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不同贮藏温度下鲜切马铃薯的生理生化变化 被引量:63
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作者 刘程惠 胡文忠 +1 位作者 姜爱丽 张聪 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2008年第2期38-42,共5页
目的:研究18,10,4℃3个贮藏温度下鲜切马铃薯的生理生化变化;方法:测定颜色、硬度、呼吸强度、VC含量、总酚和丙二醛含量以及多酚氧化酶、过氧化物酶活性的变化;结果:切割引起的伤害会导致马铃薯的呼吸强度增强,诱导了与褐变相关酶的活... 目的:研究18,10,4℃3个贮藏温度下鲜切马铃薯的生理生化变化;方法:测定颜色、硬度、呼吸强度、VC含量、总酚和丙二醛含量以及多酚氧化酶、过氧化物酶活性的变化;结果:切割引起的伤害会导致马铃薯的呼吸强度增强,诱导了与褐变相关酶的活性增加,促使切割马铃薯褐变的发生,颜色变差,硬度下降,总酚含量增加,但这种伤害也使鲜切马铃薯VC含量增加。18℃条件下,鲜切马铃薯的品质在第3天便开始下降;10℃条件下,鲜切马铃薯的品质在第5天开始下降,4℃条件下,鲜切马铃薯的品质在贮藏期内(6d)一直保持良好;结论:低温贮藏能够有效地保持鲜切马铃薯的品质。 展开更多
关键词 鲜切马铃薯 颜色 呼吸强度 酶促褐变
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巴美肉羊的食用品质 被引量:32
2
作者 张宏博 王贵印 +2 位作者 袁倩 贾雪晖 靳烨 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第19期19-22,共4页
选择4、6、8月龄巴美肉羊各10只,与同月龄的小尾寒羊、苏尼特羊做对比屠宰实验,分别测定其股二头肌、臂三头肌和背最长肌的色泽、嫩度、pH值和熟肉率,研究巴美肉羊的肉用品质特性并确定最佳屠宰月龄。结果表明:4月龄巴美肉羊3个部位肌... 选择4、6、8月龄巴美肉羊各10只,与同月龄的小尾寒羊、苏尼特羊做对比屠宰实验,分别测定其股二头肌、臂三头肌和背最长肌的色泽、嫩度、pH值和熟肉率,研究巴美肉羊的肉用品质特性并确定最佳屠宰月龄。结果表明:4月龄巴美肉羊3个部位肌肉的剪切力值显著小于对照组肉羊(P<0.05),而6月龄股二头肌的剪切刀和熟肉率与8月龄背最长肌的剪切力值也显著小于对照组肉羊(P<0.05)。同时,随着月龄的增加,巴美肉羊股二头肌和臂三头肌的剪切力值呈先下降后上升,且6月龄时剪切力值达最低(P<0.05);而熟肉率股二头肌呈上升趋势,臂三头肌却呈先上升后下降的趋势;同时,随着月龄的增加,臂三头肌的a*值显著增加(P<0.05),而背最长肌的L*值和a*值至8月龄时才显著增加(P<0.05)。因此,巴美肉羊的食用品质特性在其6月龄时出现优势,即为使食用品质达到最佳的屠宰月龄。 展开更多
关键词 巴美肉羊 色泽 嫩度 PH值 熟肉率
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有关红曲色素的提取及提高其色价的研究 被引量:19
3
作者 夏书华 刘颖 《北京农学院学报》 1999年第1期44-45,共2页
本研究采用液态发酵法来制备用途广泛的天然红曲色素.研究结果表明:pH值的改变对红曲色素的色调有很大影响,添加NaCl和CaCl2能有效地提高红曲色素的提取率.另外,本文亦对红曲色素的发酵条件进行了初步的研究.
