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木霉菌在生物防治上的应用及拮抗机制 被引量：60
1
作者 王芊 《黑龙江农业科学》 2001年第1期41-43,共3页
简述了拮抗木霉菌在生物防治上的应用前景。许多木霉种群如哈茨木霉、绿色木霉、钩状木霉、长枝木霉等都是植物病原真菌的拮抗菌。木霉菌的作用机制多种多样 ,包括产生抗生素、重寄生作用、溶菌作用。
关键词 木霉菌 生物防治 拮抗机制 植物病原真菌 抗生素 重寄生作用 溶菌作用 竞争作用
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植物精油抑菌活性研究进展 被引量：60
2
作者 胡林峰 许明录 朱红霞 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 2011年第2期384-391,共8页
本文综述了国内外植物精油在农用抑菌活性及抑菌活性成分研究方面所取得的成果。阐述了具有农用抑菌活性的31种植物精油及其抑菌效果,并列举了植物精油中13种具有开发潜力的抑菌活性成分,简要分析了植物精油及其主要活性成分的作用机理。
关键词 植物精油 化学成分 抑菌活性 作用机理
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柠檬醛、肉桂醛抗曲霉菌作用机制研究 被引量：45
3
作者 张文平 傅颖媛 谢小梅 《江西医学院学报》 2003年第6期10-13,共4页
目的　研究中药活性成分柠檬醛和肉桂醛的抗曲霉菌活性 ,探讨其作用机制 ,为抗真菌中药进一步研究和开发提供实验依据。方法　采用微量液体稀释法测定柠檬醛、肉桂醛对黄曲霉菌和烟曲霉菌的最低抑菌浓度(MIC) ;运用同位素掺入技术测定... 目的　研究中药活性成分柠檬醛和肉桂醛的抗曲霉菌活性 ,探讨其作用机制 ,为抗真菌中药进一步研究和开发提供实验依据。方法　采用微量液体稀释法测定柠檬醛、肉桂醛对黄曲霉菌和烟曲霉菌的最低抑菌浓度(MIC) ;运用同位素掺入技术测定在柠檬醛、肉桂醛作用下 ,黄曲霉菌和烟曲霉菌对3 H TdR ,3 H UdR和3 H 亮氨酸掺入的抑制率。结果　柠檬醛对黄曲霉菌、烟曲霉菌的MIC分别为 :2 .5 90 μg/ml、0 .6 4 8μg/ml,肉桂醛对黄曲霉菌、烟曲霉菌的MIC分别为 :0 .10 9μg/ml、0 .0 5 5 μg/ml;柠檬醛和肉桂醛能明显抑制三种同位素前体的掺入 (P <0 .0 1)。结论　柠檬醛和肉桂醛在体外有较高的抗曲霉菌活性。推测其抗真菌的作用机理可能是通过抑制曲霉菌的DNA、RNA、蛋白质的合成而表现杀菌效应。 展开更多
关键词 柠檬醛 肉桂醛 曲霉菌 作用机制 中药
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甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂研究进展 被引量：47
4
作者 王丽 石延霞 +2 位作者 李宝聚 刘长令 向文胜 《农药科学与管理》 CAS 2008年第9期24-27,共4页
甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂是一类重要的新型杀菌剂,具有广谱、高效、安全的特点。本文从它的开发背景和现状、杀菌活性、作用机理和抗性研究等方面对甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂的研究进展进行了综述。
关键词 甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂 杀菌活性 作用机制 抗性
