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青钱柳多糖提取工艺的研究 被引量:52
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作者 谢建华 谢明勇 +3 位作者 聂少平 董彩军 黄璞 刘昕 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第10期188-191,共4页
以江西修水青钱柳粉末为原料,采用热水浸提法提取青钱柳多糖,研究了提取温度、提取次数、提取时间和料液比对青钱柳多糖得率的影响,并以提取次数、提取时间和料液比为考察因素,在90℃下,采用L9(33)正交试验确定了热水浸提法提取青钱柳... 以江西修水青钱柳粉末为原料,采用热水浸提法提取青钱柳多糖,研究了提取温度、提取次数、提取时间和料液比对青钱柳多糖得率的影响,并以提取次数、提取时间和料液比为考察因素,在90℃下,采用L9(33)正交试验确定了热水浸提法提取青钱柳多糖的最佳工艺参数,即提取次数为三次,提取时间为150min,液料比为1:8。在上述提取条件下,热水浸提法提取青钱柳多糖得率可达到6.54%。 展开更多
关键词 青钱柳 多糖 提取 得率
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苦豆子种子中生物碱的冷浸提取实验研究 被引量:36
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作者 秦学功 元英进 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2001年第7期604-606,共3页
目的 考察苦豆子种子中生物碱的冷浸工艺条件。方法 在室温下用稀盐酸水提取苦豆籽中的生物碱 ,考查 p H值、浸提时间、豆籽粉粒度及保持负压、超声波振荡下总碱浸出率 ,并对比热浸状况。结果 总生物碱浸出率可达 3 .7%以上。结论 ... 目的 考察苦豆子种子中生物碱的冷浸工艺条件。方法 在室温下用稀盐酸水提取苦豆籽中的生物碱 ,考查 p H值、浸提时间、豆籽粉粒度及保持负压、超声波振荡下总碱浸出率 ,并对比热浸状况。结果 总生物碱浸出率可达 3 .7%以上。结论 在优选的工艺条件下 ,可能提高收率和浸提速度。 展开更多
关键词 苦豆子 生物碱 冷浸提取 浸出率
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洋葱多糖提取工艺的研究 被引量:37
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作者 马钊 李景明 +2 位作者 李丽梅 王辉 倪元颖 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2005年第5期98-99,共2页
以冻干洋葱粉为原料,采用水提法提取洋葱多糖,比较了提取时间、提取温度和料液比对洋葱多糖得率的影响,并以提取时间、提取温度和料液比为考查因素,采用L9(33)正交实验确定了水提法提取洋葱多糖的最佳工艺参数,即提取时间为4h,提取温度... 以冻干洋葱粉为原料,采用水提法提取洋葱多糖,比较了提取时间、提取温度和料液比对洋葱多糖得率的影响,并以提取时间、提取温度和料液比为考查因素,采用L9(33)正交实验确定了水提法提取洋葱多糖的最佳工艺参数,即提取时间为4h,提取温度为80℃,液料比为1∶20。在上述提取条件下,水提法提取洋葱多糖得率可达到4.154%。 展开更多
关键词 提取 洋葱多糖 得率
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不同提取方法对麻黄中麻黄碱提取得率的比较研究 被引量:30
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作者 沈红 狄留庆 黄耀洲 《南京中医药大学学报》 CAS CSCD 2004年第3期170-172,共3页
目的 比较优选麻黄浸提方法。方法 以盐酸麻黄碱为化学成分指标 ,对中药麻黄 5种提取方法 (半仿生法、水煎煮法、温浸法、酸性乙醇回流提取法、水蒸气蒸馏法 )进行平行比较研究。结果 麻黄碱的提取得率为半仿生法 >水煎煮法 >... 目的 比较优选麻黄浸提方法。方法 以盐酸麻黄碱为化学成分指标 ,对中药麻黄 5种提取方法 (半仿生法、水煎煮法、温浸法、酸性乙醇回流提取法、水蒸气蒸馏法 )进行平行比较研究。结果 麻黄碱的提取得率为半仿生法 >水煎煮法 >酸性乙醇回流提取法 >温浸法 >水蒸气蒸馏法。 展开更多