关键词 红曲色素 发酵 色价 色调 提取率
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不同果袋对‘红阳'猕猴桃果实色泽及品质的影响 被引量:25
4
作者 施春晖 骆军 +2 位作者 张朝轩 叶正文 王晓庆 《上海农业学报》 CSCD 北大核心 2013年第3期32-35,共4页
研究了不同种类果袋对‘红阳'猕猴桃果实色差、果实后熟软化率以及果实品质的影响。结果表明:套袋后的猕猴桃果皮、果肉亮度明显提高;果心横截面呈放射状红色条纹颜色明显变淡;套袋较不套袋的果实进入快速软化期的时间最多可以延迟... 研究了不同种类果袋对‘红阳'猕猴桃果实色差、果实后熟软化率以及果实品质的影响。结果表明:套袋后的猕猴桃果皮、果肉亮度明显提高;果心横截面呈放射状红色条纹颜色明显变淡;套袋较不套袋的果实进入快速软化期的时间最多可以延迟4 d。不同种类果袋对果实品质有一定的影响。套袋后果实单果重不同程度的减轻;硬度影响明显,对Vc含量的影响也较大。 展开更多
关键词 猕猴桃 套袋 果实品质 果色 软化率
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遮荫对2种彩叶风箱果叶色及光合特性的影响 被引量:24
5
作者 杨露 于晓跃 +1 位作者 刘煜光 史宝胜 《河北农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第5期75-81,共7页
为阐明遮荫对彩叶风箱果(Physocarpus opulifolius)叶色及光合特性的影响,本研究以紫叶风箱果(P.opulifolius‘Summer Wine’)和金叶风箱果(P.opulifolius‘Lutein’)为试材,测定了不同遮荫度下风箱果叶片色泽、叶绿素含量、净光合速率... 为阐明遮荫对彩叶风箱果(Physocarpus opulifolius)叶色及光合特性的影响,本研究以紫叶风箱果(P.opulifolius‘Summer Wine’)和金叶风箱果(P.opulifolius‘Lutein’)为试材,测定了不同遮荫度下风箱果叶片色泽、叶绿素含量、净光合速率等指标的变化。结果显示:两种风箱果叶片颜色随遮荫度的增加而逐渐转绿;紫叶风箱果的叶绿素、花色素苷含量随遮荫度的增加而极显著降低,在40%遮荫条件下分别比对照降低59.98%、52.30%;金叶风箱果在40%遮荫条件下叶色及叶绿素含量无显著变化,而在80%遮荫条件下叶绿素含量极显著增加,比对照增加了260.00%。紫叶风箱果、金叶风箱果净光合速率日变化均呈"双峰"型;净光合速率、暗呼吸速率均随遮荫度的增加而降低;紫叶风箱果、金叶风箱果的光饱和点分别为1 605.88μmol/(m^2·s)和1 369.40μmol/(m^2·s),光补偿点分别为46.80μmol/(m^2·s)和65.29μmol/(m^2·s),均表现为阳生植物的特征;两者的表观量子效率在0.02~0.05范围内,对弱光表现出一定的适应性。综合其观赏效果,认为紫叶风箱果适宜在全光照条件下种植,金叶风箱果适宜在遮荫度小于40%的环境下种植。 展开更多
关键词 紫叶风箱果 金叶风箱果 遮荫 叶色 叶绿素含量 光合速率
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香蕉片微波真空干燥的工艺参数优化 被引量:24
6
作者 黄美香 林毅雄 +3 位作者 林河通 李辉 林艺芬 林钟铨 《真空科学与技术学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第3期204-209,共6页
