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应用FTIR光谱技术推断死亡时间 被引量:13
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作者 黄平 王世伟 +5 位作者 白杰 柯咏 樊拴良 张平 方杰 王振原 《中国法医学杂志》 CSCD 北大核心 2011年第2期104-109,共6页
目的应用傅立叶变换红外(FTIR)光谱技术分析大鼠死后组织、人体离体组织随死亡时间推移的化学降解过程,为死亡时间推断的研究提供新的途径与方法。方法大鼠断颈处死后置于4℃、20℃、30℃环境,在不同死亡时间点提取大鼠不同组织;收集有... 目的应用傅立叶变换红外(FTIR)光谱技术分析大鼠死后组织、人体离体组织随死亡时间推移的化学降解过程,为死亡时间推断的研究提供新的途径与方法。方法大鼠断颈处死后置于4℃、20℃、30℃环境,在不同死亡时间点提取大鼠不同组织;收集有同样死亡时间的人尸体组织,离体取材,并运用FTIR光谱仪测定不同化学基团随死后和离体后的变化。结果随着死亡时间的推移,大鼠组织、人离体组织的FTIR光谱主要吸收峰峰位没有明显变化,而其峰强随着死亡时间增加呈现出4种不同的变化方式,增加、下降、稳定、波动,且不同峰强比显示了相似的时间变化趋势。结论 FTIR光谱技术为死亡时间推断提供了一种崭新的技术。 展开更多
关键词 法医病理学 死亡时间 傅立叶变换 红外光谱 曲线拟合
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污水再生过程中消毒副产物前体物转化规律 被引量:7
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作者 韩慧慧 缪恒锋 +3 位作者 张雅晶 陆敏峰 黄振兴 阮文权 《环境科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第7期2883-2892,共10页
采用大孔吸附树脂将污水中的消毒副产物(DBP)前体物分离为亲水性物质(HPI)、强疏水性物质(HPO)和弱疏水性物质(TPI)这3个组分,通过三维荧光光谱、傅里叶红外光谱和核磁共振对再生水处理各沿程前体物进行表征,并测定各沿程出水的消毒副... 采用大孔吸附树脂将污水中的消毒副产物(DBP)前体物分离为亲水性物质(HPI)、强疏水性物质(HPO)和弱疏水性物质(TPI)这3个组分,通过三维荧光光谱、傅里叶红外光谱和核磁共振对再生水处理各沿程前体物进行表征,并测定各沿程出水的消毒副产物生成势(DBPFP).结果表明,生活污水中DBPs前体物主要组分为腐殖质和脂肪烃,以HPI为主.一级处理(沉淀)基于HPO与水互斥的物理性能对疏水性腐殖质有较好的去除效果,腐殖质的去除会导致含碳消毒副产物生成势(CDBPFP)的降低.此外由于DON/DOC的增加,含氮消毒副产物生成势(N-DBPFP)有所增加.二级处理(生物处理)对腐殖质和脂类均有较好的去除效果,但会产生大量疏水性的溶解性微生物产物(SMP),因此生物处理后DBPs前体物主要表现为疏水性.SMP的累积会导致C-DBPFP和N-DBPFP的大幅增加.深度处理(滤布滤池)能截留部分腐殖质和疏水性的SMP,因此前体物HPO占比减少,HPI占比增加.深度处理可以通过对SMP的去除来降低C-DBPFP和N-DBPFP. 展开更多
关键词 再生水 消毒副产物前体物 亲疏水性 三维荧光光谱 红外光谱 核磁共振
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FT-IR在蛋白质二级结构研究中的应用进展 被引量:27
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作者 邢本刚 梁宏 《广西师范大学学报(自然科学版)》 CAS 1997年第3期45-49,共5页
对傅里叶变换红外光谱在蛋白质二级结构研究中的应用进行了简介.通过对蛋白质红外光谱的酰胺带的考察,证明傅里叶变换红外光谱法与二阶导数谱、去卷积及曲线拟合等数学处理方法相结合是研究生理状态下蛋白质二级结构的一个有效手段.