关键词 麻黄 浸提方法 麻黄碱 提取得率
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罗非鱼皮营养成分分析及鱼皮明胶提取工艺的探讨 被引量:35
5
作者 叶小燕 曾少葵 +3 位作者 余文国 吴文龙 曾祥根 黄丽明 《南方水产》 CAS 2008年第5期55-60,共6页
以罗非鱼皮为原料,对其营养成分进行分析,并通过正交试验方法探讨罗非鱼皮明胶的提取工艺,同时对明胶的理化及微生物指标进行分析。结果表明,罗非鱼皮中粗蛋白含量高达33.14%,其中胶原蛋白含量为27.8%,占其粗蛋白的83.9%;鱼皮提取明胶... 以罗非鱼皮为原料,对其营养成分进行分析,并通过正交试验方法探讨罗非鱼皮明胶的提取工艺,同时对明胶的理化及微生物指标进行分析。结果表明,罗非鱼皮中粗蛋白含量高达33.14%,其中胶原蛋白含量为27.8%,占其粗蛋白的83.9%;鱼皮提取明胶的适宜工艺条件为在2.5%(W/V)NaOH溶液中浸泡3.5h,然后在0.02%(V/V)HCl浸泡约3h,熬胶温度为55℃,提取得率为26.5%;所得鱼皮明胶的凝胶强度达468g,粗蛋白含量为82.46%,菌落总数为1.3×105CFU.g-1,大肠菌群结果报告为阴性。 展开更多
关键词 罗非鱼 鱼皮 营养成分 明胶 提取得率
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金银花中绿原酸超声微波双辅助提取工艺优化 被引量:35
6
作者 肖卓炳 郭瑞轲 +3 位作者 郭满满 麻明友 吴显明 陈上 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第22期111-114,共4页
对金银花绿原酸进行超声波和微波双辅助提取研究。以绿原酸提取率为考察对象,研究超声温度、乙醇体积分数、料液比、微波功率及辐射时间等因素对金银花绿原酸提取率的影响。结果表明:采用超声波和微波双辅助提取技术得到的绿原酸提取率... 对金银花绿原酸进行超声波和微波双辅助提取研究。以绿原酸提取率为考察对象,研究超声温度、乙醇体积分数、料液比、微波功率及辐射时间等因素对金银花绿原酸提取率的影响。结果表明:采用超声波和微波双辅助提取技术得到的绿原酸提取率较单独采用超声波或微波辅助得到的绿原酸提取率高。以体积分数70%乙醇溶液为溶剂、料液比1:15(g/mL)、50℃超声处理30min、微波功率400W、微波时间5min,得到的绿原酸提取率为5.93%。 展开更多
关键词 金银花 超声 微波 绿原酸 提取率
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响应面法优化物理辅助碱法提取米糠蛋白工艺 被引量:34
7
作者 许凤 王长远 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第20期11-16,共6页
比较分析碱法、胶体磨辅助碱法、超声辅助碱法、胶体磨超声辅助碱法对米糠蛋白提取率及纯度的影响。结果表明,胶体磨超声辅助碱法能够显著提高米糠蛋白的提取率,其纯度为74.27%。并以此方法中的超声功率、液料比、超声温度、超声时间为... 比较分析碱法、胶体磨辅助碱法、超声辅助碱法、胶体磨超声辅助碱法对米糠蛋白提取率及纯度的影响。结果表明,胶体磨超声辅助碱法能够显著提高米糠蛋白的提取率,其纯度为74.27%。并以此方法中的超声功率、液料比、超声温度、超声时间为考察因素,蛋白提取率为响应值。通过Design Expert 8.0.6软件做响应面优化分析得,胶体磨超声提取米糠蛋白的最佳工艺为米糠粒径40目、pH 9、超声功率69 W、工作时间4 s、间歇时间2 s、液料比20∶1(mL/g)、超声时间40 min、超声温度46℃,此条件下模型预测蛋白提取率为92.14%。经验证,实际提取率为90.84%,与模型相符。胶体磨超声辅助碱法能够显著地提高米糠蛋白的提取率,且时间短,为米糠蛋白的进一步研究提供参考。 展开更多
关键词 米糠蛋白 物理辅助碱法 提取率 响应面分析
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用响应面法优化红甘蓝色素提取工艺参数 被引量:30
8
作者 范龚健 韩永斌 顾振新 《南京农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第1期103-107,共5页
