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中药大品种制造关键质量属性表征:沸腾时间状态属性的提取过程在线NIR质量控制研究 被引量：14
1
作者 曾敬其 张静 +5 位作者 张芳语 张瀚 祝明利 陆影 关永霞 吴志生 《中国中药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2021年第7期1644-1650,共7页
沸腾时间状态属性表征是制药企业提取过程质量控制亟待解决的难点问题。该研究以中药大品种生产物料黄柏的中试提取过程为载体,开发提取过程中沸腾时间状态属性的在线NIR质量控制方法。首先,采集黄柏2次提取过程的在线近红外(near infra... 沸腾时间状态属性表征是制药企业提取过程质量控制亟待解决的难点问题。该研究以中药大品种生产物料黄柏的中试提取过程为载体,开发提取过程中沸腾时间状态属性的在线NIR质量控制方法。首先,采集黄柏2次提取过程的在线近红外(near infrared, NIR)光谱。通过提取罐透明视窗观察气泡状态,采用人工判断作为沸腾时间状态属性表征的参考,建立了提取过程中沸腾时间状态属性的在线NIR光谱移动窗口标准偏差(moving block standard deviation, MBSD)模型,优化了模型中光谱预处理方法为标准正则变换(standard normal variate, SNV),建模波段为800~1 200 nm,窗口值为4。以0.002 0为MBSD模型阈值,实现了提取过程中沸腾时间状态属性的在线NIR质量控制。进一步,为降低在线NIR光谱噪音和背景信号对模型的影响,采用课题组编写的主成分分析-移动窗标准偏差(principal component analysis moving block standard deviation, PCA-MBSD)模型,优化了PCA-MBSD模型中主成分数为2。以0.000 075为PCA-MBSD模型阈值,建立了可靠性更高的提取过程中沸腾时间状态属性的在线NIR质量控制方法。该研究开发的提取过程中沸腾时间状态属性的在线NIR质量控制方法稳定、可靠,可代替人工判断,实现中药大品种制造中提取过程的数字化。 展开更多
关键词 中药大品种 关键质量属性 沸腾时间 提取过程 在线近红外 经典名方
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氟盐取代-EDTA滴定法测定铝土矿中铝量 被引量：13
2
作者 孟亚东 孙洛新 +2 位作者 傅晓强 杨桂松 申开洪 《岩矿测试》 CAS CSCD 2008年第6期475-476,共2页
采用EDTA滴定法(氟盐取代)对高铁质铝土矿石中三氧化二铝的含量进行测定。重点探讨了氟化钾的加入量及煮沸时间对三氧化二铝测定结果的影响。方法用于实际样品中三氧化二铝的测定,结果符合质量管理规范。
关键词 EDTA滴定法 三氧化二铝 高铁质铝土矿 氟化钾 煮沸时间
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清鸡汤中营养物质浸出规律的探讨 被引量：11
3
作者 陈宇丹 芮汉明 张立彦 《食品工业》 CAS 北大核心 2011年第1期97-100,共4页
以清远麻鸡为原料,按传统工艺制备清鸡汤,分析鸡汤在不同熬汤时间内其主要营养浸出物质含量的变化规律。结果表明：熬汤时间对鸡汤中主要营养成分浸出有显著影响（p〈0.05）;熬制4 h后,含氮总物质、游离氨基酸及必需氨基酸的浸出率趋于... 以清远麻鸡为原料,按传统工艺制备清鸡汤,分析鸡汤在不同熬汤时间内其主要营养浸出物质含量的变化规律。结果表明：熬汤时间对鸡汤中主要营养成分浸出有显著影响（p〈0.05）;熬制4 h后,含氮总物质、游离氨基酸及必需氨基酸的浸出率趋于平衡,其中必需氨基酸在4 h达（48.929±0.644）mg/100 mL;鸡汤中的还原糖呈下降趋势,汤中风味氨基酸含量4 h达到最高,不饱和脂肪酸的含量在4 h达到最大,为61.545%,熬煮时间过长会影响鸡汤的鲜味。综合营养、风味及能耗考虑,鸡汤熬制（3~4）h为佳。 展开更多
