期刊文献+
共找到50篇文章
< 1 2 3 >
每页显示 20 50 100
2-羟基3-氨基丙磺酸盐亚铁螯合物清除NOx的研究 被引量:4
1
作者 李天全 李倚剑 +1 位作者 郑志明 曹源 《四川联合大学学报(工程科学版)》 EI CAS CSCD 1999年第4期7-12,共6页
本文研究邻氨基酸磺酸盐的亚铁鳌合物清除NOx的原理和方法,并用气相色谱法监测NO清除体系中不断变化的NO浓度,NO清除率可达89%以上。经对不同人口浓度的NO进行实验,NO清除率均在80%以上,从而可为不同来源的NO... 本文研究邻氨基酸磺酸盐的亚铁鳌合物清除NOx的原理和方法,并用气相色谱法监测NO清除体系中不断变化的NO浓度,NO清除率可达89%以上。经对不同人口浓度的NO进行实验,NO清除率均在80%以上,从而可为不同来源的NOx治理提供一种可供选择的方法。随着NO的吸收,Fe2+被氧化,NO吸收率逐渐下降。采用酸性条件下加锌粉还原高铁为亚铁的方法,可使吸收液再生而循环使用,再生吸收液的NO清除率仍可保持在80%左右。本研究不仅可降低NO治理成本,还可实现烟道气同时脱硫和脱硝。 展开更多
关键词 烟道气 亚铁螯合物 氮氧化物 氨基丙磺酸盐 治理
下载PDF
Research Progress and Prospects on Simultaneous Removal of NO_x and SO_2 in Flue Gas with Ferrous Chelating Agents
2
作者 王力超 刘京春 《科技信息》 2012年第1期84-84,27,共2页
This article reviewed several ferrous chelators used in removal of NOx and SO2 in coal-fired flue gas,including ferrous ammonium carboxyl chelating agents(FeⅡEDTA,FeⅡNTA) and ferrous sulfhydyl chelating agents(FeⅡ(... This article reviewed several ferrous chelators used in removal of NOx and SO2 in coal-fired flue gas,including ferrous ammonium carboxyl chelating agents(FeⅡEDTA,FeⅡNTA) and ferrous sulfhydyl chelating agents(FeⅡ(CyS)2,FeⅡ(DMPS)2).The reaction mechanism of desulfurization and denitrification was indicated,and the advantages and disadvantages of different methods were discussed,which we would like to put forward proposals on development trend. 展开更多
关键词 氮氧化物 二氧化硫 化学化工 环境治理
下载PDF
亚铁螯合剂液相脱除烟气中NO_x 被引量:25
3
作者 马乐凡 童志权 李钦武 《环境污染治理技术与设备》 CSCD 北大核心 2004年第8期67-71,共5页
总结了近 2 0多年来液相络合法脱除烟气中NOx 的研究成果 ,详细叙述了亚铁氨羧和亚铁含—SH基二类螯合剂单独脱氮和同时脱硫脱氮的反应机理、动力学、吸收液的再生和过程的影响因素 ,指出了该工艺存在的主要问题 。
