香精香料基本原理及发展趋势 被引量：33

1

作者 刘梅森 何唯平 《中国食品添加剂》 CAS 2003年第5期6-10,共5页

本文阐述了香精香料的基本概念、物质的呈香原理、香精调配原理以及研究发展趋势。

关键词 香精香料 概念 呈香原理 调配原理 发展趋势 食品添加剂

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提高食品中益生菌数量的两大新技术 被引量：8

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作者 张明江 孟祥晨 《现代食品科技》 EI CAS 2005年第4期90-92,共3页

益生菌是一种对人类健康起着重要作用的微生物,并广泛应用于食品生产,然而,益生菌自身比较脆弱,容易受周围环境的影响而导致食品中益生菌菌数的快速下降,严重影响了益生菌的益生作用,因此,对益生菌进行包埋,提高食品中益生菌的稳定性和... 益生菌是一种对人类健康起着重要作用的微生物,并广泛应用于食品生产,然而,益生菌自身比较脆弱,容易受周围环境的影响而导致食品中益生菌菌数的快速下降,严重影响了益生菌的益生作用,因此,对益生菌进行包埋,提高食品中益生菌的稳定性和存活能力将对我们进一步开发益生菌系列产品至关重要。本文根据目前国内外益生菌包埋技术研究的现状,对目前研究较多的微胶囊包埋技术和双层包埋技术的原理,优缺点以及实际应用情况进行综述。 展开更多

关键词 益生菌 微胶囊包埋 双层包埋 微胶囊包埋技术 食品生产 生菌数 益生菌 人类健康 周围环境 益生作用 系列产品 存活能力

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二次乳化-冻融法制备5-氟尿嘧啶脂质体及其包封率的测定 被引量：1

3

作者 顾吉晋 邓英杰 董晓东 《中国药剂学杂志（网络版）》 2009年第2期44-51,共8页

目的结合二次乳化法和冻融法制备5-氟尿嘧啶脂质体来提高5-氟尿嘧啶脂质体的包封率(encapsulation efficiency,En)。方法采用二次乳化法制备5-氟尿嘧啶脂质体,建立超滤-HPLC法测定冻融前后5-氟尿嘧啶脂质体的包封率,并考察了二次乳化过... 目的结合二次乳化法和冻融法制备5-氟尿嘧啶脂质体来提高5-氟尿嘧啶脂质体的包封率(encapsulation efficiency,En)。方法采用二次乳化法制备5-氟尿嘧啶脂质体,建立超滤-HPLC法测定冻融前后5-氟尿嘧啶脂质体的包封率,并考察了二次乳化过程中温度、乳化时间对包封率的影响。结果最终确定第一次乳化温度和时间分别为25℃、3min,第二次乳化温度和时间分别为25℃、10min。冻融前后的包封率分别为(23.60±0.87)%和(30.90±2.59)%。结论二次乳化法和冻融法结合能显著提高5-氟尿嘧啶脂质体的包封率。 展开更多

关键词 药剂学 5-氟尿嘧啶脂质体 二次乳化法 冻融法 超滤法 包封率

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去甲斑蝥素/粉防己碱双载药脂质体的制备工艺及体外释放性质考察 被引量：7

4

作者 熊友香 汤红霞 +1 位作者 马瑞 李范珠 《中国中药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2018年第12期2531-2536,共6页

为优选去甲斑蝥素/粉防己碱双载药脂质体的处方及制备工艺,该实验以去甲斑蝥素介孔二氧化硅纳米粒（MSNNCTD）及粉防己碱（Tet）为药物,采用薄膜分散-超声法制备双载药脂质体,以粒径和包封率为综合指标,通过正交试验考察磷脂胆固醇用量... 为优选去甲斑蝥素/粉防己碱双载药脂质体的处方及制备工艺,该实验以去甲斑蝥素介孔二氧化硅纳米粒（MSNNCTD）及粉防己碱（Tet）为药物,采用薄膜分散-超声法制备双载药脂质体,以粒径和包封率为综合指标,通过正交试验考察磷脂胆固醇用量、超声时间、超声功率对处方工艺的影响;采用透析法考察脂质体的体外释放特性。结果表明制备的去甲斑蝥素/粉防己碱双载药脂质体,最佳处方工艺为磷脂、胆固醇比2.5∶1,超声时间4 min,超声功率40%;NCTD与Tet的包封率分别为86.62%,79.19%;透射显微镜下可见脂质体外形良好,平均粒径（207.5±3.6）nm,Zeta电位（1.345±0.173）m V;NCTD与Tet的48 h累积释放率分别为85.14%,85.00%。实验结果证明薄膜分散-超声法制备双载药脂质体,包封率较高,粒径均匀,具有体外缓释特性。 展开更多

