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1-MCP对鸭梨贮藏品质和黑心病的影响 被引量：10
1
作者 傅利军 姜微波 曹健康 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第z1期176-178,共3页
本实验采用200nl/L1-甲基环丙稀(1-MCP)处理鸭梨果实,研究20℃贮藏下鸭梨采后品质及1-MCP对鸭梨黑心病的影响。结果表明1-MCP能明显延缓果实后熟和衰老,较好的保持果实硬度,并能延缓鸭梨贮藏后期可溶性固形物和可滴定酸的下降。同时,1-... 本实验采用200nl/L1-甲基环丙稀(1-MCP)处理鸭梨果实,研究20℃贮藏下鸭梨采后品质及1-MCP对鸭梨黑心病的影响。结果表明1-MCP能明显延缓果实后熟和衰老,较好的保持果实硬度,并能延缓鸭梨贮藏后期可溶性固形物和可滴定酸的下降。同时,1-MCP显著的降低了鸭梨贮藏中后期黑心病的发生率。但实验结果也表明1-MCP处理对鸭梨的腐烂率没有明显影响。 展开更多
关键词 1-MCP 鸭梨 果实品质 黑心病
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鸭梨褐变的近红外反射光谱分析 被引量：8
2
作者 刘文生 燕晓辉 李明珠 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2006年第10期178-180,185,共4页
为了提高市售鸭梨的品质,除了提高其贮藏条件外,还应当提高其检测的效率。本文通过对鸭梨的反射光谱在1450、1940、1075、2216nm处的吸光度的分析得出,在这些波长处褐变程度越大的鸭梨吸光度数值越大,并提出褐变鸭梨无损检测的一种方法。
关键词 鸭梨 褐变 近红外 光谱分析
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基于NIR-SVM对鸭梨褐变病果的识别 被引量：6
3
作者 冯世杰 戴小鹏 王艳平 《农业网络信息》 2008年第3期133-135,共3页
本文针对水果内部品质评定分类存在主观性强和一致性差的特点,提出了一种新的鸭梨褐变识别分类方法,该方法是利用近红外光谱仪获取正常鸭梨和褐变鸭梨近红外光谱并对其进行分析的基础上,应用支持向量机(SVM)算法的识别原理建立正常鸭梨... 本文针对水果内部品质评定分类存在主观性强和一致性差的特点,提出了一种新的鸭梨褐变识别分类方法,该方法是利用近红外光谱仪获取正常鸭梨和褐变鸭梨近红外光谱并对其进行分析的基础上,应用支持向量机(SVM)算法的识别原理建立正常鸭梨和褐变鸭梨的分类识别模型。在多项式核函数下对试验样品的识别准确率为95%。研究结果表明NIR-SVM用于对于鸭梨褐变病果的无损检测识别是可行的。 展开更多
关键词 近红外光谱 支持向量机 鸭梨 褐变
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湖南铁心杉解剖特征及其物理力学性质研究 被引量：11
4
作者 张勰 彭俊懿 +3 位作者 石江涛 徐清乾 许忠坤 黄帆 《西南林业大学学报（自然科学）》 CAS 北大核心 2021年第1期155-160,共6页
以82年生湖南铁心杉木材为对象,研究其主要解剖特征、物理力学性质,评估其木材品质。结果表明:铁心杉平均年轮宽度1.1 mm,心材率可达60.7%,管胞平均长度和宽度分别为3 182μm和41.93μm,长宽比为75.04;细胞壁层平均微纤丝角为13.18... 以82年生湖南铁心杉木材为对象,研究其主要解剖特征、物理力学性质,评估其木材品质。结果表明:铁心杉平均年轮宽度1.1 mm,心材率可达60.7%,管胞平均长度和宽度分别为3 182μm和41.93μm,长宽比为75.04;细胞壁层平均微纤丝角为13.18°;基本密度为0.432 g/cm3,气干密度为0.509 g/cm3;铁心杉具有较小的全干干缩率和湿胀率,其顺纹抗压强度、木材抗弯强度和抗弯弹性模量分别为69.13、106.34 MPa和9.69 GPa。铁心杉木材为高强度等级,木材品质系数显著高于常见珍贵建筑结构装饰用材树种。构造特征的径向变化规律说明铁心杉的幼龄材与成熟材界定树龄为15~20 a。 展开更多
关键词 铁心杉 基本密度 干缩率 湿胀率 解剖特征 顺纹抗压强度
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