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谷氨酸发酵中二价阳离子对噬菌体抑制作用初步观察 被引量:4
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作者 林稚兰 沈志刚 孙树玲 《微生物学通报》 CAS CSCD 北大核心 1992年第2期85-88,共4页
本文报道适当浓度的Ca^(2+)、Fe^(2+)在发酵液中能抑制噬菌体530对谷氨酸生产菌株T_6-13、B_(?)的裂解,谷氨酸发酵产量不低于对照菌株。
关键词 二价阳离子 噬菌体 谷氨酸产生菌
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