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沙冬青高活性抗冻蛋白的发现 被引量:57
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作者 费云标 孙龙华 +3 位作者 黄涛 舒念红 高素琴 简令成 《Acta Botanica Sinica》 CSCD 1994年第8期649-650,共2页
The authors have isolated and partial purified antifreeze protein antifreeze protein (AFP) produced endogenously in Ammopiptanthus mongolicus.The results show that the partial purified AFP ranged in size including 45 ... The authors have isolated and partial purified antifreeze protein antifreeze protein (AFP) produced endogenously in Ammopiptanthus mongolicus.The results show that the partial purified AFP ranged in size including 45 7 kD, 81 2 kD, and so on.At 50 mg/ml protein concentration, the temperature of melting point is -15℃, and its freezing point is even lower.Therefore, the AFP activity exhibited by the Ammopiptanthus mongolicus is higher than that observed for AFP found in polar fishes or in winter rye.In addition, by a phase contrast light photomicroscope, the author have observed the morphology of individual ice crystals formed in the solution, including squares, rectangles, cones, hexagons.The morphology of these ice crystals are similar to those of ice crystals observed in polar fishes and in cold acclimation winter rye. 展开更多
关键词 沙东青 抗冻蛋白 豆科
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植物抗冻蛋白研究进展 被引量:58
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作者 卢存福 王红 +1 位作者 简令成 匡廷云 《生物化学与生物物理进展》 SCIE CAS CSCD 北大核心 1998年第3期210-216,共7页
抗冻蛋白(AFPs)最初是从极区海鱼中发现的一种适应低温的特异蛋白质,它能阻止体液内冰核的形成与生长,维持体液的非冰冻状态.对近年来植物AFPs的发现过程,AFP的生化特性,抗冻作用机制,抗冻蛋白基因工程及其应用前景... 抗冻蛋白(AFPs)最初是从极区海鱼中发现的一种适应低温的特异蛋白质,它能阻止体液内冰核的形成与生长,维持体液的非冰冻状态.对近年来植物AFPs的发现过程,AFP的生化特性,抗冻作用机制,抗冻蛋白基因工程及其应用前景等作了系统的综述. 展开更多
关键词 植物 抗冻蛋白 分子生物学
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冬前低温胁迫下白菜型冬油菜抗寒性的形态及生理特征 被引量:59
3
作者 刘自刚 孙万仓 +9 位作者 杨宁宁 王月 何丽 赵彩霞 史鹏飞 杨刚 李学才 武军艳 方彦 曾秀存 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2013年第22期4679-4687,共9页