关键词 烟气 脱氮 脱除 吸收液 液相 脱硫 螯合剂 工艺 反应机理 再生
下载PDF
舟山海域4种低值鱼酶解蛋白亚铁螯合物自由基清除活性与抑菌活性研究 被引量:22
4
作者 林慧敏 张宾 +2 位作者 邓尚贵 唐艳 陈丹杰 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第1期19-24,共6页
对马鲛鱼、带鱼、鳀鱼、梅童鱼碱性蛋白酶酶解蛋白亚铁螯合多肽自由基清除活性和抑菌活性进行研究,结果表明:4种低值鱼酶解蛋白亚铁螯合多肽(Low value fish enzymatic hydrolysates protein ferrous chelatingpeptides,LEFP)均出现不... 对马鲛鱼、带鱼、鳀鱼、梅童鱼碱性蛋白酶酶解蛋白亚铁螯合多肽自由基清除活性和抑菌活性进行研究,结果表明:4种低值鱼酶解蛋白亚铁螯合多肽(Low value fish enzymatic hydrolysates protein ferrous chelatingpeptides,LEFP)均出现不同程度的清除羟自由基、超氧阴离子、二苯基苦基苯肼(DPPH)等自由基的活性;4种低值鱼酶解产物亚铁螯合多肽对超氧阴离子的清除作用均较弱;羟自由基清除活性较强的是梅童鱼酶解蛋白亚铁螯合多肽;DPPH自由基清除活性较强的是马鲛鱼酶解蛋白亚铁螯合多肽;4种低值鱼酶解产物亚铁螯合多肽对待测菌株有不同程度的抑菌作用。其中带鱼酶解蛋白亚铁螯合多肽对3个被测菌株都表现出明显的抑菌活性,而马鲛鱼酶解蛋白亚铁螯合多肽则没有明显的抑菌活性。 展开更多
关键词 低值鱼 碱性蛋白酶 亚铁螯合 自由基清除活性 抑菌活性
原文传递
亚铁螯合剂在烟气脱硫脱硝中的应用 被引量:9
5
作者 赵毅 万敬敏 刘凤 《电力环境保护》 2006年第3期29-31,共3页
对几种亚铁螯合剂的烟气脱硫、脱硝机理及效果进行了分析,并对其优缺点进行了比较。其中含—SH基的亚铁螯合物溶液抗氧化能力强,可以降低Fe2+的氧化,并在较长时间内保持高的脱硝效率,再生方法简单经济,是一种很有前景的湿法同时脱硫、... 对几种亚铁螯合剂的烟气脱硫、脱硝机理及效果进行了分析,并对其优缺点进行了比较。其中含—SH基的亚铁螯合物溶液抗氧化能力强,可以降低Fe2+的氧化,并在较长时间内保持高的脱硝效率,再生方法简单经济,是一种很有前景的湿法同时脱硫、硝硝技术。 展开更多
关键词 亚铁螯合剂 脱硫脱硝 再生
下载PDF
大豆多肽铁螯合物制备及其抗氧化性研究 被引量:11
6
作者 李文军 王帅 +1 位作者 汪建明 乔长晟 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2017年第15期39-44,共6页
利用保加利亚乳杆菌发酵大豆制得多肽,以亚硫酸铁为铁源,与多肽进行螯合制得多肽铁螯合物,并分析比较大豆多肽和多肽铁螯合物抗氧化性以及利用红外光谱分析比较螯合前后结构变化。通过单因素试验和正交试验,确定最佳螯合工艺条件为:pH5... 利用保加利亚乳杆菌发酵大豆制得多肽,以亚硫酸铁为铁源,与多肽进行螯合制得多肽铁螯合物,并分析比较大豆多肽和多肽铁螯合物抗氧化性以及利用红外光谱分析比较螯合前后结构变化。通过单因素试验和正交试验,确定最佳螯合工艺条件为:pH5.0,反应温度45℃,时间30 min,多肽与硫酸亚铁质量比1∶2,此条件下螯合率为56.67%。多肽铁螯合物抗氧化性强于大豆多肽,且两者抗氧化能力随着浓度增加而增加。红外光谱分析得知,大豆多肽与Fe2+结合形成新型多肽铁螯合物。 展开更多
关键词 大豆多肽 保加利亚乳杆菌 铁螯合 抗氧化性
下载PDF
芝麻蛋白肽亚铁螯合物的制备工艺优化 被引量:7
7