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天然中草药果蔬防腐保鲜剂的研究进展 被引量：42
5
作者 朱璇 《新疆农业科学》 CAS CSCD 2004年第F08期110-111,共2页
综述了抗菌剂的生理作用有三种 :抗菌剂的化学作用、物理作用、结构作用 ,并重点论述了抗菌剂的分子结构与抗菌活性的关系 。
关键词 天然中草药果蔬防腐保鲜剂 分子结构 抗菌活性 构效关系 作用机理
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长枝木霉菌抑菌谱测定及其抑菌作用机理研究 被引量：35
6
作者 张瑾 张树武 +2 位作者 徐秉良 古丽君 薛应钰 《中国生态农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第6期661-667,共7页
为了初步明确长枝木霉菌(Trichoderma longibrachiatum)对植物病原菌的抑菌谱和抑菌作用机理,采用对峙培养和显微观察相结合的方法测定了长枝木霉菌对12种植物病原菌生长的抑制作用,并通过显微观察的方法研究了长枝木霉菌对12种病原菌... 为了初步明确长枝木霉菌(Trichoderma longibrachiatum)对植物病原菌的抑菌谱和抑菌作用机理,采用对峙培养和显微观察相结合的方法测定了长枝木霉菌对12种植物病原菌生长的抑制作用,并通过显微观察的方法研究了长枝木霉菌对12种病原菌的抑菌机理。对峙培养结果表明,长枝木霉菌对苹果树腐烂病菌(Valsa ceratosperma)和棉花立枯病菌(Rhizoctonia solani)的生长抑制作用最强,生长抑制率分别为86.4%和72.5%,且培养3 d后长枝木霉菌的菌落可覆盖苹果树腐烂病菌整个菌落和棉花立枯病菌菌落边缘,并在苹果树腐烂病菌菌落表面和棉花立枯病菌菌落边缘产生大量孢子,拮抗等级分别为Ⅰ和Ⅱ级;对小麦叶斑病菌(Bipolaris triticicola)的生长抑制作用最弱,生长抑制率仅为27.5%,拮抗等级为Ⅲ级。抑菌作用机理试验结果表明,长枝木霉菌与12种病原菌相互作用后可通过产生抑菌圈、营养和空间竞争作用、重寄生作用,覆盖或深入病原菌菌落内部生长,占领病原菌的生长空间,以及菌丝与病原菌菌丝相互缠绕和交错,且缠绕的部位出现明显缢缩,最终使部分病原菌菌丝细胞原生质浓缩和菌丝断裂。因此,长枝木霉菌对供试的12种植物病原菌生长均具有一定抑制作用,并且明确了其抑菌作用机理。 展开更多
关键词 长枝木霉菌 植物病原菌 抑菌范围 抑菌圈 孢子 抑菌机理 生长抑制率
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植物精油对植物病原菌的抑菌活性研究进展 被引量：29
7
作者 贾会玲 韩双双 +4 位作者 黄晓德 钱骅 朱羽尧 陈斌 赵伯涛 《中国野生植物资源》 2018年第6期47-52,共6页
综述了植物精油对不同植物病原菌的抑菌活性及抑菌活性成分研究方面所取得的成果。阐述了32种植物精油的农用抑菌活性,并分析了植物精油及其主要活性成分的作用机理。
关键词 植物精油 植物病原菌 抑菌活性 作用机理
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植物精油抑制真菌及真菌毒素的研究进展 被引量：29
8
作者 李燕君 孔维军 +2 位作者 李梦华 杨世海 杨美华 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2016年第11期2011-2018,共8页