关键词 傅里叶变换 红外光谱 蛋白质 二级结构
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FT-IR在研究蛋白质二级结构中的应用 被引量:14
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作者 高红艳 许强 杨志怀 《宝鸡文理学院学报(自然科学版)》 CAS 2009年第3期47-53,共7页
目的研究蛋白质的二级结构。方法介绍蛋白质二级结构定量分析方法,综述FT-IR在蛋白质二级结构研究中的应用进展情况,并对其应用前景进行了展望。结果FT-IR分析技术是一种高效、快速研究蛋白质结构的现代分析技术。结论为了获得更精确的... 目的研究蛋白质的二级结构。方法介绍蛋白质二级结构定量分析方法,综述FT-IR在蛋白质二级结构研究中的应用进展情况,并对其应用前景进行了展望。结果FT-IR分析技术是一种高效、快速研究蛋白质结构的现代分析技术。结论为了获得更精确的信息,须将FT-IR技术与生物样品的处理与实验设计相结合。 展开更多
关键词 FT-IR 蛋白质二级结构 二阶导数谱 去卷积 曲线拟合
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圆二色光谱、红外光谱法解析羊乳和牛乳β-酪蛋白结构及性质差异 被引量:15
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作者 李萌 王娟 +5 位作者 魏子凯 康佳欣 张玲 Tabys Dina 刘宁 张爽 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2020年第3期770-776,共7页
羊乳β-酪蛋白比牛乳β-酪蛋白更容易被婴幼儿消化吸收,主要原因是二者结构的不同。目前对牛乳β-酪蛋白结构的研究较多,但对羊乳β-酪蛋白的结构以及羊乳和牛乳β-酪蛋白结构差异的研究还鲜有报道。蛋白质二级结构的信息可由光谱获得,... 羊乳β-酪蛋白比牛乳β-酪蛋白更容易被婴幼儿消化吸收,主要原因是二者结构的不同。目前对牛乳β-酪蛋白结构的研究较多,但对羊乳β-酪蛋白的结构以及羊乳和牛乳β-酪蛋白结构差异的研究还鲜有报道。蛋白质二级结构的信息可由光谱获得,其中圆二色光谱是利用蛋白质分子中具有光学活性的生色基团对左、右平面圆偏振光吸收不同,对蛋白质结构进行表征的方法,可以测定溶液状态下的蛋白质样品,使蛋白质构象更接近其生理状态,而且具有快速简便,对构象变化灵敏等优点;红外光谱则是利用蛋白质分子在振动过程中不同化学键或官能团对红外光吸收频率不同,对蛋白质结构进行表征的方法,可以测定固体状态下的蛋白质样品,具有扫描速度快、分辨率高、可测波长范围广、不易受蛋白质样品的分子大小和外界条件影响等优点。圆二色光谱和红外光谱已被广泛应用于蛋白质构象的研究中,但是结合使用这两种方法分析β-酪蛋白结构的研究还鲜有报道。因此,该研究采用圆二色光谱和红外光谱比较羊乳和牛乳β-酪蛋白的结构特点,并利用分光光度法对二者的巯基含量及溶解性进行了分析,从功能性质方面的不同对两种蛋白结构的差异进行更好的说明。圆二色光谱测得羊乳和牛乳β-酪蛋白二级结构中主要以无规卷曲为主,但羊乳β-酪蛋白的无规卷曲含量(50.2%±0.16%)显著高于牛乳β-酪蛋白(43.8%±0.14%),其有序结构中α-螺旋含量(2.7%±0.21%)、β-折叠含量(15.3%±0.08%)显著低于牛乳β-酪蛋白(4.3%±0.13%, 19.5%±0.12%),β-转角含量分别为31.8%±0.11%和32.4%±0.09%,差异不显著;红外光谱测得羊乳β-酪蛋白二级结构中α-螺旋、β-折叠、β-转角含量分别比牛乳β-酪蛋白低18%~20%, 9%~10%, 0.6%~1%,无规卷曲含量比牛乳β-酪蛋白高17%~19%。对两种蛋白功能性质的研究表明,羊乳β-酪蛋白与牛乳� 展开更多
关键词 羊乳 牛乳 Β-酪蛋白 圆二色光谱 红外光谱 二级结构
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衰减全反射红外光谱用于人乳腺癌组织的研究 被引量:11
6
作者 于舸 吕淑华 +2 位作者 许家林 张存洲 张春平 《光子学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第3期390-394,共5页