利用微波真空干燥技术开发香蕉干制新产品,获取香蕉片微波真空干燥的最佳工艺。采用三因素三水平的L9(34)正交试验设计,研究真空度、微波强度和切片厚度对香蕉片产品色差、脆度、膨化率和感官品质的影响,并采用综合优化法优化香蕉片微... 利用微波真空干燥技术开发香蕉干制新产品,获取香蕉片微波真空干燥的最佳工艺。采用三因素三水平的L9(34)正交试验设计,研究真空度、微波强度和切片厚度对香蕉片产品色差、脆度、膨化率和感官品质的影响,并采用综合优化法优化香蕉片微波真空干燥的工艺参数。利用不同的微波真空干燥工艺参数所获得的香蕉片干制品品质有明显差异,经优化确定了微波真空干燥香蕉片的工艺优化点为:真空度-80 kPa,微波强度14 W/g,切片厚度12 mm;此工艺条件下获得的香蕉片干制品品质均优于微波干燥和真空油炸。利用微波真空干燥技术制备新型香蕉片干制品是可行的,优化的工艺条件可以显著提高香蕉片干制品品质,为香蕉片微波真空干燥技术的工业化应用提供理论依据。 展开更多
关键词 香蕉片 微波真空干燥 色差 脆度 膨化率 感官品质 优化
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基于RGB模型的脱绒棉种颜色特征与发芽状况的关系 被引量:20
7
作者 张若宇 坎杂 +2 位作者 马蓉 曹卫彬 李江波 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第10期172-177,共6页
为了得到脱绒棉种质量与其表面颜色特征之间的关系,采用数码相机拍照,利用图像处理技术提取脱绒棉种表面颜色特征,并严格按照GB/T3543.4-1995进行发芽试验,通过线性拟合和逐步回归分析,建立了脱绒棉种质量的颜色特征估算模型,并对其精... 为了得到脱绒棉种质量与其表面颜色特征之间的关系,采用数码相机拍照,利用图像处理技术提取脱绒棉种表面颜色特征,并严格按照GB/T3543.4-1995进行发芽试验,通过线性拟合和逐步回归分析,建立了脱绒棉种质量的颜色特征估算模型,并对其精度进行了评价和验证。结果表明:基于R/(R+G+B)、G/(R+G+B)、(R-G-B)/(R+G)和R/G4个颜色特征参数,逐步回归模型决定系数R2分别为0.6949和0.7148,且均通过了P=0.01极显著性检验水平。该研究为基于RGB颜色模型对脱绒棉种实施快速、有效的分选提供了理论依据。 展开更多
关键词 相关性 颜色 模型 脱绒棉种 发芽势 发芽率
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贮藏温度对蓝莓汁单个花色苷降解的影响 被引量:16
8
作者 邹波 徐玉娟 +3 位作者 吴继军 傅曼琴 肖更生 卢少文 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2015年第12期256-262,276,共8页
为了探讨贮藏温度对蓝莓汁花色苷降解的影响,本文研究了蓝莓汁在4、25、37℃贮藏120期间色泽的变化以及贮藏期间总花色苷和单个花色苷的变化规律,并在此基础上研究了花色苷的降解动力学。结果表明,在4℃下蓝莓汁颜色保存较好,25、37℃... 为了探讨贮藏温度对蓝莓汁花色苷降解的影响,本文研究了蓝莓汁在4、25、37℃贮藏120期间色泽的变化以及贮藏期间总花色苷和单个花色苷的变化规律,并在此基础上研究了花色苷的降解动力学。结果表明,在4℃下蓝莓汁颜色保存较好,25、37℃变化较大,而贮藏期间总花色苷和单个花色苷呈下降趋势。与零级动力学模型相比,总花色苷和单个花色苷在25、37℃下的降解更符合一级动力学模型,4℃总花色苷的降解与零级和一级动力学模型拟合系数小,单个花色苷中有4种符合一级动力学模型,且温度越高,花色苷的一级降解动力学常数越大,降解速度越快,半衰期越短。含有半乳糖苷的花色苷,其半衰期较阿拉伯糖苷的花色苷略长。总之,蓝莓汁色泽的改变与花色苷的降解密切相关,在较低温度下贮藏,可以明显减少花色苷的损失。 展开更多
关键词 蓝莓汁 贮藏 花色苷 动力学 降解
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曲美他嗪对扩张型心肌病心功能及心率变异性的影响 被引量:14
9
