期刊文献+
共找到126篇文章
< 1 2 7 >
每页显示 20 50 100
Acclimation and Tolerance Strategies of Rice under Drought Stress 被引量:30
1
作者 Veena PANDEY Alok SHUKLA 《Rice science》 SCIE CSCD 2015年第4期147-161,共15页
Rice (Oryza sativa L.) is an important food crop and requires larger amount of water throughout its life cycle as compared to other crops. Hence, water related stress cause severe threat to rice production. Drought ... Rice (Oryza sativa L.) is an important food crop and requires larger amount of water throughout its life cycle as compared to other crops. Hence, water related stress cause severe threat to rice production. Drought is a major challenge limiting rice production. It affects rice at morphological (reduced germination, plant height, plant biomass, number of tillers, various root and leaf traits), physiological (reduced photosynthesis, transpiration, stomatal conductance, water use efficiency, relative water content, chlorophyll content, photosystem II activity, membrane stability, carbon isotope discrimination and abscisic acid content), biochemical (accumulation of osmoprotectant like proline, sugars, polyamines and antioxidants) and molecular (altered expression of genes which encode transcription factors and defence related proteins) levels and thereby affects its yield. To facilitate the selection or development of drought tolerant rice varieties, a thorough understanding of the various mechanisms that govern the yield of rice under water stress condition is a prerequisite. Thus, this review is focused mainly on recent information about the effects of drought on rice, rice responses as well as adaptation mechanisms to drought stress. 展开更多
