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蛹虫草中虫草素、虫草多糖综合提取工艺研究 被引量:51
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作者 王英娟 李多伟 +1 位作者 王义潮 郑婷婷 《西北植物学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第9期1863-1867,共5页
以蛹虫草为材料,采用超声波水提法、超声波醇提法、水热回流法和醇热回流法4种提取方法选择虫草素和虫草多糖的最优提取方法,并用正交试验方法考察水热回流法中提取温度、提取次数、提取时间、料液比4个因素对虫草素、虫草多糖综合提取... 以蛹虫草为材料,采用超声波水提法、超声波醇提法、水热回流法和醇热回流法4种提取方法选择虫草素和虫草多糖的最优提取方法,并用正交试验方法考察水热回流法中提取温度、提取次数、提取时间、料液比4个因素对虫草素、虫草多糖综合提取效率的影响,以确定从蛹虫草中综合提取虫草素、虫草多糖最佳工艺.结果表明,水热回流法是提取虫草多糖和虫草素的最优提取方法,其最佳工艺条件为:用10倍量的水于80℃热回流提取3次,每次90 m in. 展开更多
关键词 蛹虫草 虫草素 虫草多糖 提取工艺 正交试验法
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蛹虫草胞外多糖的研究 Ⅰ.半乳甘露聚糖(CM-I)的纯化和结构研究 被引量:34
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作者 盖新杰 张翼伸 《真菌学报》 CSCD 北大核心 1992年第4期300-307,共8页
从蛹虫草菌体培养液中提取水溶性粗多糖经分离纯化,得一种含有少量蛋白的半乳甘露聚糖CM-Ⅰ,分子量2.7×10~4,[α]_D^(19)=+54.7°。糖组成摩尔比,半乳糖:甘露糖=6∶5。经高碘酸氧化,Smith降解,部分酸水解,半乳糖苷酶解,~1H-NM... 从蛹虫草菌体培养液中提取水溶性粗多糖经分离纯化,得一种含有少量蛋白的半乳甘露聚糖CM-Ⅰ,分子量2.7×10~4,[α]_D^(19)=+54.7°。糖组成摩尔比,半乳糖:甘露糖=6∶5。经高碘酸氧化,Smith降解,部分酸水解,半乳糖苷酶解,~1H-NMR分析,完全甲基化与GC及GC-MS分析,证明:多糖CM-Ⅰ具有高度分枝结构,其以β-(1→2)连接的甘露糖为主干,枝链由较大量的β-(1→6)半乳糖和较大量的β-(1→2)呋喃半乳糖构成,分别连接在主干的0—4和0—6上。 展开更多
关键词 蛹虫草 虫草属 多糖
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人工培养蛹虫草多糖的研究 被引量:27
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作者 宾文 于荣敏 白秀峰 《沈阳药科大学学报》 CAS CSCD 2000年第5期361-364,共4页
以人工培养蛹虫草为原料 ,分离纯化得到蛹虫草多糖 (CMPS) ,经紫外扫描测定其为糖蛋白 .用凝胶过滤色谱法和聚丙烯酰胺凝胶电泳法验证了纯度 .测定了多糖的分子质量、糖含量和糖醛酸含量、单糖组成及摩尔比、蛋白含量及氨基酸组成。
关键词 蛹虫草 多糖 CMPS 人工培养
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蛹虫草多糖提取及纯化工艺研究 被引量:33
4
作者 刘红锦 蒋宁 +2 位作者 李建军 连云岚 张平 《江西农业学报》 CAS 2007年第12期80-82,共3页