作者 胡乔迁 曹晖 +2 位作者 葛林丽 张萌 陈子彤 《美食研究》 北大核心 2018年第3期54-59,共6页
以芝麻蛋白为原料,螯合率和螯合物的产品得率为指标,在单因素实验基础上采用Box-Behnken响应面分析法,研究VC与亚铁盐质量比、肽铁质量比、pH值、时间、温度、乙醇用量对螯合反应的影响,从而优化芝麻蛋白肽亚铁螯合物的制备工艺。结果表... 以芝麻蛋白为原料,螯合率和螯合物的产品得率为指标,在单因素实验基础上采用Box-Behnken响应面分析法,研究VC与亚铁盐质量比、肽铁质量比、pH值、时间、温度、乙醇用量对螯合反应的影响,从而优化芝麻蛋白肽亚铁螯合物的制备工艺。结果表明:最佳螯合反应条件为VC与亚铁盐的质量比0.2∶1、肽铁质量比3∶1、pH7.40、时间17 min、温度32℃、乙醇体积倍数为反应液体积的6倍。在此条件下,螯合率为72.36%,螯合物产物得率为44.09%。 展开更多
关键词 芝麻蛋白肽 亚铁螯合 螯合物 螯合率
下载PDF
酸法脱酰胺结合酶解制备米蛋白肽及其与亚铁螯合工艺研究 被引量:8
8
作者 廉雯蕾 王韧 +6 位作者 王莉 李亚男 刘凤茹 唐小俊 魏振承 张名位 陈正行 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第7期58-63,75,共7页
采用米蛋白为原料,经酸法脱酰胺、蛋白酶酶解后,以FeCl_2作为铁源制备米蛋白肽亚铁螯合物。结果表明,碱性蛋白酶对米蛋白的水解效果最好,经4 h酶解后蛋白的水解度和蛋白肽得率分别达到23.4%和73.4%。酸法脱酰胺处理能有效提高米蛋白肽... 采用米蛋白为原料,经酸法脱酰胺、蛋白酶酶解后,以FeCl_2作为铁源制备米蛋白肽亚铁螯合物。结果表明,碱性蛋白酶对米蛋白的水解效果最好,经4 h酶解后蛋白的水解度和蛋白肽得率分别达到23.4%和73.4%。酸法脱酰胺处理能有效提高米蛋白肽的得率。采用0.4 mol/L HCl在95℃处理3 h制备的脱酰胺米蛋白,其水解度和蛋白肽得率分别达到27.1%和92.6%;单因素试验表明反应温度、pH和质量比均对米蛋白肽亚铁螯合物的产品得率和螯合能力有显著影响;米蛋白肽与亚铁盐的最佳螯合工艺条件为:反应温度50℃、蛋白肽与亚铁盐的质量比2:1、pH 6.5;在此条件下其产品得率为65.2%,亚铁螯合能力最大为21.6 mg/g。 展开更多
关键词 米蛋白肽 亚铁螯合 酸法脱酰胺 酶解
下载PDF
大豆多肽亚铁螯合物的螯合条件优化 被引量:6
9
作者 杨华 赵薇 +1 位作者 林顺毅 吴晓峰 《湖北农业科学》 2015年第9期2197-2200,2205,共5页
以大豆(Glycine max)豆粕水解多肽为原料,硫酸亚铁为铁源,比较不同的抗氧化剂对于亚铁离子在溶液中氧化的抑制效果,选择最佳比例的抗氧化剂,通过正交试验优化大豆多肽亚铁螯合物的螯合工艺条件,采用元素分析和红外光谱对合成产物进行表... 以大豆(Glycine max)豆粕水解多肽为原料,硫酸亚铁为铁源,比较不同的抗氧化剂对于亚铁离子在溶液中氧化的抑制效果,选择最佳比例的抗氧化剂,通过正交试验优化大豆多肽亚铁螯合物的螯合工艺条件,采用元素分析和红外光谱对合成产物进行表征。结果表明,在抗氧化剂为抗坏血酸,抗坏血酸与亚铁盐的质量比为0.150∶1,多肽与亚铁盐质量比为1∶1,p H 4,反应时间为40 min,反应温度为30℃的条件下,铁螯合率为86.60%,螯合物得率可达46.49%。 展开更多
关键词 大豆(Glycine max)多肽 亚铁螯合物 抗氧化剂 正交试验
下载PDF
鱼鳞多肽亚铁螯合物的制备及结构表征 被引量:4
10
