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健康人群食物过敏状况的初步调查 被引量:122
1
作者 吕相征 刘秀梅 杨晓光 《中国食品卫生杂志》 2005年第2期119-121,共3页
为了解我国人群食物过敏的现状 ,以便为转基因食品和致敏食物的监管提供科学依据 ,调查了中国医科大学 4 0 5 2名学生食物过敏的流行情况及其过敏症状。参考国际上经典的食物过敏诊断方法 ,以问卷、皮肤点刺试验作为初步诊断依据 ,对中... 为了解我国人群食物过敏的现状 ,以便为转基因食品和致敏食物的监管提供科学依据 ,调查了中国医科大学 4 0 5 2名学生食物过敏的流行情况及其过敏症状。参考国际上经典的食物过敏诊断方法 ,以问卷、皮肤点刺试验作为初步诊断依据 ,对中国医科大学 4 0 5 2名学生 (15~ 2 4岁 )进行筛查 ,并对不同致敏食物与过敏症状进行聚类分析。调查收到有效答卷 3974份 ,应答率为98 1%。自诉曾患食物过敏的学生有 2 2 7例 (约占 5 7% ) ,其中 76例 (约占自诉曾患食物过敏的33 5 % )皮肤点刺实验阳性 ,男女性之间无统计学差异。自诉对鱼和海鲜过敏者过敏症状相近 ,多为皮疹及皮肤瘙痒。贝类、牛奶、蛋过敏者过敏症状相似 ,主要为消化道症状。本次调查表明 ,在15~ 2 4岁年龄段健康人群中 ,约有 6 %的人曾患有食物过敏。致敏食物主要为水产品、牛奶和鸡蛋。过敏症状主要为皮疹及皮肤瘙痒和消化道症状。 展开更多
关键词 食物过敏 过敏症状 致敏食物 健康人群 调查 消化道症状 皮肤瘙痒 学生 中国医科大学 答卷
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0~24个月儿童食物过敏的流行病学研究 被引量:116
2
作者 胡燕 黎海芪 《中华儿科杂志》 CAS CSCD 北大核心 2000年第7期431-434,共4页
目的 了解重庆地区 0~ 2 4个月儿童食物过敏的流行情况及其临床症状 ,以利其诊断和预防。方法 采用国际上经典的食物过敏诊断方法进行研究。随机对 1999年 5~ 6月在重庆医科大学儿童医院儿童保健科门诊进行健康体检的 0~ 2 4个月... 目的 了解重庆地区 0~ 2 4个月儿童食物过敏的流行情况及其临床症状 ,以利其诊断和预防。方法 采用国际上经典的食物过敏诊断方法进行研究。随机对 1999年 5~ 6月在重庆医科大学儿童医院儿童保健科门诊进行健康体检的 0~ 2 4个月正常婴幼儿 314例 ,以问卷、皮肤点刺试验和排除性饮食试验作为基本方法 ,对研究对象进行初步筛查 ,若以上结果为阳性则进行食物激发试验以最终确诊。结果  30 4例完成诊断步骤 ,调查应答率为 96 .8%。家长自诉小儿有食物过敏的有 43例 (约 13.7% ) ;11例确诊为食物过敏 ,10例因各种原因在排除性饮食过程中失访 ,故估计食物过敏的患病率最低为 3.5 % (11/314)。若假设食物过敏在失访者中有相同的发生率 ,则其患病率约为 5 .2% ;0~ 12个月婴儿食物过敏患病率为 6 .1%。确诊的患儿年龄均小于 12个月 ,平均为 (6 .4± 1.8)月 ,4~ 6个月为高发年龄段。结论 婴儿期是食物过敏的易感年龄。其临床表现与受累的器官有关 ,皮肤、胃肠道和呼吸系统症状最为常见。治疗食物过敏唯一有效的方法是避免特定食物抗原的摄入 ; 展开更多
关键词 食物过敏 流行病学 患病率 儿童
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三城市两岁以下儿童食物过敏现状调查 被引量:102
3
作者 陈静 廖艳 +3 位作者 张红忠 赵泓 陈洁 黎海芪 《中华儿科杂志》 CAS CSCD 北大核心 2012年第1期5-9,共5页