关键词 去甲斑蝥素 粉防己碱 双载药脂质体 包封率 体外释放

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负载姜黄素/花色苷的木薯淀粉基W_(1)/O/W_(2)型Pickering双重乳液的制备及性质

5

作者 杨翦秋 毕会敏 范方宇 《食品科学技术学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第2期46-57,共12页

以木薯纳米淀粉、木薯醋酸酯变性淀粉为颗粒乳化剂制备食品级W 1/O/W 2型Pickering双重乳液,分别于内层水相、油相对姜黄素与花色苷进行负载。考察不同木薯醋酸酯变性淀粉质量分数对双重乳液显微形态、粒径、Zeta电位、负载率及贮藏稳... 以木薯纳米淀粉、木薯醋酸酯变性淀粉为颗粒乳化剂制备食品级W 1/O/W 2型Pickering双重乳液,分别于内层水相、油相对姜黄素与花色苷进行负载。考察不同木薯醋酸酯变性淀粉质量分数对双重乳液显微形态、粒径、Zeta电位、负载率及贮藏稳定性的影响,并分析其在体外消化过程的控释性能。结果表明,木薯醋酸酯变性淀粉质量分数为6%时,乳液综合性能最好。此时,乳滴分布均匀,呈“三相两膜”结构,粒径为3.65μm,Zeta电位为-14.50 mV,姜黄素、花色苷的负载率达到95.23%、93.00%,4、25、40℃时贮藏20 d均未出现明显分层;经模拟消化后乳液中姜黄素、花色苷保留率为41.59%、76.29%,与游离姜黄素、花色苷相比,二者生物利用率分别提高了约4倍、3倍。证实了木薯淀粉基双重乳液能实现在模拟消化系统中对活性物质的保护,并能有效提升其生物利用率。研究结果旨在为食品工业中淀粉基功能性乳液运载体系的构建及新型食品级Pickering双重乳液的开发提供理论参考。 展开更多

关键词 姜黄素 花色苷 淀粉基Pickering双重乳液 负载率 体外消化

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双玻组件用EVA胶膜的制备及封装工艺研究 被引量：5

6

作者 陈育淳 余鹏 +1 位作者 唐舫成 汪加胜 《广东化工》 CAS 2013年第18期41-42,共2页

为了降低BIPV双玻组件制造成本,采用新材料新工艺以简化生产流程,降低损耗,提高生产效率已成为光伏企业的必然选择。文章介绍了双玻组件用EVA胶膜的制备过程,同时将其与常规组件用EVA胶膜及PVB胶膜进行封装工艺及效果对比分析。研究结... 为了降低BIPV双玻组件制造成本,采用新材料新工艺以简化生产流程,降低损耗,提高生产效率已成为光伏企业的必然选择。文章介绍了双玻组件用EVA胶膜的制备过程,同时将其与常规组件用EVA胶膜及PVB胶膜进行封装工艺及效果对比分析。研究结果表明:采用功能树脂改性方法制备的双玻组件封装用EVA胶膜适用于双玻组件的封装,可采用层压机直接层压完成,流程简单,生产低耗高效,且能够避免双玻组件出现气泡、移位、缺胶等缺陷。 展开更多

关键词 EVA胶膜 双玻组件 BIPV 封装工艺

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光纤光栅的双向温度/波长调谐技术研究 被引量：5

7

作者 张文 陈伟民 +2 位作者 高庆 张洁 夏哲 《光子学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第6期844-847,共4页