通过对32例人乳腺良、恶性肿瘤的衰减全反射红外光谱的对比研究发现,它们之间存在明显而规律的光谱差异,反映了乳腺良、恶性病变组织中,蛋白质、核酸和脂类等生物大分子的构型与构象以及相对含量上的差别研究表明傅里叶变换红外光谱可... 通过对32例人乳腺良、恶性肿瘤的衰减全反射红外光谱的对比研究发现,它们之间存在明显而规律的光谱差异,反映了乳腺良、恶性病变组织中,蛋白质、核酸和脂类等生物大分子的构型与构象以及相对含量上的差别研究表明傅里叶变换红外光谱可以从分子水平上揭示良、恶性肿瘤的分子结构信息。 展开更多
关键词 衰减全反射 傅里叶变换红外光谱 乳腺肿瘤组织 蛋白质二级结构 氢键
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红外指纹图谱与计算机辅助解析技术定性分析中药注射剂 被引量:6
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作者 王晶 胡晋红 +2 位作者 肖杰 陆峰 吴玉田 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2005年第5期505-508,共4页
目的:研究将傅立叶变换红外光谱技术应用于中药注射剂鉴别的新方法。方法:系统考察了制样、分辨率、扫描次数、重复扫描次数等对光谱信息质量产生影响的因素,分别测定了板蓝根、川芎、红花、黄芪、鱼腥草等中药注射剂的红外光谱。结果:... 目的:研究将傅立叶变换红外光谱技术应用于中药注射剂鉴别的新方法。方法:系统考察了制样、分辨率、扫描次数、重复扫描次数等对光谱信息质量产生影响的因素,分别测定了板蓝根、川芎、红花、黄芪、鱼腥草等中药注射剂的红外光谱。结果:各种注射剂原始图谱具有较大的相似性,采用计算机辅助解析技术可以较好的对不同种注射剂进行鉴别。结论:以红外光谱法建立中药注射剂的模式识别库具有可行性。该法具有成本低、样品无损耗、环保、速度快、操作简便、鉴别结果可靠等优点,有重要的推广意义。 展开更多
关键词 中药注射剂 定性鉴别 傅立叶变换红外光谱
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有机/无机复合相变储能材料的长期化学稳定性研究 被引量:6
8
作者 肖德炎 张东 田胜力 《材料开发与应用》 CAS 2005年第2期13-15,32,共4页
根据傅立叶变换红外光谱图,对用真空浸渗法制备的多孔介质基复合相变储能材料的相变循环稳定性进行了研究。对其中的有机相变材料月桂酸的结构进行了分析,并与未经相变循环的纯月桂酸及月桂酸盐的红外谱图进行了对比。结果表明,月桂酸... 根据傅立叶变换红外光谱图,对用真空浸渗法制备的多孔介质基复合相变储能材料的相变循环稳定性进行了研究。对其中的有机相变材料月桂酸的结构进行了分析,并与未经相变循环的纯月桂酸及月桂酸盐的红外谱图进行了对比。结果表明,月桂酸相变材料的各个基团和化学键的振动吸收峰仍然存在,与基体材料的化学相容性非常好。 展开更多
关键词 相变材料 多孔介质 红外光谱(FTIR) 化学稳定性
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离子注入/辐照引起Al_2O_3单晶的改性研究 被引量:8
9
作者 宋银 张崇宏 +4 位作者 王志光 赵志明 姚存峰 周丽宏 金运范 《原子核物理评论》 CAS CSCD 北大核心 2006年第2期198-201,共4页
600 K温度下用110 keV的He+,Ne+,Ar+离子注入及320 K温度下用230 MeV的208Pb27+辐照Al2O3单晶样品,研究了离子注入和辐照对Al2O3单晶样品结构和光学特性的影响。从测得的光致发光谱可以清楚地看到,所有样品在波长为375,413和450 nm处出... 600 K温度下用110 keV的He+,Ne+,Ar+离子注入及320 K温度下用230 MeV的208Pb27+辐照Al2O3单晶样品,研究了离子注入和辐照对Al2O3单晶样品结构和光学特性的影响。从测得的光致发光谱可以清楚地看到,所有样品在波长为375,413和450 nm处出现了强的发光峰,且所有5×1016ion/cm2注入样品的发光峰均最强。经过高能Pb辐照后的样品,在390 nm处出现了新的发光峰。透射电镜分析发现在注入氖样品100 nm入射深度以内形成了高浓度的小空洞(1—2 nm),在Ne沉积区域有少量大空洞形成。傅立叶变换红外光谱分析发现,波数在460—510 cm-1间的振动吸收带经过离子辐照后展宽,随着辐照量的增大,该振动吸收强度显著减弱。1 000—1 300 cm-1对应Al-O-Al桥氧伸缩振动模式的吸收带,辐照后向高波数方向移动。对离子注入和辐照对Al2O3单晶样品结构损伤机理进行了初步探讨。 展开更多