真菌及真菌毒素极易污染食品、果蔬、中药材、农产品等基质使其霉败变质,这不仅造成巨大的资源浪费和经济损失,还会带来潜在的安全隐患,严重威胁人们的身体健康和生命安全,这一问题已引起全球性的广泛关注。研究者们竭力探索科学有效的... 真菌及真菌毒素极易污染食品、果蔬、中药材、农产品等基质使其霉败变质,这不仅造成巨大的资源浪费和经济损失,还会带来潜在的安全隐患,严重威胁人们的身体健康和生命安全,这一问题已引起全球性的广泛关注。研究者们竭力探索科学有效的策略和措施抑制或防止诸多基质的真菌和真菌毒素污染。化学合成抑菌剂备受欢迎,但是同时存在残毒、公害、抗性等问题,已被禁止使用。植物精油因具有抑菌活性强、抑菌谱广、高挥发性、生物降解性良好、在基质中低残留、无毒或低毒对人体相对安全、对环境友好等优点,可作为潜在的新型绿色防霉抑菌剂。针对植物精油的分布、抑制真菌生长及真菌毒素合成的作用、抑菌广谱性、安全性评价、抑菌机制进行综述,以期为研发天然、绿色抗真菌剂提供科学参考。 展开更多
关键词 植物精油 真菌 真菌毒素 绿色抑菌剂 安全性评价 抑菌机制
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抗真菌药物的系统分类、耐药机制及新药研发进展 被引量：25
9
作者 韩晓燕 宋亚丽 +5 位作者 白埔 牛艺璇 赵娜 苏长海 苏伊新 肖斌 《中国现代应用药学》 CAS CSCD 北大核心 2019年第11期1430-1436,共7页
由于癌症放化疗、器官移植等患者人数的增加以及广谱抗菌药物的广泛使用,白念珠菌、新型隐球菌等深部真菌感染病例急剧增加,严重威胁人类健康。目前治疗真菌感染的药物按作用靶点可分为7类,但是耐药性严重、抗菌谱窄、不良反应多等问题... 由于癌症放化疗、器官移植等患者人数的增加以及广谱抗菌药物的广泛使用,白念珠菌、新型隐球菌等深部真菌感染病例急剧增加,严重威胁人类健康。目前治疗真菌感染的药物按作用靶点可分为7类,但是耐药性严重、抗菌谱窄、不良反应多等问题限制了其临床应用,开发安全、有效的抗真菌新药成为一个亟待解决的难题。本文从抗真菌药物的分类、耐药机制和新药的研发3个方面进行综述,以期为抗真菌药物的进一步研发提供参考。 展开更多
关键词 抗真菌 耐药机制 作用机制 研究进展
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白色念珠菌对临床常用抗真菌药物的耐药性分析 被引量：25
10
作者 李莉 苏天璐 +1 位作者 苗翠 张文卿 《中国实验诊断学》 北大核心 2011年第1期126-128,共3页
目的了解白色念珠菌对临床常用抗真菌药物的耐药性。方法按照美国临床实验室标准化委员会(CLSI)推荐的酵母菌纸片扩散法敏感试验指南,对临床分离的494株白色念珠菌进行抗真菌药物的敏感性测定。结果 494株白色念珠菌对两性霉素B、制霉... 目的了解白色念珠菌对临床常用抗真菌药物的耐药性。方法按照美国临床实验室标准化委员会(CLSI)推荐的酵母菌纸片扩散法敏感试验指南,对临床分离的494株白色念珠菌进行抗真菌药物的敏感性测定。结果 494株白色念珠菌对两性霉素B、制霉菌素敏感性最高,分别为96.1%和93.9%,对咪康唑的敏感性最低为51.9%;念珠菌常见临床感染部位为呼吸道,其次是泌尿道。白色念珠菌对唑类抗真菌药物存在较大的耐药性。结论白色念珠菌对常用抗真菌药物的耐药性呈上升趋势,其耐药机制有待于进一步研究。 展开更多
关键词 白色念珠菌 抗真菌药物 耐药机制
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地锦草有效部位抗真菌作用及其机制研究 被引量：22
11
作者 安惠霞 古力娜.达吾提 +1 位作者 李治建 斯拉甫.艾白 《中国药理学通报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第9期1162-1165,共4页