采用以大米、蚕蛹为主原料的培养基培养蛹虫草子实体。通过正交实验对蛹虫草水溶性多糖的提取工艺进行了研究,利用蒽酮-硫酸法来测定多糖含量。发现90℃、加水20倍、分3次提取、每次3 h为最佳提取条件。同时考查了不同除蛋白方法对虫草... 采用以大米、蚕蛹为主原料的培养基培养蛹虫草子实体。通过正交实验对蛹虫草水溶性多糖的提取工艺进行了研究,利用蒽酮-硫酸法来测定多糖含量。发现90℃、加水20倍、分3次提取、每次3 h为最佳提取条件。同时考查了不同除蛋白方法对虫草多糖的蛋白去除效果。 展开更多
关键词 蛹虫草 多糖提取 脱蛋白
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蚕虫草与有关虫草活性成分检测比较 被引量:34
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作者 温鲁 尹起范 +2 位作者 唐玉玲 夏敏 杨雁玲 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第8期155-157,共3页
通过测定蚕虫草、蚕蛹草和冬虫夏草的腺苷、虫草素、虫草多糖和虫草酸,发现以家蚕为寄主的蚕虫草,虫草素的含量高达12.59mg/g,是同一菌种蚕蛹草的4.45倍,同时虫草多糖是蚕蛹草的2.68倍;与冬虫夏草相比,除虫草素是其数百倍外,腺苷也高达... 通过测定蚕虫草、蚕蛹草和冬虫夏草的腺苷、虫草素、虫草多糖和虫草酸,发现以家蚕为寄主的蚕虫草,虫草素的含量高达12.59mg/g,是同一菌种蚕蛹草的4.45倍,同时虫草多糖是蚕蛹草的2.68倍;与冬虫夏草相比,除虫草素是其数百倍外,腺苷也高达4倍之多,是一种很有开发前景的虫草新资源。 展开更多
关键词 蚕虫草 活性成分 检测 蚕蛹草 冬虫夏草 腺苷 虫草酸
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蛹虫草水溶性多糖含量测定方法的比较与优化 被引量:33
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作者 薛俊杰 唐庆九 +3 位作者 刘艳芳 周帅 赵明文 张劲松 《菌物学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第3期443-449,共7页
已报道文献中蛹虫草多糖含量差异非常大,通过比较分析发现差异主要在于干扰物质的去除。结合高效阴离子色谱对干扰物质的测定,对常见的几种蛹虫草多糖提取测定方法进行了分析比较,在此基础上建立了去除干扰物的蛹虫草多糖测定方法。该... 已报道文献中蛹虫草多糖含量差异非常大,通过比较分析发现差异主要在于干扰物质的去除。结合高效阴离子色谱对干扰物质的测定,对常见的几种蛹虫草多糖提取测定方法进行了分析比较,在此基础上建立了去除干扰物的蛹虫草多糖测定方法。该方法简便、快速、精确,经系统的方法学考察证明,是一种分析蛹虫草多糖较好的方法。 展开更多
关键词 蛹虫草 多糖 苯酚硫酸法
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改进苯酚-硫酸法快速测定虫草多糖含量 被引量:30
7
作者 苏颖 周选围 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2008年第3期118-121,共4页
改进苯酚硫酸法利用全波长酶标仪测定虫草多糖的含量,并对虫草多糖测定样品的制备和测定条件进行了研究。结果表明,2g样品在212℉条件下水浴2h,加入25mL无水乙醇混匀,以3000r/min离心5min即可制得合适的待测定样品。在待测样品中加入硫... 改进苯酚硫酸法利用全波长酶标仪测定虫草多糖的含量,并对虫草多糖测定样品的制备和测定条件进行了研究。结果表明,2g样品在212℉条件下水浴2h,加入25mL无水乙醇混匀,以3000r/min离心5min即可制得合适的待测定样品。在待测样品中加入硫酸9mL,显色1min后,在酶标仪上用490nm波长测定样品的吸光值。 展开更多
