制度嵌入性与地方食品系统——基于Z市三个典型社区支持农业(CSA)的案例研究 被引量：33

1

作者 刘飞 《中国农业大学学报（社会科学版）》 CSSCI 2012年第1期141-149,共9页

针对日益恶化的食品安全现实,部分消费者退出了部分主流食品系统,转而纷纷采用替代性的地方食品系统模式。而在地方食品系统中,社区支持农业(CSA)是其最主要的表现形式。文章对Z市三个典型的社区支持农业模式(即消费者推动型、生产者推... 针对日益恶化的食品安全现实,部分消费者退出了部分主流食品系统,转而纷纷采用替代性的地方食品系统模式。而在地方食品系统中,社区支持农业(CSA)是其最主要的表现形式。文章对Z市三个典型的社区支持农业模式(即消费者推动型、生产者推动型以及NGO推动型)是如何再嵌入到具体的制度情境中,从而解决食品品质不确定性这一问题进行了论述。同时,对于这三大模式之间的异同也进行了简要的分析。 展开更多

关键词 制度嵌入性 地方食品系统 社区支持农业 案例研究

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如何建立社区支持农业中的消费者信任--惠州四季分享有机农场的个案研究 被引量：15

2

作者 谭思 陈卫平 《中国农业大学学报（社会科学版）》 CSSCI 北大核心 2018年第4期103-116,共14页

信任对CSA经济的可持续至关重要。文章基于信任建立过程和信任发展的阶段性理论,通过单案例的研究方法探讨如何构建社区支持农业中的消费者信任。研究结果表明:消费者信任的建立分为初始信任与持续信任两个阶段。在潜在消费者的初始信... 信任对CSA经济的可持续至关重要。文章基于信任建立过程和信任发展的阶段性理论,通过单案例的研究方法探讨如何构建社区支持农业中的消费者信任。研究结果表明:消费者信任的建立分为初始信任与持续信任两个阶段。在潜在消费者的初始信任阶段,直接或间接关系、公开的信息、农场主特征和消费体验会引发消费者的计算过程、转移过程、预测过程、意图过程和能力过程而建立消费者初始信任。在会员的持续信任阶段,用户体验和社会联系会引发消费者的预测过程和意图过程而维持会员对农场的信任。 展开更多

关键词 信任 信任建立过程 信任的阶段性 社区支持农业

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“社区支持农业”产销科普一体化模式研究——以广州“神农田园”农场为例 被引量：3

3

作者 冯何松 徐鹏举 刘伟锋 《安徽农学通报》 2014年第18期13-14,共2页

随着社会食品安全问题频发,对安全食品的需求与日俱增,在这种矛盾关系下,"社区支持农业"模式应运而生。该文从"社区支持农业"的概念及其模式中的产销与安全健康、科教一体化模式进行论述,并进行分析。

关键词 社区支持农业 食品安全 一体化

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美国生态村发展演变研究及对我国的启示 被引量：3

4

作者 岳晓鹏 常猛 王舒扬 《西安建筑科技大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2016年第6期895-900,共6页

通过文献综述的研究方法,分析生态村的发展背景及影响因素,厘清其历史脉络及演变趋势,概括其发展阶段和典型特征,以期呈现清晰完整的美国生态村发展历程.并在此基础上,比较了与中国农村的差异及共性,并从产业转型、节能设计、发展模式... 通过文献综述的研究方法,分析生态村的发展背景及影响因素,厘清其历史脉络及演变趋势,概括其发展阶段和典型特征,以期呈现清晰完整的美国生态村发展历程.并在此基础上,比较了与中国农村的差异及共性,并从产业转型、节能设计、发展模式三方面提出了中国生态农村发展建设的建议策略. 展开更多

关键词 生态村 合作居住 社区支持农业 反土归田 公民社会

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近十年我国社区支持农业研究进展 被引量：2

5

作者 张宁 成春艳 牛青华 《安徽农业科学》 CAS 2018年第20期17-19,31,共4页

从宏观和微观2个方面对已有的社区支持农业文献进行梳理,同时结合亲身实践和观察,展望社区支持农业未来发展的方向和趋势,以期对我国社区支持农业模式的理论研究和实践发展提供参考。

关键词 社区支持农业 小毛驴 生态文明 沃土工坊

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社区支持农业下生产者高劳动投入的困境及经济学解析——以张家农户为例 被引量：2