关键词 RICE water drought stress yield attribute morphological characteristic physiological characteristic biochemical characteristic molecular level
下载PDF
刺参养殖池塘一株贝莱斯芽孢杆菌的分离及其生理特性 被引量:28
2
作者 王金燕 李彬 +5 位作者 王印庚 廖梅杰 荣小军 张正 牛盈盈 宁鲁光 《中国水产科学》 CAS CSCD 北大核心 2018年第3期567-575,共9页
2014年5月,在东营的刺参(Apostichopus japonicus)养殖池塘环境中对水样和底泥样品进行了细菌分离和益生菌的筛选,共获得66株可培养细菌。以刺参"腐皮综合征"主要致病菌为指示菌进行拮抗作用实验,使用选择培养基对菌株的产淀... 2014年5月,在东营的刺参(Apostichopus japonicus)养殖池塘环境中对水样和底泥样品进行了细菌分离和益生菌的筛选,共获得66株可培养细菌。以刺参"腐皮综合征"主要致病菌为指示菌进行拮抗作用实验,使用选择培养基对菌株的产淀粉酶和蛋白酶能力进行测定,筛选获得一株潜在益生菌株——DY-6,并进行了生理生化实验、16S r DNA基因序列分析、菌株生长特性及其对刺参的安全性研究。结果表明,DY-6对其指示菌假交替单胞菌(Pseudoalteromonas nigrifaciens)、灿烂弧菌(Vibrio splendidus)、副溶血弧菌(Vibrio parahaemolyticus)和溶藻弧菌(Vibrio alginolyticus)均有良好的抑制作用,抑菌圈直径分别达到24 mm、22 mm、27 mm和37 mm,对淀粉和蛋白培养基的水解直径分别为28 mm和20 mm。利用该菌对刺参进行高浓度胁迫实验测试其安全性,实验期间浸浴组和投喂组刺参状态良好,没有发病和死亡现象。利用细菌生理生化和16S r DNA基因序列分析表明,DY-6与贝莱斯芽孢杆菌(Bacillus velezensis CP015911)的相似性为99%。因此,初步鉴定该菌株为贝莱斯芽孢杆菌。同时,将该菌株与商品化微生态制剂产品中分离的4株益生菌进行了比较,DY-6在温度20~35℃、盐度0~35范围内生长较快,优于上述4株菌,4 h进入对数生长期,10 h达到生长高峰。筛选的贝莱斯芽孢杆菌具有良好的抑菌能力,生长速度快,并且具有广温广盐的优点,不仅能够降低疾病发生率,还可更好地适应黄河口地区夏季水温偏高、盐度波动大的特点,由此具有良好的益生菌商业化开发潜力。 展开更多
关键词 黄河口 刺参 贝莱斯芽孢杆菌 抑菌 生理特性 安全性
下载PDF
烟草多酚氧化酶研究进展 被引量:26
3
作者 彭新辉 周清明 +3 位作者 易建华 杨丁秀 周曙光 戴澎 《烟草科技》 EI CAS 北大核心 2006年第12期38-42,共5页
综述了近年来对烟草多酚氧化酶的生化特征、生理作用及生产应用等方面的研究进展,提出了烟草多酚氧化酶以后要研究的主要问题,并展望了多酚氧化酶的应用前景。
关键词 烟草 多酚氧化酶 生化特征 生理作用
下载PDF
曝气生物滤池反应器的沿程生化特性研究 被引量:22
4
作者 张文艺 夏绍凤 +1 位作者 翟建平 李琴 《中国给水排水》 CAS CSCD 北大核心 2006年第15期71-74,共4页