关键词 苯酚-硫酸法 虫草多糖 检测 全波长酶标仪
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超声提取蛹虫草多糖及其抗氧化活性分析 被引量:29
8
作者 张杰 孙源 《食品科技》 CAS 北大核心 2013年第5期203-207,共5页
以多糖提取率为评价指标,通过单因素和正交实验设计对超声提取工艺条件进行优化。通过体外的氧化反应体系评价了蛹虫草多糖总还原力、羟基自由基清除能力、DPPH清除能力。结果显示:超声提取蛹虫草多糖最佳工艺参数为超声功率93%、超声时... 以多糖提取率为评价指标,通过单因素和正交实验设计对超声提取工艺条件进行优化。通过体外的氧化反应体系评价了蛹虫草多糖总还原力、羟基自由基清除能力、DPPH清除能力。结果显示:超声提取蛹虫草多糖最佳工艺参数为超声功率93%、超声时间40min、超声温度50℃、料液比1:40,在此条件下进行的验证实验多糖提取率达到15.48%。蛹虫草多糖有较强的羟基自由基清除能力和DPPH清除能力,但总还原力较差。结果表明,蛹虫草多糖显示出较强的抗氧化活性,为蛹虫草多糖的深入研究和开发利用提供重要的理论基础。 展开更多
关键词 蛹虫草 多糖 超声提取 抗氧化活性
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蛹虫草多糖的化学修饰及体外抗氧化能力 被引量:28
9
作者 曲瑾郁 任大明 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第15期58-61,共4页
将醇沉法得到的粗多糖,经柱层析得多糖纯品。对多糖纯品进行硫酸化、羧甲基化、乙酰化化学修饰,用于体外抗氧化活性研究。纯化后的蛹虫草多糖可以被多种化学试剂修饰,其取代度大小的顺序是:羧甲基化>乙酰化>硫酸化;修饰后的多糖... 将醇沉法得到的粗多糖,经柱层析得多糖纯品。对多糖纯品进行硫酸化、羧甲基化、乙酰化化学修饰,用于体外抗氧化活性研究。纯化后的蛹虫草多糖可以被多种化学试剂修饰,其取代度大小的顺序是:羧甲基化>乙酰化>硫酸化;修饰后的多糖表现出不同程度的抗氧化活性,其中羧甲基化和硫酸化可以明显提高多糖的抗氧化能力,对烷基自由基清除率提高最大,分别达到95.19%和73.58%,其次是清除羟自由基和超氧阴离子自由基,乙酰化修饰后抗氧化能力有所下降。因此,采用合适的修饰方法,可以明显提高蛹虫草多糖的抗氧化活性。 展开更多
关键词 蛹虫草 多糖 分离纯化 化学修饰 体外抗氧化
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不同提取方法对蛹虫草多糖抗氧化性的影响 被引量:26
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作者 翁梁 温鲁 +1 位作者 杨芳 汪敬健 《食品科技》 CAS 北大核心 2008年第11期180-182,共3页
目的:明确沸水浴、超声波和微波提取方法对蛹虫草多糖提取得率和抗氧化性的影响。方法:用3种不同方法提取蛹虫草多糖,经醇沉、脱色、脱蛋白制成精多糖,用苯酚-硫酸法测定多糖含量,用清除羟基自由基能力测定抗氧化性,并对测定结果进行比... 目的:明确沸水浴、超声波和微波提取方法对蛹虫草多糖提取得率和抗氧化性的影响。方法:用3种不同方法提取蛹虫草多糖,经醇沉、脱色、脱蛋白制成精多糖,用苯酚-硫酸法测定多糖含量,用清除羟基自由基能力测定抗氧化性,并对测定结果进行比较。结果:当多糖浓度为1.0mg/mL时,沸水浴和微波提取多糖的抗氧化性分别为95.36%和97.11%,超声波较差,为74.46%。结论:利用微波提取的蛹虫草多糖具有很好的抗氧化性,而且提取时间短,提取得率较高。 展开更多