作者 覃宇 鞠守勇 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2020年第2期456-463,共8页
【目的】探讨鱼鳞多肽亚铁螯合物的制备方法,为鱼鳞废弃物的利用提供新的途径和理论基础。【方法】以草鱼鱼鳞多肽为原料,氯化亚铁为铁源,通过优化螯合条件得到鱼鳞多肽亚铁螯合物;采用元素分析、紫外光谱、红外光谱、电镜扫描、X-射线... 【目的】探讨鱼鳞多肽亚铁螯合物的制备方法,为鱼鳞废弃物的利用提供新的途径和理论基础。【方法】以草鱼鱼鳞多肽为原料,氯化亚铁为铁源,通过优化螯合条件得到鱼鳞多肽亚铁螯合物;采用元素分析、紫外光谱、红外光谱、电镜扫描、X-射线粉末衍射分析技术对鱼鳞多肽和多肽亚铁螯合物的结构进行表征。【结果】选择抗坏血酸为抗氧化剂,抗氧化剂与氯化亚铁的质量比为0.15∶1,多肽与氯化亚铁质量比为2∶1,pH 5,反应时间40 min,反应温度30℃的条件下,亚铁螯合率为83.4%;红外光谱特征区-NH_2的吸收峰从3301.42 cm^(-1)移动至3362.61 cm^(-1)处,发生明显的位移;元素分析结果表明螯合物中含铁量为10.6%,N、C、H含量显著降低;扫描电镜观察到螯合后颗粒由圆球空心结构变为致密晶粒;X衍射图谱表明螯合物结晶度大幅提高。【结论】以草鱼鱼鳞和氯化亚铁为原料,按照上述条件得到的多肽亚铁螯合物产率高,亚铁离子与多肽配位明显。 展开更多
关键词 鱼鳞多肽 亚铁螯合物 制备 结构表征
下载PDF
藜麦醇溶蛋白的氨基酸组成、抗氧化性与乳化性研究 被引量:2
11
作者 刘乐 李艳 +2 位作者 连加达 张颖 郑亚军 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2022年第13期181-187,共7页
藜麦(Chenopodium quinoa Willd.)是新近引入我国的一种高蛋白作物,其醇溶蛋白的含量较高(12 g/100 g),极具开发潜力。该研究首先从脱脂藜麦粉中提取醇溶蛋白,采用十二烷基磺酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳分析其分子质量与亚基构成,然后分析... 藜麦(Chenopodium quinoa Willd.)是新近引入我国的一种高蛋白作物,其醇溶蛋白的含量较高(12 g/100 g),极具开发潜力。该研究首先从脱脂藜麦粉中提取醇溶蛋白,采用十二烷基磺酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳分析其分子质量与亚基构成,然后分析其氨基酸组成、抗氧化性、乳化性和乳化稳定性。结果表明,藜麦醇溶蛋白分子质量约为9.74 kDa,其中富含谷氨酸和天冬氨酸,其必需氨基酸总和为20.36 g/100 g,显著高于世界卫生组织与联合国粮农组织的推荐值。藜麦醇溶蛋白有较强的还原力,对Fe^(2+)具有很强的络合能力,质量浓度为0.3 mg/mL时,其络合率达到83.60%。藜麦醇溶蛋白对ABTS阳离子自由基的清除能力也较强(89.60%);具有一定的超氧化物歧化酶活性[清除超氧阴离子(·O_(2)^(-))自由基能力]和羟自由基(·OH)清除能力;具有较好的乳化性(943.32 m^(2)/g)和乳化稳定性(54.68%)。综上,藜麦醇溶蛋白具有合理的氨基酸组成、较高的抗氧化活性和乳化性能,更兼资源丰富,有被开发为天然营养强化剂、抗氧化剂和乳化剂的潜力。 展开更多
关键词 藜麦醇溶蛋白 十二烷基磺酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE) 必需氨基酸 自由基 Fe^(2+)络合 乳化性
下载PDF