6

作者 谢彦明 赵娟 +2 位作者 张连刚 唐金朝 佟元芃 《新疆农垦经济》 2022年第4期32-40,92,共10页

社区支持农业(CSA)情境下农户生态种养的实践,是促进生产者增收、提高消费者饮食健康和改善农业资源环境的一种可行性方案,但农户生态种养却陷入高劳动投入的困境。为破解这一难题,文章综合运用单案例多层次分析和等产量曲线模型相结合... 社区支持农业(CSA)情境下农户生态种养的实践,是促进生产者增收、提高消费者饮食健康和改善农业资源环境的一种可行性方案,但农户生态种养却陷入高劳动投入的困境。为破解这一难题,文章综合运用单案例多层次分析和等产量曲线模型相结合的方法,动态分析了农户生态种养高劳动力投入困境的生成路径、成因、程度及对策。研究表明:结构调整、规模扩大和方式转变是农户高劳动力投入的主要生成路径,具体表征为生鲜食材等劳动密集型产品的生产、高频率高复种指数下的种养规模扩大和劳动对化肥农药等资本密集型要素的替代。据此提出了公开共享农业绿色种养技术“、干中学”式的技术累积精进、种养规模结构的调试优化和构建支持农户生态种养政策扶持体系的对策建议。 展开更多

关键词 社区支持农业 农户 生态种养 劳动投入 等产量曲线

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社区支持农业(CSA)经营者媒介素养比较研究 被引量：2

7

作者 李怀英 《安徽农业科学》 CAS 2014年第13期4099-4101,共3页

伴随农业新力量的崛起,互联网与有机农业开始强力整合。为了确保信用关系的建立,社区支持农业(CSA)经营者们将媒介技术与生产经营活动相连接,运用微博、淘宝、ICSA等网络渠道为消费者提供更高效快捷的信息咨询,建立起新媒体与有机农业... 伴随农业新力量的崛起,互联网与有机农业开始强力整合。为了确保信用关系的建立,社区支持农业(CSA)经营者们将媒介技术与生产经营活动相连接,运用微博、淘宝、ICSA等网络渠道为消费者提供更高效快捷的信息咨询,建立起新媒体与有机农业的高效结合。针对经营者媒介认知及媒介使用两方面分析比较了3种新媒体在CSA中的成功实践,探索其在媒介扩展过程中的媒介素养问题,为面临CSA发展困难的经营者提供相应的参考思路。 展开更多

关键词 社区支持农业 微博 淘宝ICSA 媒介接触 媒介素养

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社区互助农业的理论与实践 被引量：1

8

作者 胡以涛 余德贵 《地域研究与开发》 CSSCI 北大核心 2015年第5期162-166,共5页

社区互助农业是一种新型的农业多功能性综合开发与城市多元文化传承需求相交融的实践模式,这种非主流的农业模式近年来在国内主要大中城市相继出现并发展迅速。通过系统分析近年来国内的实践,探索社区互助农业的发展脉络及未来的发展方... 社区互助农业是一种新型的农业多功能性综合开发与城市多元文化传承需求相交融的实践模式,这种非主流的农业模式近年来在国内主要大中城市相继出现并发展迅速。通过系统分析近年来国内的实践,探索社区互助农业的发展脉络及未来的发展方向,提出促进社区互助农业在国内健康发展的建设性建议。社区互助农业作为一种非主流农业模式,是城市沟通农村、工业反哺农业、生产者与消费者建立和谐关系的一种有益尝试,符合健康生态理念,适合中国的家庭农场及中小规模农业企业运营,是解决食品安全问题的有效途径之一。 展开更多

关键词 社区互助农业 非主流农业模式 工业反哺农业

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新型城镇化下食品供应模式的问题与思路

9

作者 张蔚鴒 《特区经济》 2016年第4期138-140,共3页

民以食为天,有效解决食品的供应问题是城镇化的基础。而我国的食品供应模式正面临着一系列的严重问题,如农地抛荒与劳力短缺、物价飞涨与饮食结构失衡、食品安全无保障、产业链长流通成本高、铺张浪费等。新型城镇化要求把生态文明理念... 民以食为天,有效解决食品的供应问题是城镇化的基础。而我国的食品供应模式正面临着一系列的严重问题,如农地抛荒与劳力短缺、物价飞涨与饮食结构失衡、食品安全无保障、产业链长流通成本高、铺张浪费等。新型城镇化要求把生态文明理念和原则全面融入城镇化全过程,走集约、智能、绿色、低碳的道路。在生态文明理念和原则的指导下,本文提出了转变食品供应模式的思路,包括转变饮食结构减少畜牧业占粮、杜绝铺张浪费、倡导阳台农业、发展城市农业、发展都市农业、开展社区支持农业、开展农超对接等。 展开更多