选取红甘蓝色素提取时间、提取温度和料液比3个因素进行中心组合设计,利用响应面法对其提取工艺参数进行优化研究。利用Design Expert软件对红甘蓝色素提取产量的二次多项数学模型解逆矩阵分析表明:在提取温度为43.6℃,提取时间37.9 m ... 选取红甘蓝色素提取时间、提取温度和料液比3个因素进行中心组合设计,利用响应面法对其提取工艺参数进行优化研究。利用Design Expert软件对红甘蓝色素提取产量的二次多项数学模型解逆矩阵分析表明:在提取温度为43.6℃,提取时间37.9 m in,料液比1∶21.3时,红甘蓝色素提取产量最高,最大提取产量预测值为8.957 mg.g-1,与实测值相符。利用优化工艺参数提取红甘蓝色素时,具有最大的提取产量。 展开更多
关键词 红甘蓝色素 响应面法 提取产量
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高效的植物DNA提取方法 被引量:22
9
作者 李希臣 雷勃钧 +2 位作者 卢翠华 钱华 吕云波 《生物技术》 CAS CSCD 1994年第3期39-41,共3页
利用液氮研磨植物幼芽,以苯酚─氯仿─异戊醇─核糖核酸酶法提取了大豆、菜豆、玉米、高梁等几种农作物的总DNA。所提取的DNA经岛津UV-265紫外分光光度计检测及0.6%的琼脂糖凝胶电泳,结果证明:该方法所提取的植物总... 利用液氮研磨植物幼芽,以苯酚─氯仿─异戊醇─核糖核酸酶法提取了大豆、菜豆、玉米、高梁等几种农作物的总DNA。所提取的DNA经岛津UV-265紫外分光光度计检测及0.6%的琼脂糖凝胶电泳,结果证明:该方法所提取的植物总DNA纯度高,片段长度整齐,约50kb左右,符合外源DNA导入作物的要求,并且DNA收率很高。 展开更多
关键词 DNA 提取 纯度 收率 作物
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超声波辅助提取茶多酚工艺条件的优化 被引量:32
10
作者 宋传奎 肖斌 +2 位作者 王艳丽 李瑞 宋红霞 《西北农林科技大学学报(自然科学版)》 CSCD 北大核心 2011年第5期133-139,146,共8页
【目的】探索超声波辅助提取茶多酚的最佳工艺条件,为茶多酚的提取和综合利用奠定基础。【方法】以紫阳群体种绿茶为材料,采用二次回归正交旋转组合设计对茶多酚超声波辅助提取工艺进行优化。【结果】建立了料(g)液(mL)比、乙醇体积分... 【目的】探索超声波辅助提取茶多酚的最佳工艺条件,为茶多酚的提取和综合利用奠定基础。【方法】以紫阳群体种绿茶为材料,采用二次回归正交旋转组合设计对茶多酚超声波辅助提取工艺进行优化。【结果】建立了料(g)液(mL)比、乙醇体积分数、超声时间、超声温度、超声波功率5因素与茶多酚提取率之间的回归优化模型,模型拟合检验P<0.000 1,决定系数R2=0.926 0,失拟性检验P=0.223 4>0.05不显著,模型达到极显著水平,无失拟因素存在,回归模型与实测值能够较好拟合。5因素对茶多酚提取率的影响大小依次为:料液比>乙醇体积分数>超声温度>超声时间>超声波功率。从模型得出的最佳提取工艺为:料(g)液(mL)比1∶35.8,乙醇体积分数77.6%,超声时间37.6 min,超声温度72.1℃,超声波功率248.4 W。【结论】优化了茶多酚超声波辅助提取的最佳工艺,在优化后的最佳工艺参数下,茶多酚提取率最高可达21.78%,较传统乙醇浸提方法提取时间缩短,且提取率提高了8.56%。 展开更多
关键词 茶多酚 提取率 超声波辅助提取 工艺优化
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滇黄芩总黄酮酶解超声提取工艺及抗氧化活性研究 被引量:26
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作者 刘海鸥 虎春艳 +3 位作者 赵声兰 普春霞 刘晓玲 林玉萍 《中国酿造》 CAS 北大核心 2016年第1期110-114,共5页
该文研究了滇黄芩总黄酮酶解超声提取的工艺条件及总黄酮的抗氧化活性。结果表明,纤维素酶解超声工艺对滇黄芩总黄酮的提取具有协同作用,提高总黄酮提取得率。在超声功率100 W条件下,通过单因素和正交试验,得出酶解超声最佳工艺条件为... 该文研究了滇黄芩总黄酮酶解超声提取的工艺条件及总黄酮的抗氧化活性。结果表明,纤维素酶解超声工艺对滇黄芩总黄酮的提取具有协同作用,提高总黄酮提取得率。在超声功率100 W条件下,通过单因素和正交试验,得出酶解超声最佳工艺条件为提取时间4 h、乙醇体积分数55%、加酶量50 U/g(干原料)、液料比30∶1(m L∶g)、提取温度50℃,在此条件下,平均提取得率为24.03%。抗氧化实验研究表明,滇黄芩总黄酮对超氧阴离子和羟自由基的清除率IC_(50)分别为0.14 mg/m L、0.20 mg/m L。 展开更多