亚铁螯合剂液相脱除NO_X的研究进展 被引量:2
12
作者 陆雅静 熊源泉 《能源研究与利用》 2006年第3期17-20,共4页
燃煤电厂烟气中,NOX的主要成分是难溶于水的NO,在脱氮吸收液中添加金属螯合剂可以促进NO的吸收,脱除烟气中的NOX。总结了近年来亚铁螯合剂液相脱除NOX的研究进展,详细叙述了亚铁螯合剂络合脱除NOX的机理、反应动力学、洗涤液的再生以及... 燃煤电厂烟气中,NOX的主要成分是难溶于水的NO,在脱氮吸收液中添加金属螯合剂可以促进NO的吸收,脱除烟气中的NOX。总结了近年来亚铁螯合剂液相脱除NOX的研究进展,详细叙述了亚铁螯合剂络合脱除NOX的机理、反应动力学、洗涤液的再生以及研究中遇到的问题等。 展开更多
关键词 亚铁螯合剂 NOx 反应机理 洗涤液再生
原文传递
莜麦谷蛋白-1酶解物螯合亚铁离子影响因素的研究 被引量:2
13
作者 郑亚军 王贤 +4 位作者 侯雅馨 李艳 史攀琪 吴晓洁 朱玲芳 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2021年第6期33-37,共5页
采用连续提取法提取莜麦球蛋白、谷蛋白-1、水溶性清蛋白和谷蛋白-2,分析4种蛋白质对亚铁离子的螯合能力,最终筛选出莜麦谷蛋白-1的螯合能力最高(螯合率为29.55%)。以莜麦谷蛋白-1酶解物(naked oat glutelin-1 hydrolysates,NOG-1H)为... 采用连续提取法提取莜麦球蛋白、谷蛋白-1、水溶性清蛋白和谷蛋白-2,分析4种蛋白质对亚铁离子的螯合能力,最终筛选出莜麦谷蛋白-1的螯合能力最高(螯合率为29.55%)。以莜麦谷蛋白-1酶解物(naked oat glutelin-1 hydrolysates,NOG-1H)为原料制备肽-亚铁螯合物,并探讨酶的种类、亚铁离子用量、螯合时间等因素对NOG-1H亚铁离子螯合能力的影响。结果表明,莜麦谷蛋白-1经碱性蛋白酶结合风味蛋白酶水解后,水解产物的水解度(15.32%)和亚铁离子螯合能力(45.26%)均最高;当螯合时间为90 min,pH值为2.0、温度为30℃、亚铁离子浓度为1.25 mg/mL时,NOG-1H均表现出较高的亚铁离子螯合率。 展开更多
关键词 莜麦 组分蛋白 谷蛋白-1 酶解 亚铁离子螯合
下载PDF
带鱼蛋白亚铁螯合物的制备及性质研究 被引量:2
14
作者 黄赛博 林慧敏 邓尚贵 《食品工业》 CAS 北大核心 2016年第1期98-102,共5页
带鱼蛋白亚铁螯合物的制备及性质比较。以带鱼鱼糜为原料,酶解后根据酶解液体积加入不同量的FeCl_2溶液进行螯合,制备出不同比例(1%,2%,3%和4%)带鱼蛋白亚铁螯合物(Fe-HPH),测定螯合物的螯合率、溶解度、吸湿性和热变性温度等。2%Fe-HP... 带鱼蛋白亚铁螯合物的制备及性质比较。以带鱼鱼糜为原料,酶解后根据酶解液体积加入不同量的FeCl_2溶液进行螯合,制备出不同比例(1%,2%,3%和4%)带鱼蛋白亚铁螯合物(Fe-HPH),测定螯合物的螯合率、溶解度、吸湿性和热变性温度等。2%Fe-HPH螯合率最高;1%,2%,3%和4%合物分别在pH为4 5,6和7时达到最大溶解度;在相对湿度为43%和81%的环境中,吸湿性均为4%Fe-H PH>3%Fe-HPH>2%Fe-H PH>1%Fe-H PH:4种Fe-H PH热变性温度分别为51.3℃,62.4℃,68℃和73.5℃,即随着Fe^(2+)加入量的增多而升高:紫外全波段扫描和红外光谱验证了螯合前后结构发生变化。螯合时加入Fe^(2+)量不同,得到的螯合物性质也备有差异。 展开更多
关键词 酶解 亚铁螯合 制备 性质研究
原文传递
基于亚铁螯合物络合吸收的NO和NO_2协同净化实验研究