关键词 离子注入 重离子辐照 AL2O3 光致发光谱 透射电镜分析 红外光谱
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应用XRF-SEM-XRD-FTIR等分析测试技术研究丽水蓝色类欧泊(蛋白石)的矿物学与光学特征 被引量:7
10
作者 严俊 胡仙超 +3 位作者 方飚 陶金波 彭秋瑾 张俭 《岩矿测试》 CAS CSCD 北大核心 2014年第6期795-801,共7页
直至目前,我国相关欧泊的矿藏及其相应的矿物学特征鲜见报道,2013年末在浙江丽水缙云地区发现的蓝色类欧泊石引起了宝玉石科研工作者的广泛关注,但此矿物的相关研究至今尚未见论述。本文应用X射线荧光光谱(XRF)、场发射扫描电镜(FE-SEM... 直至目前,我国相关欧泊的矿藏及其相应的矿物学特征鲜见报道,2013年末在浙江丽水缙云地区发现的蓝色类欧泊石引起了宝玉石科研工作者的广泛关注,但此矿物的相关研究至今尚未见论述。本文应用X射线荧光光谱(XRF)、场发射扫描电镜(FE-SEM)结合X射线粉晶衍射(XRD)与傅里叶变换红外光谱(FTIR)等多种综合检测技术首次对该类蓝色原矿的矿物学及光学变彩性质进行研究。结果表明:XRF分析显示蓝色原矿的主体化学组成为SiO 2(质量含量95%),仅含极少量的Fe2O3与Al2O3等杂质。同时,蓝色原矿及其相应的热处理后样品局部区域具有明显的变彩特征,主体的化学组成与其光学特征与天然欧泊的组成及变彩效应类同。XRD分析显示原矿粉体的无机相的晶型为方石英相,衍射峰形锐化,该晶体的结构特征明显相异于天然欧泊即微晶类蛋白石(Opal-CT)、Opal-C与非晶类蛋白石(Opal-A)。此外,样品的红外光谱与天然欧泊比较存在一定的频率位移。鉴于此,初步将该类原矿归属为类欧泊,因蓝色原矿所在地丽水缙云地区属于中生代陆相火山岩的地质,因此进一步将该原矿命名为一类火山岩类的类欧泊石,而有关此类欧泊是否可以归属为广义上的欧泊有待商榷。同时基于对蓝色原矿有无变彩效应区域的FE-SEM测试结论,本文初步推测该类矿物的光学变彩特征与原矿表面的"叠瓦状"结构形貌有关。 展开更多
关键词 X射线荧光光谱法 场发射扫描电镜 X射线粉晶衍射法 傅里叶变换红外光谱法 蛋白石 微结构 虹彩效应
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傅立叶变换红外光谱技术对3种李斯特氏菌的快速分类鉴定 被引量:6
11
作者 杨丽君 李兆杰 +4 位作者 王静 王骏 胡巧茹 刘玉敏 崔凤杰 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第2期169-173,共5页
为建立李斯特氏菌属内单核细胞增生李斯特氏菌、绵羊李斯特氏菌、英诺克李斯特氏菌3种菌的傅立叶变换红外(Fourier transform infrared,FT-IR)光谱数据库及FT-IT分类鉴定方法,作者应用FT-IR技术对3种李斯特氏菌进行指纹图谱数据采集,建... 为建立李斯特氏菌属内单核细胞增生李斯特氏菌、绵羊李斯特氏菌、英诺克李斯特氏菌3种菌的傅立叶变换红外(Fourier transform infrared,FT-IR)光谱数据库及FT-IT分类鉴定方法,作者应用FT-IR技术对3种李斯特氏菌进行指纹图谱数据采集,建立了3种李斯特氏菌的标准FT-IR导数谱数据库,同时结合化学计量学分析方法,建立了基于主成分分析(principalcomponent analysis,PCA)和分级聚类分析(hierarchical cluster analysis,HCA)两种聚类分析模型。结果表明,两种聚类模型均可成功将3种李斯特氏菌进行区分,FT-IR光谱数据库可用于FT-IR技术对3种可疑李斯特氏菌进行鉴定。FT-IR分析方法简便、快速、易操作,结果重现性好,是一种区分3种李斯特氏菌的有效方法。 展开更多
关键词 傅立叶变换红外光谱 李斯特氏菌 主成分分析 分级聚类分析 分类 鉴定