作者 金奇志 俎德玲 +4 位作者 屠晓鸣 程科云 杨庆业 高珍艳 郑家胜 《中国临床保健杂志》 CAS 2008年第4期383-384,共2页
目的观察曲美他嗪对扩张型心肌病患者心功能及心率变异性的影响。方法选择60例扩张型心肌病患者,随机分为常规治疗组及曲美他嗪治疗组各30例,后者在常规治疗基础上加用曲美他嗪20 mg,3次/d,疗程24周。采用心脏彩色多普勒超声测定左心室... 目的观察曲美他嗪对扩张型心肌病患者心功能及心率变异性的影响。方法选择60例扩张型心肌病患者,随机分为常规治疗组及曲美他嗪治疗组各30例,后者在常规治疗基础上加用曲美他嗪20 mg,3次/d,疗程24周。采用心脏彩色多普勒超声测定左心室舒张末期直径(LVEDd)及左室射血分数(LVEF),动态心电图测定心率变异性指标。结果两组治疗后LVEDd均有显著减小,LVEF均有显著改善。治疗后两组间LVEDd并无显著差异,然而曲美他嗪治疗组LVEF的改善更为明显(P<0.05)。两组治疗前后心率变异性各指标也均有显著提高,曲美他嗪治疗组心率变异性提高更为明显(P<0.05)。结论曲美他嗪可改善扩张型心肌病心肌的能量代谢,从而改善扩张型心肌病患者心功能的同时改善心率变异性。 展开更多
关键词 心肌病 扩张型 曲美他嗪 超声心动描记术 多普勒 彩色 心率
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基于预测误差差值扩展的彩色图像无损数据隐藏 被引量:13
10
作者 熊志勇 蒋天发 《计算机应用》 CSCD 北大核心 2010年第1期186-189,202,共5页
将Tian差值扩展技术应用于彩色图像中,提出一种利用预测误差差值进行扩展嵌入的彩色图像无损数据隐藏算法。传统的差值扩展和预测误差扩展嵌入技术最大的缺点是过分利用差值造成载体图像质量严重下降。针对这一问题,该方法利用色彩分量... 将Tian差值扩展技术应用于彩色图像中,提出一种利用预测误差差值进行扩展嵌入的彩色图像无损数据隐藏算法。传统的差值扩展和预测误差扩展嵌入技术最大的缺点是过分利用差值造成载体图像质量严重下降。针对这一问题,该方法利用色彩分量间的相关性减小差值,并将差值扩展量分散到两个色彩分量中,同时,对差值直方图平移技术进行改进,使得同等嵌入率下图像质量达到最佳。实验结果表明,与其他算法相比,本算法在嵌入率和图像质量方面都有明显提高。 展开更多
关键词 直方图平移 差值扩展 色彩分量 嵌入率 峰值信噪比
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LED照明节律效应随年龄的变化 被引量:13
11
作者 饶丰 徐安成 朱锡芳 《发光学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第2期250-255,共6页
研究了不同色温LED照明时节律效应随年龄的变化规律。在节律因子计算公式中,引入不同年龄人眼的透射谱,分析LED色温和年龄对节律因子的影响。然后,测量了12名老年和18名青年男性在黑暗状态下以及照度为500 lx、不同色温LED照明时的心率... 研究了不同色温LED照明时节律效应随年龄的变化规律。在节律因子计算公式中,引入不同年龄人眼的透射谱,分析LED色温和年龄对节律因子的影响。然后,测量了12名老年和18名青年男性在黑暗状态下以及照度为500 lx、不同色温LED照明时的心率,采用黑暗状态与照明状态的心率变化表征节律效应,来验证所得的理论规律。结果表明:色温为6 500,5 500,4 500,3 500 K的LED照明时,青年人(20岁)的节律因子分别为1.1,0.7,0.5,0.44,不同色温LED照明时心率变化率差异明显;老年人(65岁)的节律因子分别为0.5,0.3,0.25,0.2,不同色温下心率变化较小。在同一色温LED照明时,节律效应随着年龄的增加而减小。LED色温不同时,青年人节律因子的变化较大,老年人则变化较小。 展开更多
关键词 生物光学 节律 年龄 色温 心率