目的初步研究维吾尔药材地锦草有效部位体外抗真菌作用及其机制。方法采用透射电镜观察地锦草有效部位对红色毛癣菌超微结构的影响;高效液相色谱法研究地锦草有效部位对真菌细胞膜麦角甾醇生物合成的影响。结果透射电镜下可见,真菌细胞... 目的初步研究维吾尔药材地锦草有效部位体外抗真菌作用及其机制。方法采用透射电镜观察地锦草有效部位对红色毛癣菌超微结构的影响;高效液相色谱法研究地锦草有效部位对真菌细胞膜麦角甾醇生物合成的影响。结果透射电镜下可见,真菌细胞壁不完整,厚薄不均且局部有缺损,细胞膜轮廓不清,局部有破损,胞内细胞器损伤严重,多呈空泡化,细胞内成分聚集成电子密度较高的团块;高效液相色谱法检测,红色毛癣菌中细胞膜中麦角甾醇含量与其生长对照菌相比,含量降低,差异有显著性,并且有明显的剂量依赖性。结论地锦草有效部位作用于红色毛癣菌后,可使其形态和超微结构发生明显的改变,通过影响真菌细胞膜麦角甾醇的生物合成发挥抗真菌作用。 展开更多
关键词 地锦草 有效部位 抗真菌 红色毛癣菌 作用机制 超微结构 麦角甾醇
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海洋细菌B-9987胞外代谢产物的纯化及抑菌机理初探 被引量：15
12
作者 何培青 田黎 +1 位作者 李光友 赵相增 《海洋与湖沼》 CAS CSCD 北大核心 2002年第5期492-498,共7页
由渤海海泥中分离得到 30 0株菌株 ,从中筛选获得海洋生境芽孢杆菌B 9987菌株 ,其胞外物质经乙醚萃取、硅胶G薄层层析、官能团显色反应及紫外扫描 ,测其组分 ;以不同浓度B 9987菌株的抑菌液测定对植物病原真菌的抑制效果。结果表明 ,B 9... 由渤海海泥中分离得到 30 0株菌株 ,从中筛选获得海洋生境芽孢杆菌B 9987菌株 ,其胞外物质经乙醚萃取、硅胶G薄层层析、官能团显色反应及紫外扫描 ,测其组分 ;以不同浓度B 9987菌株的抑菌液测定对植物病原真菌的抑制效果。结果表明 ,B 9987菌株的胞外抑菌物质可能是酚类化合物 ;该物质对植物病原真菌茄交镰孢菌、大丽轮枝菌、黄枝孢菌、立枯丝核菌的抑制作用 ,主要是造成真菌孢子或菌丝末端膨大成球状 ,继而胞壁崩解 ,原生质外泄。对尖刀镰孢菌和莴苣霜霉菌的抑制作用 ,则表现为孢子萌发率降低和菌丝长度明显变短。 展开更多
关键词 海洋细菌 抑菌物质 分离纯化 植物 病原真菌 抑菌机理 海洋药物
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蝇蛆几丁糖抑菌机理的初步研究 被引量：19
13
作者 雷朝亮 吴颖运 +1 位作者 牛长缨 姜勇 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 1998年第6期531-533,共3页
关键词 蝇蛆几丁糖 几丁质酶 抑菌机理
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柑橘绿霉病中草药高效抑菌剂的筛选及抑菌机理研究 被引量：18
14
作者 周梦娇 万春鹏 陈金印 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2014年第3期144-149,75,共7页