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傅立叶变换红外分光光度法鉴别猫爪草 被引量:6
12
作者 池玉梅 应龙彬 郭戎 《中国药房》 CAS CSCD 北大核心 2008年第36期2829-2830,共2页
目的:对猫爪草药材进行鉴别。方法:以溴化钾压片,以傅立叶变换红外分光光度法分析猫爪草药材及其同属植物的红外光谱。结果:猫爪草药材的红外光谱具有一定的特征性,与同属植物的红外光谱有一定区别。结论:本法简便、快捷、重现性好、特... 目的:对猫爪草药材进行鉴别。方法:以溴化钾压片,以傅立叶变换红外分光光度法分析猫爪草药材及其同属植物的红外光谱。结果:猫爪草药材的红外光谱具有一定的特征性,与同属植物的红外光谱有一定区别。结论:本法简便、快捷、重现性好、特征性强,可用于猫爪草药材的鉴别。 展开更多
关键词 傅立叶变换红外分光光度法 猫爪草 鉴别
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Coconut Fiber Pyrolysis: Bio-Oil Characterization for Potential Application as an Alternative Energy Source and Production of Bio-Degradable Plastics
13
作者 Patrick Ssemujju Lubowa Hiram Ndiritu +1 位作者 Peter Oketch James Mutua 《World Journal of Engineering and Technology》 2024年第2期310-319,共10页
The current energy crisis could be alleviated by enhancing energy generation using the abundant biomass waste resources. Agricultural and forest wastes are the leading organic waste streams that can be transformed int... The current energy crisis could be alleviated by enhancing energy generation using the abundant biomass waste resources. Agricultural and forest wastes are the leading organic waste streams that can be transformed into useful alternative energy resources. Pyrolysis is one of the technologies for converting biomass into more valuable products, such as bio-oil, bio-char, and syngas. This work investigated the production of bio-oil through batch pyrolysis technology. A fixed bed pyrolyzer was designed and fabricated for bio-oil production. The major components of the system include a fixed bed reactor, a condenser, and a bio-oil collector. The reactor was heated using a cylindrical biomass external heater. The pyrolysis process was carried out in a reactor at a pressure of 1atm and a varying operating temperature of 150˚C, 250˚C, 350˚C to 450˚C for 120 minutes. The mass of 1kg of coconut fiber was used with particle sizes between 2.36 mm - 4.75 mm. The results