为了对光纤布喇格光栅(FiberBraggGrating,FBG)的中心反射波长进行双向调谐,提出了采用半导体致冷器、热敏电阻配合控制电路对FBG的工作温度进行双向精确控制实现温度/波长调谐的方法,讨论了温度/波长调谐的实现技术,并研制了FBG双向温... 为了对光纤布喇格光栅(FiberBraggGrating,FBG)的中心反射波长进行双向调谐,提出了采用半导体致冷器、热敏电阻配合控制电路对FBG的工作温度进行双向精确控制实现温度/波长调谐的方法,讨论了温度/波长调谐的实现技术,并研制了FBG双向温度调谐器样品.在0℃、20℃、40℃环境温度条件下对调谐器进行了范围为-20℃～60℃、步进为10℃的温度扫描测试.实验结果表明FBG调谐器的中心反射波长与设定的温度有较好的线性关系,除波长外其它光栅特性基本不随调谐温度改变;调谐装置准确度优于0.05nm,且受环境温度变化的影响较小. 展开更多

关键词 光纤布喇格光栅 双向温度调谐 组件化封装

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基于疏水离子配对法制备奥曲肽缓释微球的研究

8

作者 朱裕 韦祎 +3 位作者 隋东霖 刘静璇 巩方玲 马光辉 《过程工程学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第12期1646-1656,共11页

奥曲肽(OCT)在临床上常被用于治疗肢端肥大症、胃泌素瘤等神经内分泌肿瘤以及食管胃底静脉曲张破裂出血等疾病,应用广泛。由于OCT半衰期较短,对于治疗肢端肥大症等需要长期用药的疾病,患者需要频繁给药,这导致顺应性差,因此亟须开发一... 奥曲肽(OCT)在临床上常被用于治疗肢端肥大症、胃泌素瘤等神经内分泌肿瘤以及食管胃底静脉曲张破裂出血等疾病,应用广泛。由于OCT半衰期较短,对于治疗肢端肥大症等需要长期用药的疾病,患者需要频繁给药,这导致顺应性差,因此亟须开发一种能够提高病人依从性的长效缓释制剂。此外,奥曲肽是极易溶于水的小分子多肽药物,在制备微球的过程中易逃逸至外水相,导致微球载药量和包埋率低。本工作采用疏水离子配对(HIP)法制备了HIP-OCT复合物,考察了电荷比、pH值、温度对复合物结合率的影响,并对复合物的水溶性、解离率进行检测,从四种复合物中筛选出结合率93.77%,水溶性9.31%,解离率92.10%的十二烷基硫酸钠-奥曲肽(SDS-OCT)为最优复合物。该复合物改变了OCT的亲水性,克服了OCT在传统复乳法中包埋率低的难点。采用O_(1)/O_(2)/W复乳法结合快速膜乳化技术,在抽负压固化、药物浓度80 mg/mL、聚乳酸-羟基乙酸共聚物(PLGA)浓度200 mg/mL的条件下制备了均一SDS-OCT复合物PLGA微球,粒径为28.02μm,Span值为0.776,载药量为6.51%,包埋率为72.00%。制备的SDS-OCT复合物微球体外加速释放基本符合零级释放的趋势,累计释放度接近100%;体内药效实验表明该微球在一个月内具有稳定的长效缓释作用。 展开更多

关键词 疏水离子配对 奥曲肽 快速膜乳化 O_(1)/O_(2)/W复乳法 包埋率

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小菜蛾抗菌肽聚乳酸-羟基乙酸共聚物纳米粒的制备及体外评价 被引量：3

9

作者 刘朝勇 肖云芝 +3 位作者 李瑞生 李晓荣 韩晋 袁海龙 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2015年第3期348-352,共5页

目的制备小菜蛾抗菌肽（CA）聚乳酸-羟基乙酸共聚物（PLGA）纳米粒（CA-PLGA-NPs）,并对其理化性质及体外释放度进行研究。方法采用S/W/O/W复乳法结合高压均质法制备CA-PLGA-NPs,对其纳米粒的形态、粒径、多分散指数（PDI）、载药量、... 目的制备小菜蛾抗菌肽（CA）聚乳酸-羟基乙酸共聚物（PLGA）纳米粒（CA-PLGA-NPs）,并对其理化性质及体外释放度进行研究。方法采用S/W/O/W复乳法结合高压均质法制备CA-PLGA-NPs,对其纳米粒的形态、粒径、多分散指数（PDI）、载药量、包封率和体外释放度进行研究。结果 CA-PLGA-NPs呈球形或类球形,粒径、PDI、载药量、包封率分别为（358.76±22.51）nm、0.168 1±0.012 2、（10.50±0.28）%、（60.92±1.58）%,突释现象不明显,2~10 d内达到释药稳定期。结论 S/W/O/W复乳法结合高压均质法制备CA-PLGA-NPs工艺可行,为小菜蛾抗菌肽给药提供了制剂学基础。 展开更多