上向流曝气生物滤池(BAF)是一种严格意义上的推流式反应器,为研究其沿程生化特性,将反应器由下至上分为5个采样区间,考察了有机负荷、NH3-N负荷以及各段生物数量及其活性所引起的沿程生化特性差异。结果表明,在滤料层高度为180cm... 上向流曝气生物滤池(BAF)是一种严格意义上的推流式反应器,为研究其沿程生化特性,将反应器由下至上分为5个采样区间,考察了有机负荷、NH3-N负荷以及各段生物数量及其活性所引起的沿程生化特性差异。结果表明,在滤料层高度为180cm的BAF反应器中,由下至上各区间段对污染物的去除能力呈现出较为明显的递减规律;在气水比为4.5:1、进水COD为249.5—410.6mg/L、进水NH3-N为7.8—39.6mg/L时,其对COD、NH3-N的去除主要发生在滤料层高度〈135cm的区间,去除率分别达到75%、86%以上,硝化菌的活跃层较异养菌的高;对SS的去除主要发生在滤料层高度〈75cm的区间,去除率可达到88%。 展开更多
关键词 曝气生物滤池 滤料层高度 沿程生化特性
下载PDF
除草剂苄嘧磺隆对稻田土壤微生物活性和生物化学特性的影响 被引量:14
5
作者 谢晓梅 廖敏 +1 位作者 黄昌勇 刘维屏 《中国水稻科学》 CAS CSCD 北大核心 2004年第1期67-72,共6页
在室内培养试验条件下 ,研究了不同剂量苄嘧磺隆 (0~ 75 0g/hm2 )对淹水稻田土壤中微生物活性和生物化学特性的影响。结果表明 ,所有处理中土壤微生物生物量 (磷脂含量 )随培养期延长而缓慢减少 ,与对照相比 ,土壤微生物生物量 (磷脂含... 在室内培养试验条件下 ,研究了不同剂量苄嘧磺隆 (0~ 75 0g/hm2 )对淹水稻田土壤中微生物活性和生物化学特性的影响。结果表明 ,所有处理中土壤微生物生物量 (磷脂含量 )随培养期延长而缓慢减少 ,与对照相比 ,土壤微生物生物量 (磷脂含量 )随苄嘧磺隆增加而有所减少。所有处理中异养型细菌 (富营养菌和贫营养菌 )随培养期延长持续减少 ,与对照相比土壤中异养型细菌随苄嘧磺隆剂量增加而快速减少 ,尤其是苄嘧磺隆剂量较大 (375和 75 0 g/hm2 )的土壤中异养型细菌显著减少。土壤电子运输系统 /脱氢酶活度在第 1周内随培养时间延长持续下降 ,之后随培养时间延长而增强。与对照相比 ,土壤电子运输系统活度也随除草剂苄嘧磺隆施用剂量的升高而下降。第 1周内土壤酚含量随培养时间延长持续增加 ,之后随培养时间延长而减少。与对照相比 ,土壤酚含量随苄嘧磺隆施用剂量的增加而快速增加 ,尤其是苄嘧磺隆剂量较大(375和 75 0 g/hm2 )的土壤中酚含量显著增加。在所有处理中 ,土壤中蛋白质含量随培养时间的延长缓慢减少 ,但不显著。土壤蛋白质含量随除草剂苄嘧磺隆剂量增加而略微增加 ,但不显著。 展开更多
关键词 除草剂 土壤微生物活性 生物化学特性 水稻土
下载PDF
低温速冻处理对美国红鱼-20℃冻藏生化特性的影响 被引量:14
6
作者 侯温甫 薛长湖 +2 位作者 杨文鸽 李兆杰 潘云娣 《水产科学》 CAS 北大核心 2006年第2期55-58,共4页
以盐溶性蛋白质含量、巯基含量、ATPase活性、pH值、感观评定等为指标,研究美国红鱼在-20℃冻藏中肌肉蛋白质生化特性的变化情况。结果表明,无论是-20℃直接冻结还是-80℃低温速冻,在冻藏过程中随着时间的延长,美国红鱼的肌动球蛋白盐... 以盐溶性蛋白质含量、巯基含量、ATPase活性、pH值、感观评定等为指标,研究美国红鱼在-20℃冻藏中肌肉蛋白质生化特性的变化情况。结果表明,无论是-20℃直接冻结还是-80℃低温速冻,在冻藏过程中随着时间的延长,美国红鱼的肌动球蛋白盐溶性、巯基含量以及ATPase活性均呈下降趋势;除冻藏后期外,低温速冻处理能降低美国红鱼蛋白质冷冻变性的程度。 展开更多
关键词 美国红鱼 冻藏 生化特性 低温速冻
下载PDF
克氏原螯虾细菌性病原的分离与鉴定 被引量:17
7
作者 周冬仁 章文敏 +3 位作者 李建应 施伟达 罗毅志 叶雪平 《中国农学通报》 CSCD 北大核心 2011年第26期102-105,共4页