关键词 蛹虫草 多糖 提取 抗氧化性
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人工培养蛹虫草与冬虫夏草的主要活性成分比较 被引量:23
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作者 钟石 李有贵 +2 位作者 陈诗 胡桂燕 计东风 《蚕业科学》 CAS CSCD 北大核心 2009年第4期831-836,共6页
蛹虫草为珍稀中药材,基于为培养出含有类似天然冬虫夏草主要活性物质的蛹虫草提供基础依据的目的,对人工培养蛹虫草及菌丝体、子实体和冬虫夏草及菌丝体中的氨基酸、多糖、虫草素等活性物质含量与组成进行了测定,结果表明:人工培养蛹虫... 蛹虫草为珍稀中药材,基于为培养出含有类似天然冬虫夏草主要活性物质的蛹虫草提供基础依据的目的,对人工培养蛹虫草及菌丝体、子实体和冬虫夏草及菌丝体中的氨基酸、多糖、虫草素等活性物质含量与组成进行了测定,结果表明:人工培养蛹虫草与冬虫夏草在氨基酸种类上完全一致,但人工培养蛹虫草中赖氨酸、酪氨酸含量显著升高,组氨酸则显著降低;二者组成的多糖基本一致,但冬虫夏草特有一个分子质量约100 kD的组分,该组分占多糖总量的1.38%,人工培养的蛹虫草的虫草素含量显著高于冬虫夏草。以上成分的细微变化是否是造成二者药理活性差异的原因还有待研究。 展开更多
关键词 蛹虫草 冬虫夏草 氨基酸 多糖 虫草素 高效液相色谱
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蛹虫草胞外多糖的体外抗氧化活性分析 被引量:23
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作者 叶文姣 冯武 +3 位作者 黄文 边银丙 陈加平 申莉莉 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第5期105-110,共6页
从蛹虫草(Cordyceps militaris)BYB-08液体发酵液中提取胞外多糖并纯化,测定蛹虫草胞外多糖粗品(exopolysaccharides,EPS)和纯化品(EPS-1)清除DPPH、·OH、O2-·以及螯合Fe2+的能力和总还原能力。结果表明:EPS和EPS-1对DPPH、&#... 从蛹虫草(Cordyceps militaris)BYB-08液体发酵液中提取胞外多糖并纯化,测定蛹虫草胞外多糖粗品(exopolysaccharides,EPS)和纯化品(EPS-1)清除DPPH、·OH、O2-·以及螯合Fe2+的能力和总还原能力。结果表明:EPS和EPS-1对DPPH、·OH、O2-·都具有一定的清除能力以及螯合Fe2+的能力和总还原能力,且其抗氧化效果与多糖质量浓度呈良好的剂量-效应关系。当多糖质量浓度为10mg/mL时,EPS和EPS-1对DPPH的清除率分别达到96.07%、95.51%,对·OH的清除率分别达到74.00%、68.39%,对O2-·的清除率分别达到75.10%、62.12%,对Fe2+螯合率分别达到54.12%、28.13%,同时EPS和EPS-1的总还原力分别达到62%、54%。胞外多糖粗品EPS的抗氧化效果优于纯化品EPS-1。 展开更多
关键词 蛹虫草 胞外多糖 抗氧化活性 自由基 螯合能力
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低分子量蛹虫草多糖降血糖活性的研究 被引量:23
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作者 陈春娟 朱振元 陈璐 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2017年第4期25-30,共6页