关键词 鸡汤 时间 营养物 浸出规律
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煮沸时间对滤袋法测定青贮玉米NDF和ADF含量的影响 被引量：10
4
作者 闫贵龙 程成 +1 位作者 曹春梅 刁其玉 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第3期404-409,共6页
为探明煮沸时间对滤袋法测定青贮玉米的中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量的影响,本研究以Van Soest传统方法所测结果为对照,对煮沸时间30、40、50、60、70、80、90、100、110、120、130min进行优选。结果显示,用滤袋法测定全... 为探明煮沸时间对滤袋法测定青贮玉米的中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量的影响,本研究以Van Soest传统方法所测结果为对照,对煮沸时间30、40、50、60、70、80、90、100、110、120、130min进行优选。结果显示,用滤袋法测定全株玉米青贮和不带穗玉米青贮NDF含量时分别以煮沸110和120min为宜,测定全株玉米青贮和不带穗玉米青贮ADF含量时分别以煮沸60和70min为宜。可见,用滤袋法测定青贮玉米的NDF、ADF含量时,二者的适宜煮沸时间明显不同。 展开更多
关键词 中性洗涤纤维 酸性洗涤纤维 滤袋法 煮沸时间
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不同煮制时间对猪肉品质及营养成分的影响 被引量：9
5
作者 田旭 何航 +3 位作者 揭晓蝶 程雅婷 陈霈瑶 章杰 《肉类工业》 2018年第6期25-29,共5页
通过研究不同煮制时间(5、10、15、20、25min)对猪肉品质的影响,以期获得猪肉的最适宜煮制时间。结果显示:煮制及煮制时间对猪肉品质及营养成分影响显著。经不同煮制时间处理后,肉的蒸煮损失率、剪切力和p H值整体上呈现升高的趋势,其中... 通过研究不同煮制时间(5、10、15、20、25min)对猪肉品质的影响,以期获得猪肉的最适宜煮制时间。结果显示:煮制及煮制时间对猪肉品质及营养成分影响显著。经不同煮制时间处理后,肉的蒸煮损失率、剪切力和p H值整体上呈现升高的趋势,其中5、10min具有较低的蒸煮损失率和剪切力;水分含量随煮制时间的增加显著下降(p<0.05),在20min时下降趋势平缓;灰分含量呈现波动变化,在20min时最低;粗蛋白含量极显著升高(p<0.01);粗脂肪含量呈现先升高后降低的趋势,在15min时最高。结果表明,煮制时间的不同对猪肉品质及营养成分的影响具有差异性,短时间煮制的猪肉具有较好的品质,长时间煮制的猪肉具有较高的营养价值。因此,在生产中要根据实际需要来选择肉品加工时间。 展开更多
关键词 煮制时间 猪肉 品质 营养成分
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温度和水煮时间对玻璃纤维/环氧基复合材料界面层介电性能的影响研究 被引量：9
6
作者 陈平 刘胜平 +1 位作者 陈辉 刘其贤 《复合材料学报》 EI CAS CSCD 北大核心 1997年第3期67-71,共5页
研究了温度和水煮时间对五种偶联剂处理前后的玻璃纤维／环氧树脂基复合材料界面层介电性能的影响。结果表明，温度和水煮时间对其复合界面层的介电性能均有强烈的影响。
关键词 界面层 复合材料 温度 介电性能 玻璃纤维