目的通过多中心大样本研究了解我国0~2岁儿童食物过敏现状。方法将2009年1月至2月及2010年1月至5月在重庆、珠海、杭州3城市儿童保健机构进行常规体检的儿童依次纳入研究。家长填写问卷调查表,对所有纳入儿童进行皮肤点刺试验,筛查... 目的通过多中心大样本研究了解我国0~2岁儿童食物过敏现状。方法将2009年1月至2月及2010年1月至5月在重庆、珠海、杭州3城市儿童保健机构进行常规体检的儿童依次纳入研究。家长填写问卷调查表,对所有纳入儿童进行皮肤点刺试验,筛查的10种食物抗原提取物,包括蛋白、蛋黄、牛奶、大豆、花生、小麦、鱼(海鱼)、虾(海虾)、橘子和胡萝b。根据皮肤点刺试验和病史结果确定的可疑病例进行食物排除和食物激发试验,按激发试验结果确诊食物过敏。结果3城市1687例0~2岁儿童中除83例失访外,共有1604例儿童(重庆550例,珠海573例,杭州481例)完成诊断过程。食物激发试验确诊食物过敏儿童100例(重庆40例,珠海33例,杭州27例)。重庆、珠海、杭州儿童食物过敏检出率分别为7.3%,5.8%,5.6%,3城市儿童食物过敏平均检卅率为6.2%,3城市问儿童食物过敏检出率差异无统计学意义(X^2=1.058,P=0.304);最常见的食物过敏原均为鸡蛋(3.0%~4.4%),其次是牛奶(0.83%~3.5%)、虾(0.17%~0.42%)、鱼(0.17%~0.21%)。结论我国3城市0~2岁儿童食物过敏检出率为5.6%~7.3%;3城市间儿童食物过敏检出率相近;最常见的食物过敏原为鸡蛋,其次是牛奶、虾和鱼。 展开更多
关键词 食物过敏 患病率 儿童 多中心研究
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普通人群14种食物不耐受情况初步分析 被引量:55
4
作者 王玲 姜辉 田亚平 《军医进修学院学报》 CAS 北大核心 2007年第2期129-131,共3页
目的:初步分析普通人群对十四种食物不耐受情况.方法:酶联免疫方法(ELISA)检测人血清中14种食物过敏原特异性IgG抗体.结果:在日常食用的14种食物中,不耐受率为4.4%(蘑菇)~90.1%(螃蟹),其中女性情况较为严重,在牛肉,鸡肉,牛奶... 目的:初步分析普通人群对十四种食物不耐受情况.方法:酶联免疫方法(ELISA)检测人血清中14种食物过敏原特异性IgG抗体.结果:在日常食用的14种食物中,不耐受率为4.4%(蘑菇)~90.1%(螃蟹),其中女性情况较为严重,在牛肉,鸡肉,牛奶,猪肉,大豆,小麦6种食物中高于男性,不同年龄组中也存在差异,青少年对鸡蛋、大豆,老年人对蘑菇不耐受程度比较高,其它食物不耐受情况无明显统计学差异.结论:人群普遍存在食物不耐受,不同性别年龄有所不同,其中女性及青少年程度较重. 展开更多
关键词 食物过敏 抗体
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金银花水提物对卵清蛋白致敏小鼠的抗过敏作用研究 被引量:29
5
作者 李斐 黎海芪 《重庆医科大学学报》 CAS CSCD 2004年第3期288-291,共4页
目的 :观察金银花水提物对卵清蛋白致敏小鼠Ⅰ型变态反应的影响 ,为临床用于治疗儿童食物过敏症提供药理学依据。方法 :观察金银花对卵清蛋白介导的热不稳定性及热稳定性小鼠被动皮肤过敏反应 (PCA)的影响 ,及对致敏小鼠小肠HE染色 ,甲... 目的 :观察金银花水提物对卵清蛋白致敏小鼠Ⅰ型变态反应的影响 ,为临床用于治疗儿童食物过敏症提供药理学依据。方法 :观察金银花对卵清蛋白介导的热不稳定性及热稳定性小鼠被动皮肤过敏反应 (PCA)的影响 ,及对致敏小鼠小肠HE染色 ,甲苯胺兰染色 ,小肠组织胺含量的影响。结果 :高、中浓度组金银花水提物连续灌胃给药 10天 ,可抑制卵清蛋白介导的小鼠同种热不稳定性PCA反应 (P <0 .0 1) ,不抑制热稳定性同种PCA反应 (P >0 .0 5 )。同时缓解过敏小鼠小肠炎症及肥大细胞聚集和脱颗粒现象 ,提高小肠固有层完整肥大细胞的百分率 (P <0 .0 1) ,使过敏小鼠小肠组织胺的含量升高 (P <0 .0 1) ,且高浓度组高于中浓度组 (P <0 .0 1)。结论 展开更多
关键词 金银花 食物过敏 Ⅰ型变态反应 卵清蛋白
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喂养干预对特应性高风险婴儿湿疹、食物过敏影响的跟踪研究 被引量:36
6
作者 邵洁 盛军 +2 位作者 董蔚 李云珠 俞善昌 《中华儿科杂志》 CAS CSCD 北大核心 2006年第9期684-687,共4页