【目的】为白菜型冬油菜抗寒种质创新及抗寒品种选育提供依据。【方法】以抗寒性不同的白菜型冬油菜品种为材料,采用田间观察、比色法、冰晶消长法、显微测微、光合测定等技术,探讨北方寒旱区主要冬油菜品种抗寒性差异形成的形态、生理... 【目的】为白菜型冬油菜抗寒种质创新及抗寒品种选育提供依据。【方法】以抗寒性不同的白菜型冬油菜品种为材料,采用田间观察、比色法、冰晶消长法、显微测微、光合测定等技术,探讨北方寒旱区主要冬油菜品种抗寒性差异形成的形态、生理及分子机理。【结果】冬前低温阶段,弱抗寒品种多数气孔关闭或半开放,而强抗寒品种(陇油6号)气孔仍保持完全开放状态,且光合速率、根冠比、根部干物质积累均较高;可溶性蛋白与抗寒性显著正相关,而SOD、POD、CAT活性、游离脯氨酸、MDA含量与抗寒性无明显相关关系;与天油2号相比,低温下陇油7号质外体蛋白提取液形成冰晶体积小、分布均匀,形态以五边形、椭圆形和双菱形为主,具有明显重结晶抑制活性和饰晶活性。【结论】冬前低温阶段,白菜型冬油菜强抗寒品种叶片气孔多数仍保持开放,Pn较高,光合产物优先分配至地下部贮存;根部抗冻蛋白表达上调,增强了其抗寒性。 展开更多
关键词 白菜型冬油菜 抗寒性 形态生理特征 光合特性 抗冻蛋白
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水产品低温保鲜技术研究现状 被引量:37
4
作者 阙婷婷 刘文娟 +3 位作者 陈士国 刘东红 叶兴乾 胡亚芹 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第8期181-189,共9页
水产品独特的生物学特性使其极易腐烂变质。低温保鲜技术是使用最早、应用最广泛的技术。该技术的完善,对于推动整个水产品行业的发展有着重要的理论和现实意义。本文从我国水产品发展现状、水产品品质变化本质、现有低温保鲜技术、水... 水产品独特的生物学特性使其极易腐烂变质。低温保鲜技术是使用最早、应用最广泛的技术。该技术的完善,对于推动整个水产品行业的发展有着重要的理论和现实意义。本文从我国水产品发展现状、水产品品质变化本质、现有低温保鲜技术、水产制品低温保鲜过程中冰晶形成机理以及抗冻蛋白研究5个方面,综述水产品低温保鲜技术的国内外研究进展,并对今后发展趋势进行展望。 展开更多
关键词 水产品 品质变化 低温保鲜 冰晶 抗冻蛋白
原文传递
新疆准噶尔小胸鳖甲抗冻蛋白基因的克隆和抗冻活性分析 被引量:32
5
作者 赵干 马纪 +3 位作者 薛娜 杨长庚 专芳芳 张富春 《昆虫学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第5期667-673,共7页
根据GenBank中已发表的昆虫抗冻蛋白基因的保守序列设计引物,利用RT-PCR技术结合3’-RACE扩增的方法,从新疆荒漠昆虫准噶尔小胸鳖甲Microderapunctipenisdzunarica中获得了长约294bp不含信号肽的抗冻蛋白cDNA片段,命名为MpAFP5,其全长... 根据GenBank中已发表的昆虫抗冻蛋白基因的保守序列设计引物,利用RT-PCR技术结合3’-RACE扩增的方法,从新疆荒漠昆虫准噶尔小胸鳖甲Microderapunctipenisdzunarica中获得了长约294bp不含信号肽的抗冻蛋白cDNA片段,命名为MpAFP5,其全长序列为363bp(GenBank注册号为AY821792)。基因测序结果表明,MpAFP5cDNA片段与加拿大拟步甲DendroidescanadensisAFP8基因片段、黄粉甲TenebriomolitorTHP4-9基因片段的核苷酸同源性分别达68.4%和71.8%,氨基酸序列同源性分别达70%和81%。将MpAFP5构建到原核表达载体pGEX4T-1中,重组质粒pGEX4T-1-MpAFP5在大肠杆菌BL21(DE3)中能够表达融合抗冻蛋白,SDS-PAGE分析显示融合蛋白的分子量约为37kD,Western印迹分析证明MpAFP5在大肠杆菌中正确表达。细菌的抗冻实验结果显示准噶尔小胸鳖甲融合抗冻蛋白对细菌具有显著的抗冻保护作用,保护效果与抗冻蛋白剂量呈正相关性。 展开更多
关键词 准噶尔小胸鳖甲 抗冻蛋白 RT-PCR 融合蛋白 抗冻活性