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煮制时间对卤牛肉出品率的影响 被引量：9
7
作者 赵永敢 石晓 刘少阳 《肉类工业》 2013年第6期21-22,共2页
研究煮制时间对卤牛肉出品率的影响。结果显示,煮制时间越长,卤牛肉出品率越低,在煮制30min内,煮制时间对出品率影响较大,煮制30min后,影响趋于平缓。研究还发现,煮制时间对没加磷酸盐腌制肉块的出品率影响比加磷酸盐腌制过的肉块大。
关键词 煮制时间 卤牛肉 出品率
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银翘散最佳煎煮时间治疗(风热犯卫证)急性上呼吸道感染的疗效分析 被引量：8
8
作者 霍炳杰 常靓 +3 位作者 刘羽 张莉 李晶 刘亚娴 《中国实验方剂学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2016年第8期200-203,共4页
目的：观察银翘散最佳煎煮时间治疗急性上呼吸道感染（风热犯卫证）的临床疗效及对外周血T淋巴细胞亚群的影响。方法：将127例患者随机按数字表法以1∶1分为对照组62例和试验组65例,对照组采用煮沸后12 min的银翘散汤剂,试验组采用煮沸... 目的：观察银翘散最佳煎煮时间治疗急性上呼吸道感染（风热犯卫证）的临床疗效及对外周血T淋巴细胞亚群的影响。方法：将127例患者随机按数字表法以1∶1分为对照组62例和试验组65例,对照组采用煮沸后12 min的银翘散汤剂,试验组采用煮沸后6 min的银翘散汤剂,每剂煎取药液200 m L,根据病情,分别给予100 m L/次,2~4次/d,口服。两组疗程均为3 d。观察降温起效时间、解热时间;进行治疗前后中医临床证候评分;检测治疗前后T淋巴细胞亚群水平;进行安全性评价。结果：试验组临床痊显率为69.23%,高于对照组的51.61%（P〈0.05）;用药后3 h和6 h试验组体温低于对照组（P〈0.05）;试验组起效时间和解热时间均短于对照组（P〈0.05）;治疗后试验组咽痛、恶风、头胀痛、鼻塞评分低于对照组（P〈0.01）;治疗后试验组CD3＋CD4＋和CD4＋/CD8＋高于对照组（P〈0.05）,CD3＋CD8＋低于对照组（P〈0.05）。结论：煮沸后6 min的银翘散治疗急性上呼吸道感染（风热犯卫证）解热、改善症状、提高临床疗效、免疫调节方面均优于煮沸后12 min的银翘散,因此临床建议银翘散的最佳煎煮时间为煮沸后6 min左右。 展开更多
关键词 银翘散 煎煮时间 急性上呼吸道感染 T淋巴细胞亚群
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氧化还原滴定法测定川盐中碘含量实验条件优化
9
作者 刘淼 邓雪 +1 位作者 曾晓龙 曾云夏 《中国地方病防治》 CAS 2024年第1期52-53,57,共3页
目的优化氧化还原滴定法测定川盐碘含量实验条件,获取更好的精密度和准确度。方法根据方法原理,通过调节次氯酸钠有效氯浓度和煮沸时间,以国家碘缺乏病参照实验室有证标准物质检测结果作为指标,选择适宜条件。结果加入有效氯为1.5g/100m... 目的优化氧化还原滴定法测定川盐碘含量实验条件,获取更好的精密度和准确度。方法根据方法原理,通过调节次氯酸钠有效氯浓度和煮沸时间,以国家碘缺乏病参照实验室有证标准物质检测结果作为指标,选择适宜条件。结果加入有效氯为1.5g/100mL的次氯酸钠溶液1mL,并且在不加盖保持微沸状态延长煮沸时间至90s,可以在GB 26878-2011《食品安全国家标准食用盐碘含量》允许食用盐碘含量范围(14~39mg/kg)内达到良好的准确度,使其与标准值的偏差<1.0mg/kg;将川盐样品整体溶解定容至适宜容量的容量瓶中混匀,准确吸取一定体积进行测定可以使检测结果偏差减小,两次测量间绝对偏差≤0.5mg/kg。结论川盐中碘含量检测结果受次氯酸钠有效氯浓度和煮沸时间影响较大,通过降低次氯酸钠有效氯浓度及延长煮沸时间,可以获得良好的准确度。 展开更多