利用牛津杯法筛选出对柑橘绿霉病菌(指状青霉)有最佳抑制作用的中草药提取物,并通过测定培养液电导率变化等对其抑菌机理作进一步研究。结果表明:桂枝、桂皮、香薷等乙醇提取物对指状青霉均有较好的抑制效果,抑制圈均在20 mm以上,其中... 利用牛津杯法筛选出对柑橘绿霉病菌(指状青霉)有最佳抑制作用的中草药提取物,并通过测定培养液电导率变化等对其抑菌机理作进一步研究。结果表明:桂枝、桂皮、香薷等乙醇提取物对指状青霉均有较好的抑制效果,抑制圈均在20 mm以上,其中以桂枝的抑菌活性最佳,对指状青霉的抑制圈大小达31.56±0.66 mm,最小抑菌浓度(MIC)和最小杀菌浓度(MFC)分别为6.25mg/mL、12.5 mg/mL,且其抑菌效果显著优于化学杀菌剂百可得。同时桂枝提取物对指状青霉菌的孢子萌发及菌丝生长发育也有较强的抑制作用,在提取液处理浓度为50 mg/mL时,孢子萌发抑制率高达99.007%,菌丝体细胞膜通透性增强,菌丝体可溶性蛋白及总糖含量分别只有1187.18μg/g及0.307%,菌丝形态呈现畸形甚至断裂,因而桂枝提取物对柑橘绿霉病菌有明显的抑菌活性,其抑菌作用主要是通过破坏细胞膜结构,扰乱菌丝物质代谢活动来实现的。 展开更多
关键词 中草药提取物 指状青霉 抑菌活性 抑菌机理
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ε-聚赖氨酸对柑橘酸腐菌的抑菌活性及作用机制 被引量：18
15
作者 肖媛 潘兆平 +5 位作者 尹春晓 苏瑾 胡筱 朱向荣 单杨 付复华 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第19期221-229,共9页
聚赖氨酸(ε-polylysine,ε-PL)是一种高安全性、可生物降解的天然食品防腐剂,对环境和人体健康无毒性。为探究ε-PL对柑橘酸腐菌(Geotrichum citri-aurantii)的抑菌活性,并分析其抑菌作用机制,本实验测定ε-PL处理对柑橘酸腐菌的菌丝... 聚赖氨酸(ε-polylysine,ε-PL)是一种高安全性、可生物降解的天然食品防腐剂,对环境和人体健康无毒性。为探究ε-PL对柑橘酸腐菌(Geotrichum citri-aurantii)的抑菌活性,并分析其抑菌作用机制,本实验测定ε-PL处理对柑橘酸腐菌的菌丝体生长抑制率及孢子萌发抑制率,ε-PL作用下的胞外相对电导率、A_(260 nm)的变化,并采用激光共聚焦显微镜与扫描电子显微镜观察ε-PL处理对细胞膜完整性及菌丝体形态的影响。结果表明:ε-PL对柑橘酸腐菌的最小抑菌浓度(minimum inhibitory concentration,MIC)为400 mg/L,对菌丝生长和孢子萌发抑制的半最大效应浓度分别为128.79 mg/L和214.77 mg/L;质量浓度为1600、3200、6400 mg/L的ε-PL处理可显著降低柑橘果实酸腐病的损伤接种发病率和病斑直径(P<0.05);经1×MIC和2×MIC的ε-PL处理后的柑橘酸腐菌胞外相对电导率、A_(260 nm)和红色荧光强度显著上升(P<0.05),表明其细胞膜通透性增加,核酸等胞内物质外渗流出,细胞膜完整性遭到破坏;经ε-PL处理后柑橘酸腐菌菌丝体发生了褶皱变形、断裂。因此,ε-PL通过破坏柑橘酸腐菌的细胞膜结构,造成内容物外渗,使菌丝体形态结构畸变与孢子萌发受阻,进而抑制了菌体细胞的生长繁殖。 展开更多
关键词 柑橘酸腐菌 Ε-聚赖氨酸 抑菌活性 细胞膜 抑菌机制
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黄芩苷对白色念珠菌酶活性的影响 被引量：16
16
作者 周智兴 傅颖媛 《时珍国医国药》 CAS CSCD 北大核心 2007年第11期2639-2640,共2页