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高山红景天解剖学研究 被引量:20
6
作者 王桂芹 赵岩 段亚军 《植物研究》 CAS CSCD 北大核心 2004年第1期93-95,共3页
高山红景天 (RhodiolasachalinensisA .Bor.)根、茎、叶中均有发达的通气组织 ,根中的通气组织是维管射线细胞破裂形成的。根中任何薄壁组织细胞中均含有固体蛋白质。茎中维管束环外有糊粉层。叶肉细胞中的固体蛋白质多数存在于叶脉周... 高山红景天 (RhodiolasachalinensisA .Bor.)根、茎、叶中均有发达的通气组织 ,根中的通气组织是维管射线细胞破裂形成的。根中任何薄壁组织细胞中均含有固体蛋白质。茎中维管束环外有糊粉层。叶肉细胞中的固体蛋白质多数存在于叶脉周围。植物体内丰富的蛋白质构成了其较强抗冻能力的物质基础。 展开更多
关键词 高山红景天 解剖结构 抗冻蛋白 显微摄影 景天科
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转美洲拟鲽抗冻蛋白基因(afp)番茄过氧化物酶、过氧化氢酶、超氧化物歧化酶活性测定 被引量:15
7
作者 张钰 吴加林 +4 位作者 黄永芬 付桂荣 汪清胤 赵晓祥 杨志兴 《哈尔滨师范大学自然科学学报》 CAS 1998年第4期85-88,共4页
检测了转抗冻蛋白基因番茄D4代植株在低温条件下过氧化物酶(POX)、过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)的活性.实验显示:转afp基因番茄植株在苗期低温锻炼中,三种酶活性均明显高于对照未转基因植株,表明转基... 检测了转抗冻蛋白基因番茄D4代植株在低温条件下过氧化物酶(POX)、过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)的活性.实验显示:转afp基因番茄植株在苗期低温锻炼中,三种酶活性均明显高于对照未转基因植株,表明转基因植株在生理生化水平上获得了有益的变异,且抗寒性增强. 展开更多
关键词 番茄 抗冻蛋白基因 POX CAT SOD 抗寒性
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棉苗抗冷性与低温诱导蛋白关系的研究 被引量:18
8
作者 李生泉 李锐 范月仙 《棉花学报》 CSCD 北大核心 2006年第1期43-46,共4页
以具有显著抗冷性差异的早熟和晚熟两种陆地棉品种为材料,以昼夜不同形式的低温处理其幼苗后,测定其可溶性蛋白含量;并采用SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳法(SDSPAGE)对蛋白质进行分离,发现抗冷性强的新S29品种的幼苗经适当的低温处理后有一条... 以具有显著抗冷性差异的早熟和晚熟两种陆地棉品种为材料,以昼夜不同形式的低温处理其幼苗后,测定其可溶性蛋白含量;并采用SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳法(SDSPAGE)对蛋白质进行分离,发现抗冷性强的新S29品种的幼苗经适当的低温处理后有一条分子量约123kd的低温诱导蛋白(即抗冻蛋白)谱带产生,而抗冷性弱的晋棉6号则没有。较详细地分析了不同温度处理对棉苗中可溶性蛋白质含量和种类的变化情况及其与品种抗冷性间的关系,并从理论上探讨了与其相关的可能机理。 展开更多
关键词 棉苗 抗冷性 低温诱导蛋白 抗冻蛋白
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昆虫对低温的适应——抗冻蛋白研究进展 被引量:15
9
作者 景晓红 郝树广 康乐 《昆虫学报》 CAS CSCD 北大核心 2002年第5期679-683,共5页
昆虫抗冻蛋白的研究主要在几种昆虫中展开 ,到目前为止已有二十多种昆虫抗冻蛋白被分离纯化。本文综述了关于昆虫抗冻蛋白的结构、组成、生物学活性及功能等方面的研究进展。昆虫抗冻蛋白的二级结构为 β折叠和 β转角 ,在其特殊的氨基... 昆虫抗冻蛋白的研究主要在几种昆虫中展开 ,到目前为止已有二十多种昆虫抗冻蛋白被分离纯化。本文综述了关于昆虫抗冻蛋白的结构、组成、生物学活性及功能等方面的研究进展。昆虫抗冻蛋白的二级结构为 β折叠和 β转角 ,在其特殊的氨基酸序列结构中 ,半胱氨酸形成的二硫键对稳定其结构和活性起着很重要的作用。影响昆虫抗冻蛋白的因子 ,如活化蛋白及低分子量溶质的发现开辟了昆虫抗冻蛋白研究的新领域。 展开更多
