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一株低温厌氧纤维素降解细菌的分离、鉴定及其酶学性质的研究 被引量：12
1
作者 宋文芳 胡国全 徐彦胜 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2011年第4期1317-1322,共6页
从若尔盖草甸淤泥中获得一株低温厌氧纤维素菌CD-2,分离菌株革兰氏染色阴性,直杆状,严格厌氧,菌体大小为0.3μm×2.8～3.1μm,生长温度范围5～40℃(最适温度20℃);pH范围6.5～8.0(最适pH7);NaCl浓度范围0.1%～0.4%(最适NaCl浓度0.2%... 从若尔盖草甸淤泥中获得一株低温厌氧纤维素菌CD-2,分离菌株革兰氏染色阴性,直杆状,严格厌氧,菌体大小为0.3μm×2.8～3.1μm,生长温度范围5～40℃(最适温度20℃);pH范围6.5～8.0(最适pH7);NaCl浓度范围0.1%～0.4%(最适NaCl浓度0.2%)。分离菌株能利用滤纸、纤维素粉MN300、微晶纤维素、羧甲基纤维素、羟乙基纤维素、木聚糖等。在菌株CD-2的纤维素酶系中,存在外切-β-1,4-葡聚糖酶(C1酶)、内切-β-1,4-葡聚糖酶(Cx酶)和β-葡萄糖苷酶3种组分,最适温度分别为30、30和25℃。该菌株还存在木聚糖酶,最适温度为30℃。通过16S rDNA序列分析表明,菌株CD-2属于梭菌属Clostridium,与C.papyrosolvens的相似性为99.1%。 展开更多
关键词 适冷厌氧纤维素菌 酶学性质 16S RDNA序列 系统发育分析
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香菇柄膳食纤维酶法改性及功能特性研究 被引量：11
2
作者 林娈 黄茂坤 +1 位作者 张凤玉 徐雪娇 《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2011年第3期92-95,共4页
通过单因素和正交试验,得到香菇柄膳食纤维酶法改性的最佳工艺条件为：香菇柄粉碎度180-250μm,纤维素酶添加量0.9%,酶解时间4.5 h,酶解温度50℃,pH值4.5,液固比25∶1,香菇柄中可溶性膳食纤维（Soluble dietary fibre,SDF）溶出量每100g... 通过单因素和正交试验,得到香菇柄膳食纤维酶法改性的最佳工艺条件为：香菇柄粉碎度180-250μm,纤维素酶添加量0.9%,酶解时间4.5 h,酶解温度50℃,pH值4.5,液固比25∶1,香菇柄中可溶性膳食纤维（Soluble dietary fibre,SDF）溶出量每100g为10.15 g。在此条件下获得的香菇柄膳食纤维为淡黄色的粉末状,粒度均匀,无特殊性气味,是较理想的膳食纤维。同时研究了香菇柄改性膳食纤维的功能特性,结果表明,其结合水力为5.88 g/g,膨胀力为7.521 mL/g,持油力为2.21 g/g,粘度为5.70 mPa.S。 展开更多
关键词 香菇柄 膳食纤维 酶法改性 功能特性
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细菌木聚糖酶粗酶的提取及性质的研究 被引量：2
3
作者 许正宏 白云玲 +2 位作者 孙微 徐霞 陶文沂 《无锡轻工大学学报（食品与生物技术）》 CSCD 2000年第1期35-37,共3页
在 2 0℃条件下 ,采用相对饱和度为 50 %的 (NH4) 2 SO4一步盐析并经 4 5～ 50℃烘干 1 0h得到木聚糖酶粗酶粉 .初步研究了该酶的一些基本性质 ,结果表明 ,该酶在 55℃下 ,pH值为 4 .6～1 0 .5之间较稳定 .最适作用温度与 pH值分别为 5... 在 2 0℃条件下 ,采用相对饱和度为 50 %的 (NH4) 2 SO4一步盐析并经 4 5～ 50℃烘干 1 0h得到木聚糖酶粗酶粉 .初步研究了该酶的一些基本性质 ,结果表明 ,该酶在 55℃下 ,pH值为 4 .6～1 0 .5之间较稳定 .最适作用温度与 pH值分别为 50℃和 7.6.该粗酶产品适合造纸工业的纸浆处理 . 展开更多
关键词 木聚糖酶 提取 酶学性质 粗酶制剂
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黑曲霉木聚糖酶性质的初步研究 被引量：1
4