目的对具有特应性遗传背景的高风险婴儿随机进行不同方式的喂养干预,观察湿疹和食物过敏的发生情况,探讨喂养干预对婴儿湿疹和食物过敏发生的影响。方法从特应性夫妇中筛选出46例脐血 IgE>0.35 kU/L 的婴儿,随机分为干预组和非干预... 目的对具有特应性遗传背景的高风险婴儿随机进行不同方式的喂养干预,观察湿疹和食物过敏的发生情况,探讨喂养干预对婴儿湿疹和食物过敏发生的影响。方法从特应性夫妇中筛选出46例脐血 IgE>0.35 kU/L 的婴儿,随机分为干预组和非干预组。干预组23例,母乳喂养>4个月,4个月龄内不添加任何固体辅食,随后低抗原性配方奶粉喂养,6个月内不添加鱼类、虾类食物,12个月内不添加蛋类、花生和坚果类食物;非干预组23例,母乳喂养<4个月,或普通配方奶粉混合喂养或人工喂养,4个月添加蛋类辅食,其他辅食添加内容和顺序无任何建议或暗示,随访至18个月。临床观察婴儿湿疹的发生情况,食物点刺试验或 Fx5E 或 sIgE 检测食物过敏的发生情况。结果6个月时,喂养干预组婴儿湿疹累计发生率4.3%(1/23),非干预组婴儿湿疹累计发生率26.1%(6/23);12个月时,喂养干预组婴儿湿疹累计发生率8.7%(2/23),非干预组婴儿湿疹累计发生率34.8%(8/23);18个月时,喂养干预组时婴儿湿疹累计发生率17.4%(4/23),非干预组婴儿湿疹累计发生率39.1%(9/23),两组湿疹的发生率在各个阶段差异均有统计学意义。干预组食物过敏发生率为13.0%(3/23);非干预组食物过敏发生率为34.8%(9/23),差异有统计学意义,过敏食物以鸡蛋最为常见。结论母乳喂养、低抗原性配方奶、延迟添加辅食、高风险食物回避等综合喂养干预方式可以降低高风险婴儿特应性湿疹和食物过敏的发生率,是对具有特应性遗传背景的婴儿有效的初级干预措施。 展开更多
关键词 喂养方法 婴儿配方 皮炎 特应性 食物过敏 早期干预(教育)
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中国八城市0~36月龄婴幼儿自报过敏、食物过敏与不耐受状况调查与影响因素分析 被引量:37
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作者 刘芳丽 宁一冰 +5 位作者 马德福 郑迎东 杨晓光 李文军 张玉梅 王培玉 《中华儿科杂志》 CAS CSCD 北大核心 2013年第11期801-806,共6页
目的 了解目前中国8城市0 ~36月龄婴幼儿过敏、食物过敏和不耐受的流行情况,探索其发生的可能原因及影响因素.方法 采用多阶段随机整群抽样方法,在中国8个城市各2家代表性医院随机抽取共2632名0~3岁婴幼儿,对其抚养人进行一对一问卷调... 目的 了解目前中国8城市0 ~36月龄婴幼儿过敏、食物过敏和不耐受的流行情况,探索其发生的可能原因及影响因素.方法 采用多阶段随机整群抽样方法,在中国8个城市各2家代表性医院随机抽取共2632名0~3岁婴幼儿,对其抚养人进行一对一问卷调查.结果 抚养人自报婴幼儿过敏率为17.97%,食物过敏6.53%;食物不耐受4.26%.0~ 12月龄婴幼儿食物过敏自报率4.47%.致敏率最高的前五位食物依次为鸡蛋、虾、鱼、牛奶和小麦;13 ~ 36月龄婴幼儿食物过敏自报率为10.05%,其中13 ~24月龄致敏率最高的前五位食物为虾、鱼、鸡蛋、牛奶和大豆,而25~36月龄的为鱼、虾、鸡蛋、牛奶和花生.7~12月龄和13 ~ 24月龄为食物过敏的高发年龄段,7~12月龄也是食物不耐受的高发年龄段.0~12月龄和13 ~ 36月龄婴幼儿食物不耐受自报率分别为3.68%和5.23%.年龄、双亲过敏史和父亲文化程度是自报食物过敏的危险因素;两周内患病情况是食物不耐受的危险因素.结论 婴儿期是过敏、食物过敏和不耐受的易感时期,需要通过多种途径对所有婴幼儿进行过敏预防. 展开更多
关键词 婴儿 食物过敏 问卷调查 过敏原
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婴儿期食物过敏的预后研究 被引量:34
8
作者 王念蓉 黎海芪 《中华儿科杂志》 CAS CSCD 北大核心 2005年第10期777-781,共5页