关键词 昆虫 低温 适应 抗冻蛋白 研究进展 热滞
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抗冻蛋白对预发酵冷冻面团中蛋白质特性及水分状态的影响 被引量:19
10
作者 姬成宇 石媛媛 +3 位作者 李梦琴 张剑 安艳霞 艾羽函 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第12期53-59,共7页
采用Ellman’s试剂比色法、十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳技术、傅里叶变换红外光谱技术以及核磁共振技术,研究冻藏和冻融循环条件下抗冻蛋白对冷冻面团的蛋白质特性以及水分子存在状态的影响。结果表明:经过冻藏和冻融循环,冷冻... 采用Ellman’s试剂比色法、十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳技术、傅里叶变换红外光谱技术以及核磁共振技术,研究冻藏和冻融循环条件下抗冻蛋白对冷冻面团的蛋白质特性以及水分子存在状态的影响。结果表明:经过冻藏和冻融循环,冷冻面团中游离巯基含量上升,二硫键含量下降。添加抗冻蛋白对冷冻面团亚基无影响。随着冻藏时间的延长,二级结构中分子间β-折叠含量增大,β-转角含量减小,而冻融循环使得α-螺旋结构含量下降,添加抗冻蛋白组的蛋白质特性变化均小于无添加组。无添加抗冻蛋白冷冻面团的失水率明显升高,驰豫时间随冻藏时间的延长逐渐变大,结合水含量减少,表明抗冻蛋白能够抑制二硫键的断裂和二级结构的变化,减少冰晶的重结晶,防止面团的水分散失,维持面团的持水能力。 展开更多
关键词 冷冻面团 抗冻蛋白 冻藏和冻融循环 蛋白质结构
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胡萝卜抗冻蛋白在大肠杆菌中的高效表达 被引量:15
11
作者 张党权 刘兵 +2 位作者 范云 何炎明 王金发 《中山大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2003年第3期51-55,共5页
以pET - 11a为载体构建了胡萝卜抗冻蛋白非融合表达的重组质粒 ,并在大肠杆菌菌株BL2 1(DE3,pLysS)中成功地进行了高效表达。表达的蛋白质以包涵体的形式存在 ,相对分子质量为 36 80 0。经正交试验得到了优化的诱导表达条件。包涵体经... 以pET - 11a为载体构建了胡萝卜抗冻蛋白非融合表达的重组质粒 ,并在大肠杆菌菌株BL2 1(DE3,pLysS)中成功地进行了高效表达。表达的蛋白质以包涵体的形式存在 ,相对分子质量为 36 80 0。经正交试验得到了优化的诱导表达条件。包涵体经各种缓冲液洗涤纯化、溶解、复性和超滤浓缩后 ,经SDS -PAGE电泳检测 ,纯度达单一带水平。生物学活性研究表明 ,重组表达的胡萝卜抗冻蛋白具有很强的热滞活性和提高细菌耐寒性的作用。 展开更多
关键词 胡萝卜Daucus carota var.sativa 抗冻蛋白 表达 包涵体 诱导 复性
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赤翅甲抗冻蛋白基因的原核表达及蛋白生物活性检测 被引量:16
12
作者 刘忠渊 张富春 +1 位作者 王芸 吕国栋 《昆虫学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第2期179-183,共5页
根据GenBank中序列人工合成赤翅甲 Dendroides canadensis 的抗冻蛋白基因 (afp), 将其克隆到载体 pGEX_4T_1上, 构建融合表达的重组质粒, 转化大肠杆菌 BL21并进行原核表达。通过优化表达的诱导条件和SDS_PAGE检测, 证明人工合成的赤... 根据GenBank中序列人工合成赤翅甲 Dendroides canadensis 的抗冻蛋白基因 (afp), 将其克隆到载体 pGEX_4T_1上, 构建融合表达的重组质粒, 转化大肠杆菌 BL21并进行原核表达。通过优化表达的诱导条件和SDS_PAGE检测, 证明人工合成的赤翅甲抗冻蛋白基因能够特异性地表达, 并以可溶性融合蛋白形式存在, 相对分子质量约为40 kD。抗冻蛋白的生物活性检测表明, 赤翅甲的抗冻融合蛋白能够提高细菌的耐寒能力。 展开更多