关键词 新型城镇化 食品供应模式 农业现代化 食品安全 食品产业链 阳台农业 城市农业 都市农业 社区支持农业 农超对接

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湾区U+CSA公益创业生态系统实践逻辑、困境与路径

10

作者 闫晓莹 刘保庵 《智慧农业导刊》 2023年第16期117-120,共4页

社区支持农业(Community Support Agriculture,CSA)是恢复与发展生态型农业的有效路径之一,我国CSA源于政产学研活动的社会推广,通过吸引具有文化共鸣的生产者与消费者加入其中,逐渐形成University+CSA(U+CSA)公益创业生态系统。与依靠... 社区支持农业(Community Support Agriculture,CSA)是恢复与发展生态型农业的有效路径之一,我国CSA源于政产学研活动的社会推广,通过吸引具有文化共鸣的生产者与消费者加入其中,逐渐形成University+CSA(U+CSA)公益创业生态系统。与依靠消费者组织引领和推广的CSA创业模式不同,U+CSA公益创业生态系统在政府政策与资金支持下逐渐发展起来,其市场内生动力机制仍待完善,经创业系统要素资源环境分析发现,消费端认知不足、生产与经营技术匮乏及融资通路不畅等问题对U+CSA发展形成制约。在实际运行中应积极开展多方参与的CSA社会化推广、构建知识整合与增值基础平台、转化农业生态资源为生态资本,实现U+CSA公益创业生态系统全要素资源的协同发展。 展开更多

关键词 湾区 高校 社区支持农业 公益助农 创业生态系统

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社区支持农业中生产者如何获取消费者信任——以福建省林炳村南瓜藤家庭农场为例 被引量：1

11

作者 周爱萍 《山东农业工程学院学报》 2021年第2期53-57,共5页

社区支持农业发展的关键是要获得消费者的支持,那生产者如何建立消费者食品信任?本文通过对南瓜藤家庭农场的实地研究发现,生产者通过5个策略来获取消费者的食品信任:一是生产者基督教信仰的"光环效应";二是注重接待,随时欢... 社区支持农业发展的关键是要获得消费者的支持,那生产者如何建立消费者食品信任?本文通过对南瓜藤家庭农场的实地研究发现,生产者通过5个策略来获取消费者的食品信任:一是生产者基督教信仰的"光环效应";二是注重接待,随时欢迎每位来考察的团体和个人;三是生产者开展各种活动,促进生产者和消费者之间频繁的互动;四是口口相传的营销方式,使得消费者更忠诚;五是高质量食品的供应是获取消费者信任的关键。生产者正是通过这些努力最终获得了消费者对产品的信任。 展开更多

关键词 消费者信任 社区支持农业 个案研究

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价值共创何以影响农产品质量安全治理?——基于社区支持农业的案例研究

12

作者 肖湘雄 冶林扣 《东北农业大学学报（社会科学版）》 2023年第2期33-44,共12页

价值共创是农产品质量安全治理结构与治理功能的核心逻辑,也是农产品质量安全治理主体的理性诉求和行为动力,其内涵可以从价值识别、价值创造和价值释放三个维度渐次展开。研究发现,在社区支持农业中,价值共创分别从这三个不同维度影响... 价值共创是农产品质量安全治理结构与治理功能的核心逻辑,也是农产品质量安全治理主体的理性诉求和行为动力,其内涵可以从价值识别、价值创造和价值释放三个维度渐次展开。研究发现,在社区支持农业中,价值共创分别从这三个不同维度影响农产品质量安全治理能力,进而影响农产品质量安全治理。具体表现为:价值识别通过需求对接和服务搭建积淀农产品质量安全治理能力;价值创造通过异质资源整合和多元主体互动形成农产品质量安全治理能力;价值释放通过经济价值释放、社会价值释放和生态价值释放提升农产品质量安全治理能力。 展开更多