关键词 氧化还原滴定法 川盐 碘 有效氯 煮沸时间
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反相高效液相色谱法测定不同煎煮时间夏枯草中丹参素、咖啡酸、迷迭香酸含量 被引量：6
10
作者 张艳娇 黄宽 +3 位作者 向润清 方山丹 董帅 范源 《中国中医药信息杂志》 CAS CSCD 2020年第2期64-67,共4页
目的建立反相高效液相色谱法测定不同煎煮时间夏枯草中丹参素、咖啡酸、迷迭香酸含量的方法,为夏枯草质量控制及临床应用提供参考。方法采用Agilent ZORBAX SB-C18色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm),流动相为乙腈-0.1%磷酸水溶液,梯度洗... 目的建立反相高效液相色谱法测定不同煎煮时间夏枯草中丹参素、咖啡酸、迷迭香酸含量的方法,为夏枯草质量控制及临床应用提供参考。方法采用Agilent ZORBAX SB-C18色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm),流动相为乙腈-0.1%磷酸水溶液,梯度洗脱,检测波长280 nm,柱温20℃,流速1.0 mL/min,测定夏枯草煎煮25、30、35、40、45、50 min时丹参素、咖啡酸、迷迭香酸的含量。结果夏枯草中丹参素在0.62~4.34μg范围内呈线性关系(r=0.9998),咖啡酸在0.48~3.36μg范围内呈线性关系(r=0.9999),迷迭香酸在0.40~2.80μg范围内呈线性关系(r=0.9998)。夏枯草中的丹参素及咖啡酸在煎煮时间为25 min时含量最高,煎煮40 min时迷迭香酸含量最高。结论夏枯草中酚酸类成分在不同煎煮时间含量不同,本研究可为确定夏枯草的最佳煎煮时间及其质量控制提供参考。 展开更多
关键词 夏枯草 丹参素 咖啡酸 迷迭香酸 煎煮时间 反相高效液相色谱法
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不同水煮时间对单环刺汤汁调味基料营养和呈味成分的影响 被引量：6
11
作者 刘韵 吴浩浩 曾名湧 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2017年第4期267-271,共5页
采用不同时间对单环刺螠进行水煮处理,测定处理后单环刺螠汤汁调味基料中的各种营养和呈味成分的变化,评价最佳水煮时间。实验结果表明:随着水煮时间0~3 h的延长,单环刺螠汤汁中可溶性蛋白含量先降低后升高;小于1000 u分子量组分和感官... 采用不同时间对单环刺螠进行水煮处理,测定处理后单环刺螠汤汁调味基料中的各种营养和呈味成分的变化,评价最佳水煮时间。实验结果表明:随着水煮时间0~3 h的延长,单环刺螠汤汁中可溶性蛋白含量先降低后升高;小于1000 u分子量组分和感官评分先升高后降低;鲜甜味游离氨基酸含量和有机酸含量逐渐升高;呈味核苷酸含量逐渐降低。单环刺螠汤汁调味基料获得更好风味的最佳水煮时间为0.5 h,获得更多可溶性蛋白和有机酸含量的水煮时间不低于3 h,此调味基料味道鲜美,营养丰富,可用于多种调味料开发。 展开更多
关键词 单环刺螠 水煮时间 营养成分 呈味
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煎煮时间对白芍6种成分含量影响的研究 被引量：5
12
作者 王兆华 张大军 《山东化工》 CAS 2021年第9期15-17,共3页