关键词 赤翅甲 抗冻蛋白 原核表达 抗冻活性
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使用差示扫描量热仪测定抗冻蛋白热滞活性方法的研究 被引量:18
13
作者 张超 赵晓燕 +2 位作者 马越 张晖 姚惠源 《生物物理学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第6期465-473,共9页
抗冻蛋白因具有独特的抗冻活性而被研究者广泛关注。但是,目前抗冻活性的检测没有一个标准的、统一的检测方法,这严重制约了该方面的研究进展。作者详细研究了采用差示扫描量热仪测定样品热滞活性的方法,并对该方法的稳定性、专一性和... 抗冻蛋白因具有独特的抗冻活性而被研究者广泛关注。但是,目前抗冻活性的检测没有一个标准的、统一的检测方法,这严重制约了该方面的研究进展。作者详细研究了采用差示扫描量热仪测定样品热滞活性的方法,并对该方法的稳定性、专一性和精密度进行评价。结果显示,采用差示扫描量热仪测定样品的热滞活性具有较高的稳定性、重复性和精密度。因此,差示扫描量热仪法可以作为一种通用的方法进行抗冻蛋白热滞活性的检测。 展开更多
关键词 抗冻蛋白 热滞活性 热分析 差示扫描量热仪
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抗冻蛋白的研究及其在生物技术中的应用 被引量:13
14
作者 刘晨临 黄晓航 李光友 《海洋科学进展》 CAS CSCD 北大核心 2002年第3期102-109,共8页
抗冻蛋白能够与冰晶结合,降低冰点并抑制冰的重结晶,从而使生物体免于冰冻伤害。就不同类型的抗冻蛋白的结构、起源、功能和抗冻作用机制进行了全面的回顾,并对国内外近年来抗冻蛋白在生物技术中的应用进行了综述。
关键词 抗冻蛋白 热滞蛋白 生物技术 冰晶 抗冻作用机制
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用一种改进的电泳方法测定抗冻蛋白的分子量 被引量:14
15
作者 邹毅弢 祝沛平 赵晓丽 《生物技术》 CAS CSCD 1999年第4期36-39,共4页
针对抗冻蛋白分子量较小的特点,该文采用了一种改进的Tricine-SDS-PAGE法测定其分子量。采用三层胶系统并在电极缓冲液中以Tricine代替Glycine。
关键词 抗冻蛋白 Tricine SDS PAGE法 分子量
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胡萝卜Daucus carotavar.sativus Hoffm Deutschl抗冻蛋白基因的克隆及测序 被引量:10
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作者 尹明安 崔鸿文 +1 位作者 樊代明 郭立 《园艺学报》 CAS CSCD 北大核心 2001年第2期173-174,共2页
以宁夏吴忠胡萝卜、陕西华县胡萝卜和陕西汉中胡萝卜 3个地方品种为材料 ,用PCR (polymerasechainreaction)的方法克隆了中国胡萝卜的抗冻蛋白基因 (afp) ,测定了其核苷酸序列 ,并和英国胡萝卜的afp序列进行了对比。在所测 10 0 4个核... 以宁夏吴忠胡萝卜、陕西华县胡萝卜和陕西汉中胡萝卜 3个地方品种为材料 ,用PCR (polymerasechainreaction)的方法克隆了中国胡萝卜的抗冻蛋白基因 (afp) ,测定了其核苷酸序列 ,并和英国胡萝卜的afp序列进行了对比。在所测 10 0 4个核苷酸中 ,两变种碱基不同者有 36个 ,占 3.6 % ,其中无义突变 2 1个 ,有义突变 15个。按有义突变计 ,同源性为98.5%。 展开更多
关键词 胡萝卜 抗冻蛋白 分子生物学 基因克隆
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昆虫过冷却点的影响因素概述 被引量:17
17
作者 张瑞 马纪 《天津农业科学》 CAS 2013年第11期76-84,共9页