作者 罗晓风 何进 喻子牛 《湖北农业科学》 北大核心 2005年第3期62-64,共3页
对黑曲霉菌株所产的木聚糖酶性质进行了研究。结果表明:该酶的酶活力为69913IU·g-1,最适反应温度为45℃,最适pH值为3.6,pH稳定范围较广,热稳定性在50℃以下,一般金属阳离子对该酶影响不大,适用于低聚木糖工业生产。
关键词 木聚糖酶 黑曲霉 酶学性质
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微生物发酵法产环氧化物水解酶的研究 被引量：4
5
作者 沈佳佳 张晓军 +1 位作者 汪圣华 周晓云 《浙江工业大学学报》 CAS 2006年第2期131-136,共6页
从土壤中筛选出一株能将模型底物缩水甘油苯基醚水解为3-苯氧基-1，2-一丙二醇的环氧化物水解酶的芽孢杆菌H-14-1．此茵培养的最佳碳源为1％的葡萄糖，最佳的氮源为1％的NH4Cl和1％牛肉膏，培养基的初始pH为6．5，培养的最佳温度和时问... 从土壤中筛选出一株能将模型底物缩水甘油苯基醚水解为3-苯氧基-1，2-一丙二醇的环氧化物水解酶的芽孢杆菌H-14-1．此茵培养的最佳碳源为1％的葡萄糖，最佳的氮源为1％的NH4Cl和1％牛肉膏，培养基的初始pH为6．5，培养的最佳温度和时问是30℃下培养36h，低浓度底物缩水甘油苯基醚对该酶具有诱导作用，同时培养基中金属Cu外离子对产酶有促进作用．酶学性质的试验表明，该酶的最适反应温度为35℃，最适pH为7．5，40℃以下酶具有较好的热稳定性，pH6．5～8．0范围内酶的稳定性较佳，Mg^2＋和Ca^2＋离子对酶的活性有促进作用． 展开更多
关键词 环氧化物水解酶 缩水甘油苯基醚 产酶条件 酶学性质
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矿化垃圾中的微生物区系与酶活性变化特征研究 被引量：4
6
作者 赵海涛 王小治 +3 位作者 徐轶群 刘平 王爱礼 封克 《环境污染与防治》 CAS CSCD 北大核心 2010年第3期71-74,共4页
选择某市郊城市生活垃圾填埋场为研究对象,对填埋时间分别达6、8、10年的矿化垃圾中的微生物区系与酶活性变化特征进行了比较。结果表明,表层(0～50 cm)和底层(100～150 cm)矿化垃圾中的微生物数量和酶活性变化幅度大于中层(50～100cm)... 选择某市郊城市生活垃圾填埋场为研究对象,对填埋时间分别达6、8、10年的矿化垃圾中的微生物区系与酶活性变化特征进行了比较。结果表明,表层(0～50 cm)和底层(100～150 cm)矿化垃圾中的微生物数量和酶活性变化幅度大于中层(50～100cm);填埋达6、8、10年后的各层矿化垃圾中的细菌数量明显低于对照,放线菌数量则明显高于对照,而真菌数量在表层和中层中高于对照或与对照相当,在底层则低于对照,各层中的脲酶、碱性磷酸酶、碱性磷酸酶活性则明显高于对照或与对照相当;总体来说,相同填埋深度的矿化垃圾中,填埋达6～8年的细菌、真菌、放线菌数量和脲酶、碱性磷酸酶、酸性磷酸酶活性的变化幅度要大于填埋8～10年的,且均在填埋8～10年趋于稳定。 展开更多
关键词 矿化垃圾 微生物区系 酶活性 变化特征
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产朊假丝酵母细胞壁33kD蛋白的酶学特性研究 被引量：1
7
作者 李峰 张西平 +1 位作者 黄昆 邹国林 《常德师范学院学报（自然科学版）》 1999年第4期42-44,共3页
培养产朊假丝酵母菌收获菌体，经裂解酶处理细胞壁，离心后得到上清粒酶液，粗酶波经DEAE-纤维素层析、Sepharose4B凝胶过滤纯化。对33kD蛋白的酶学性质研究表明，反应最适pH为5．5，反应的最适温度为45℃。热稳定性较差，50℃温度下放... 培养产朊假丝酵母菌收获菌体，经裂解酶处理细胞壁，离心后得到上清粒酶液，粗酶波经DEAE-纤维素层析、Sepharose4B凝胶过滤纯化。对33kD蛋白的酶学性质研究表明，反应最适pH为5．5，反应的最适温度为45℃。热稳定性较差，50℃温度下放置1h活力下降50％。主要水解β-1，3-倍苦键，具有较强的专一性，是一种典型的葡聚糖内切酶（对pNPG无作用）。 展开更多
关键词 Candidautilis 细胞壁 Β-1 3-葡聚糖酶 酶学特性 产朊假丝酵母 33KD蛋白 酶活性
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