关键词 小菜蛾抗菌肽 S/W/O/W复乳 高压均质 聚乳酸-羟基乙酸共聚物 载药量 包封率

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双层包覆聚磷酸铵及其阻燃PP的研究 被引量：2

10

作者 于守武 赵泽文 +1 位作者 霍晓文 魏俊富 《中国塑料》 CAS CSCD 北大核心 2019年第6期89-94,共6页

采用甲醛三聚氰胺树脂(蜜胺树脂)和环氧树脂单层或双层包覆了聚磷酸铵(APP),并用于阻燃聚丙烯(PP),采用傅里叶红外光谱、扫描电子显微镜、水平垂直燃烧仪、氧指数仪等设备对包覆APP及阻燃PP进行了表征与分析。结果表明,经过包覆处理的AP... 采用甲醛三聚氰胺树脂(蜜胺树脂)和环氧树脂单层或双层包覆了聚磷酸铵(APP),并用于阻燃聚丙烯(PP),采用傅里叶红外光谱、扫描电子显微镜、水平垂直燃烧仪、氧指数仪等设备对包覆APP及阻燃PP进行了表征与分析。结果表明,经过包覆处理的APP水溶性降低,具有更高的膨胀率和阻燃效率;且双层包覆的APP具有最低的水溶性和最好的阻燃效果;相对纯APP,包覆APP对PP的力学性能影响更小,与PP基体具有更好的界面结合。 展开更多

关键词 蜜胺树脂 环氧树脂 聚磷酸铵 双层包覆 聚丙烯

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复乳法制备蛋白质药物PLGA微球的影响因素 被引量：2

11

作者 华苏 许向阳 周建平 《药学进展》 CAS 2009年第10期451-457,共7页

PLGA共聚物具有良好的生物相容性,是目前制备微球最常用的一类可生物降解的高分子材料。复乳法是制备蛋白质药物PLGA微球最常用的方法。综述复乳法制备蛋白质药物PLGA微球过程中,处方、工艺等因素对微球粒径、包封率和释放特性以及蛋白... PLGA共聚物具有良好的生物相容性,是目前制备微球最常用的一类可生物降解的高分子材料。复乳法是制备蛋白质药物PLGA微球最常用的方法。综述复乳法制备蛋白质药物PLGA微球过程中,处方、工艺等因素对微球粒径、包封率和释放特性以及蛋白质稳定性的影响。 展开更多

关键词 PLGA微球 复乳法 蛋白质药物 处方 工艺 包封率 释放特性

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紫杉醇/姜黄素双载药脂质体的制备工艺及制剂学性质研究 被引量：2

12

作者 吕佳佳 韦恋祝 +2 位作者 付小英 林小青 高杰 《遵义医科大学学报》 2020年第3期287-294,共8页

目的研究紫杉醇/姜黄素双载药脂质体的处方及制备工艺,并考察其相应的制剂学性质。方法采用薄膜分散超生法制备紫杉醇/姜黄素双载药脂质体,以包封率、粒径、多分散系数为考察指标,通过单因素试验及正交试验考察磷脂种类、磷脂浓度、磷脂... 目的研究紫杉醇/姜黄素双载药脂质体的处方及制备工艺,并考察其相应的制剂学性质。方法采用薄膜分散超生法制备紫杉醇/姜黄素双载药脂质体,以包封率、粒径、多分散系数为考察指标,通过单因素试验及正交试验考察磷脂种类、磷脂浓度、磷脂-胆固醇比、药脂比、水化介质对处方工艺的影响;表征其粒径、Zeta电位、形态和稳定性等。结果制备的紫杉醇/姜黄素双载药脂质体最佳处方工艺为:磷脂浓度40 mg/mL,磷脂-胆固醇比4∶1,药脂比1∶40,水化介质为pH 6.5的PBS缓冲液;双载药脂质体中两种药物的平均包封率为81.85%;透射电镜下脂质体形态良好,平均粒径(107.39±1.68)nm,Zeta电位(–5.95±1.085)mV,1周内粒径和外观稳定性均良好,体外血清稳定性考察在48 h内无明显变化。结论紫杉醇/姜黄素双载药脂质体制备工艺稳定可行,脂质体包封率高,粒径大小均一并具有良好的稳定性。 展开更多