目的:考察煎煮时间对白芍水提液中6种成分含量的影响,探讨煎煮时间与白芍内在质量的关系。方法:采用高效液相色谱法测定白芍不同时间煎煮液中没食子酸、儿茶素、芍药内酯苷、芍药苷、苯甲酸、1,2,3,4,6-O-没食子酰葡萄糖的含量。结果:... 目的:考察煎煮时间对白芍水提液中6种成分含量的影响,探讨煎煮时间与白芍内在质量的关系。方法:采用高效液相色谱法测定白芍不同时间煎煮液中没食子酸、儿茶素、芍药内酯苷、芍药苷、苯甲酸、1,2,3,4,6-O-没食子酰葡萄糖的含量。结果:煎煮时间对没食子酸、苯甲酸、1,2,3,4,6-O-没食子酰葡萄糖含量影响较大,随煎煮时间的延长3个成分的含量不断升高,分别升高4.36倍、12.13倍、1.38倍;芍药内酯苷、芍药苷的含量较稳定;儿茶素的含量先升后降,下降18.31%。结论:可通过调整煎煮时间来控制白芍提取液中有效成分的含量,发挥不同作用。 展开更多
关键词 白芍 煎煮时间 HPLC 没食子酸 儿茶素 芍药内酯苷 芍药苷 苯甲酸 1 2 3 4 6-O-没食子酰葡萄糖
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配伍、煎煮及服药时间对麻黄发汗作用的影响 被引量：4
13
作者 李春香 丁芳 +1 位作者 侯小双 陈进成 《中医杂志》 CSCD 北大核心 2013年第13期1145-1147,共3页
目的观察配伍、煎煮时间及服药时间对麻黄发汗作用的影响。方法将100只SD大鼠随机分为空白组20只,麻黄组和麻黄+桂枝组各40只。根据给药后的观察时间在以上分组的基础上又随机分为10小组,即空白组分为2组,麻黄组和麻黄+桂枝组各分为4组... 目的观察配伍、煎煮时间及服药时间对麻黄发汗作用的影响。方法将100只SD大鼠随机分为空白组20只,麻黄组和麻黄+桂枝组各40只。根据给药后的观察时间在以上分组的基础上又随机分为10小组,即空白组分为2组,麻黄组和麻黄+桂枝组各分为4组,每组10只。实验条件为室温(25±1)℃,给药温度(35±2)℃。各组给药剂量为3g/200g,空白组给予等量相同温度的生理盐水,其他每组分别灌服煎煮15min或30min的麻黄、麻黄+桂枝水煎液,分别于给药30min或60min观察大鼠后足趾肉垫汗腺着色点数和大鼠后足跖肉垫汗腺分泌量。结果麻黄+桂枝组大鼠后足趾汗腺着色点数及汗腺分泌量均明显多于相同条件的空白组、麻黄组(P<0.05);各煎煮30min组在灌服时间相同的情况下大鼠后足趾汗腺着色点数及汗腺分泌量明显多于煎煮15min组(P<0.05);各灌服30min组在药物煎煮时间相同的情况下大鼠后足趾汗腺着色点数及汗腺分泌量明显多于灌服60min组(P<0.05)。结论麻黄配伍桂枝在煎煮30min、服药后30min时发汗作用最显著。 展开更多
关键词 麻黄 桂枝 配伍 煎煮时间 服药时间 发汗
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不同炮制和煎煮时间对大黄沉降药性的影响研究 被引量：4
14
作者 赵昱波 《中国卫生标准管理》 2015年第25期139-140,共2页
目的探讨不同炮制方法和煎煮时间对大黄沉降药性的影响。方法随机取健康小鼠80只,将其随机分为两组,炮制组与煎煮组,每组再次随机分组,分为四组,将炮制组分为生理盐水组、生大黄组、醋大黄组以及酒大黄组;煎煮组分为生理盐水组、5 min... 目的探讨不同炮制方法和煎煮时间对大黄沉降药性的影响。方法随机取健康小鼠80只,将其随机分为两组,炮制组与煎煮组,每组再次随机分组,分为四组,将炮制组分为生理盐水组、生大黄组、醋大黄组以及酒大黄组;煎煮组分为生理盐水组、5 min生大黄组、10min生大黄组以及30 min生大黄组,使用不同方法处理大黄并制成水煎液,对相应小鼠进行灌注,持续一周后对小鼠胃排空及小肠推进的进行观察记录,探讨不同炮制方法和煎煮时间对大黄沉降药性的影响。结果 5 min生大黄组和生理盐水组相比,胃残留率以及小肠推进率相差较大,与生理盐水组和生大黄组相比,酒大黄组、醋大黄组小鼠的胃残留率均低于生理盐水组,P<0.05,差异具有统计学意义,然而10min生大黄组和30 min生大黄组相比,胃残留率和小肠推进率相差不大,P>0.05,差异不具有统计学意义。结论大黄采用煎煮的时间在5min时,其沉降药性最好,醋和酒均能提高大黄的沉降药性,因此在中医用药时,要考虑不同炮制方法和煎煮时间对大黄沉降药性的影响。 展开更多
