制备冻干甲型肝炎减毒活疫苗的研究 被引量:10
7
作者 周妍 王云霞 +6 位作者 仲宇航 战永生 张立志 苏宇 孙颖 李锐 刘景晔 《预防医学论坛》 2012年第8期595-597,共3页
[目的]采用细胞工厂代替传统转瓶培养人胚肺二倍体细胞(2BS细胞),制备冻干甲型肝炎减毒活疫苗,扩大产量。[方法]2007年10月采用传统转瓶、2层、10层和40层的细胞工厂培养2BS细胞,比较相同细胞在接种相同占地面积、不同培养容器上的生长... [目的]采用细胞工厂代替传统转瓶培养人胚肺二倍体细胞(2BS细胞),制备冻干甲型肝炎减毒活疫苗,扩大产量。[方法]2007年10月采用传统转瓶、2层、10层和40层的细胞工厂培养2BS细胞,比较相同细胞在接种相同占地面积、不同培养容器上的生长情况,感染甲型肝炎病毒L-A-1株减毒株,按照现行版《中国药典》制备甲型肝炎病毒原液、半成品和成品,并通过各项检定进行比较。[结果]细胞工厂可以有效提高产量3倍以上,细胞生长情况和病毒免疫荧光强度均较好。传统转瓶和细胞工厂不同规格的培养容器制备的病毒原液、半成品和成品经检定,各项指标均符合标准。[结论]采用细胞工厂制备冻干甲型肝炎减毒活疫苗,在有限培养空间内,具有提高产量、简化操作、降低污染、降低人员劳动强度等优点,可代替传统转瓶规模化生产冻干甲型肝炎减毒活疫苗。 展开更多
关键词 冻干甲型肝炎减毒活疫苗 细胞工厂 提高产量
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副溶血性弧菌鉴定能力验证样品的制备 被引量:9
8
作者 马聪 谭海玲 +9 位作者 刘礼平 邓小玲 张万里 蔡芷荷 杨宁 黎薇 严纪文 陈文胜 罗建波 柯昌文 《中国食品卫生杂志》 北大核心 2011年第6期515-519,共5页
目的研制适用于副溶血性弧菌(Vibrio Parahaemolyticus,VP)能力验证(PT)项目的 VP菌及干扰菌的冷冻干燥样品,建立有效的样品制备与评估流程。方法通过不同比例混匀的VP和干扰菌拟态弧菌(Vibrio minicus,VM)经冻干后在鉴定培养基上菌落... 目的研制适用于副溶血性弧菌(Vibrio Parahaemolyticus,VP)能力验证(PT)项目的 VP菌及干扰菌的冷冻干燥样品,建立有效的样品制备与评估流程。方法通过不同比例混匀的VP和干扰菌拟态弧菌(Vibrio minicus,VM)经冻干后在鉴定培养基上菌落生长优势比,确定制备PT样品的混合菌VP和VM的浓度比例;通过系统抽样和鉴定以评估样品的均一性;通过观察样品在180 d保存期内菌量的变化情况以评估样品的稳定性;根据188间检测实验室反馈的鉴定结果以评估和计算样品的实际合格率。结果选择5 000∶1比例制备的VP和VM混合PT样品能在鉴定培养基有效分离两种菌落;抽检的40份样品均能有效鉴定,显示PT样品具有较好的一致性;通过保存温度和时间的稳定性实验显示,PT样品在36℃下能稳定保存5 d,冻干后PT样品于4℃保存180 d后VP菌仍能检出;188家参与实验室检测结果显示,PT样品合格率为97.3%。结论本研究制备的冻干PT样品及实验流程控制适用于副溶血性弧菌及类似的微生物鉴定能力验证项目。 展开更多
关键词 副溶血性弧菌 拟态弧菌 冷冻干燥 冻干 能力验证 食源性致病菌
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不同干燥工艺的六味地黄提取物的粉体学性能评价 被引量:9
9
作者 胡容峰 吕兴萍 +1 位作者 张利 方文悠 《中国生化药物杂志》 CAS CSCD 北大核心 2012年第5期594-596,共3页
目的考察不同干燥工艺对六味地黄提取物物理性质与粉体学性质的影响。方法选用六味地黄提取物考察了真空干燥、喷雾干燥及冷冻干燥对六味地黄提取物物理性质与粉体学性质的差异。结果六味地黄喷雾干燥所得浸膏粉的黏性较小,所得粉粒较... 目的考察不同干燥工艺对六味地黄提取物物理性质与粉体学性质的影响。方法选用六味地黄提取物考察了真空干燥、喷雾干燥及冷冻干燥对六味地黄提取物物理性质与粉体学性质的差异。结果六味地黄喷雾干燥所得浸膏粉的黏性较小,所得粉粒较细小、圆整,且压缩度、抗张强度、吸湿速率及平衡吸湿量均比真空干燥的大。冷冻干燥所得浸膏粉的比表面积、孔容均比真空干燥的大。结论干燥方式及原理的不同导致了干燥产物物理性质与粉体学性质的差异,应根据不同制备的需求选择不同的制备工艺。 展开更多
关键词 六味地黄 粉体学 真空干燥 喷雾干燥 冷冻干燥