采用高血糖小鼠模型验证低分子量蛹虫草多糖在体内的降血糖活性。以腹腔注射链脲佐菌素(STZ)构建小鼠糖尿病模型,小鼠随机分为空白组、模型组、阳性对照组、低分子量蛹虫草多糖高、中、低剂量组,研究低分子量蛹虫草多糖对小鼠空腹血糖... 采用高血糖小鼠模型验证低分子量蛹虫草多糖在体内的降血糖活性。以腹腔注射链脲佐菌素(STZ)构建小鼠糖尿病模型,小鼠随机分为空白组、模型组、阳性对照组、低分子量蛹虫草多糖高、中、低剂量组,研究低分子量蛹虫草多糖对小鼠空腹血糖值、糖耐量、脏器指数、体重、血清总胆固醇(TC)和三酰甘油(TG)等指标的影响。连续灌胃给药4周,与模型组相比,剂量组小鼠的体重呈升高趋势,具有显著性差异(p<0.01),高剂量组(200 mg/kg)降糖效果最好,给药4周后空腹血糖降至13.7±2.4 mmol/L,结果表明,低分子量蛹虫草多糖显示出较好的降血糖效果,能明显降低糖尿病小鼠血糖值,且在一定范围内能改善小鼠糖耐量异常,同时能有效减轻高血糖对肾脏和肝脏的损伤和缓解由糖代谢紊乱所引发的体重下降问题。 展开更多
关键词 低分子量 蛹虫草多糖 糖尿病 血糖
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蛹虫草多糖对小鼠抗疲劳作用的研究 被引量:23
14
作者 江海涛 任源浩 +2 位作者 吴雨龙 周泉澄 华春 《食用菌学报》 北大核心 2014年第3期55-59,共5页
采用雄性ICR小鼠随机分组,分别灌胃蒸馏水、不同剂量的蛹虫草(Cordyceps militaris)多糖(低、中、高剂量组分别每天灌胃75、150、450mg/kg BW),40d后建立疲劳模型,比较力竭游泳时间、肝肌糖原水平、乳酸含量和机体相关的乳酸脱氢酶和超... 采用雄性ICR小鼠随机分组,分别灌胃蒸馏水、不同剂量的蛹虫草(Cordyceps militaris)多糖(低、中、高剂量组分别每天灌胃75、150、450mg/kg BW),40d后建立疲劳模型,比较力竭游泳时间、肝肌糖原水平、乳酸含量和机体相关的乳酸脱氢酶和超氧化物歧化酶活力。结果表明:高剂量蛹虫草多糖能够显著延长小鼠力竭游泳时间,中高剂量多糖显著提高小鼠肝肌糖原水平,有效的遏制运动后小鼠乳酸生成量,而低剂量多糖显著增加运动后小鼠乳酸脱氢酶活力,3个剂量的多糖均能提高运动后小鼠血清中超氧化物歧化酶的活力。 展开更多
关键词 蛹虫草多糖 抗疲劳 力竭 乳酸
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蛹虫草航天搭载对活性成分含量的影响 被引量:20
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作者 温鲁 张诚 +1 位作者 夏敏 翁梁 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第5期382-384,共3页
目的:明确蛹虫草航天搭载后活性成分含量的变化。方法:以航天搭载蛹虫草及其原始菌株为材料,用高效液相色谱法测定虫草素和腺苷,高碘酸钠比色法测定虫草酸,苯酚-硫酸法测定虫草多糖。结果:航天搭载蛹虫草的虫草素含量较原始菌株提高2.5... 目的:明确蛹虫草航天搭载后活性成分含量的变化。方法:以航天搭载蛹虫草及其原始菌株为材料,用高效液相色谱法测定虫草素和腺苷,高碘酸钠比色法测定虫草酸,苯酚-硫酸法测定虫草多糖。结果:航天搭载蛹虫草的虫草素含量较原始菌株提高2.5倍,腺苷含量提高2倍,活性成分总量提高26.2%。结论:航天搭载可大幅度提高蛹虫草的活性成分含量。 展开更多
关键词 蛹虫草 航天育种 虫草素 腺苷 虫草多糖 虫草酸