关键词 不同炮制方法 煎煮时间 大黄沉降药性
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铝电解用预焙阳极煅后石油焦真密度测定精度的影响因素分析
15
作者 聂绍红 徐端端 +2 位作者 田素兰 陈祥 杨龙 《云南冶金》 2023年第6期122-126,共5页
考察了煮沸时间、恒温水浴温度对铝电解用预焙阳极用煅后石油焦真密度分析精度的影响,通过试验确定煮沸时间和恒温水浴的温度,得到结果:煮沸时间为3 min,水浴温度为19.5~20.5℃。
关键词 铝电解用预焙阳极 煅后焦 真密度 煮沸时间 恒温水浴
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熬煮条件对鸡汤风味的影响规律 被引量：3
16
作者 毕继才 姜宗伯 +4 位作者 林泽原 张亚征 崔震昆 张令文 莫海珍 《中国调味品》 CAS 北大核心 2019年第12期90-94,共5页
为探究熬煮条件对鸡汤风味的影响规律,利用单因素实验,以三黄鸡鸡胸为原料,分别用常压熬煮和低温熬煮的方法,在不同料液比、熬煮时间下加工鸡汤,研究其低聚肽含量和感官品质的变化规律。结果表明:随着熬煮时间的增加,低聚肽含量呈先上... 为探究熬煮条件对鸡汤风味的影响规律,利用单因素实验,以三黄鸡鸡胸为原料,分别用常压熬煮和低温熬煮的方法,在不同料液比、熬煮时间下加工鸡汤,研究其低聚肽含量和感官品质的变化规律。结果表明:随着熬煮时间的增加,低聚肽含量呈先上升后下降的趋势;随着料液比的不断减小,低聚肽含量不断增加;在常压100℃下、料液比1∶1、熬煮时间4h时最佳。同时,利用模糊数学法对鸡汤进行风味的感官评定,感官评定结果表明:在常压100℃下、料液比1∶2、熬煮时间4h时的鸡汤液口感最佳。 展开更多
关键词 熬煮方式 料液比 熬煮时间 风味 低聚肽
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唐以前中药煎煮技术整理及初步分析 被引量：2
17
作者 马佩宏 《国际中医中药杂志》 2014年第4期289-295,共7页
从《黄帝内经》等唐代及以前中医名著为蓝本，分别从煎药溶媒、煎煮时间、煎煮火候及特殊煎法等方面进行整理。煎前浸泡目的主要为减少副作用及提高疗效，煎煮溶媒包括水、醋等十余种，加水量为药量6至8倍，煎煮次数一般为一次，特殊煎... 从《黄帝内经》等唐代及以前中医名著为蓝本，分别从煎药溶媒、煎煮时间、煎煮火候及特殊煎法等方面进行整理。煎前浸泡目的主要为减少副作用及提高疗效，煎煮溶媒包括水、醋等十余种，加水量为药量6至8倍，煎煮次数一般为一次，特殊煎法中除先煎、后下还包括十余种药材煎汤代水、分煎再和合、冲服、泡服等，汤液煎成一般不放置过夜除取其泄大热之效。笔者认为，中药煎煮方法对其功效有较大影响，对其进行系统整理，可为医生提供更多的用药思路，为患者提供煎煮指导。 展开更多
关键词 中药汤剂 煎煮方法 时间 火候 特殊煎法
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换热面积与沸腾时间对水套加热炉优化的影响 被引量：3
18
作者 霍伟杰 刁福俊 +3 位作者 孟祥彬 金守奇 侯丽娜 祁香君 《油气储运》 CAS 2013年第9期948-950,共3页