目的运用分光光度法检测黄芩苷作用白色念珠菌后,其琥珀酸脱氢酶(SDH)、细胞色素C氧化酶(CCO)、Ca2+-Mg2+-ATPase活性的改变,以探讨黄芩苷抗白色念珠菌作用靶位,为探索中药活性成分抗真菌作用机理提供依据。方法收集经黄芩苷作用了相应... 目的运用分光光度法检测黄芩苷作用白色念珠菌后,其琥珀酸脱氢酶(SDH)、细胞色素C氧化酶(CCO)、Ca2+-Mg2+-ATPase活性的改变,以探讨黄芩苷抗白色念珠菌作用靶位,为探索中药活性成分抗真菌作用机理提供依据。方法收集经黄芩苷作用了相应时间的白色念珠菌,制备菌悬液,反复冻融研磨,差速离心法提取白色念珠菌线粒体;Lowry法检测线粒体蛋白质含量;分光光度法检测SDH酶、CCO酶、Ca2+-Mg2+-ATPase活力。结果①0.25,0.5,1mg/ml黄芩苷浓度组白色念珠菌SDH活力明显低于0mg/ml黄芩苷浓度组(P<0.05),且出现黄芩苷浓度越高SDH活力越低的趋势。不同作用时间组间白色念珠菌SDH活力差异无统计学意义(P>0.05)。②白色念珠菌经不同浓度黄芩苷作用不同时间后,其CCO酶活力均无明显差异(P>0.05)。③0.25,0.5,1mg/ml黄芩苷浓度组与0mg/ml黄芩苷浓度组比较,Ca2+-Mg2+-ATPase活力差异显著,黄芩苷浓度越高,Ca2+-Mg2+-ATPase活力越低,作用时间对Ca2+-Mg2+-AT-Pase活力没有明显影响(P>0.05)。结论①黄芩苷具有明显的抗白色念珠菌作用;②黄芩苷可降低白色念珠菌SDH酶活力;③黄芩苷对白色念珠菌CCO酶活力未见明显影响;④黄芩苷可降低白色念珠菌Ca2+-Mg2+-ATPase活力。 展开更多
关键词 黄芩苷 白色念珠菌 抗真菌
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植物精油对真菌微生物抑制作用的研究进展 被引量：17
17
作者 翟秀超 冯文旭 +2 位作者 吴殿辉 王璐 陆健 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2021年第6期259-266,279,共9页
随着消费者对绿色产品的要求越来越高,人们开始考虑用天然植物精油作为抑菌剂代替化学合成杀菌剂。精油是从植物中分离的天然杀菌剂,具有对抗多种病原微生物的活性,在抑制真菌病害和减少真菌毒素积累方面具有较好的功效,逐渐被广泛应用... 随着消费者对绿色产品的要求越来越高,人们开始考虑用天然植物精油作为抑菌剂代替化学合成杀菌剂。精油是从植物中分离的天然杀菌剂,具有对抗多种病原微生物的活性,在抑制真菌病害和减少真菌毒素积累方面具有较好的功效,逐渐被广泛应用于食品防腐保鲜、化妆品、医药等领域。该文综述了不同植物精油的化学组成和抑菌作用,分析了植物精油的抑菌机制,最后讨论了植物精油作为抑菌防霉剂的应用及研究进展,以期为探寻安全的天然抑菌剂提供参考。 展开更多
关键词 植物精油 真菌 真菌毒素 抑菌机制
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抗真菌药物作用靶点机理及新药研发进展 被引量：15
18
作者 刘晓环 张朝晖 《药物分析杂志》 CAS CSCD 北大核心 2015年第2期193-202,共10页
抗真菌药物的大量使用导致真菌耐药性的增加,影响了病人的康复甚至威胁生命。开发安全、高效、广谱的新型抗真菌药物尤为重要。本文首先阐述了抗真菌药物的作用机理以及相应作用靶点。作用机理主要分为抑制真菌细胞壁合成与影响细胞膜功... 抗真菌药物的大量使用导致真菌耐药性的增加,影响了病人的康复甚至威胁生命。开发安全、高效、广谱的新型抗真菌药物尤为重要。本文首先阐述了抗真菌药物的作用机理以及相应作用靶点。作用机理主要分为抑制真菌细胞壁合成与影响细胞膜功能2种),作用靶点(包括细胞壁中的β-葡聚糖合成酶、几丁质合成酶、甘露聚糖及其复合物等,和细胞膜中的脂类、麦角甾醇及其相关酶等)。针对新型抗真菌药物的研发亟待提高速率的现状,本文综述了新型抗真菌药物的发现、发展途径及相关药物分析方法,从海洋资源的开发、中草药提取开发、常规方法的改进,到新兴的计算机辅助药物设计等。综合运用以上方法,结合微量、灵敏、快速药物分析技术,有望推动新型抗真菌药物研发的提速。 展开更多
