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固相微萃取与气质联用法分析鱼肉中气味成分 被引量：27
1
作者 陈俊卿 王锡昌 《广州食品工业科技》 2004年第3期117-118,共2页
本文采用固相微萃取技术萃取鱼肉中的挥发性成分,并通过气相色谱质谱联用法来分析、鉴定鱼肉中的气味成分。经NIST质谱数据库检索和文献对照,共检出25种成分,确定20种成分,其中以羰基化合物和醇类为主。相对含量比较多的有1-辛烯-3醇、2... 本文采用固相微萃取技术萃取鱼肉中的挥发性成分,并通过气相色谱质谱联用法来分析、鉴定鱼肉中的气味成分。经NIST质谱数据库检索和文献对照,共检出25种成分,确定20种成分,其中以羰基化合物和醇类为主。相对含量比较多的有1-辛烯-3醇、2,5-辛二酮、2,4-己二烯醇、2-壬烯醇等。 展开更多
关键词 气质联用法 鱼肉 检出 成分 对照 中气 气相色谱质谱联用 烯醇 壬烯 二酮
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无花果多糖对鲫鱼非特异性免疫功能的影响 被引量：14
2
作者 汪开毓 陈霞 +1 位作者 黄锦炉 何敏 《水生生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第4期630-637,共8页
实验研究了无花果多糖对鲫鱼非特异性免疫功能的影响。将鲫鱼分成A0、A1、A2、A3和A4五个组,其中A0组投喂基础饵料,设为对照组,而A1、A2、A3和A4分别投喂添加0.1%、0.2%、0.4%、0.8%无花果多糖的基础饵料,并在试验的第0、第7、第14、第2... 实验研究了无花果多糖对鲫鱼非特异性免疫功能的影响。将鲫鱼分成A0、A1、A2、A3和A4五个组,其中A0组投喂基础饵料,设为对照组,而A1、A2、A3和A4分别投喂添加0.1%、0.2%、0.4%、0.8%无花果多糖的基础饵料,并在试验的第0、第7、第14、第21、第28、第35天检测鲫鱼血清补体C3含量、总蛋白含量、溶菌酶活力、SOD活性和血液白细胞吞噬活性。结果表明,A2组的补体C3含量、总蛋白含量、溶菌酶活力、SOD活性和血液白细胞吞噬活性显著高于A0组(P<0.05);A3组补体C3含量、SOD活性和血液白细胞吞噬活性极显著的高于A0组(P<0.01),也显著高于A1组、A4组(P<0.05);A3组补体C3含量、总蛋白含量、溶菌酶活力、SOD活性和血液中白细胞吞噬活性与A2组相比差异不显著。A0组、A1组和A4组之间的补体C3含量、总蛋白含量、溶菌酶活力、SOD活性和血液白细胞吞噬活性无显著差异(P>0.05)。 展开更多
关键词 无花果多糖 鲫鱼 非特异性免疫
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Mauthner细胞脊髓EPSP前电位在外侧树突上的分布
3
作者 高娜 童学红 +4 位作者 张淑华 李效义 虞穿 张茂先 张英才 《首都医科大学学报》 CAS 1999年第1期1-4,共4页
用多点胞内穿刺方法在８个Ｍａｕｔｈｎｅｒ细胞（Ｍ细胞）探测了脊髓ＥＰＳＰ前电位（简称前电位）在外侧树突上的空间分布情况。结果表明，前电位的幅度在胞体处最大，沿外侧树突逐渐衰减，其衰减过程与逆向动作电位的衰减过程相似... 用多点胞内穿刺方法在８个Ｍａｕｔｈｎｅｒ细胞（Ｍ细胞）探测了脊髓ＥＰＳＰ前电位（简称前电位）在外侧树突上的空间分布情况。结果表明，前电位的幅度在胞体处最大，沿外侧树突逐渐衰减，其衰减过程与逆向动作电位的衰减过程相似。提示中介前电位的突触集中分布于胞体；前电位与逆向动作电位相同，均以单纯的电紧张性扩布方式沿外侧树突传播。间接表明外侧树突上没有中介前电位的突触。 展开更多
关键词 MAUTHNER细胞 脊髓 EPSP前电位 外侧树突 鲫鱼
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三峡库区大宁河与磨刀溪重金属污染特征 被引量：11
4
作者 安立会 张艳强 +6 位作者 郑丙辉 刘玥 宋双双 李子成 陈浩 赵兴茹 林进 《环境科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第8期2592-2598,共7页
为揭示三峡库区重金属污染的潜在风险,分析了三峡库区大宁河和磨刀溪两条典型支流沉积物和野生鲫鱼体内重金属水平,并分别采用潜在生态危害指数法和综合污染指数法对重金属污染风险进行了评价.结果表明,沉积物中Zn和Cr含量均处于较高水... 为揭示三峡库区重金属污染的潜在风险,分析了三峡库区大宁河和磨刀溪两条典型支流沉积物和野生鲫鱼体内重金属水平,并分别采用潜在生态危害指数法和综合污染指数法对重金属污染风险进行了评价.结果表明,沉积物中Zn和Cr含量均处于较高水平(大宁河:78.31和83.98 mg.kg-1;磨刀溪:99.03和94.20 mg.kg-1),而Cd含量水平最低(大宁河:0.62mg.kg-1;磨刀溪:0.75 mg.kg-1),并从上游到下游表现为明显的升高趋势.野生鲫鱼各组织以肌肉中各种重金属水平最低,肠最高,但在2条支流中均没有表现出上下游的变化趋势.潜在生态危害指数法评价沉积物重金属污染处于较高风险,综合污染指数法评价鱼体重金属污染的风险低于背景值. 展开更多
关键词 三峡库区 重金属 鲫鱼 沉积物 潜在生态危害指数法 综合污染指数法
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