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膳食脂肪酸摄入及构成与心脑血管疾病相关性的研究进展
被引量：
16
1
作者
王心昕
杨茜
+2 位作者
李媛
起德丽
殷建忠
《昆明医学院学报》
2012年第6期154-158,共5页
心脑血管疾病日趋严重地威胁着人类的健康和生命,而膳食中饱和脂肪酸(SFA)、单不饱和脂肪酸(MUFA)、多不饱和脂肪酸(PUFA)的种类、数量及构成比与心脑血管疾病关系密切.膳食脂肪与心脑血管疾病的相互关系倍受国内外学者的关注.对各种膳...
心脑血管疾病日趋严重地威胁着人类的健康和生命,而膳食中饱和脂肪酸(SFA)、单不饱和脂肪酸(MUFA)、多不饱和脂肪酸(PUFA)的种类、数量及构成比与心脑血管疾病关系密切.膳食脂肪与心脑血管疾病的相互关系倍受国内外学者的关注.对各种膳食脂肪酸与心脑血管疾病关系的研究进展进行综述,提出防治心脑血管疾病较合理的膳食脂肪酸摄入原则.
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关键词
膳食脂肪酸
构成
脂肪酸平衡
心脑血管疾病
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题名
膳食脂肪酸摄入及构成与心脑血管疾病相关性的研究进展
被引量：
16
1
作者
王心昕
杨茜
李媛
起德丽
殷建忠
机构
昆明医科大学营养与食品研究所
出处
《昆明医学院学报》
2012年第6期154-158,共5页
基金
国家自然科学基金资助项目(81060237)
文摘
心脑血管疾病日趋严重地威胁着人类的健康和生命,而膳食中饱和脂肪酸(SFA)、单不饱和脂肪酸(MUFA)、多不饱和脂肪酸(PUFA)的种类、数量及构成比与心脑血管疾病关系密切.膳食脂肪与心脑血管疾病的相互关系倍受国内外学者的关注.对各种膳食脂肪酸与心脑血管疾病关系的研究进展进行综述,提出防治心脑血管疾病较合理的膳食脂肪酸摄入原则.
关键词
膳食脂肪酸
构成
脂肪酸平衡
心脑血管疾病
Keywords
Dietary
fatty
acids
Constituention
The
balance
of
dietary
fatty
acids
cardiovascular
andcerebrovascular
diseases
分类号
R151.41 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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被引量
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1
膳食脂肪酸摄入及构成与心脑血管疾病相关性的研究进展
王心昕
杨茜
李媛
起德丽
殷建忠
《昆明医学院学报》
2012
16
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