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不同来源的蛹虫草子实体活性成分的比较 被引量:19
16
作者 朱丽娜 刘艳芳 +5 位作者 张红霞 周帅 张忠 李传华 高新华 唐庆九 《菌物学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第12期1695-1706,共12页
通过比较不同来源的蛹虫草子实体的活性成分以探讨蛹虫草品质的差异。对17个蛹虫草菌株栽培得到的子实体及16个市售样品中的多糖、核苷类成分、游离糖醇及小分子糖类的含量进行分析测定,并比较其核苷类成分HPLC指纹图谱。结果表明,因菌... 通过比较不同来源的蛹虫草子实体的活性成分以探讨蛹虫草品质的差异。对17个蛹虫草菌株栽培得到的子实体及16个市售样品中的多糖、核苷类成分、游离糖醇及小分子糖类的含量进行分析测定,并比较其核苷类成分HPLC指纹图谱。结果表明,因菌株不同蛹虫草子实体的活性成分具有不同程度的差异,菌株对虫草素含量的影响最大,其次是N6-(2-羟乙基)腺苷,因菌株不同虫草素含量可相差14倍,N6-(2-羟乙基)腺苷的含量差异可达6倍以上。市售样品中的核苷类成分分析结果也证明了在测定的几种成分中,虫草素是含量差异最大的活性成分。17个蛹虫草菌株子实体的多糖含量为1.81%–4.92%,甘露醇含量为1.44%–4.47%,海藻糖含量为3.58%–25.43%。16个市售样品的多糖含量为2.84%–5.55%,甘露醇含量为0.96%–3.93%,海藻糖含量为1.04%–19.91%。采用数据归一化法进行子实体品质综合评价研究,结果表明菌株G7a、G10a、G15a综合品质较好,多数成分含量均大于平均值,是生产高品质蛹虫草的合适菌株。 展开更多
关键词 蛹虫草 多糖 核苷 甘露醇 海藻糖
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蛹虫草多糖对果蝇种群期望寿命的影响 被引量:17
17
作者 王菊凤 李鹄鸣 《湖南农业科学》 2010年第5期133-135,139,共4页
采用统计学方法,研究了蛹虫草多糖对果蝇种群期望寿命的影响。结果表明:蛹虫草多糖能显著提高果蝇种群的期望寿命。0.15%浓度组在果蝇的各个年龄阶段的生命期望值都比对照组相应的年龄阶段高出30%以上,50d年龄组高出70%多;60d年龄组则高... 采用统计学方法,研究了蛹虫草多糖对果蝇种群期望寿命的影响。结果表明:蛹虫草多糖能显著提高果蝇种群的期望寿命。0.15%浓度组在果蝇的各个年龄阶段的生命期望值都比对照组相应的年龄阶段高出30%以上,50d年龄组高出70%多;60d年龄组则高出100%;且用各种浓度的蛹虫草多糖喂养的果蝇在老龄后生命力很强,说明蛹虫草多糖对老龄果蝇的生命有明显促进作用。 展开更多
关键词 蛹虫草多糖 果蝇 期望寿命
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蛹虫草富硒条件优化及硒对其中主要活性成分的影响 被引量:16
18
作者 贲松彬 黄子琪 +2 位作者 王莹 侯潇 陈长兰 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第17期266-269,共4页
选择对蛹虫草富硒影响较大的四个因素:培养基、装液量、培养时间和硒浓度进行四因素三水平的正交试验,以优化蛹虫草菌丝体的培养条件和富硒条件,并采用ICP-MS方法测定蛹虫草菌丝体中的硒含量。结果表明:对菌丝体生物量影响较大的因素分... 选择对蛹虫草富硒影响较大的四个因素:培养基、装液量、培养时间和硒浓度进行四因素三水平的正交试验,以优化蛹虫草菌丝体的培养条件和富硒条件,并采用ICP-MS方法测定蛹虫草菌丝体中的硒含量。结果表明:对菌丝体生物量影响较大的因素分别为培养时间>硒浓度>培养基种类>装液量,对富硒率影响较大的因素依次为:硒浓度>培养基种类>培养时间>装液量。最佳富硒条件为:硒浓度10μg/ml、合成培养基、培养6d和3/5装液量;在最优化富硒培养条件下,菌丝体中两种主要药用活性成分:虫草多糖和虫草素,其含量分别为226.3mg/g和2.22mg/g,是非富硒菌丝体中的3.4倍和5.8倍,能大幅提高蛹虫草的药用价值,为富硒可促进虫草多糖和虫草素等活性成分增加的机理研究提供一定的理论依据。 展开更多