目的了解婴儿期食物过敏(FA)的预后及影响因素。方法对119例患儿进行回顾性研究,采用Kaplan-Meier法计算食物耐受的累积概率,非条件Logistic回归模型分析食物耐受形成的预测因素和其他过敏性疾病发生的影响因素。结果鸡蛋、牛奶耐受的... 目的了解婴儿期食物过敏(FA)的预后及影响因素。方法对119例患儿进行回顾性研究,采用Kaplan-Meier法计算食物耐受的累积概率,非条件Logistic回归模型分析食物耐受形成的预测因素和其他过敏性疾病发生的影响因素。结果鸡蛋、牛奶耐受的累计概率在诊断后1年分别为31%、42%;2年为62%、63%;3年为80%、77%;4年后均可达100%。牛奶、鸡蛋过敏患儿的皮肤点刺试验阳性强度是持续牛奶、鸡蛋敏感的预测因素(OR=2.535,95%CI:1.159~5.543;OR=2.654,95%CI:1.302~5.410,P均<0.05)。本组13例患儿发生其他FA,危险因素是持续鸡蛋敏感(OR=6.109,95%CI:1.818~20.527,P<0.05);4例发生变态反应性鼻炎,15例发生支气管哮喘,危险因素是持续鸡蛋敏感和呼吸道过敏症状(OR=3.596,95%CI:1.429~9.045;OR=4.235,95%CI:1.152~15.563,P均<0.05)。结论至少75%的鸡蛋或牛奶过敏患儿在诊断后3年内可获耐受。10.9%、12.6%和3.4%的FA儿童发生其他FA、支气管哮喘和变态反应性鼻炎。加强持续FA高危儿的筛查和管理,可能有助于改善FA的预后。 展开更多
关键词 食物过敏 婴儿 呼吸超敏反应 预后
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过敏性皮肤病患者血清食入性和吸入性过敏原特异性IgE结果分析 被引量:29
9
作者 马晓蕾 孙青苗 +1 位作者 贾军 蔡林 《北京大学学报(医学版)》 CAS CSCD 北大核心 2012年第5期765-769,共5页
目的:了解吸入性和食入性过敏原在过敏性皮肤病发病中的作用,以及环境、饮食暴露因素与患病之间的相关性。方法:采用福克过敏原特异性IgE抗体定量检测试剂盒(免疫捕获法)检测142例过敏性皮肤病患者的血清吸入性过敏原特异性IgE(包括尘... 目的:了解吸入性和食入性过敏原在过敏性皮肤病发病中的作用,以及环境、饮食暴露因素与患病之间的相关性。方法:采用福克过敏原特异性IgE抗体定量检测试剂盒(免疫捕获法)检测142例过敏性皮肤病患者的血清吸入性过敏原特异性IgE(包括尘螨、艾蒿、上皮组合、霉菌组合、墙草组合、花粉组合、柳树、杨树8种)和食入性过敏原特异性IgE(包括鸡蛋、牛奶、虾、羊肉、牛肉、鲤鱼、螃蟹、小麦面粉8种),并将结果以SPSS统计软件进行分析和检验。结果:吸入物以霉菌组合的阳性率高,其中过敏性皮炎组60%,湿疹组43%,荨麻疹组46%,过敏性紫癜组71%。食入物以牛奶的阳性率高,过敏性皮炎组和湿疹组的阳性率分别为42%和56%,荨麻疹组以海鲜过敏阳性率较高,为34%。暴露因素和疾病无明显相关性。结论:过敏原IgE检测为过敏性疾病的病因诊断提供了有一定价值的依据。 展开更多
关键词 皮肤疾病 变应原 免疫球蛋白E 食物过敏 空气
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食物过敏的定义、流行性、诊断及治疗 被引量:28
10
作者 Ronald van Ree Lars K. Poulsen +3 位作者 Gary WK Wong Barbara K. Ballmer-Weber 高中山 贾旭东 《中华预防医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2015年第1期87-92,共6页
食物过敏是异质性群体相关疾病,会通过一种或多种方式对多个器官造成影响。其反应的严重程度可从轻度的局部反应到全身性的过敏反应。从机制上来看,食物过敏是Th2细胞驱动的免疫紊乱疾病,食物特异性IgE是这种速发型不良反应的基础。... 食物过敏是异质性群体相关疾病,会通过一种或多种方式对多个器官造成影响。其反应的严重程度可从轻度的局部反应到全身性的过敏反应。从机制上来看,食物过敏是Th2细胞驱动的免疫紊乱疾病,食物特异性IgE是这种速发型不良反应的基础。过敏的部位和症状并不一定相同。食物过敏常会与自身免疫性(如乳糜泻)和非免疫性(如乳糖不耐受)的其他食物不良反应相混淆。为了正确诊断食物过敏,需要详细了解患者病史,检测特异性IgE,并进行经口激发试验来确诊。一些辅助因素(如运动、药物和酒精)有助于诱发食物过敏,会进一步增加诊断的复杂性。以食物提取物为基础的诊断试验并不能反映症状的严重程度,而检测单个食物致敏原IgE的新一代分子诊断技术,则能够为临床医生和患者提供可靠的症状严重程度依据。分子诊断还有助于确定食物过敏是直接源于对食物的暴露还是间接源于花粉过敏(交叉反应)。流行病学调查表明,桃过敏在欧洲主要是源于对桃的食用,而在中国则是源于对艾蒿花粉的初级致敏。但这两种情况都是由来自同一家族的致敏原分子介导的。流行病学调查深入揭示了食物过敏的病因、流行性及其所包含的风险因素,为预防食物过敏提供了循证策略。过去的十年中,食物过敏在发达国家盛行。经济发展和城市化进程都被认为会导致食物过敏流行性的增加,而且饮食习惯不同,过敏的食物也不同。目前,分子变态反应学和生物技术正在开发安全的免疫治疗方法,有望能够减轻日益加重的食物过敏负担。一种使用低致敏性突变重组分子的免疫疗法已经开始进行第一阶段临床试验的评估。食物致敏原名单的不断完善为转基因食品致敏性的评估提供了坚实基础。 展开更多