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灯盏花素包合物冻干粉针的制备及安全性初步考察 被引量:9
10
作者 张慧颖 李学明 +1 位作者 陈国广 韦萍 《中国药学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2007年第6期457-460,共4页
目的制备灯盏花素包合物冻干粉针并初步考察其安全性。方法以2-羟丙基-β-环糊精(HP-β-CD)为包合材料,采用冷冻干燥法制备灯盏花素包合物冻干粉针,摩尔连续递变法确定包合物的包合比例,红外光谱法、差示扫描量热法对包合物进行验证,高... 目的制备灯盏花素包合物冻干粉针并初步考察其安全性。方法以2-羟丙基-β-环糊精(HP-β-CD)为包合材料,采用冷冻干燥法制备灯盏花素包合物冻干粉针,摩尔连续递变法确定包合物的包合比例,红外光谱法、差示扫描量热法对包合物进行验证,高效液相色谱法测定包合物前后水溶液中药物的溶解度,并考察灯盏花素冻干粉针剂的溶血性和血管刺激性。结果包合物的包合比例为1∶2,红外光谱法和差示扫描量热法证明了包合物的形成,包合后药物的溶解度显著增加,且包合物冻干粉针无溶血性和血管刺激性。结论羟丙基-β-环糊精能够显著提高灯盏花素的溶解度,且制备的冻干粉针无溶血性和血管刺激性。 展开更多
关键词 灯盏花素 2-羟丙基-Β-环糊精 包舍物 冷冻干燥 安全性
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保加利亚乳杆菌冷冻干燥保护剂的筛选 被引量:9
11
作者 张泽生 王婧宜 +2 位作者 王馨 聂洪霞 侯冬梅 《食品工业》 北大核心 2011年第6期48-50,共3页
采用响应面分析法筛选并优化了保加利亚乳杆菌冻干保护剂,研究发现在众多物质中脱脂乳、海藻糖、菊粉、麦芽糊精对菌种保护作用突出,以冻干后细胞存活率为响应值,当脱脂乳5.94%,海藻糖7.75%,菊粉8.39%,麦芽糊精9.04%作为混合保护剂使用... 采用响应面分析法筛选并优化了保加利亚乳杆菌冻干保护剂,研究发现在众多物质中脱脂乳、海藻糖、菊粉、麦芽糊精对菌种保护作用突出,以冻干后细胞存活率为响应值,当脱脂乳5.94%,海藻糖7.75%,菊粉8.39%,麦芽糊精9.04%作为混合保护剂使用时,细胞存活率达到90.46%。使用液氮进行预处理并且保护剂的体积为菌体两倍时可以使菌体存活率达到91.93%. 展开更多
关键词 保加利亚乳杆菌 响应面分析法 冷冻干燥 保护剂
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保护剂对发酵乳杆菌BLHN3冻干存活率的影响
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作者 左梦楠 刘伟 +1 位作者 全琦 张菊华 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第8期178-186,共9页
为了提高乳酸菌冷冻干燥存活率,以具有高抗氧化活性的优良发酵乳杆菌BLHN3为对象,研究不同保护剂对其冷冻干燥的保护效果及冻干菌粉的贮藏稳定性。结果表明:混合保护剂3%L-谷氨酸钠+5%麦芽糖+5%脱脂牛奶处理的发酵乳杆菌BLHN3存活率最高... 为了提高乳酸菌冷冻干燥存活率,以具有高抗氧化活性的优良发酵乳杆菌BLHN3为对象,研究不同保护剂对其冷冻干燥的保护效果及冻干菌粉的贮藏稳定性。结果表明:混合保护剂3%L-谷氨酸钠+5%麦芽糖+5%脱脂牛奶处理的发酵乳杆菌BLHN3存活率最高,活菌数可达到1.48×1011 CFU/g。扫描电镜结果显示:保护剂可维持冻干后乳酸菌细胞膜的完整性。傅里叶红外(FTIR)结果表明:保护剂可通过与细胞发生结合作用,降低乳酸菌冻干损伤。乳酸脱氢酶(LDH)、ATP酶(ATPase)酶活性显著提高,而丙酮酸激酶(PK)酶活性无显著差异。加速贮藏试验表明:低温贮藏是保存菌粉的有效方法。结论:3%L-谷氨酸钠、5%麦芽糖与5%脱脂奶粉作为保护剂可制备高活力发酵乳杆菌BLHN3冻干发酵剂。 展开更多
关键词 发酵乳杆菌BLHN3 保护剂 冷冻干燥 冻干发酵剂
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注射用丹参酮ⅡA包合物的制备及性质考察 被引量:6
13
作者 石远 石惠 +2 位作者 姜同英 孙长山 王思玲 《沈阳药科大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第10期765-771,共7页