关键词 价值共创 农产品质量安全治理 社区支持农业 案例研究

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社区支持农业模式中消费者参与意愿的影响因素研究

13

作者 叶勇 罗红恩 《物流工程与管理》 2016年第4期124-126,共3页

社区支持农业(CSA)是农产品预售直销的新模式,在很多地区都受到大家的喜爱,针对其模式中消费者参与意愿的影响因素的研究并不多。因此,文中通过问卷调查,选取消费者对于CSA模式中送货周期,送货速度,送货频率,消费水平等方面的因素进行调... 社区支持农业(CSA)是农产品预售直销的新模式,在很多地区都受到大家的喜爱,针对其模式中消费者参与意愿的影响因素的研究并不多。因此,文中通过问卷调查,选取消费者对于CSA模式中送货周期,送货速度,送货频率,消费水平等方面的因素进行调查,先总结出哪些因素对消费者的参与意愿有影响。根据实际的数据,建立Logistic模型,验证调查问卷中作者总结出的影响因素的显著性。最后得出送货速度、消费水平、农产品新鲜度对消费者参与CSA的意愿有着特别显著的影响。 展开更多

关键词 社区支持农业 消费者参与意愿 LOGISTIC模型

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国内外社区支持农业(CSA)体系的比较分析 被引量：19

14

作者 周飞跃 勾竞懿 梅灵 《农业经济问题》 CSSCI 北大核心 2018年第7期78-87,共10页

本文在比较分析中国与日本、美国和法国CSA发展现状的基础上,揭示国外CSA顺利发展的关键是存在可担任主导角色的组织,如日本居民社区、美国大农场、法国CSA国家级机构。研究表明,不同于发达国家,中国城市居民和农民组织化程度较低,缺乏... 本文在比较分析中国与日本、美国和法国CSA发展现状的基础上,揭示国外CSA顺利发展的关键是存在可担任主导角色的组织,如日本居民社区、美国大农场、法国CSA国家级机构。研究表明,不同于发达国家,中国城市居民和农民组织化程度较低,缺乏主导力量,目前的合作机制还不足以支持CSA可持续发展。为此,中国发展CSA必须增强CSA合作平台的主导作用,以支持CSA消费者和生产者的有效合作。 展开更多

关键词 社区支持农业(CSA) CSA体系 CSA模式

原文传递

我国社区支持农业(CSA)信任机制构建研究 被引量：10

15

作者 周飞跃 孙浩博 《农业技术经济》 CSSCI 北大核心 2020年第5期32-44,共13页

从国际社区支持农业(CSA)的发展比较来看,目前我国CSA发展缺乏有效的信任机制。根据心理学家John Rempel提出的伙伴间信任关系理论并结合我国CSA实践,本文构建了CSA信任机制三要素分析框架--可预测的行为、可依赖的能力、可持续的信念,... 从国际社区支持农业(CSA)的发展比较来看,目前我国CSA发展缺乏有效的信任机制。根据心理学家John Rempel提出的伙伴间信任关系理论并结合我国CSA实践,本文构建了CSA信任机制三要素分析框架--可预测的行为、可依赖的能力、可持续的信念,开展了CSA信息不对称动态博弈分析。研究发现:构建CSA信任机制的关键是确定预付款比例,在CSA发展的初期预付款比例要高,随着CSA附加价值占比增加,降低预付款比例并不影响双方信任关系的增进,此时应当扩大CSA的会员规模。在此基础上,本文提出推进我国CSA信任机制建设的举措,以预付款制度建设为主线,提高CSA生产者行为的可预测性,增强CSA可依赖的基础条件及能力,以及培育CSA可持续发展的信念。 展开更多

关键词 社区支持农业(CSA) 信息不对称 信任机制 动态博弈 预付款制度

原文传递

基于社区支持农业的食品安全解决途径——以常州的都市e农庄为例 被引量：8

16

作者 陈莉莉 胡以涛 +1 位作者 宋俊峰 余德贵 《安徽农业科学》 CAS 2012年第7期4376-4380,共5页

分析概括社区支持农业的内涵,结合食品安全现状,论述解决食品安全的必要性,并在该基础上提出2种解决途径及两者的区别。

关键词 社区支持农业 食品安全 信息 解决途径

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社区支持农业合作化发展模式研究——以北京绿泽良品生态农业专业合作社为例