关键词 食物过敏 流行病学 诊断 免疫治疗
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金银花水提物对卵清蛋白致敏小鼠的免疫调控作用 被引量:22
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作者 李斐 黎海芪 《中华儿科杂志》 CAS CSCD 北大核心 2005年第11期852-857,共6页
目的研究中药金银花水提物(以下简称金银花)对卵清蛋白(OVA)致敏小鼠的免疫调控作用,探索中药治疗食物过敏的可行性。方法取BALB/c小鼠40只,均分为5组,每组8只,按照肠道激发后灌服不同浓度的金银花水提物分为100 mg/100 m l(H)、50 mg/1... 目的研究中药金银花水提物(以下简称金银花)对卵清蛋白(OVA)致敏小鼠的免疫调控作用,探索中药治疗食物过敏的可行性。方法取BALB/c小鼠40只,均分为5组,每组8只,按照肠道激发后灌服不同浓度的金银花水提物分为100 mg/100 m l(H)、50 mg/100 m l(M)、25 mg/100 m l(L)浓度组,激发后不给药组(Ch),以及正常生理盐水(NS)对照组。取空肠行HE及甲苯胺蓝染色;组织荧光法测定小肠组胺含量;ELISA法测定外周淋巴组织单个核细胞(PLNMC)培养上清液中白细胞介素4(IL-4)、γ干扰素(IFN-γ)及血清OVA特异性IgE(OVA-sIgE)水平;RT-PCR测定PLNMC中IL-12p40 mRNA表达;足垫肿胀实验检测迟发型超敏反应。结果H、M组浓度的金银花水提物可缓解过敏小鼠小肠绒毛炎症,减轻肥大细胞聚集和脱颗粒,提高固有层完整肥大细胞比率,减轻过敏小鼠肠道组胺释放,降低过敏小鼠体内IL-4、OVA-sIgE水平及IL-4/IFN-γ比值,抑制PLNMC中IL-12 mRNA表达;三种浓度金银花可缓解OVA介导的小鼠足垫迟发性超敏反应(DTH)。结论证实金银花水提物可参与OVA致敏小鼠的免疫调控,对缓解OVA介导的小鼠IgE及细胞介导的变态反应有利,用于食物过敏治疗具有潜在研究价值。 展开更多
关键词 金银花 食物过敏 卵白蛋白 小鼠 近交BALB C
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肠易激综合征发病机制的研究进展 被引量:26
12
作者 郑洁 党彤 《胃肠病学》 2015年第9期571-573,共3页
肠易激综合征(IBS)是一种常见的功能性胃肠道疾病,临床表现主要为腹痛、腹胀以及排便习惯改变。目前,IBS的发病机制尚未完全明确。研究认为IBS是多因素共同作用的结果,相关因素包括生活方式、基因多态性、食物过敏、心理因素、脑-肠轴... 肠易激综合征(IBS)是一种常见的功能性胃肠道疾病,临床表现主要为腹痛、腹胀以及排便习惯改变。目前,IBS的发病机制尚未完全明确。研究认为IBS是多因素共同作用的结果,相关因素包括生活方式、基因多态性、食物过敏、心理因素、脑-肠轴异常以及肠道菌群失调等。本文就IBS发病机制的研究进展作一综述。 展开更多
关键词 肠易激综合征 发病机制 生活方式 食物过敏 肠道菌群紊乱
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儿童特应性皮炎相关食物过敏诊断与管理专家共识 被引量:21
13
作者 王华 马琳 《中华皮肤科杂志》 CAS CSCD 北大核心 2019年第10期711-716,共6页