15
作者 王靖 张俊丰 +1 位作者 宫学会 吴敏 《环境污染与防治》 CAS CSCD 北大核心 2018年第7期785-788,共4页
基于乙二胺四乙酸亚铁螯合剂络合吸收的NO和NO_2协同净化工艺,一级净化采用铁屑填料床,利用螯合物吸收、铁屑还原净化NO,二级吸收采用鲍尔环清水喷淋塔,考察协同净化效果。结果表明:当NO进口质量浓度约为200mg/m^3、NO_2进口质量浓度约... 基于乙二胺四乙酸亚铁螯合剂络合吸收的NO和NO_2协同净化工艺,一级净化采用铁屑填料床,利用螯合物吸收、铁屑还原净化NO,二级吸收采用鲍尔环清水喷淋塔,考察协同净化效果。结果表明:当NO进口质量浓度约为200mg/m^3、NO_2进口质量浓度约为70mg/m^3、螯合剂为0.02mol/L、液气比为3L/m^3、空塔气速为0.078m/s的条件下,一级出口NO降至75mg/m^3左右;在一级吸收塔螯合剂为0.02mol/L、液气比为3L/m^3和二级吸收塔氧化度(NO_2占NO_x的体积分数)为50%、液气比为4L/m^3的条件下,二级出口NO、NO_2分别可稳定在20、8mg/m^3左右。 展开更多
关键词 亚铁螯合物 NOx NO NO2
下载PDF
超滤法制备高抗菌抗氧化活性带鱼蛋白亚铁螯合肽(Fe-HPH)的工艺研究 被引量:19
16
作者 林慧敏 邓尚贵 +1 位作者 庞杰 张宾 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第6期16-21,共6页
为了获得高抗菌、抗氧化活性的带鱼蛋白亚铁螯合肽(Fe-HPH),采用透过分子质量分别为10,5,3,1ku的超滤膜对带鱼蛋白酶解液亚铁螯合物进行分级分离,比较各级分及未分级带鱼蛋白亚铁螯合肽的肽含量及抗菌抗氧化活性;采用正交试验对最佳膜... 为了获得高抗菌、抗氧化活性的带鱼蛋白亚铁螯合肽(Fe-HPH),采用透过分子质量分别为10,5,3,1ku的超滤膜对带鱼蛋白酶解液亚铁螯合物进行分级分离,比较各级分及未分级带鱼蛋白亚铁螯合肽的肽含量及抗菌抗氧化活性;采用正交试验对最佳膜分离条件进行优化。试验结果显示:经透过分子质量3ku的膜超滤的肽液的抗菌、抗氧化活性最高,其最佳膜分离条件是:螯合肽质量分数30%,pH6.5,温度35℃,此时带鱼蛋白酶解液亚铁螯合物超滤液的DPPH自由基清除活性为81.2%(2mg/mL),对金黄色葡萄球菌的抑制率为91.3%。透过分子质量为3ku的超滤膜为分离高抗菌、抗氧化活性的带鱼蛋白亚铁螯合肽的最佳超滤膜。 展开更多
关键词 带鱼蛋白亚铁螯合肽(Fe-HPH) 超滤 分级分离 抗菌 抗氧化
原文传递
冷榨花生粕蛋白多肽-亚铁螯合物制备工艺优化及结构分析 被引量:18
17
作者 李玉珍 肖怀秋 +1 位作者 赵谋明 林亲录 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第4期64-69,共6页
以酶法水解冷榨花生粕蛋白质粉制备得到的花生多肽液(<3 000 u)为原料,以氯化亚铁为金属螯合剂,在单因素试验基础上,利用Box-Behnken响应面优化技术对多肽-亚铁螯合条件进行优化分析并获得最优螯合工艺参数,即多肽-亚铁质量比为4.31:... 以酶法水解冷榨花生粕蛋白质粉制备得到的花生多肽液(<3 000 u)为原料,以氯化亚铁为金属螯合剂,在单因素试验基础上,利用Box-Behnken响应面优化技术对多肽-亚铁螯合条件进行优化分析并获得最优螯合工艺参数,即多肽-亚铁质量比为4.31:1(g/g),螯合温度为25.4 C,螯合时间28.5 min和螯合pH 7.5,在此优化条件下,多肽-亚铁螯合率为(85.68±1.27)%(n=3),与模型预测值89.653 1%接近,偏差为4.64%。花生粕蛋白多肽-亚铁螯合物经紫外光谱和红外光谱分析发现,Fe^(2+)与多肽中的NH_2^+以及COO-形成共价配位键并形成稳定的共轭结构,是一种新型有机金属螯合物。 展开更多