关键词 蛹虫草 硒元素 虫草多糖 虫草素
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不同培养液对蛹虫草多糖及虫草酸含量的影响 被引量:15
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作者 朱明伟 温鲁 +2 位作者 魏鹏 刘森琴 朱亚兰 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2008年第2期573-574,596,共3页
[目的]明确不同碳氮源培养液对蛹虫草多糖及虫草酸含量的影响。[方法]以不同碳氮源培养液振荡培养蛹虫草,用苯酚-硫酸法测定虫草多糖含量,用高碘酸钠法测定虫草酸含量。[结果]培养液中多糖含量以米蛹配方最高,为6.48mg/ml,其次为玉米糁... [目的]明确不同碳氮源培养液对蛹虫草多糖及虫草酸含量的影响。[方法]以不同碳氮源培养液振荡培养蛹虫草,用苯酚-硫酸法测定虫草多糖含量,用高碘酸钠法测定虫草酸含量。[结果]培养液中多糖含量以米蛹配方最高,为6.48mg/ml,其次为玉米糁蛹的5.87mg/ml;虫草酸含量以玉米糁蛹配方最高,为5.21mg/ml,其次为米蛹的4.94mg/ml;菌丝体中多糖含量以玉米糁蛹配方最高,为68.32mg/g,其次为米蛹的57.91mg/g;虫草酸以麦米蛹配方最高,达186.29mg/g,其次为小麦蛹的180.32mg/g。[结论]选择适宜碳氮源进行蛹虫草的液体培养,可获得多糖和虫草酸含量很高的培养物。 展开更多
关键词 蛹虫草 碳源 氮源 振荡培养 虫草多糖 虫草酸
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8种物质对蛹虫草液体发酵中虫草素及多糖含量的影响 被引量:16
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作者 荆留萍 杜双田 +1 位作者 金凌云 马璐 《西北农林科技大学学报(自然科学版)》 CSCD 北大核心 2010年第11期156-160,共5页
【目的】研究不同前体物及营养物对蛹虫草液体发酵中虫草素和虫草多糖含量的影响,筛选提高虫草素及虫草多糖的最适添加物及其添加质量浓度。【方法】将不同质量浓度的腺苷、核糖、次黄嘌呤、谷氨酰胺、甘氨酸、核黄素、苯丙氨酸及甲硫氨... 【目的】研究不同前体物及营养物对蛹虫草液体发酵中虫草素和虫草多糖含量的影响,筛选提高虫草素及虫草多糖的最适添加物及其添加质量浓度。【方法】将不同质量浓度的腺苷、核糖、次黄嘌呤、谷氨酰胺、甘氨酸、核黄素、苯丙氨酸及甲硫氨酸8种物质添加到蛹虫草液体发酵培养基中,提取菌丝体中的虫草素与多糖,分别用HPLC法、硫酸-苯酚法对其含量进行检测。【结果】在8种添加物中,腺苷、核糖、谷氨酰胺、甘氨酸均能明显提高虫草素及虫草多糖的含量,其最适添加量分别为4.0,2.0~3.0,0.5~1.0,0.5mg/mL;苯丙氨酸、甲硫氨酸、次黄嘌呤对蛹虫草液体发酵中虫草素和多糖含量的促进作用不明显;核黄素对虫草素与多糖合成有抑制作用。【结论】蛹虫草发酵过程中添加腺苷合成途径中的前体物能明显提高其中的虫草素与虫草多糖含量。 展开更多
关键词 蛹虫草 前提物 虫草素 虫草多糖
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