目的制备丹参酮ⅡA包合物,以期增加丹参酮ⅡA的溶解性及稳定性。方法以羟丙基-β-环糊精(HP--βCD)为包合材料,采用冷冻干燥法制备注射用丹参酮ⅡA包合物;用差示扫描量热法、红外光谱法及相溶解度法验证包合物的形成;考察注射用丹参酮Ⅱ... 目的制备丹参酮ⅡA包合物,以期增加丹参酮ⅡA的溶解性及稳定性。方法以羟丙基-β-环糊精(HP--βCD)为包合材料,采用冷冻干燥法制备注射用丹参酮ⅡA包合物;用差示扫描量热法、红外光谱法及相溶解度法验证包合物的形成;考察注射用丹参酮ⅡA包合物复溶后的pH值、澄清度、渗透压、与稀释剂的配伍稳定性及溶血性等基本性质。结果差示扫描量热法、红外光谱法和相溶解度法充分显示包合物已形成;用注射用水、注射用生理盐水和质量分数为5%的葡萄糖注射液复溶后,溶液的pH值分别为5.31、4.94、4.01,渗透压分别为350、4013、82 mmol.kg-1,澄清度合格;注射用丹参酮ⅡA包合物与3种稀释剂配伍稳定,制剂无溶血。结论所制得的注射用丹参酮ⅡA包合物,制剂性质符合《中华人民共和国药典》(2005版)对注射用制剂的要求。 展开更多
关键词 丹参酮ⅡA 羟丙基-Β-环糊精 包合物 冷冻干燥 性质
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二维红外相关光谱研究缠结对冷冻升华无规聚苯乙烯分子运动的影响 被引量:6
14
作者 孙冰洁 武培怡 范仲勇 《化学学报》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2006年第13期1324-1328,共5页
用冷冻升华法制备了浓度为1×10-4和2×10-5g/mL的单链无规聚苯乙烯(a-PS).利用FTIR测试方法,测定a-PS在等温处理时红外吸收峰的时间依赖性与温度依赖性,研究样品中链缠结和链结构单元的堆积等因素对红外吸收峰的影响,进而探讨... 用冷冻升华法制备了浓度为1×10-4和2×10-5g/mL的单链无规聚苯乙烯(a-PS).利用FTIR测试方法,测定a-PS在等温处理时红外吸收峰的时间依赖性与温度依赖性,研究样品中链缠结和链结构单元的堆积等因素对红外吸收峰的影响,进而探讨链缠结对a-PS分子运动的影响.同时,也通过二维相关分析来研究a-PS等温实验过程中,链缠结的变化情况以及官能团之间的变化顺序,推断在a-PS等温时,与链结构单元的堆积相联系的苯环振动首先发生,其次才是与链缠结相关联的CH2振动发生变化,并由此确定缠结对冷冻升华a-PS分子运动的影响. 展开更多
关键词 无规聚苯乙烯 冷冻升华 红外光谱 缠结 二维相关分析
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细胞工厂制备冻干甲型肝炎减毒活疫苗猴体安全性和免疫原性研究 被引量:7
15
作者 周妍 仲宇航 +5 位作者 王云霞 张立志 战永生 苏宇 冯玉梅 刘景晔 《预防医学论坛》 2012年第7期526-527,共2页
[目的]了解细胞工厂和转瓶工艺生产的冻干甲型肝炎减毒活疫苗免疫恒河猴后的安全性和免疫原性。[方法]用静脉注射的方式为恒河猴接种疫苗,观察恒河猴的临床症状、体征、生化、免疫学反应以及肝组织的病理变化。[结果]细胞工厂和转瓶工... [目的]了解细胞工厂和转瓶工艺生产的冻干甲型肝炎减毒活疫苗免疫恒河猴后的安全性和免疫原性。[方法]用静脉注射的方式为恒河猴接种疫苗,观察恒河猴的临床症状、体征、生化、免疫学反应以及肝组织的病理变化。[结果]细胞工厂和转瓶工艺生产的冻干甲型肝炎减毒活疫苗均未见临床症状和体征的异常改变,ALT正常,抗-HAV在观察期内持续阳性,肝组织无病毒性肝炎的病理性改变。[结论]细胞工厂和转瓶工艺生产的冻干甲型肝炎减毒活疫苗对恒河猴的免疫效果相同,具有良好的保护作用。 展开更多
关键词 冻干甲型肝炎减毒活疫苗 细胞工厂 安全性 免疫原性
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响应面法优化植物乳杆菌和凝结芽孢杆菌冻干保护剂的研究 被引量:7
16
作者 王世宽 洪玉程 袁先铃 《四川理工学院学报(自然科学版)》 CAS 2013年第5期23-26,共4页