2010年浙江安吉克氏原螯虾养殖发生严重病害,从患病的虾肠道内分离到菌株N201007,人工感染健康克氏原螯虾在8天内其半数致死量LD50为5.3×105,感染发病虾表现出与自然发病虾相似症状。通过革兰氏染色,梅里埃细菌测定试剂条ID32E鉴... 2010年浙江安吉克氏原螯虾养殖发生严重病害,从患病的虾肠道内分离到菌株N201007,人工感染健康克氏原螯虾在8天内其半数致死量LD50为5.3×105,感染发病虾表现出与自然发病虾相似症状。通过革兰氏染色,梅里埃细菌测定试剂条ID32E鉴定为嗜水气单胞菌。为进一步确定病原菌分类地位,对其16SrRNA序列扩增并测序,在NCBI基因库上进行序列比对,与菌株ATCC7699同源性达到99%,通过以上实验确定导致此次养殖克氏原螯虾大规模死亡的病原为嗜水气单胞菌。药敏试验结果表明,该菌对强力霉素、氯霉素、恩诺沙星、环丙沙星、菌必治敏感。 展开更多
关键词 克氏原螯虾 嗜水气单胞菌 生化特性 药敏试验
下载PDF
低温处理对鲫生化特性及肉质的影响 被引量:15
8
作者 张瑞霞 张娟 +1 位作者 熊善柏 谭彦君 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第4期532-535,共4页
通过测定3.5℃、6.5℃、9.5℃和20.0℃4种水温下鲫的存活率、血液生化指标、排泄物氨态氮含量以及鱼体肌肉质构、色度和理化指标的变化,观察低温处理对鲫生化特性及肉质的影响。结果表明,鲫的氨氮排泄量随温度升高而增加,且20.0℃的氨... 通过测定3.5℃、6.5℃、9.5℃和20.0℃4种水温下鲫的存活率、血液生化指标、排泄物氨态氮含量以及鱼体肌肉质构、色度和理化指标的变化,观察低温处理对鲫生化特性及肉质的影响。结果表明,鲫的氨氮排泄量随温度升高而增加,且20.0℃的氨氮排泄量显著高于其它3种温度的。在4种水温下暂养5 d后,鲫的存活率分别为85.0%、100.0%、94.7%和75.0%,在6.5℃水温下暂养保活效果最好。20℃暂养5 d后,鲫血液的乳酸脱氢酶、谷草转氨酶、血糖和皮质醇均高于低温试验组的鲫。低温处理对鱼肉的弹性和粗蛋白无影响,而对鱼肉的持水力、粘聚性、回弹性、pH值以及可溶性蛋白、粗脂肪含量有显著影响。低温处理对鲫的存活率、生化特性和肉质有明显影响,选择6.5℃的水温有利于其保活贮运。 展开更多
关键词 低温处理 生化特性 肉质
下载PDF
中国鼠疫菌某些生化特征及地理分布 被引量:14
9
作者 祁美英 熊浩明 +7 位作者 魏柏青 李存香 杨晓艳 靳娟 冯建萍 金星 魏荣杰 代瑞霞 《中国人兽共患病学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第2期121-124,共4页
目的探讨中国鼠疫菌株生化性状及地理分布特征。方法采用常规方法,研究我国现有11种类型的鼠疫自然疫源地2 370株鼠疫菌酵解麦芽糖、鼠李糖、蜜二糖、阿胶糖、甘油及脱氮反应的变化。结果根据测定结果,与地理分布生物群落联系起来,可将... 目的探讨中国鼠疫菌株生化性状及地理分布特征。方法采用常规方法,研究我国现有11种类型的鼠疫自然疫源地2 370株鼠疫菌酵解麦芽糖、鼠李糖、蜜二糖、阿胶糖、甘油及脱氮反应的变化。结果根据测定结果,与地理分布生物群落联系起来,可将中国鼠疫自然疫源地鼠疫菌分为新的17个生化型:青藏高原青海田鼠鼠疫自然疫源地分离的鼠疫菌定名为川青高原型,新疆准噶尔盆地大沙鼠鼠疫疫源地鼠疫菌定名为准噶尔型,云南省玉龙县大绒鼠、齐氏姬鼠分离暂定名为玉龙型。青藏高原喜马拉雅旱獭鼠疫自然疫源地生化性状较为复杂,含5种类型生化型,其中藏南地区1983年后新增加了27个疫源县,本研究发现青藏高原型菌株不仅只分部在藏北高原,在藏南地区已有分布,且岗底斯山型菌株原来只分布在西南地区的仲巴、普兰,现已延伸到藏南地区。还发现一些鼠疫自然疫源地鼠疫菌生化特性有交串现象,如云南省家、野鼠鼠疫自然疫源地鼠疫菌,内蒙古高原长爪沙鼠、达乌尔黄鼠鼠疫自然疫源地。结论中国鼠疫菌对糖酵解特性较稳定,鼠疫菌生化型在各疫源地呈明显的地区性分布,与主要宿主、地理气候条件、植被等密切相关,分为17个生化型。 展开更多