关键词 纤维素酶 超声 滇黄芩总黄酮 得率 抗氧化活性
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紫甘薯色素的提取工艺及其稳定性研究 被引量:22
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作者 杜连启 李润丰 +1 位作者 程浩 王燕芳 《中国调味品》 CAS 北大核心 2006年第6期46-50,共5页
试验以95%乙醇为溶剂,研究了不同料液比、温度、pH值、时间对紫甘薯色素提取产率的影响,确定了紫甘薯色素提取的最佳工艺条件:料液比1:5、pH=4、温度60℃、时间1h,并对其色素的稳定性进行了研究。
关键词 紫甘薯色素 提取率 稳定性
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酶法提取多糖的研究进展 被引量:26
13
作者 董宇 林翰清 +1 位作者 缪松 卢旭 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2021年第3期351-358,共8页
多糖是一种广泛存在于生命体内的大分子聚合物,部分多糖具有提高免疫力、抗氧化、抗凝血、抗癌、抗病毒、降血糖等生物活性,在食品、医疗、化工等众多领域发挥着重要的作用。与多糖的其他提取方法相比,酶法提取具有反应条件温和、提取... 多糖是一种广泛存在于生命体内的大分子聚合物,部分多糖具有提高免疫力、抗氧化、抗凝血、抗癌、抗病毒、降血糖等生物活性,在食品、医疗、化工等众多领域发挥着重要的作用。与多糖的其他提取方法相比,酶法提取具有反应条件温和、提取效率高、产物活性强、成本低、节能环保等特点。本文论述了近年来酶法提取多糖的研究进展,主要包括酶法提取多糖的原理及其影响因素、单种酶法提取、多种酶法提取、酶法提取技术与其他技术的联用以及多糖酶提取法的优势,并对该方法的应用前景进行展望。 展开更多
关键词 多糖 酶法提取 提取率 生物活性
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不同提取方法对龙眼多糖性质的影响 被引量:25
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作者 赵晨淏 刘钧发 +3 位作者 冯梦莹 温玲蓉 游丽君 赵谋明 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2012年第10期1298-1301,1305,共5页
以龙眼为原料,利用水提法、酶提法、碱提法、酸提法、超声法五种方法来提取龙眼多糖,研究不同提取方法下龙眼多糖的提取率、还原力、DPPH.清除率、单糖组成等的区别,比较五种提取工艺的优缺点。实验结果表明,五种提取方法相比较,酶提法... 以龙眼为原料,利用水提法、酶提法、碱提法、酸提法、超声法五种方法来提取龙眼多糖,研究不同提取方法下龙眼多糖的提取率、还原力、DPPH.清除率、单糖组成等的区别,比较五种提取工艺的优缺点。实验结果表明,五种提取方法相比较,酶提法得率最高,达到6.78%,碱提法得率最低,为1.84%。酶提法得到的龙眼多糖抗氧化性最好,超声法所得多糖的活性次之,而碱提多糖的抗氧化活性最差。 展开更多
关键词 龙眼多糖 提取率 抗氧化活性 单糖组成
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南极磷虾蛋白质提取条件优化 被引量:23
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作者 高飞 韩春然 +3 位作者 石彦国 刘志东 冯实 马庆保 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2016年第2期307-312,194,共7页