采用单因素实验和响应面实验设计联用的方法,筛选优化植物乳杆菌和凝结芽孢杆菌真空冷冻干燥的保护剂配方。单因素实验结果表明:脱脂奶粉、麦芽糖和谷氨酸钠3种保护剂效果较好,能够显著提高菌种对冷冻干燥环境的耐受能力。以细胞存活率... 采用单因素实验和响应面实验设计联用的方法,筛选优化植物乳杆菌和凝结芽孢杆菌真空冷冻干燥的保护剂配方。单因素实验结果表明:脱脂奶粉、麦芽糖和谷氨酸钠3种保护剂效果较好,能够显著提高菌种对冷冻干燥环境的耐受能力。以细胞存活率为响应值,混合保护剂的最佳配方为脱脂奶粉7.06%、麦芽糖6.46%和谷氨酸钠6.70%,植物乳杆菌冷冻干燥存活率达到92.95%,凝结芽孢杆菌的冷冻干燥存活率达到94.1%。 展开更多
关键词 植物乳杆菌 凝结芽孢杆菌 真空冷冻干燥 保护剂 响应面法
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前列地尔冻干脂微球的制备及其体内外评价 被引量:7
17
作者 傅军霞 姚芳 +2 位作者 胡爱珍 彭忠华 黄惠锋 《中国药学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2015年第19期1704-1708,共5页
目的制备前列地尔冻干脂微球,并对其体内外药学特性进行评价。方法采用两步乳化法制备前列地尔脂微球,冷冻干燥后制得冻干脂微球,并对其理化性质进行表征。以粒径、主药及有关物质的含量为评价指标,考察冻干脂微球的稳定性,并对其在Bea... 目的制备前列地尔冻干脂微球,并对其体内外药学特性进行评价。方法采用两步乳化法制备前列地尔脂微球,冷冻干燥后制得冻干脂微球,并对其理化性质进行表征。以粒径、主药及有关物质的含量为评价指标,考察冻干脂微球的稳定性,并对其在Beagle犬内的药动学特性进行研究。结果制得的前列地尔冻干脂微球外观良好,复溶速度快,粒径为(164.1±3.9)nm,包封率为(92.5±3.3)%,前列腺素A1(PGA1)含量为(1.38±0.21)%;存放6个月后,粒径无显著变化,主药和前列腺素A1含量变化远小于市售前列地尔注射液;Beagle犬静脉推注后,半衰期为(7.5±3.7)min,达峰时间为(7.6±2.9)min,血药峰浓度为(105±40.4)ng·L-1,各药动学参数与参比制剂"凯时"无明显差异。结论前列地尔冻干脂微球理化性质良好,稳定性较市售制剂显著提高,且与其具有相同的药动学特征,显示了良好的临床应用价值。 展开更多
关键词 前列地尔 脂微球 冷冻干燥 稳定性 药动学
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不同干燥方式对鱼腥草中挥发性成分的影响 被引量:4
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作者 孟杰 张村 +5 位作者 王礼均 张高菊 朱忠铠 刘渠 胡娟 邓时建 《华西药学杂志》 CAS CSCD 2022年第4期398-408,共11页
目的探讨不同干燥方式对鱼腥草中挥发性成分的影响,为鱼腥草药材的干燥加工方式选择提供参考。方法以鱼腥草鲜品、阴干品、烘干品和冻干品为研究对象,采用GC-MS法比较不同类型鱼腥草中挥发性成分的差异,进一步以GC图谱比较不同类型鱼腥... 目的探讨不同干燥方式对鱼腥草中挥发性成分的影响,为鱼腥草药材的干燥加工方式选择提供参考。方法以鱼腥草鲜品、阴干品、烘干品和冻干品为研究对象,采用GC-MS法比较不同类型鱼腥草中挥发性成分的差异,进一步以GC图谱比较不同类型鱼腥草样品中主要成分的含量。结果不同类型鱼腥草中所含挥发性成分存在一定差异,鱼腥草各种干品的成分数量均明显多于鲜品;总共鉴定出105种成分,其中,鲜品73种、阴干品90种、冻干品101种、烘干品103种,所有样品的检出率均大于80%。以选定的10种主要成分的定量结果表明:不同类型鱼腥草质量优劣排序为鲜品>阴干品>冻干品>烘干品。结论鱼腥草阴干品的内在质量更接近于鲜品,其次为冻干品,烘干品与鲜品的内在质量差距最大。为保证鱼腥草药材的质量,建议鱼腥草初加工方式为阴干处理。 展开更多
关键词 鱼腥草 鲜品 阴干 烘干 冻干 挥发性成分 气相色谱法 气相色谱-质谱联用法
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Sensory Evaluation of Freeze-Dried Facial Mask and Analysis of User Profile
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作者 Qi Rong Chu LiLing Wang Feifei 《China Detergent & Cosmetics》 CAS 2024年第3期41-49,共9页