关键词 紫杉醇 姜黄素 双载药脂质体 包封率 制剂学性质

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载BMP-2的PPLA微球的制备及质量评价 被引量：2

13

作者 王真 林贵梅 《药物生物技术》 CAS 2017年第1期16-20,共5页

研究探讨以骨形态发生蛋白(BMP-2)为模型药物,以聚乳酸-聚乙二醇(PPLA)为载体材料,通过复乳溶剂挥发法制备PPLA载药微球并对其进行表征。以包封率为指标,筛选并优化制备的处方、制备工艺,对其外观形态、粒径、粒度分布Zeta电位进行研究... 研究探讨以骨形态发生蛋白(BMP-2)为模型药物,以聚乳酸-聚乙二醇(PPLA)为载体材料,通过复乳溶剂挥发法制备PPLA载药微球并对其进行表征。以包封率为指标,筛选并优化制备的处方、制备工艺,对其外观形态、粒径、粒度分布Zeta电位进行研究。得到最优处方为聚乙烯醇4%,PPLA浓度为90 mg/mL,药料体积比为1∶5,油相外水相体积比为1∶10。制备的微球在光学显微镜和超景深显微镜下观察成圆整的球形,平均粒径为(3.48±0.51)μm,Zeta电位平均值为-(23.27±0.76)mv,包封率为(79.80±0.06)%。该研究所得到的最优处方和制备工艺,所制得的PPLA微球具有较高的包封率,是一种较为理想的载药体系。 展开更多

关键词 骨形态发生蛋白 骨修复 PPLA微球 复乳溶剂蒸发法 正交试验 处方筛选 包封率

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双层包埋制备大米抗氧化肽微胶囊工艺研究 被引量：1

14

作者 陈丽 张喻 +1 位作者 谭亦成 林亲录 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第1期134-139,共6页

为提高大米抗氧化肽的稳定性,扩大其应用范围,先选用玉米多孔淀粉吸附包埋大米抗氧化肽,再利用超声波辅助黄原胶对多孔淀粉-大米抗氧化肽进行二次包埋,制备大米抗氧化肽微胶囊。以包埋率为评价指标,通过响应面分析法得到制备大米抗氧化... 为提高大米抗氧化肽的稳定性,扩大其应用范围,先选用玉米多孔淀粉吸附包埋大米抗氧化肽,再利用超声波辅助黄原胶对多孔淀粉-大米抗氧化肽进行二次包埋,制备大米抗氧化肽微胶囊。以包埋率为评价指标,通过响应面分析法得到制备大米抗氧化肽微胶囊的最佳工艺参数为:超声时间30 min、超声功率150 W、肽与多孔淀粉质量比3∶12、固形物含量18.0%、黄原胶添加量0.5%。经验证,在确定的最优条件下制备的微胶囊包埋率为80.12%,与预测值基本吻合,说明所建模型准确可行。 展开更多

关键词 双层包埋 大米抗氧化肽 微胶囊 包埋率

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响应面法优化双层包埋格氏乳杆菌微胶囊制备工艺

15

作者 李乔 都凤华 沙丙含 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2022年第14期173-178,共6页