关键词 抗真菌药物 真菌耐药性 作用机理 作用靶点 新药研发 计算机辅助药物设计 天然抗菌产物 药物再利用
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海洋芽孢杆菌(Bacillus marinus)B-9987菌株抑制病原真菌机理 被引量：15
19
作者 高伟 田黎 +4 位作者 周俊英 史振平 郑立 崔志松 李元广 《微生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第11期1494-1501,共8页
【目的】探讨海洋芽孢杆菌(Bacillus marinus)B-9987菌株的代谢产物BMME-1,对植物病原真菌茄链格孢菌的抑菌作用机理。【方法】分别使用分光光法、气相色谱-质谱GC-MS联用技术、红外光谱法等,检测了BMME-1处理病原真菌后,菌体渗透性、... 【目的】探讨海洋芽孢杆菌(Bacillus marinus)B-9987菌株的代谢产物BMME-1,对植物病原真菌茄链格孢菌的抑菌作用机理。【方法】分别使用分光光法、气相色谱-质谱GC-MS联用技术、红外光谱法等,检测了BMME-1处理病原真菌后,菌体渗透性、细胞壁及细胞膜成份的变化。【结果】BMME-1对茄链格孢菌的抑菌中浓度(MIC50)为6.2mg/L,最小杀菌浓度(MFC)为50mg/L,在MIC50浓度或高于此浓度处理靶标菌,将导致菌体蛋白质、核酸等大分子物质的外流;处理菌株葡聚糖结构β—型糖苷键、碳—氧键(C—O)、碳—氢键(C—H)等基团的特征吸收强度降低,—OH、CO的伸缩振动吸收强度升高;菌体细胞壁几丁质结构中酰胺I键吸收强度发生变化;与对照菌株的麦角甾醇含量(62.52±3.31%)相比,处理菌株麦角甾醇减少为(56.36±2.52)%,同时出现麦角固醇合成中间产物粪甾醇。【结论】BMME-1对病原真菌的抑制表现为:干扰细胞膜麦角甾醇的合成从而改变了细胞的通透性;对细胞壁葡聚糖结构的影响较大而几丁质次之。 展开更多
关键词 海洋芽孢杆菌 抑菌机制 葡聚糖 几丁质 麦角固醇
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11种中草药提取物对柑橘意大利青霉抑菌活性及机理研究 被引量：14
20
作者 周梦娇 万春鹏 陈金印 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2014年第4期37-41,共5页
对11种中草药醇提物抑制柑橘意大利青霉的抑菌效果进行筛选,选用抑菌效果最佳的桂枝提取物从其对病原菌的孢子萌发率、细胞膜渗透性、菌丝形态及菌体内含物含量的影响来进行抑菌机理的研究。结果表明:桂枝、桂皮和黄柏提取液的抑制圈直... 对11种中草药醇提物抑制柑橘意大利青霉的抑菌效果进行筛选,选用抑菌效果最佳的桂枝提取物从其对病原菌的孢子萌发率、细胞膜渗透性、菌丝形态及菌体内含物含量的影响来进行抑菌机理的研究。结果表明:桂枝、桂皮和黄柏提取液的抑制圈直径均大于30 mm,具有较好的抑菌效果。其中桂枝的抑菌活性最佳,对意大利青霉的抑制圈直径为(34.57±0.78)mm,最小抑菌浓度(MIC)和最小杀菌浓度(MFC)分别为3.125和6.25 mg/mL,且抑菌效果显著优于化学杀菌剂百可得。在抑菌机理方面,桂枝提取物可以抑制意大利青霉菌孢子萌发,影响菌丝的生长发育,其抑菌作用主要是通过破坏细胞膜结构,增加菌体细胞膜通透性,使菌体内容物外渗从而影响菌丝正常生长代谢来实现的。桂枝提取物对柑橘青霉菌有较好的抑菌活性,可作为天然杀菌剂的来源。 展开更多
关键词 中草药提取物 桂枝 抑菌活性 抑菌机理 意大利青霉
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