show that the higher the temperature, the more volume of bio-oil produced, with the highest yield being 39.2%, at 450˚C with a heating rate of 10˚C/min. The Fourier transformation Infrared (FTIR) Spectroscopy analysis was used to analyze the bio-oil components. The obtained bio-oil has a pH of 2.4, a density of 1019.385 kg/m<sup>3</sup>, and a calorific value of 17.5 MJ/kg. The analysis also showed the presence of high-oxygenated compounds;carboxylic acids, phenols, alcohols, and branched oxygenated hydrocarbons as the main compounds present in the bio-oil. The results inferred that the liquid product could be bestowed as an alternative resource for polycarbonate material production. 展开更多
关键词 Batch Pyrolysis Technology Coconut Fiber BIO-OIL fourier transformation infrared Analysis
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吉林某弹药销毁场土壤炸药污染调查及其赋存状态研究 被引量:5
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作者 孟欢 朱勇兵 +3 位作者 王晴 聂钰淋 王强 赵三平 《中国无机分析化学》 CAS 北大核心 2022年第3期31-39,共9页
研究吉林某军事弹药销毁场土壤炸药污染程度以及炸药在土壤中的赋存状态,为炸药和重金属污染土壤修复提供针对性策略。采集了某弹药销毁厂焚烧销毁区表层土壤样品,分析了其理化性质和常见重金属元素含量,测试了土壤全样和不同颗粒度土... 研究吉林某军事弹药销毁场土壤炸药污染程度以及炸药在土壤中的赋存状态,为炸药和重金属污染土壤修复提供针对性策略。采集了某弹药销毁厂焚烧销毁区表层土壤样品,分析了其理化性质和常见重金属元素含量,测试了土壤全样和不同颗粒度土壤样品中炸药污染物的含量,并结合热重-傅里叶变换红外光谱(TGA-FTIR)对炸药污染土壤样品热力学行为的表征,探讨了炸药污染物的赋存状态,炸药和重金属组合污染特征等。土壤中含有高浓度的三硝基甲苯(TNT)、二硝基甲苯(DNT)、环三亚甲基三硝铵(RDX)、二硝基氨基甲苯(ADNT)等炸药污染物及其降解产物,并表现出土壤细颗粒富集趋势,其中土壤全样中TNT总浓度达到了1.66×10^(4) mg/kg,远远高于EPA推荐的土壤TNT指导限值,RDX超过了以土壤环境为目标的指导限值;销毁活动还造成了土壤中Pb、Cu、Zn重金属浓度的升高,分别为400、318、1030 mg/kg。土壤中受到重金属和有机质等因素的影响,土壤中经过长期老化的炸药污染物的热解行为明显不同于自由态的炸药分子,热解温度升高、过程延长。在销毁区炸药污染土壤的修复中,应加强炸药污染物与重金属相互作用的研究,并在修复治理实践中采取协同修复的策略。 展开更多
关键词 弹药销毁 三硝基甲苯(TNT) 加压流体萃取 结合态残留 热重-红外分析(TGA-FTIR)
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3种副伤寒沙门氏菌的傅里叶变换红外光谱快速分类鉴定 被引量:5
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作者 陈琨 汪颖 +4 位作者 王静 龚方 兰冬雪 瞿茜楠 李兆杰 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2022年第4期375-381,共7页