临床中,特应性皮炎(AD)相关食物过敏的诊断存在不规范及过度诊断的问题,而由此导致的不必要饮食回避对儿童健康具有潜在影响。与IgE介导的经典食物过敏不同,AD相关食物过敏可表现为非湿疹样表现、独立的湿疹样表现及混合型表现。AD患儿... 临床中,特应性皮炎(AD)相关食物过敏的诊断存在不规范及过度诊断的问题,而由此导致的不必要饮食回避对儿童健康具有潜在影响。与IgE介导的经典食物过敏不同,AD相关食物过敏可表现为非湿疹样表现、独立的湿疹样表现及混合型表现。AD患儿食物过敏的诊断需结合病史(包括详细过敏史和喂养史)、临床表现及相关辅助检查包括皮肤点刺试验、血清特异性IgE检测、特应性斑贴试验及口服食物激发试验。对合并食物过敏的AD患儿需要综合管理,饮食回避是治疗的主要手段,但需对营养状况、生长发育等进行定期监测,皮肤科医师、营养师、儿科医师等多学科合作。 展开更多
关键词 皮炎 特应性 食物过敏 诊断 儿童 免疫球蛋白E 口服食物激发试验
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BN大鼠食物过敏动物模型的实验研究 被引量:21
14
作者 吕相征 刘秀梅 杨晓光 《中国食品卫生杂志》 2005年第2期103-105,共3页
为了解挪威棕色大鼠 (BN)作为食物过敏动物模型的可行性。将 2 4只BN大鼠随机分为灭菌水组 (对照组 )、卵清蛋白组 (Ovalbumin ,OVA)、马铃薯酸性磷酸酶组 (Potatoacidphosphatase ,PAP)、鸡蛋清粗提蛋白质组 (hen’segg whiteprotein ,... 为了解挪威棕色大鼠 (BN)作为食物过敏动物模型的可行性。将 2 4只BN大鼠随机分为灭菌水组 (对照组 )、卵清蛋白组 (Ovalbumin ,OVA)、马铃薯酸性磷酸酶组 (Potatoacidphosphatase ,PAP)、鸡蛋清粗提蛋白质组 (hen’segg whiteprotein ,HEWP) ,每组 6只。对各组大鼠灌胃 ,1ml 只 ,OVA、PAP组蛋白质浓度为 1mg ml,HEWP组蛋白质浓度为 10 0mg ml,每天 1次 ,共 6周。检测血清中特异IgE抗体滴度 ,同时进行皮肤过敏反应试验 (PCA)。在第 2 8、4 2天 ,OVA、HEWP组BN大鼠 32倍稀释血清中特异IgE抗体均较对照组升高 ,并有统计学差异 ,第 14、2 8、4 2天的PAP组及第14天的OVA、HEWP组BN大鼠 32倍稀释血清中特异IgE抗体较对照组相比无统计学差异。BN大鼠对常见致敏食物蛋白质OVA和HEWP产生过敏反应 ,对无致敏史食物蛋白质PAP无过敏反应。BN大鼠模型可能是较为理想的食物过敏动物模型。 展开更多
关键词 大鼠 食物过敏 动物模型 IGE抗体 对照组 PAP BN 稀释 马铃薯 浓度
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口服食物激发试验标准化流程专家共识 被引量:19
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作者 中华预防医学会过敏疾病预防与控制专业委员会预防食物药物过敏学组 《中国全科医学》 CAS 北大核心 2018年第27期3281-3284,共4页
研究表明,成年人食物过敏发生率为1%~3%,儿童则为6%~10%,且全球食物过敏发生率呈增加趋势。食物过敏会对人们产生直接或间接的危害,尤其对于儿童,不仅会影响儿童生长发育和生活质量,还会增加儿童后期呼吸道过敏性疾病的患病风险。目前... 研究表明,成年人食物过敏发生率为1%~3%,儿童则为6%~10%,且全球食物过敏发生率呈增加趋势。食物过敏会对人们产生直接或间接的危害,尤其对于儿童,不仅会影响儿童生长发育和生活质量,还会增加儿童后期呼吸道过敏性疾病的患病风险。目前常见食物过敏的检验方法有:口服食物激发试验、皮肤点刺试验、血清特异性IgE检测等,其中口服食物激发试验是诊断食物过敏的金标准。但我国医生对于食物过敏诊断流程了解还有欠缺,针对口服食物激发试验的了解更少。为此,中华预防医学会过敏疾病预防与控制专业委员会预防食物药物过敏学组制定了《口服食物激发试验标准化流程专家共识》,以期为临床医生在诊断食物过敏时提供指导,并规范口服食物激发试验流程,以保障患者的生命安全。 展开更多
关键词 食物过敏 双盲安慰剂对照食物激发试验 口服食物激发试验 标准化流程 专家共识
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北京地区3236例过敏性疾病患者血清过敏原的季节差异分析 被引量:20