关键词 中国 鼠疫菌 生化特征 地理分布
下载PDF
植物生长调节剂对纳塔栎插穗生根及其生理生化特性的影响 被引量:10
10
作者 陈晨 吴岐奎 +3 位作者 张子晗 喻方圆 吴文 姚忠贤 《西南林业大学学报(自然科学)》 CAS 北大核心 2019年第3期33-39,共7页
以纳塔栎母树2年生的嫩枝为插穗,采用不同植物生长调节剂对插穗进行处理,测定插穗生根率、平均生根数、根长和生根指数,选取生根效果最好的ABT处理用于测定插穗在生根过程中可溶性糖、可溶性蛋白含量、相关酶活性、MDA含量以及内源激素... 以纳塔栎母树2年生的嫩枝为插穗,采用不同植物生长调节剂对插穗进行处理,测定插穗生根率、平均生根数、根长和生根指数,选取生根效果最好的ABT处理用于测定插穗在生根过程中可溶性糖、可溶性蛋白含量、相关酶活性、MDA含量以及内源激素含量变化。结果表明:200 mg/kg ABT处理可促进插穗生根,处理后的插穗生根率、平均生根数、根长及生根指数分别为33.30%、1.91条/株、2.71 cm和1.693,均显著高于200 mg/kg IAA及200 mg/kg NAA处理。插穗在生根过程中,可溶性糖含量呈现先下降后上升再下降趋势,而可溶性蛋白总体上呈现先上升后下降趋势;POD和PPO活性在根原基诱导期和不定根伸长期出现2个峰值且较对照组峰值提前;SOD活性和MDA含量总体上呈现先上升后下降趋势;内源激素含量变化趋势不一但都高于对照组。植物生长调节剂处理能提高插穗内营养物质含量、相关酶活性及内源激素含量,对插穗生根有促进作用。 展开更多
关键词 纳塔栎 植物生长调节剂 扦插 繁殖 生理特性 生化特性
下载PDF
柠檬酸合酶的分子生物学研究进展 被引量:10
11
作者 葛亚东 潘蔚 +1 位作者 汪劼 朱国萍 《生物学杂志》 CAS CSCD 2010年第3期59-62,共4页
柠檬酸合酶(citrate synthase,CS)是细胞内多种重要代谢途径的关键酶。CS可催化草酰乙酸和乙酰辅酶A之间的缩合反应生成柠檬酸和辅酶A。通常革兰氏阳性细菌、古菌以及真核细胞的CS为同源二聚体,而革兰氏阴性细菌的CS为同源六聚体。根据... 柠檬酸合酶(citrate synthase,CS)是细胞内多种重要代谢途径的关键酶。CS可催化草酰乙酸和乙酰辅酶A之间的缩合反应生成柠檬酸和辅酶A。通常革兰氏阳性细菌、古菌以及真核细胞的CS为同源二聚体,而革兰氏阴性细菌的CS为同源六聚体。根据其在细胞内的定位不同,CS可分为线粒体CS、乙醛酸循环体CS、过氧化物酶体CS。这些同工酶在能量代谢、植物脂肪的代谢、脂肪酸的氧化及细胞解毒过程中起着重要作用。不同来源的CS空间结构、催化机制和动力学性质十分相似。针对其生化特性、空间结构特点、催化机制以及分子进化等研究进展进行综述。 展开更多
关键词 柠檬酸合酶 生化特性 催化机制 分子进化 功能
下载PDF
金针菇优良杂交菌株选育研究 被引量:9
12
作者 于晶 姚方杰 +7 位作者 王鹏 鲁丽鑫 张友民 方明 姜婉竹 黄程远 李晶晶 李强 《东北农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第6期36-43,共8页
以金针菇颜色控制位点纯合白色品种和杂合黄色品种为亲本,选择强生长势单核菌株单-单杂交,利用双重荧光染色法鉴定单核菌株和杂交菌株真实性。从真实性杂交菌株中筛选生理生化特性差异较大及农艺性状优良杂交菌株。结果表明,多数杂交菌... 以金针菇颜色控制位点纯合白色品种和杂合黄色品种为亲本,选择强生长势单核菌株单-单杂交,利用双重荧光染色法鉴定单核菌株和杂交菌株真实性。从真实性杂交菌株中筛选生理生化特性差异较大及农艺性状优良杂交菌株。结果表明,多数杂交菌株同工酶谱带与亲本不同,少数与亲本相同但迁移率不同。杂交菌株与亲本相似系数在0.80以下时,生育期或产量更易表现超亲遗传。杂交菌株子实体颜色分为白色和浅黄色两类,其中白色杂交菌株产量表现超双亲遗传较多。筛选出商品性状优良且早熟6d、增产4.7%白色杂交菌株HB17;商品性状良好且增产15.1%白色杂交菌株HB47;商品性状良好且增产14.4%浅黄色杂交菌株HB13。 展开更多