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一种彩色QR码嵌入彩色图像的数字水印技术 被引量:12
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作者 王晓红 魏代海 +1 位作者 刘玄玄 麻祥才 《光电子.激光》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第10期1094-1100,共7页
为了更好地保护数字版权,提出了一种将彩色QR(quick response)码嵌入彩色载体图像的数字水印算法。算法通过Arnold置乱技术对水印信息进行加密与Contourlet-离散余弦变换和奇异值分解(Contourlet-DCT-SVD)水印技术完成对水印的嵌入和提... 为了更好地保护数字版权,提出了一种将彩色QR(quick response)码嵌入彩色载体图像的数字水印算法。算法通过Arnold置乱技术对水印信息进行加密与Contourlet-离散余弦变换和奇异值分解(Contourlet-DCT-SVD)水印技术完成对水印的嵌入和提取。通过实验验证,本文算法对JPEG压缩攻击、剪切攻击、高斯噪声和椒盐噪声攻击具有较强的抵抗能力,对上述攻击后提取的彩色QR码均能正确识别;对任意旋转攻击后提取出的彩色QR码水印也具有较高的识别率,具有较好的不可见性和鲁棒性。 展开更多
关键词 彩色QR码 彩色载体图像 数字水印 识别率
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低照度彩光对人眼非视觉生物效应的影响 被引量:12
13
作者 柴颖斌 孙耀杰 林燕丹 《照明工程学报》 2012年第3期18-22,77,共6页
照明已经拓展到非视觉生物效应领域,光与健康之间的关系越来越多地被人类所发现。本实验记录12名受测者(平均年龄27周岁)在低照度的照明环境下(人眼处约为75lx)观察不同光谱的彩色光(主波长分别为460.8nm,527.6nm,590.1nm和618.4 nm)时... 照明已经拓展到非视觉生物效应领域,光与健康之间的关系越来越多地被人类所发现。本实验记录12名受测者(平均年龄27周岁)在低照度的照明环境下(人眼处约为75lx)观察不同光谱的彩色光(主波长分别为460.8nm,527.6nm,590.1nm和618.4 nm)时的心率变化。本文中采用了四种颜色的光,在低照度情况下可以引起人的非视觉生物效应,且不同颜色的光所引起的心率变化存在差异(P<0.05)。心率及其他与非视觉生物效应相关的参数评价,对完善光度学评价体系有着重要意义。 展开更多
关键词 低照度 彩色光 生物效应 心率
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环境颜色对韭菜迟眼蕈蚊生物学特性的影响 被引量:12
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作者 王占霞 范凡 +3 位作者 王忠燕 韩艳华 杨小凡 魏国树 《昆虫学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第5期553-558,共6页
【目的】明确环境颜色对韭菜迟眼蕈蚊Bradysia odoriphaga Yang et Zhang生长发育及繁殖能力等生物学特征的影响。【方法】在室内条件下,利用黑、棕、绿、红和橙5种颜色卡纸模拟自然环境颜色,比较研究了其对韭菜迟眼蕈蚊生长发育和繁殖... 【目的】明确环境颜色对韭菜迟眼蕈蚊Bradysia odoriphaga Yang et Zhang生长发育及繁殖能力等生物学特征的影响。【方法】在室内条件下,利用黑、棕、绿、红和橙5种颜色卡纸模拟自然环境颜色,比较研究了其对韭菜迟眼蕈蚊生长发育和繁殖的影响。