建立高效的致病菌分类、鉴定方法是保障食品卫生安全和人类健康的重要技术手段。红外光谱技术具有信息全面,分辨率高,鉴定速度快等优点。本文采用傅里叶变换红外光谱技术采集副伤寒沙门氏菌的3个亚种(甲型、乙型、丙型)的近红外光谱,建... 建立高效的致病菌分类、鉴定方法是保障食品卫生安全和人类健康的重要技术手段。红外光谱技术具有信息全面,分辨率高,鉴定速度快等优点。本文采用傅里叶变换红外光谱技术采集副伤寒沙门氏菌的3个亚种(甲型、乙型、丙型)的近红外光谱,建立这3种菌的一阶导数谱数据库。结合主成分分析和分级聚类分析两种化学计量分析方法,成功建立不同亚种菌种的聚类分析模型,实现副伤寒沙门氏菌亚种水平上的区分;加标验证试验证明建立的标准菌株光谱数据库和聚类分析模型可用于可疑目标菌的分类鉴定。研究结果表明FT-IR技术可用于甲型、乙型、丙型副伤寒沙门氏菌的分类鉴定,具有操作简便、快捷,结果准确,成本低廉等优点。 展开更多
关键词 傅里叶变换红外光谱 副伤寒沙门氏菌 亚种 主成分分析 分级聚类分析 分类 鉴定
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傅立叶自解卷积红外光谱法在油脂皂化值测定中的应用 被引量:4
16
作者 奚奇辉 金鑫 +2 位作者 张萌萌 顾旭华 吴起 《食品科技》 CAS 北大核心 2011年第8期290-293,共4页
建立了一种对油脂皂化值进行快速有效检测的方法。以不同油脂的傅立叶自解卷积红外光谱图为依据,确定了不同油脂的皂化值与对应谱图中特征峰的关系,并根据特征峰的峰高和峰面积确立了通过谱图计算油脂皂化值的方法,实现了通过傅立叶自... 建立了一种对油脂皂化值进行快速有效检测的方法。以不同油脂的傅立叶自解卷积红外光谱图为依据,确定了不同油脂的皂化值与对应谱图中特征峰的关系,并根据特征峰的峰高和峰面积确立了通过谱图计算油脂皂化值的方法,实现了通过傅立叶自解卷积红外光谱法对油脂皂化值的测定。 展开更多
关键词 红外光谱 傅立叶自解卷积技术 油脂 皂化值
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傅里叶变换红外光谱与圆二色光谱表征磷脂酶D二级结构的比较 被引量:4
17
作者 史苏佳 曹栋 +1 位作者 童军茂 张永刚 《光谱实验室》 CAS CSCD 北大核心 2010年第2期481-485,共5页
报道了傅里叶变换红外光谱与圆二色光谱光学信息表征蛋白质二级结构的比较,研究表明傅里叶变换红外光谱与圆二色光谱光学信息表征蛋白质二级结构时,要注意缓冲体系的选择,磷酸盐缓冲液比醋酸盐缓冲液更适合使用,利用FTIR与CD光谱信息表... 报道了傅里叶变换红外光谱与圆二色光谱光学信息表征蛋白质二级结构的比较,研究表明傅里叶变换红外光谱与圆二色光谱光学信息表征蛋白质二级结构时,要注意缓冲体系的选择,磷酸盐缓冲液比醋酸盐缓冲液更适合使用,利用FTIR与CD光谱信息表征蛋白质二级结构,两者的数据吻合较好。 展开更多
关键词 傅里叶变换红外光谱 圆二色光谱 蛋白质 二级结构
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傅里叶变换红外光谱法测定油脂碘价的方法研究 被引量:4
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作者 安振 江秀明 +3 位作者 向国强 何丽君 赵文杰 胡乐乾 《河南工业大学学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2017年第6期32-35,共4页
提出将石英比色皿用于油脂碘价(IV)的傅里叶红外变换光谱法(FTIR)测定的方法。油脂四氯化碳溶液的FTIR谱图中,油脂分子中碳碳双键上的C—H在3 010 cm-1附近有特征吸收峰,该峰峰高A和样品质量浓度c的比值A/c与油脂IV间存在良好线性关系... 提出将石英比色皿用于油脂碘价(IV)的傅里叶红外变换光谱法(FTIR)测定的方法。油脂四氯化碳溶液的FTIR谱图中,油脂分子中碳碳双键上的C—H在3 010 cm-1附近有特征吸收峰,该峰峰高A和样品质量浓度c的比值A/c与油脂IV间存在良好线性关系。利用椰子油和亚麻籽油按一定比例配制的油脂标准样品,建立了IV测定的标准曲线:A/c=2.026 2×IV-30.37,R2=0.999 5。10种不同油脂样品的碘价测定结果显示,所建方法测定的碘价(IVIR)与国家标准方法(IVGB)的结果一致,二者相关关系为IVIR=1.004×IVGB-1.39,R2=0.997 8,表明该方法可以用于食用油碘价的快速测定。 展开更多