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作者 陈香梅 张亮 +2 位作者 齐立明 马志园 王鹏 《河北医科大学学报》 CAS 2019年第10期1180-1184,共5页
目的探讨北京地区不同季节过敏原检测患者人群差异及过敏原分布差异。方法应用免疫印迹法检测3 236例患者血清中19种过敏原特异性IgE抗体,分析不同季节患者数量、性别、年龄及过敏原分布的差异。结果3 236例患者中,男性1 273例(春199例/... 目的探讨北京地区不同季节过敏原检测患者人群差异及过敏原分布差异。方法应用免疫印迹法检测3 236例患者血清中19种过敏原特异性IgE抗体,分析不同季节患者数量、性别、年龄及过敏原分布的差异。结果3 236例患者中,男性1 273例(春199例/夏250例/秋492例/冬332例),女性1 963例(春278例/夏372例/秋645例/冬668例),不同季节过敏原检测患者男女数量构成差异有统计学意义(χ^2=24.485,P<0.05),秋冬季节患者人数较多,女性多于男性。不同季节患者年龄段数量构成差异有统计学意义(χ^2=40.025,P<0.05),青年患者人数较多。过敏原阳性率前5位分别为艾蒿(11.12%)、尘螨组合(9.39%)、猫毛(6.61%)、海鱼组合(5.81%)和蟹(4.67%)。春季过敏原阳性率前3位:尘螨组合/海鱼组合/艾蒿(10.06%/6.92%/6.71%);夏季前3位:尘螨组合/艾蒿/海鱼组合(12.54%/10.29%/5.14%);秋季前3位:艾蒿/猫毛/尘螨组合(15.83%/8.44%/8.18%);冬季前3位:尘螨组合/艾蒿/猫毛(8.80%/8.40%/6.64%);多种过敏原在不同季节分布差异有统计学意义(P<0.05)。结论北京地区秋冬季节过敏性疾病人群激增,主要由吸入性过敏原引起,以艾蒿、尘螨和猫毛为主,食物性过敏原以海鱼组合和蟹为主,均呈现明显的季节差异。 展开更多
关键词 过敏性疾病 吸入性过敏原 食物过敏
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转基因食品的致敏性评估 被引量:17
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作者 吕相征 刘秀梅 《中国食品卫生杂志》 2003年第3期238-244,共7页
为推动中国转基因食品安全性评价工作 ,通过回顾转基因食品致敏性评估策略的发展 ,重点介绍 2 0 0 1年FAO WHO生物技术食品致敏性联合专家咨询会议推荐的转基因食品致敏性树状评估策略 ,并对目前国内外关于转基因食品致敏性评估的不同... 为推动中国转基因食品安全性评价工作 ,通过回顾转基因食品致敏性评估策略的发展 ,重点介绍 2 0 0 1年FAO WHO生物技术食品致敏性联合专家咨询会议推荐的转基因食品致敏性树状评估策略 ,并对目前国内外关于转基因食品致敏性评估的不同方法进行了论述。 展开更多
关键词 转基因食品 致敏性评估 安全性评价 树状评估策略
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慢性荨麻疹患者食物过敏原特异性IgG、IgE检测结果分析 被引量:16
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作者 毕超 梁艳华 +3 位作者 黎小东 张莉 宋卫忠 吴德标 《国际检验医学杂志》 CAS 2012年第1期7-9,12,共4页
目的探讨食物过敏原特异性IgE、IgG与慢性荨麻疹的关系,为食物过敏的防治提供依据。方法采用免疫印迹法和ELISA法检测134例慢性荨麻疹患者9种特异性IgE、14种特异性IgG,同时设立健康对照组。结果过敏原阳性率在不同性别患者间无差别。... 目的探讨食物过敏原特异性IgE、IgG与慢性荨麻疹的关系,为食物过敏的防治提供依据。方法采用免疫印迹法和ELISA法检测134例慢性荨麻疹患者9种特异性IgE、14种特异性IgG,同时设立健康对照组。结果过敏原阳性率在不同性别患者间无差别。特异性IgE总阳性率73.1%,以虾、蟹(35.1%)、牛奶(32.1%)、腰果(23.1%)为主,其中,虾、蟹、腰果随年龄增长,阳性率增加,牛奶则降低。特异性IgG总阳性率82.1%,以鸡蛋(40.3%)、牛奶(38.1%)、蟹(38.1%)为主,其中虾、蟹、牛肉随年龄增长,阳性率增加,牛奶、鸡蛋则降低。虾、蟹、牛奶、牛肉的特异性IgE、IgG检测结果符合性相当好。结论特异性过敏原的检测是防治食物过敏的重要手段。 展开更多