【结果】韭菜迟眼蕈蚊发育历期在橙色环境下最长,为26.15 d,黑色环境下最短,为22.35 d;世代存活率在黑色环境下最高,为43.88%,橙色环境下最低,为28.88%;性比在各颜色环境下无显著差异;雌雄成虫寿命均在棕色环境下最长,分别为2.06 d和2.99 d,橙色环境下最短,分别为1.58 d和2.57 d;单雌产卵量在棕色环境下最多,为62.99粒,橙色环境下最少,为45.64粒;种群趋势指数由高到低依次为:黑色(15.90)>棕色(15.07)>透明色对照(12.93)>红色(11.69)>绿色(11.67)>橙色(8.50)。【结论】环境颜色影响韭菜迟眼蕈蚊生物学特性,黑色及棕色环境有利于其生长发育及繁殖,橙色环境可抑制其生长发育及繁殖。 展开更多
关键词 韭菜迟眼蕈蚊 环境颜色 发育历期 存活率 性比 成虫寿命 繁殖力
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用精炼糖糖蜜制备高色率和高红色素指数焦糖色素的工艺研究 被引量:11
15
作者 农立忠 谭文兴 +4 位作者 邓广华 陆镇霆 蚁细苗 钟映萍 梁达奉 《甘蔗糖业》 2013年第5期13-19,共7页
焦糖色素的色率和红色素指数是衡量焦糖色素品质的2个重要指标,但这2个指标是相互制约的。本文以精炼糖糖蜜为原料,利用氨法制备焦糖色素。通过单因素实验研究,确定影响焦糖色素色率和红色素指数的主要因素为反应温度、反应时间和催... 焦糖色素的色率和红色素指数是衡量焦糖色素品质的2个重要指标,但这2个指标是相互制约的。本文以精炼糖糖蜜为原料,利用氨法制备焦糖色素。通过单因素实验研究,确定影响焦糖色素色率和红色素指数的主要因素为反应温度、反应时间和催化剂的量,然后以此设计正交实验,确定制备高色率焦糖色素的工艺为反应温度120~125℃,反应时间1.5 h,铵盐添加量为10%(以NH4+的质量与糖蜜干固物质量计算);制备高红色素指数焦糖色素的工艺为反应温度110~115℃,反应时间0.5 h,铵盐添加量3%(以NH4+的质量与糖蜜干固物质量计算)。 展开更多
关键词 焦糖色素 色率 红色素指数
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杏鲍菇预处理工艺及真空油炸技术的影响研究 被引量:10
16
作者 张颖 肖颜林 +4 位作者 徐德琼 邓健 陈功 邓磊 游敬刚 《食品与发酵科技》 CAS 2012年第2期49-53,共5页
以新鲜的杏鲍菇为主要原料,采用感官分析、营养成分分析、色泽比较、理化分析等方法,研究了预处理工艺和真空油炸技术对脆片品质的影响。结果表明:采用漂烫、真空浸渍和冷冻的预处理方式得到的杏鲍菇脆片色泽亮、表面平整;样品真空浸渍... 以新鲜的杏鲍菇为主要原料,采用感官分析、营养成分分析、色泽比较、理化分析等方法,研究了预处理工艺和真空油炸技术对脆片品质的影响。结果表明:采用漂烫、真空浸渍和冷冻的预处理方式得到的杏鲍菇脆片色泽亮、表面平整;样品真空浸渍后易溶性营养成分(还原糖、可溶性蛋白、游离氨基酸、脯氨酸、VB6、VC)损失小,色泽变化小;真空油炸最佳工艺条件为:真空度为0.09MPa,油炸温度为109℃,油炸时间15min。真空脱油最佳工艺条件为:离心转速500r/min,脱油时间6min。 展开更多
关键词 杏鲍菇 预处理 真空油炸 色泽 含油率
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不同品种青花椒品质对比分析 被引量:10
17
作者 严春俊 郭川川 +3 位作者 李般程 谢思 马钤 王浩文 《食品工业》 CAS 2022年第11期314-320,共7页