关键词 金针菇 单-单杂交 生理特性 生化特性 超亲遗传
下载PDF
超低温冻藏对金枪鱼肉质构及生化特性机理研究 被引量:9
13
作者 杨金生 林琳 +1 位作者 夏松养 谢超 《海洋与湖沼》 CAS CSCD 北大核心 2015年第4期828-832,共5页
为探索金枪鱼肉冻藏过程中质构与生化特性变化规律,得到节能低耗的最佳冻藏温度,以黄鳍金枪鱼质构、盐溶性蛋白含量、K值、颜色(a值)、持水率等为指标,研究在不同冻藏温度下(–18,–25,–35,–45,–55,–65°C)冻藏6个月的质构与生... 为探索金枪鱼肉冻藏过程中质构与生化特性变化规律,得到节能低耗的最佳冻藏温度,以黄鳍金枪鱼质构、盐溶性蛋白含量、K值、颜色(a值)、持水率等为指标,研究在不同冻藏温度下(–18,–25,–35,–45,–55,–65°C)冻藏6个月的质构与生化特性变化规律。结果表明:在不同温度下冻藏,肌肉的质构、肌原纤维蛋白的盐溶性含量、鲜度随着冻藏时间的延长,均呈下降趋势;而且质地的变化与肌原纤维中盐溶性蛋白含量的变化呈正向关系,冻藏温度越低,品质变化越小。冻藏温度对金枪鱼的质构、盐溶性蛋白含量、鲜度、颜色的变化均有显著性影响(P<0.05)。但在超低温–55°C与–65°C冻藏180d,无明显变化。从低碳环保角度来看,采用–55°C冻藏180d可以最大限度地保持金枪鱼的品质。 展开更多
关键词 金枪鱼 冻藏温度 质构特性 生化特性
下载PDF
一株猪丹毒杆菌的分离鉴定及其对小鼠的致病性研究 被引量:1
14
作者 刘武函 胡巧云 +8 位作者 董尚坤 唐小明 王卫国 彭志 谢怡灵 张坤 王昌建 范仲鑫 杨青 《中国兽医科学》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期93-100,共8页
为确定湖南省某猪场猪只发病死亡的病原,从送检猪组织中分离纯化获得1株革兰阳性菌,通过生化鉴定及16S rDNA测序对分离菌进行了鉴定,药敏试验验证分离菌的耐药性,并进一步测序分析了其毒力因子基因的遗传变异;最后通过动物试验研究了分... 为确定湖南省某猪场猪只发病死亡的病原,从送检猪组织中分离纯化获得1株革兰阳性菌,通过生化鉴定及16S rDNA测序对分离菌进行了鉴定,药敏试验验证分离菌的耐药性,并进一步测序分析了其毒力因子基因的遗传变异;最后通过动物试验研究了分离菌对小鼠的致病性。结果显示,分离菌呈针尖大小、半透明,生化鉴定为猪丹毒杆菌。药敏试验结果显示该分离株对青霉素、苯唑西林、氨苄西林等15种抗生素敏感。分离株16S rDNA序列与猪丹毒疫苗株G4T10的同源性为100%;与G4T10株相比,spaA基因高突变区存在4个突变位点,分别是A509C、C510A、A924C和C925T,相对应的氨基酸有3个突变位点,包括P170H、D308E和F309L,而其他毒力因子基因包括神经氨酸酶基因、荚膜多糖A、B和C基因序列则无变化。小鼠攻毒试验显示,当剂量为1.466×10^(3)CFU或更高时,小鼠呈全身败血症病理变化,死亡率100%,说明该菌株毒力较强;从死亡小鼠各脏器组织中可分离到与分离株形态特征一致的菌株。本研究成功分离鉴定了1株毒力较强的猪丹毒杆菌,为湖南省猪丹毒的流行病学及致病性提供了参考。 展开更多
关键词 猪丹毒杆菌 生化特征 spaA基因 致病性
原文传递
不同冻结方式对中华绒螯蟹蟹肉品质的影响 被引量:7
15
作者 邵俊杰 朱昱璇 +8 位作者 黄鸿兵 张世勇 潘建林 万金娟 陈风蔚 尹思慧 张美琴 付龙龙 马昊 《江苏农业学报》 CSCD 北大核心 2019年第2期429-435,共7页