关键词 食用油 碘价 傅里叶变换红外光谱
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食用油过氧化值的红外光谱测定方法研究 被引量:4
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作者 韩佳静 安振 +4 位作者 江秀明 向国强 何丽君 赵文杰 胡乐乾 《河南工业大学学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2018年第5期27-30,共4页
利用上表面抛光的圆柱体替代漫反射附件中的样品杯,构建基于反射-吸收原理的傅里叶变换红外(FTIR)光谱测定装置,用于测定食用油FTIR光谱。通过油脂中过氧化物与三苯基膦反应定量生成三苯基氧磷,以硝基苯为内标物,测定油脂样品与三苯基... 利用上表面抛光的圆柱体替代漫反射附件中的样品杯,构建基于反射-吸收原理的傅里叶变换红外(FTIR)光谱测定装置,用于测定食用油FTIR光谱。通过油脂中过氧化物与三苯基膦反应定量生成三苯基氧磷,以硝基苯为内标物,测定油脂样品与三苯基膦和硝基苯的异辛烷溶液的红外吸收光谱。利用由三苯基氧磷产生的位于542 cm-1处的和由硝基苯产生的位于1 531cm-1处的吸收峰的峰高比(r),建立了食用油过氧化值(POV)与FTIR光谱数据间的定量关系,并测定了9种、共30个食用油样品的POV。结果表明,红外光谱数据与POV间存在良好的线性关系:POV=14.84×r/m-2.76,相关系数为0.998 9。建立的红外光谱法(POVIR)与国标法(POVGB)测定结果间存在良好相关性,相关关系为POVIR=0.944 5×POVGB-1.00,相关系数(r)为0.998 6,说明所建立的油脂红外光谱法分析模型可以代替国家标准方法,快速、准确测定不同油脂的过氧化值。 展开更多
关键词 食用油 过氧化值 傅里叶变换红外光谱
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傅立叶变换红外光谱技术对常见食源性致病菌和真菌快速分类鉴别 被引量:4
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作者 龚方 刘小菁 +2 位作者 康秋燕 汪颖 李兆杰 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2022年第13期235-241,共7页
目的:为满足食品安全检测中常见食源性致病微生物的检测需求,探索利用傅立叶红外光谱技术(Fourier transform infrared spectroscopy,FT-IR)建立常见食源性致病菌和真菌的种间分类鉴定方法。方法:应用FT-IR技术采集13种常见食源性致病菌... 目的:为满足食品安全检测中常见食源性致病微生物的检测需求,探索利用傅立叶红外光谱技术(Fourier transform infrared spectroscopy,FT-IR)建立常见食源性致病菌和真菌的种间分类鉴定方法。方法:应用FT-IR技术采集13种常见食源性致病菌977.9~1805.3 cm^(-1)波数范围以及12种真菌900~1800 cm^(-1)和2800~3700 cm^(-1)波数范围的红外光谱,使用主成分分析(principal component analysis,PCA)和分级聚类分析(hierarchical cluster analysis,HCA)两种化学计量分析方法对数据进行分析,通过加标实验检验方法的准确性。结果:建成菌种光谱导数谱数据库,并构建2种聚类分析模型,确定HCA方法能够分别将13种致病菌和12种真菌在种间水平准确聚类,加标样品中的可疑待测菌均能够准确聚类到相应菌种。结论:该研究结果说明本文建立的FT-IR技术结合HCA聚类分析方法,可以实现常见食品中致病菌和真菌菌种的快速鉴定。 展开更多
关键词 傅立叶变换红外光谱 食源性致病菌 真菌 主成分分析 分级聚类分析 分类 鉴定
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