针对油气行业使用的水套加热炉在实际运行中存在水浴温度较低的现象,利用水套加热炉换热模型分析了其水浴温度较低的原因,给出了提高水浴温度的解决方案：在水套加热炉设计过程中采取合理的换热管束换热面积,使水浴温度尽量达到理论设... 针对油气行业使用的水套加热炉在实际运行中存在水浴温度较低的现象,利用水套加热炉换热模型分析了其水浴温度较低的原因,给出了提高水浴温度的解决方案：在水套加热炉设计过程中采取合理的换热管束换热面积,使水浴温度尽量达到理论设计水平,实现水套加热炉的优化设计.提出利用水的沸腾时间衡量水套加热炉设计优化的标准,即在保证合适的换热管束的换热面积情况下,使换热介质水的质量达到最小,且其沸腾时间控制在0.5～2 h.优化措施能有效降低该炉型的制造和运行成本,达到节能减排的目的. 展开更多
关键词 水套加热炉 水浴温度 换热面积 对数平均温差 沸腾时间
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负压度对真空负压消失模灰铸铁件质量的影响 被引量：3
19
作者 扈广麒 彭凡 +2 位作者 潘凤英 杨争光 朱文文 《现代铸铁》 CAS 2018年第4期33-37,共5页
介绍了真空负压消失模铸造工艺以及影响真空负压消失模铸件质量的关键性因素;研究了负压度变化对真空消失模铸造灰铸铁件过程参数及铸件质量的影响趋势,包括铸件尺寸变形、塌箱(皮透)缺陷、碳黑和夹渣、铸件粘砂缺陷、浇注速度、铸件外... 介绍了真空负压消失模铸造工艺以及影响真空负压消失模铸件质量的关键性因素;研究了负压度变化对真空消失模铸造灰铸铁件过程参数及铸件质量的影响趋势,包括铸件尺寸变形、塌箱(皮透)缺陷、碳黑和夹渣、铸件粘砂缺陷、浇注速度、铸件外观,进行了试验及现场批量生产验证,结果表明:适当提高负压度可以有效地杜绝铸件的尺寸变形缺陷和塌箱缺陷,减少夹渣缺陷,降低铸件粘砂缺陷,缩短铸件浇注时间,降低浇注时呛火风险。 展开更多
关键词 消失模铸造 负压度 呛火 浇注时间
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不同水煮时间对黑胡椒粉水煮液中风味物质的影响研究 被引量：3
20
作者 吴桂苹 谷风林 +1 位作者 房一明 朱红英 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第3期191-198,共8页
为研究黑胡椒风味物质在煮制过程中的变化,考察了水煮时间(10、30、60、90、120、180、240 min)对水煮液中风味物质含量的影响,同时采用高效液相色谱(HPLC)分析水煮液中胡椒碱的含量,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用仪(HS-SPME-GC... 为研究黑胡椒风味物质在煮制过程中的变化,考察了水煮时间(10、30、60、90、120、180、240 min)对水煮液中风味物质含量的影响,同时采用高效液相色谱(HPLC)分析水煮液中胡椒碱的含量,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用仪(HS-SPME-GC-MS)分析水煮液中挥发性风味物质的相对含量。结果表明,水煮90 min水煮液中胡椒碱的含量最高,水煮120 min挥发油含量最高;水煮时间对胡椒粉水煮液中的挥发性风味物质有较大影响,随着水煮时间的延长,单萜烯类化合物呈现先减少后增加的趋势,在60 min时相对含量最低,而倍半萜烯类化合物呈现先增加后减少的趋势,在水煮60 min时相对含量达到最高。水煮液中共鉴定出66种挥发性风味物质,主要风味物质为石竹烯、3-蒈烯、柠檬烯、δ-榄香烯和β-蒎烯。其中,石竹烯在水煮60 min时,含量最高55.75%,而3-蒈烯(19.95%)、柠檬烯(15.00%)和β-蒎烯(4.72%)在水煮10 min时含量最高,δ-榄香烯(13.35%)在水煮60 min时含量最高。 展开更多
关键词 黑胡椒 水煮时间 风味物质 顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用仪
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