为了解平昌青花椒与云南昭通青花椒品质间的差异,通过对比分析2种青花椒色泽、开口率、活性成分和挥发性成分差异,并结合感官对两种青花椒的香气、麻感及苦味进行评价。结果表明, 2种青花椒色泽差异较大,云南昭通青花椒开口率(92.44%)... 为了解平昌青花椒与云南昭通青花椒品质间的差异,通过对比分析2种青花椒色泽、开口率、活性成分和挥发性成分差异,并结合感官对两种青花椒的香气、麻感及苦味进行评价。结果表明, 2种青花椒色泽差异较大,云南昭通青花椒开口率(92.44%)较平昌青花椒(86.51%)更高,而平昌青花椒活性成分含量更高。云南昭通青花椒的木香更浓郁,平昌青花椒整体更清香。气相色谱-质谱法(GC-MS)结果表明,云南昭通青花椒中检测到挥发性组分56种,平昌青花椒中检测到挥发性组分50种, 2种青花椒挥发性组分中,含量最高的化合物均为芳樟醇,其次是D-柠檬烯。试验结果可为青花椒的品种区分、品质评价及开发利用提供参考依据。 展开更多
关键词 青花椒 品质 色泽 开口率 活性成分 气相色谱-质谱法
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热处理对哈密瓜汁品质影响的研究 被引量:10
18
作者 陈计峦 宋丽军 +3 位作者 张和平 张静 肖健 江英 《食品科技》 CAS 北大核心 2008年第6期50-52,共3页
通过对热处理前后的哈密瓜汁的可溶性固形物、pH值、色差(L,a,b)、透光率、颜色及颜色变化动力学等指标的研究,对哈密瓜汁颜色等品质的变化规律进行了探索。结果表明:哈密瓜汁的可溶性固形物、pH值、透光率等指标都有不同程度的增加,且... 通过对热处理前后的哈密瓜汁的可溶性固形物、pH值、色差(L,a,b)、透光率、颜色及颜色变化动力学等指标的研究,对哈密瓜汁颜色等品质的变化规律进行了探索。结果表明:哈密瓜汁的可溶性固形物、pH值、透光率等指标都有不同程度的增加,且一级动力学公式能很好地分析哈密瓜汁的L值在热处理过程中的变化。 展开更多
关键词 哈密瓜汁 颜色 透光率 品质 一级反应动力学
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彩色多普勒监测子宫内膜与体外受精-胚胎移植研究进展 被引量:9
19
作者 龚雪 蒋霞美 《国际生殖健康/计划生育杂志》 CAS 2011年第2期119-122,共4页
子宫内膜容受性是胚胎成功种植的关键。通过经阴道彩色多普勒监测子宫内膜厚度、形态、容积、运动状态、血运状态等各因素可综合定性评价子宫内膜容受性,并通过子宫内膜血流参数定量评价子宫内膜容受性。总结彩色多普勒在体外受精-胚胎... 子宫内膜容受性是胚胎成功种植的关键。通过经阴道彩色多普勒监测子宫内膜厚度、形态、容积、运动状态、血运状态等各因素可综合定性评价子宫内膜容受性,并通过子宫内膜血流参数定量评价子宫内膜容受性。总结彩色多普勒在体外受精-胚胎移植(IVF-ET)中的价值,探讨一种安全、无创、精确的新途径预测和提高IVF-ET妊娠率,降低多胎率。 展开更多
关键词 超声检查 多普勒 彩色 受精 体外 胚胎移植 子宫内膜 妊娠率
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彩色标准织物在纺织品色牢度评级中的应用 被引量:8
20
作者 刘锦瑞 高友军 +2 位作者 张翠竹 董亚楠 郭志慧 《印染》 北大核心 2016年第5期45-48,共4页
研究了沾色牢度评级时,影像法和色差仪法与人工评级法的一致性。结果表明,两种方法的评级结果与人工评级的一致率在70%左右,个别颜色如黄色的一致率较低,不足50%。分析了差异产生的原因,并将彩色标准织物应用于纺织品色牢度上述三种评... 研究了沾色牢度评级时,影像法和色差仪法与人工评级法的一致性。结果表明,两种方法的评级结果与人工评级的一致率在70%左右,个别颜色如黄色的一致率较低,不足50%。分析了差异产生的原因,并将彩色标准织物应用于纺织品色牢度上述三种评级方法中,作为基准物进行修正。修正后,色差仪法黄色一致率提高到95%以上,影像法黄色、橙色的一致率均达到80%左右,提高了仪器评级的可信度和准确率。 展开更多
关键词 测试 染色牢度 评级 一致率 纺织品 彩色标准织物
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