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乙烯利处理对沙田柚采后果实品质及衰老的影响 被引量：15
1
作者 胡位荣 刘顺枝 +2 位作者 江月玲 温清英 钟进良 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第3期458-464,F0003,共8页
【目的】为了探讨乙烯利褪绿处理对沙田柚采后果实品质及衰老进程的影响,【方法】以沙田柚为材料,研究了经不同浓度乙烯利(500μL.L-1,1 000μL.L-1,1 500μL.L-1)处理后20℃下贮藏的沙田柚果皮叶绿素、类胡萝卜素含量,果肉可溶性固形物... 【目的】为了探讨乙烯利褪绿处理对沙田柚采后果实品质及衰老进程的影响,【方法】以沙田柚为材料,研究了经不同浓度乙烯利(500μL.L-1,1 000μL.L-1,1 500μL.L-1)处理后20℃下贮藏的沙田柚果皮叶绿素、类胡萝卜素含量,果肉可溶性固形物(TSS)、可滴定酸(TA)、维生素C含量以及果皮和果肉可溶性蛋白质、丙二醛(MDA)含量、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)活性的变化。【结果】结果表明,与对照相比,乙烯利处理显著加快了沙田柚果皮叶绿素a、b含量的下降和类胡萝卜素含量的积累,促进了果皮转黄,明显提高了贮藏前期果皮SOD、POD和CAT活性,并使活性高峰提前,同时加速了贮藏后期果皮可溶性蛋白质的降解和MDA的积累。乙烯利处理对贮藏56 d的果实汁胞可溶性固形物、TA、维生素C、可溶性蛋白质含量以及42 d的POD、CAT活性与MDA含量影响不显著。【结论】乙烯利处理对沙田柚果皮褪绿效果明显,对果肉品质和衰老进程影响较小,1 000μL.L-1乙烯利对改善沙田柚果实采后褪绿有显著效果。 展开更多
关键词 沙田柚 乙烯利处理 贮藏 果实品质 衰老
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薄皮甜瓜植株调控技术研究 被引量：2
2
作者 陈文钊 李琳 +1 位作者 刘洋 韩月升 《中国瓜菜》 北大核心 2015年第2期41-43,共3页
为了解决生产中绿皮绿肉薄皮甜瓜早春低节位雌花少、坐果率低的问题,采用乙烯利对甜瓜幼苗进行处理。结果表明,采用乙烯利处理可以提高植株各生育期植株高度、叶片数量、茎粗度和抗病性;与其他处理及对照相比,2叶1心期乙烯利(200 mg... 为了解决生产中绿皮绿肉薄皮甜瓜早春低节位雌花少、坐果率低的问题,采用乙烯利对甜瓜幼苗进行处理。结果表明,采用乙烯利处理可以提高植株各生育期植株高度、叶片数量、茎粗度和抗病性;与其他处理及对照相比,2叶1心期乙烯利(200 mg·kg-1)喷施处理单瓜质量和667 m2产量最高,分别为0.60 kg和4 133 kg,也可提高中心和边部可溶性固形物含量,分别为12.7%和9.6%,高于其他处理。生产中采用乙烯利对薄皮甜瓜幼苗进行处理,以幼苗2叶1心时喷施200 mg·kg-1乙烯利最好,具有坐果性好、提高抗病性、提高产量和改善品质等特点,有很好的推广价值。 展开更多
关键词 薄皮甜瓜 乙烯利处理 生长势 品质 产量
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乙烯利处理对2种贮藏方式下‘红肖梨’果实品质的影响 被引量：2
3
作者 苗英 吕晓苏 +1 位作者 秦岭 邢宇 《北京农学院学报》 2016年第3期43-47,共5页
【目的】通过不同采后处理以提升‘红肖梨’采后品质,进一步调节‘红肖梨’后熟期,减少贮藏时间。【方法】以古窖和冷库贮藏时间不同的‘红肖梨’果实为材料,对其进行乙烯利处理后测定果实品质。【结果】随着时间增加,冷库贮藏的果实Vc... 【目的】通过不同采后处理以提升‘红肖梨’采后品质,进一步调节‘红肖梨’后熟期,减少贮藏时间。【方法】以古窖和冷库贮藏时间不同的‘红肖梨’果实为材料,对其进行乙烯利处理后测定果实品质。【结果】随着时间增加,冷库贮藏的果实Vc含量和酸含量高于窖藏对照,果实石细胞数目及直径大于窖藏对照的果实,可溶性固形物高于窖藏对照;经过乙烯利处理后,两种储藏方式下果实的硬度、Vc含量、酸含量、石细胞数目及直径下降,可溶性固形物、出汁率和总糖含量均上升。乙烯利处理加速了果实后熟过程,2种储藏方式对降低石细胞数目和直径均有明显效果;传统窖藏方式下酸含量比冷库储藏低且在窖藏30d时乙烯利处理果实酸含量最低。【结论】传统窖藏的果实经500mg/L乙烯利处理10d后,采后品质有效提高,后熟期缩短,贮藏时间可缩短至30d。而冷库贮藏可延长果实后熟期至150d左右。在贮藏60d时经2 000mg/L乙烯利处理10d即可上市。根据市场需求,不同储藏方式的‘红肖梨’可结合乙烯利处理,来调节其上市时间。 展开更多
关键词 '红肖梨’ 窖藏 冷库贮藏 乙烯利处理 品质
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