To thoroughly understand market opportunity of freeze-dried facial mask and deeply get insight of consumers’usage behavior and needs,evaluate sensory feelings of 10 screened commercial freeze-dried facial mask produc... To thoroughly understand market opportunity of freeze-dried facial mask and deeply get insight of consumers’usage behavior and needs,evaluate sensory feelings of 10 screened commercial freeze-dried facial mask products,group test products according to the differences of sensory attributions via Principal Component Analysis(PCA)and Agglomerative Hierarchical Clustering(AHC),pick up the representative products.Freeze-dried facial mask users evaluate satisfaction degree of picked up products and participate survey of usage behavior/cognition.Analyze consumer data by AHC to get consumer segmentations and their profile.The test results show that,sensory data and consumer data,which is from consumers test of screened representative products by performing PCA and AHC on sensory data,can be verified mutually.It is helpful to understand the needs of consumer segmentations and reason to buy by combining sensory data and consumer test. 展开更多
关键词 freeze-dried facial mask sensory evaluation consumer satisfaction evaluation PCA AHC user profile
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不同切分处理草莓的冻干效果比较
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作者 郑丽静 赵立群 +4 位作者 刘景坤 韦强 满杰 钱井 闫震 《农产品加工》 2024年第11期1-6,共6页
为明确适宜冻干加工的草莓切分方式,以整颗草莓为对照,将对半纵切、四半纵切、纵切片、横切片等4种不同切分方式的草莓进行冻干处理,分别考查了预冻速率、冻干速率等工艺参数指标,脱水率、复水率、维C含量、可溶性固形物含量、可滴定酸... 为明确适宜冻干加工的草莓切分方式,以整颗草莓为对照,将对半纵切、四半纵切、纵切片、横切片等4种不同切分方式的草莓进行冻干处理,分别考查了预冻速率、冻干速率等工艺参数指标,脱水率、复水率、维C含量、可溶性固形物含量、可滴定酸含量等营养理化指标,以及草莓冻干前后的色泽变化和感官评分。结果表明,横切片处理最佳,纵切片与对半纵切次之,四半纵切最差。其中,横切片冻干速率最快(0.50/h),横切片次之(0.48/h),冻干后草莓的维C含量以纵切片最高(保留率97.57%)、可溶性固形物含量以对半纵切最高(保留率97.12%)、可滴定酸含量以整颗处理最高(保留率96.19%),感官评分以横切片最高(89.6分),2种切片处理冻干后表皮及切面的亮度、红色程度均显著增加。可提高草莓附加值、减少损耗、降低生产耗能,为北京及周边地区草莓冻干加工的工业化生产提供有益参考和借鉴。 展开更多
关键词 草莓 切分 冻干 效果
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