昆虫体液可以耐受0℃以下的低温仍不结冰,这种现象称为"过冷却"。当外界温度继续下降到一定温度时,虫体开始结冰,此时的虫体温度即为过冷却点。过冷却点可被用来代表昆虫的耐寒性,因此在昆虫耐寒性研究中常常需要测定过冷却... 昆虫体液可以耐受0℃以下的低温仍不结冰,这种现象称为"过冷却"。当外界温度继续下降到一定温度时,虫体开始结冰,此时的虫体温度即为过冷却点。过冷却点可被用来代表昆虫的耐寒性,因此在昆虫耐寒性研究中常常需要测定过冷却点。有多种因素影响过冷却点,笔者从环境因素与食物、昆虫发育阶段与生物学状态、含水量与生化物质以及冰核物质4个方面综述了昆虫过冷却点的影响因素,这些影响因素相互关联共同发挥作用。研究昆虫的过冷却点对于认识其抗冻耐寒特性与机理、保护益虫、防治害虫都具有重要的意义。 展开更多
关键词 过冷却点 环境因素 发育阶段 生化物质 抗冻蛋白
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植物的低温蛋白 被引量:11
18
作者 李跃强 宣维健 盛承发 《生态学报》 CAS CSCD 北大核心 2004年第5期1034-1039,共6页
综述了与植物耐冻性有关的一些植物内源蛋白质或多肽 ,包括低温防护蛋白、抗冻蛋白、植物脱水素、膜关联耐冻性多肽蛋白质。结果表明 ,植物的耐冻性与其低温蛋白 (cold induced proteins)有着密切的关系 ,并指出了抗冻蛋白行使功能的两... 综述了与植物耐冻性有关的一些植物内源蛋白质或多肽 ,包括低温防护蛋白、抗冻蛋白、植物脱水素、膜关联耐冻性多肽蛋白质。结果表明 ,植物的耐冻性与其低温蛋白 (cold induced proteins)有着密切的关系 ,并指出了抗冻蛋白行使功能的两种可能的作用方式。同时 ,耐冻性与除低温外的其它环境胁迫因子的植物抗性如抗干旱、抗病虫、高盐耐性。 展开更多
关键词 植物多肽 抗冻蛋白 脱水素 冰晶化
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一种女贞叶抗冻蛋白的分离纯化 被引量:15
19
作者 刘尚 廖祥儒 +1 位作者 张建国 苗会娟 《植物学通报》 CSCD 北大核心 2007年第4期505-510,共6页
根据抗冻蛋白与冰结合的特性,利用碎冰从女贞(Ligustrum lucidum)叶提取液中分离出抗冻蛋白。结果表明,通过碎冰吸附、凝胶过滤和离子交换层析可以获得4个组分的蛋白质,其中的1个经鉴定具有热滞活性。在蛋白质浓度为5mg.mL-1时,它的热... 根据抗冻蛋白与冰结合的特性,利用碎冰从女贞(Ligustrum lucidum)叶提取液中分离出抗冻蛋白。结果表明,通过碎冰吸附、凝胶过滤和离子交换层析可以获得4个组分的蛋白质,其中的1个经鉴定具有热滞活性。在蛋白质浓度为5mg.mL-1时,它的热滞活性(thermal hysteresis activity,THA)值为0.678°C,对其进行全波长扫描(200-1000nm)发现在975nm处有吸收峰;该蛋白亲水性氨基酸含量较高。 展开更多
关键词 抗冻蛋白 性质 冰结合 女贞 纯化
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抗冻蛋白和冰核蛋白对植物抗冻性能的作用机制 被引量:14
20
作者 樊绍刚 张党权 +1 位作者 邓顺阳 明付焕 《经济林研究》 2009年第2期125-130,共6页
植物抗冻蛋白是避免植物寒害冻害发生的重要物质,相对而言,极地的鱼类和昆虫的抗冻蛋白具有低热滞活性和高重结晶抑制活性的特征。冰核活性蛋白是由冰核活性细菌、真菌或昆虫合成的生物冰核剂,降温初期可提高水溶液的冰核形成的温度,温... 植物抗冻蛋白是避免植物寒害冻害发生的重要物质,相对而言,极地的鱼类和昆虫的抗冻蛋白具有低热滞活性和高重结晶抑制活性的特征。冰核活性蛋白是由冰核活性细菌、真菌或昆虫合成的生物冰核剂,降温初期可提高水溶液的冰核形成的温度,温度过低时可降低水的过冷却点。比较分析了抗冻蛋白和冰核蛋白的生物学特性、蛋白特征及其对水分子固液两相间变化的调控机制,这对于揭示植物抗冻性能的复杂的作用机制和植物抗冻基因工程应用的研究有着重要的意义。 展开更多
关键词 过冷却 抗冻蛋白 冰核蛋白 植物抗冻性 综述
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