关键词 冷榨花生粕 多肽 多肽-亚铁螯合物 响应面优化
下载PDF
复合酶解带鱼蛋白制备亚铁螯合多肽的工艺优化 被引量:16
18
作者 林慧敏 邓尚贵 +2 位作者 庞杰 陈丹洁 马鹏飞 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第8期87-94,共8页
以带鱼下脚料蛋白为原料,以水解度及亚铁螯合率为考察指标,采用碱性蛋白酶、木瓜蛋白酶、胰蛋白酶、中性蛋白酶及胃蛋白酶进行单一酶解筛选试验,然后进行复合酶解试验。采用二次正交旋转组合设计,以水解度及亚铁螯合率为指标,研究酶制... 以带鱼下脚料蛋白为原料,以水解度及亚铁螯合率为考察指标,采用碱性蛋白酶、木瓜蛋白酶、胰蛋白酶、中性蛋白酶及胃蛋白酶进行单一酶解筛选试验,然后进行复合酶解试验。采用二次正交旋转组合设计,以水解度及亚铁螯合率为指标,研究酶制剂种类、加酶方式、复合酶比例、总加酶量、酶解时间、pH值及温度对制备亚铁螯合多肽工艺的影响。综合考虑水解度和螯合率因素,最终确定复合酶解带鱼蛋白制备亚铁螯合多肽的最佳工艺条件为:总加酶量22000U/g,并以碱性蛋白酶与木瓜蛋白酶的酶活力配比4∶6先后加入;酶解时间为碱性蛋白酶9h、木瓜蛋白酶8h;pH值为碱性蛋白酶8.0、木瓜蛋白酶6.0;酶解温度为45℃。该条件下制备的带鱼蛋白亚铁螯合多肽产物水解度和螯合率分别为52.22%、82.31%。 展开更多
关键词 带鱼蛋白 复合酶解 亚铁螯合多肽 二次回归正交旋转组合设计
原文传递
漆酚醌铁(Ⅱ)螯合物形成机理的研究 被引量:4
19
作者 林金火 《福建师范大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 1991年第1期56-60,共5页
采用ESR、IR、元素分析、磁化率测定等分析手段和有关的化学方法,探讨了漆酚与FeCl_3形成漆酚醌铁(Ⅱ)螯合物的过程。在这个过程中,漆酚与FeCl_3首先形成漆酚铁(Ⅲ)配合物,继而,该配合物的中心离子与配位体间发生氧化还原反应,并进一步... 采用ESR、IR、元素分析、磁化率测定等分析手段和有关的化学方法,探讨了漆酚与FeCl_3形成漆酚醌铁(Ⅱ)螯合物的过程。在这个过程中,漆酚与FeCl_3首先形成漆酚铁(Ⅲ)配合物,继而,该配合物的中心离子与配位体间发生氧化还原反应,并进一步生成黑色的漆酚醌铁(Ⅱ)螯合物。 展开更多
关键词 漆酚醌铁 螯合物 漆酚 生漆
下载PDF
漆酚铁螯合高聚物的合成及其特性研究 被引量:3
20
作者 林金火 胡炳环 +1 位作者 陈文定 甘景镐 《高分子材料科学与工程》 EI CAS CSCD 北大核心 1991年第5期32-35,共4页
用灼烧、红外光谱、质谱、热分析和分光光度法研究了漆酚与FeCl_3的反应关系、产物的组成和结构特征及其性能。由此揭示了传统黑推光漆的内在本质和特性,为黑推光漆的加工及提高性能等,提供了理论依据。此外还对漆酚与FeCl_3的反应机理... 用灼烧、红外光谱、质谱、热分析和分光光度法研究了漆酚与FeCl_3的反应关系、产物的组成和结构特征及其性能。由此揭示了传统黑推光漆的内在本质和特性,为黑推光漆的加工及提高性能等,提供了理论依据。此外还对漆酚与FeCl_3的反应机理进行了探讨。 展开更多
关键词 黑推光漆 生漆 漆酚 高聚物 合成
下载PDF
上一页 1 2 3 下一页 到第
使用帮助 返回顶部