关键词 食物过敏 慢性荨麻疹 特异性IGE 特异性IGG
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食物过敏儿童肠道通透性研究 被引量:15
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作者 胡燕 黎海芪 +2 位作者 阳文琳 陈国民 瞿平 《第三军医大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第14期1515-1518,共4页
目的通过双糖吸收试验评价食物过敏儿童肠粘膜屏障功能。方法研究对象食物过敏患儿及正常儿童各19例,平均年龄(8·1±1·7)个月。用高效液相色谱分析法(highperformanceliquidchromatography,HPLC)测定各研究对象口服测试液... 目的通过双糖吸收试验评价食物过敏儿童肠粘膜屏障功能。方法研究对象食物过敏患儿及正常儿童各19例,平均年龄(8·1±1·7)个月。用高效液相色谱分析法(highperformanceliquidchromatography,HPLC)测定各研究对象口服测试液2ml/kg(每100ml测试液含5g乳果糖(L)和2g甘露醇(M))后,5h内尿中甘露醇和乳果糖的浓度,并计算乳果糖和甘露醇尿中排出率及其比值(L/M)。结果食物过敏儿童5h尿中L/M(0·18±0·06)较正常儿童(0·05±0·03)显著增高(P<0·001)。其原因可能是患儿乳果糖透过肠粘膜被吸收入血增加,而甘露醇透过肠粘膜被吸收入血正常或略有下降。结论HPLC检测肠道通透性的准确性高,重复性好,是临床评价小肠粘膜屏障功能的实用方法。食物过敏儿童肠道屏障功能发生改变。 展开更多
关键词 食物过敏 肠粘膜通透性 高效液相色谱法 乳果糖 甘露醇
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兼具蒿属花粉症和植物类食物过敏患者50例临床分析 被引量:15
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作者 文昭明 叶世泰 《中华医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2002年第9期626-629,共4页
目的 探讨兼具蒿属花粉症和植物类食物过敏的患者两类变应原及其诱发症状之间的临床关系。方法 对 1999年 8月至 2 0 0 1年 9月连续诊断为蒿属花粉症伴植物类食物过敏的 5 0例患者 (男 2 1例 ,女 2 9例 ;其中 2例仅对蒿属花粉致敏 )... 目的 探讨兼具蒿属花粉症和植物类食物过敏的患者两类变应原及其诱发症状之间的临床关系。方法 对 1999年 8月至 2 0 0 1年 9月连续诊断为蒿属花粉症伴植物类食物过敏的 5 0例患者 (男 2 1例 ,女 2 9例 ;其中 2例仅对蒿属花粉致敏 )进行观察。蒿属花粉症的诊断依据为 :有明确的夏秋季呼吸道发病的病史 ,并经蒿属花粉皮内试验和体外检测证实 ;对植物类食物过敏的诊断依据为 :有明确的进食植物类食物于 2h内出现症状的病史 ,并经皮肤点刺试验 ,部分经体外检测证实。结果  5 0例中蒿属花粉症患者的平均发病年龄为 2 4岁 (7~ 5 6岁 ) (2例仅对蒿属花粉致敏未计入内 ) ,出现植物类食物过敏症状者的平均发病年龄为 2 4岁 (3~ 5 7岁 )。 4 8例患者中 ,2 4例 (5 0 % )花粉症发病先于食物过敏 ,14例 (2 9% )食物过敏先于花粉症出现 ,同时出现症状者 10例 (2 1% )。致敏食物主要为豆科植物、桃、葵花籽、花生等。从症状看 ,吸入花粉诱发者 ,以鼻症状为主 ,占 96 % (46 / 4 8) ,接着是眼炎和哮喘 ,荨麻疹不常见 ,过敏性休克和胃肠道症状罕见。进食蔬菜、果类诱发者则以荨麻疹和口腔症状多发 ,分别占 6 6 % (33/ 5 0 )和 4 0 % (2 0 / 5 0 ) ,接着是哮喘 ,鼻炎和眼炎 ,出现过敏性休克和胃肠道症状者远较蒿属花? 展开更多
关键词 蒿属花粉症 植物类食物过敏 临床分析 治疗 诊断
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