17

作者 王红晓 高倩倩 +2 位作者 柏鑫玉 张家瑞 葛文光 《安徽农业科学》 CAS 2024年第15期240-244,共5页

由于我国社区支持农业(CSA)发展外部条件不足,单个生产者仍面临生产成本攀高、技术知识匮乏、产品种类单一、市场受众面狭窄等问题,区域CSA生产者为应对挑战,开始走向联合,组建合作组织。以北京绿泽良品生态农业专业合作社为例,通过访... 由于我国社区支持农业(CSA)发展外部条件不足,单个生产者仍面临生产成本攀高、技术知识匮乏、产品种类单一、市场受众面狭窄等问题,区域CSA生产者为应对挑战,开始走向联合,组建合作组织。以北京绿泽良品生态农业专业合作社为例,通过访谈、实地调研等方法阐述其运营情况,凝练并归纳了参与式保障体系(PGS)考察—社内分销—社员资源共享的内控机制和信息交流—双向分销的外联机制。结果发现,CSA合作组织实施内控外联运行机制,可以有效整合区域内生产者的资源,帮助单个生产者解决农资、农技、产销等环节面临的问题,如技术缺乏、生产盲目、资金断流、渠道不足等,维系CSA生产者可持续发展。 展开更多

关键词 社区支持农业(CSA) 参与式保障体系(PGS) 生态农业合作社 内控外联

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中国发达地区发展社区支持农业的SWOT战略分析——以苏南地区为例 被引量：3

18

作者 王依雯 胡世光 伍艺晖 《湖北农业科学》 2018年第7期141-145,共5页

社区支持农业(CSA)是一种关注食品安全的新型农业组织形式,近几年在中国有所发展。通过对江苏苏南地区具有代表性的CSA农场的调研,界定社区支持农业的本土化模式;以SWOT模型为媒介,分析了社区支持农业在苏南地区发展的内部优势、劣势以... 社区支持农业(CSA)是一种关注食品安全的新型农业组织形式,近几年在中国有所发展。通过对江苏苏南地区具有代表性的CSA农场的调研,界定社区支持农业的本土化模式;以SWOT模型为媒介,分析了社区支持农业在苏南地区发展的内部优势、劣势以及外部机遇、风险,探索社区支持农业未来的发展模式。此外,也根据中国社区支持农业本土化的现状,为社区支持农业模式提出了合理化建议。 展开更多

关键词 社区支持农业(CSA) SWOT分析法 发展模式 苏南地区

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众筹模式下高校教师参与社区支持农业意愿的实证分析 被引量：1

19

作者 彭继权 《上海商学院学报》 2017年第3期78-84,共7页

本文基于武汉市高校教师的调查数据,对高校教师参与社区支持农业(CSA)意愿的影响因素进行实证分析。研究结果表明:高校教师对社区支持农业的参与意愿较强。高校教师的性别、年龄、学科背景、在家吃饭小孩人数、在家吃饭老人人数、家庭... 本文基于武汉市高校教师的调查数据,对高校教师参与社区支持农业(CSA)意愿的影响因素进行实证分析。研究结果表明:高校教师对社区支持农业的参与意愿较强。高校教师的性别、年龄、学科背景、在家吃饭小孩人数、在家吃饭老人人数、家庭月收入、对众筹是否了解、对CSA是否了解、是否关注农产品安全以及是否接受农产品配送到户这些因素对高校教师参与CSA的意愿有显著影响。教育程度、职务、是否单身、在家吃饭总人数对高校教师参与CSA的意愿没有显著影响。通过分析选择意愿的影响因素,归纳出了适合CSA模式的目标高校教师群体,并提出相关建议。 展开更多

关键词 高校教师 众筹 社区支持农业(CSA) 参与意愿

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社区支持农业中生产者与消费者共生关系演化逻辑

20

作者 肖湘雄 冶林扣 《安顺学院学报》 2022年第6期29-34,共6页

社区支持农业(CSA)为生产者与消费者构筑了有机衔接和重复博弈的共生关系,并促进这种共生关系向对称性互利共生演化。本文基于共生理论,剖析了CSA中生产者与消费者的共生关系机理和演化动力,在做出研究假设的前提下构建并分析二者处于... 社区支持农业(CSA)为生产者与消费者构筑了有机衔接和重复博弈的共生关系,并促进这种共生关系向对称性互利共生演化。本文基于共生理论,剖析了CSA中生产者与消费者的共生关系机理和演化动力,在做出研究假设的前提下构建并分析二者处于不同共生关系中的Logistic模型,求解相应的均衡点和稳定性条件。研究表明:CSA中生产者与消费者存在共生关系时的产出效益高于相互独立时的产出效益;共生系数的大小决定二者产出效益的高低;在互利共生关系中二者都能获得相对均衡的共生效益。以此为依据,本文为促进CSA模式的发展提出切实可行的建议。 展开更多

关键词 社区支持农业(CSA) 共生理论 LOGISTIC模型 共生关系

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