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题名用于蛋白富集的三七渣培养基制备条件优化
被引量：13
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作者
段娅宁
谭显东
羊依金
王君君
刘凤梅
陆建联
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机构
成都信息工程学院资源环境学院
山西省吕梁市气象局
四川省国环环境工程咨询有限公司
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出处
《中国饲料》
北大核心
2012年第7期40-42,共3页
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基金
四川省科技支撑计划资助项目(2008SZ0129)
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文摘
利用白腐菌与产朊假丝酵母混合发酵三七渣进行蛋白富集,研究了氮源添加量、磷源添加量、水含量、原料粒径、初始pH值等因素对蛋白富集效果的影响,并采用正交试验优化了培养基制备条件。研究结果表明,利用白腐菌与产朊假丝酵母混合发酵三七渣进行蛋白富集是可行的,优化的培养基制备条件为:氮源添加量40 mg硫酸铵/g干药渣,水含量50%,原料粒径80目,pH自然,在此条件下发酵,发酵培养物中真蛋白含量可达到20.48%。
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关键词
固态发酵
三七渣
蛋白质饲料
白腐菌
产朊假丝酵母
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Keywords
solid-state fermentation
Notoginseng residues
protein feedstuff
Phanerochaete chrysosporium
candida uticls
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分类号
S816.11
[农业科学—饲料科学]
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