南极磷虾是地球上多细胞生物中生物量最大的单种生物资源之一。南极磷虾因其巨大的生物资源量及潜在的应用价值而受到广泛关注。本文以冷冻南极磷虾为原料,优化了南极磷虾蛋白质的提取条件。在单因素实验的基础上,通过响应面优化实验研... 南极磷虾是地球上多细胞生物中生物量最大的单种生物资源之一。南极磷虾因其巨大的生物资源量及潜在的应用价值而受到广泛关注。本文以冷冻南极磷虾为原料,优化了南极磷虾蛋白质的提取条件。在单因素实验的基础上,通过响应面优化实验研究了离心时间、料液比、匀浆时间等对南极磷虾蛋白质得率的影响。结果表明,南极磷虾蛋白质较佳的提取条件为:碱溶阶段p H 11.5,酸沉阶段p H 5.5,离心温度4℃,离心转速10000 rpm,离心时间10 min,料液比1∶3(w/v),匀浆时间3.0 min;在以上提取条件下的南极磷虾蛋白质得率为10.81%。 展开更多
关键词 南极磷虾 蛋白质 碱溶酸沉 得率
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杏鲍菇水溶性多糖提取工艺研究 被引量:21
16
作者 孟思 刘晓宇 +1 位作者 李信辉 吴谋成 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第9期141-144,共4页
本实验研究了热水浸提法提取杏鲍菇粗多糖的最佳工艺流程及工艺条件。用热水浸提杏鲍菇多糖,乙醇沉淀和Sevage法脱蛋白得到初步纯化的多糖,采用硫酸-苯酚法测定多糖的含量。在单因素试验的基础上,通过正交试验进一步优化提取工艺条件,... 本实验研究了热水浸提法提取杏鲍菇粗多糖的最佳工艺流程及工艺条件。用热水浸提杏鲍菇多糖,乙醇沉淀和Sevage法脱蛋白得到初步纯化的多糖,采用硫酸-苯酚法测定多糖的含量。在单因素试验的基础上,通过正交试验进一步优化提取工艺条件,确定影响杏鲍菇多糖得率的主次因素分别为提取温度、提取时间、料液比和乙醇浓度。结果表明,提取最优工艺为:时间3h,水温为90℃,乙醇的体积为提取液体积的70%,料液比为1:20时多糖沉淀量最大。此工艺条件下杏鲍菇多糖的得率为2.88%。 展开更多
关键词 杏鲍菇多糖 提取工艺 多糖得率
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芳烃抽提技术进展 被引量:21
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作者 米多 《化学工业》 CAS 2009年第8期34-37,45,共5页
介绍了工业化的芳烃抽提工艺方法,对这些方法在溶剂性质、工艺流程、芳烃产品回收率和纯度以及公用工程消耗几个方面进行了分析比较。
关键词 芳烃抽提 溶剂萃取 萃取蒸馏 选择性 收率 述评
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超声提取灵芝多糖的工艺研究 被引量:21
18
作者 翟旭峰 胡明华 +2 位作者 冯梦莹 刘钧发 游丽君 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2012年第12期1704-1708,1773,共6页
采用响应曲面分析法对超声波提取灵芝多糖的工艺条件进行优化,优化后的工艺为:超声功率320W,提取温度70℃,提取时间34 min,其多糖得率为2.78%,氧自由基吸收能力(ORAC值)为1956μmolTrolox/g,与理论预测值无显著性差异。因此,采用响应面... 采用响应曲面分析法对超声波提取灵芝多糖的工艺条件进行优化,优化后的工艺为:超声功率320W,提取温度70℃,提取时间34 min,其多糖得率为2.78%,氧自由基吸收能力(ORAC值)为1956μmolTrolox/g,与理论预测值无显著性差异。因此,采用响应面分析法优化灵芝多糖超声提取工艺,具有较好的可行性。在最佳条件下,制备的灵芝多糖分子量组成为18150 Da(20.07%)和6484 Da(79.93%),大大低于传统水提灵芝多糖的分子量。 展开更多
关键词 灵芝 多糖 得率 抗氧化活性 分子量
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超声波协同复合酶法提取南瓜多糖工艺优化 被引量:21
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作者 刁文超 王然 +1 位作者 王凤舞 王成荣 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第18期14-20,共7页