为提高格氏乳杆菌的包埋率,增强菌体在人体内的定殖能力。该文利用响应面试验对双层包埋格氏乳杆菌微胶囊的制备工艺进行优化。确定最佳工艺条件为成膜时间15 min、壳聚糖浓度0.6%、pH5.2。制得双层包埋格氏乳杆菌微胶囊包埋率76.52%。... 为提高格氏乳杆菌的包埋率,增强菌体在人体内的定殖能力。该文利用响应面试验对双层包埋格氏乳杆菌微胶囊的制备工艺进行优化。确定最佳工艺条件为成膜时间15 min、壳聚糖浓度0.6%、pH5.2。制得双层包埋格氏乳杆菌微胶囊包埋率76.52%。经工艺优化后制得的微胶囊对人体酸环境耐受性明显增大,在人工肠液中1.0 h~1.5 h内释放完毕,贮藏稳定性显著提高。 展开更多

关键词 格氏乳杆菌 微胶囊 双层包埋 响应面优化 壳聚糖

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三七皂苷R1-PLGA纳米微球的制备及优化研究 被引量：1

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作者 杨丹 姜岚 +2 位作者 黄娟 陈晓莉 杨娇娜 《化学与粘合》 CAS 2020年第2期88-91,95,共5页

应用高分子有机化合物聚乳酸-羟基乙酸共聚物[Poly(lactide-co-glycolide),PLGA]作为成膜材料包载三七皂苷R1制备纳米微球并寻求最优制备条件.采用复乳-溶剂挥发法制备纳米微球,使用高效液相色谱仪、激光粒度分析仪,测定包封率及粒径.... 应用高分子有机化合物聚乳酸-羟基乙酸共聚物[Poly(lactide-co-glycolide),PLGA]作为成膜材料包载三七皂苷R1制备纳米微球并寻求最优制备条件.采用复乳-溶剂挥发法制备纳米微球,使用高效液相色谱仪、激光粒度分析仪,测定包封率及粒径.采用正交实验设计,对影响包封率及粒径的因素分别进行五因素四水平正交实验.在PLGA浓度10mg/mL,内水相∶油相体积比为3∶10,外水相与初乳体积比为10∶1,第一次超声乳化时间10s,第二次超声乳化时间90s的条件下制备的微球包封率最为理想.若要获得最小粒径,则优化实验条件为:PLGA浓度20mg/mL,内水相∶油相体积比为2∶5,外水相与初乳体积比为2∶1,第一次超声乳化时间10s,第二次超声乳化时间120s.以PLGA为外壳材料可制备携三七皂苷R1纳米微球,并能获得其包封率及粒径制备的最优化条件. 展开更多

关键词 聚乳酸-羟基乙酸共聚物 三七皂苷R1 复乳-溶剂挥发法 包封率 粒径

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PLGA携三七皂苷Rb1微球的制备及实验条件优化研究

17

作者 杨丹 姜岚 +1 位作者 朱梅 陈洪艳 《中国医学创新》 CAS 2020年第3期151-154,共4页

目的:使用聚乳酸-羟基乙酸共聚物(PLGA)携带包载三七皂苷Rb1制备纳米微球并优化实验条件,寻求包封率及平均粒径的最优制备条件。方法:制备纳米微球使用复乳-溶剂挥发法,使用高效液相色谱仪测定包封率,激光粒度分析仪测定平均粒径。使用S... 目的:使用聚乳酸-羟基乙酸共聚物(PLGA)携带包载三七皂苷Rb1制备纳米微球并优化实验条件,寻求包封率及平均粒径的最优制备条件。方法:制备纳米微球使用复乳-溶剂挥发法,使用高效液相色谱仪测定包封率,激光粒度分析仪测定平均粒径。使用SPSS 13.0统计学软件,对影响包封率及平均粒径的因素分别进行五因素四水平正交实验,分析包封率及粒径制备的最优条件。结果:PLGA浓度10 mg/mL,O︰W1为10︰3,W2︰W1/O为2︰1,第1次超声乳化时间10 s,第2次超声乳化时间90 s的条件下制备的微球包封率最佳。对于粒径来说,每个因素最佳的水平分别为PLGA浓度20 mg/mL,O︰W1为1︰5,W2︰W1/O为2︰1,第1次超声乳化时间10 s,第2次超声乳化时间120 s。结论:高分子有机化合物PLGA可作为为外壳材料包被携带三七皂苷Rb1,通过实验优化可获得其包封率及粒径制备的最优条件。 展开更多

关键词 聚乳酸-羟基乙酸共聚物 三七皂苷Rb1 复乳-溶剂挥发法 包封率 粒径

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