为探究冻结方式对中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)蟹肉生化特性和感官品质的影响,以鲜活中华绒螯蟹为原料,分别进行-20℃、-40℃、-70℃、液氮速冻处理,之后于-20℃条件下储藏180 d,分析中华绒螯蟹感官特性、pH值、失水率、丙二醛含量... 为探究冻结方式对中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)蟹肉生化特性和感官品质的影响,以鲜活中华绒螯蟹为原料,分别进行-20℃、-40℃、-70℃、液氮速冻处理,之后于-20℃条件下储藏180 d,分析中华绒螯蟹感官特性、pH值、失水率、丙二醛含量、盐溶性蛋白质含量、总巯基含量和Ca^(2+)-ATPase活性等指标的变化趋势。结果表明,随着冻藏时间的延长,中华绒螯蟹蟹肉的pH值降低,失水率增大,盐溶性蛋白质含量降低,丙二醛含量增大,总巯基含量降低,Ca^(2+)-ATPase活性下降。中华绒螯蟹肌原纤维蛋白的变性程度与冻结方式密切相关。冻结温度越低,冻藏期内蟹肉各指标数值变化越小,蛋白质完整度和感官接受度越高,与新鲜蟹肉品质越接近。与-20℃、-40℃、-70℃速冻处理相比,液氮速冻能更好地减缓蟹肉蛋白质变性和脂肪氧化,能最大限度地保持蟹肉感官品质,是最佳的速冻工艺。 展开更多
关键词 中华绒螯蟹 冻结方式 感官品质 生化特性
下载PDF
学校食堂餐厨垃圾组分及生化指标分析 被引量:7
16
作者 吕锦怡 解晓双 +1 位作者 何彩桥 栾崇林 《深圳职业技术学院学报》 CAS 2016年第3期59-61,共3页
连续一周采样深圳某高校食堂的餐厨垃圾,分拣后,餐厨垃圾中蔬菜、肉/鱼、谷物以及其它组分分别占总质量的25.32%,11.81%,51.05%和11.82%.实验测得餐厨垃圾中总糖、脂肪、蛋白质和盐分的含量分别为6.74%,3.07%,11.52%和0.84%.学校餐厨垃... 连续一周采样深圳某高校食堂的餐厨垃圾,分拣后,餐厨垃圾中蔬菜、肉/鱼、谷物以及其它组分分别占总质量的25.32%,11.81%,51.05%和11.82%.实验测得餐厨垃圾中总糖、脂肪、蛋白质和盐分的含量分别为6.74%,3.07%,11.52%和0.84%.学校餐厨垃圾中可燃成分——总碳的含量为39.19%,灰分为7.77%,含水量为70.90%.高含水量降低了餐厨垃圾的热值,不利于焚烧处理.学校餐厨垃圾的生物降解度为42.50%,p H值为6.65,呈微酸性,可考虑生物降解处理. 展开更多
关键词 学校食堂 餐厨垃圾 组分 生化特性
下载PDF
国家男子足球队运动员生化指标的特征与评价 被引量:6
17
作者 崔玉环 刘丹 +2 位作者 安楠 赵刚 李强 《首都体育学院学报》 北大核心 2010年第3期48-55,59,共9页
为了对中国男子国家足球队的训练和比赛实施有效的监控,运用文献资料法、实验法与数理统计法,对中国男子国家足球队集训前、集训期、比赛期以及高原训练阶段的生化指标变化特征进行了研究。结果表明:血红蛋白(HB)、血清肌酸激酶(CK)、... 为了对中国男子国家足球队的训练和比赛实施有效的监控,运用文献资料法、实验法与数理统计法,对中国男子国家足球队集训前、集训期、比赛期以及高原训练阶段的生化指标变化特征进行了研究。结果表明:血红蛋白(HB)、血清肌酸激酶(CK)、血尿素(BUN)、血清睾酮(T)以及皮质醇(C)等指标可以有效反映运动员的现实机能状态,特别是CK与T在训练与比赛中反映最为敏感。在上述指标中,CK、BUN与T表现出离散程度大的特征,特别是BUN变异系数达到45.15%,这提示在运用这些指标进行评定时应考虑个体差异。在高原训练阶段,整体上,运动队红细胞系的主要指标与反映身体机能状态的各项主要指标并没有发生显著性改变,只有部分队员发生了显著性改变,主要体现在红细胞的增多和血红蛋白含量的增加上,其他指标如血清铁蛋白,红细胞压积等并未发生显著性改变。此外,通过研究建立了单项生化指标评价标准与综合评价标准,建立的等级评价标准简单、易用,可以在一定时期内为国家队的训练和监控提供一定的依据与参考。 展开更多