利用超声波协同复合酶法以南瓜为材料提取多糖,将超声波提取与复合酶法提取两种独立的提取方法进行协同作用,结果如下:在酶解的同时辅助超声波提取为最佳协同方式;适宜酶的比例分别为果胶酶42U/g、木瓜蛋白酶200U/g、纤维素酶40U/g;响... 利用超声波协同复合酶法以南瓜为材料提取多糖,将超声波提取与复合酶法提取两种独立的提取方法进行协同作用,结果如下:在酶解的同时辅助超声波提取为最佳协同方式;适宜酶的比例分别为果胶酶42U/g、木瓜蛋白酶200U/g、纤维素酶40U/g;响应面法优化超声波协同复合酶法提取南瓜多糖最佳工艺技术参数为温度51.5℃、功率440W、液料比7:1(mL/g)、pH4.4,在此条件下,南瓜多糖的得率为4.39%。 展开更多
关键词 超声波 复合酶 南瓜多糖 提取率
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Extraction of Pumpkin Polysaccharide by Complex Enzyme Method and Its Antioxidant Research 被引量:20
20
作者 孙婕 尹国友 +2 位作者 陈兰英 Guo-you Lan-ying 《Agricultural Science & Technology》 CAS 2010年第5期34-37,共4页
[Objective] This paper aims to study a new method of extracting pumpkin polysaccharide from pumpkin. Single factor experiments were conducted to examine the effects of extracting time,temperature,the solid-liquid rati... [Objective] This paper aims to study a new method of extracting pumpkin polysaccharide from pumpkin. Single factor experiments were conducted to examine the effects of extracting time,temperature,the solid-liquid ratio and pH value on the extraction yield of polysaccharide from pumpkin. [Method] The best enzyme ratio and extraction conditions for complex enzymes extraction were determined through orthogonal tests. Scavenging ·OH and O-2 activities of pumpkin polysaccharides were also investigated by salicylic acid and improved self-oxidation of o-pheno methods respectively. [Results] The results showed that the biggest extraction yield of polysaccharide from pumpkin can be got when adding 1% cellulose enzyme,1.5% pectinase,1.0% papain and Na2HPO4-citric acid buffer solution (pH was 4.6),and oscillating for 30 min under water at 40 ℃ with the solid-liquid ratio of 1:30. In addition,pumpkin polysaccharides had a strong activity of eliminating ·OH,but very weak activity to scavenge O-2. [Conclusion] This study provided basic data for research and application of Pumpkin polysaccharide. 展开更多
关键词 Complex enzymes method Pumpkin polysaccharide extraction Antioxidant activity
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