关键词 足球 国家队 生化指标 生化特征 评价
下载PDF
Biostyr曝气生物滤池处理城市污水的沿程生化特性 被引量:6
18
作者 王琳 窦娜莎 《环境工程学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第8期2942-2946,共5页
青岛市麦岛污水处理厂采用曝气生物滤池(BAF)处理城市污水,以稳定运行的Biostyr为研究载体,考察滤池COD、NH3-N、SS和细菌数量等生化特性的沿程变化。结果表明,在气水比为4∶1~5∶1、进水COD负荷为2.5~3.7 kg/(m3·d)、进水NH3-N... 青岛市麦岛污水处理厂采用曝气生物滤池(BAF)处理城市污水,以稳定运行的Biostyr为研究载体,考察滤池COD、NH3-N、SS和细菌数量等生化特性的沿程变化。结果表明,在气水比为4∶1~5∶1、进水COD负荷为2.5~3.7 kg/(m3·d)、进水NH3-N负荷为0.18~0.57 kg/(m3·d)时,滤池对COD的降解主要在150 cm填料以下处,COD的去除率可达58.9%;NH3-N去除率沿滤柱高度的变化与COD有所不同,在100 cm以下填料处,NH3-N的去除率仅为3.6%,在100~350 cm填料之间,NH3-N的去除率增加迅速,可达56.1%;对SS的去除主要发生在100 cm填料以下,去除率达51.7%。 展开更多
关键词 曝气生物滤池 生化特性 微生物种群分布
原文传递
基于磷酰胆碱有效基团的功能材料的结构及生化特性 被引量:5
19
作者 吴雪 辛忠 袁渭康 《化工进展》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第9期1375-1383,共9页
综述了磷酰胆碱类功能材料,包括磷酰胆碱有效基团分别在侧链和主链的聚合物,其包含季铵基和磷酸根结构而同时带有正负两种电荷,具有良好的血液相容性和强吸湿特性,对其在生物医学、生物化学以及化妆品领域的应用研究进行了介绍,包括作... 综述了磷酰胆碱类功能材料,包括磷酰胆碱有效基团分别在侧链和主链的聚合物,其包含季铵基和磷酸根结构而同时带有正负两种电荷,具有良好的血液相容性和强吸湿特性,对其在生物医学、生物化学以及化妆品领域的应用研究进行了介绍,包括作为抗凝血仿生材料、药用载体材料、基因运载体系材料、生物传感器基材和人造器官等。 展开更多
关键词 磷酰胆碱 功能材料 结构 生化特性
下载PDF
不同方法制备的1型肺炎球菌多糖-蛋白结合疫苗生化及免疫学特性比较 被引量:5
20
作者 张萍 王欣茹 +3 位作者 侯亚莉 张新庄 杜琳 谢贵林 《中国生物制品学杂志》 CAS CSCD 2007年第5期369-371,共3页
目的对两种方法制备1型肺炎球菌荚膜多糖-蛋白结合疫苗的生化及免疫学特性进行比较。方法分别采用溴化氰活化法与胺还原法制备结合物,并对其进行生化及免疫学检测。结果采用溴化氰活化法制备的结合物,较胺还原法具有较高的结合率及高分... 目的对两种方法制备1型肺炎球菌荚膜多糖-蛋白结合疫苗的生化及免疫学特性进行比较。方法分别采用溴化氰活化法与胺还原法制备结合物,并对其进行生化及免疫学检测。结果采用溴化氰活化法制备的结合物,较胺还原法具有较高的结合率及高分子结合物含量,免疫小鼠产生的抗体效价较胺还原法明显提高。结论采用溴化氰活化法制备1型肺炎球菌荚膜多糖-蛋白结合疫苗优于胺还原法。 展开更多
关键词 溴化氰活化法 胺还原法 结合疫苗 生化特性 免疫学特性
下载PDF
上一页 1 2 7 下一页 到第
使用帮助 返回顶部