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不同牧草日粮对浙东白鹅肉鹅的饲喂效果 被引量：7
1
作者 王亚琴 蒋永清 +3 位作者 徐宁迎 董路 章哲明 郑会超 《浙江农业学报》 CSCD 2008年第3期168-171,共4页
选用刚出壳的大小一致的浙东白鹅雏鹅171只,随机分成3组进行饲养试验:(1)补充料+50%黑麦草+50%苜蓿草组(混合组);(2)补充料+黑麦草组(黑麦草组);(3)补充料+苜蓿草组(苜蓿草组)。采用补充料定量投喂、饲草自由采食的饲养方式,8周的饲养... 选用刚出壳的大小一致的浙东白鹅雏鹅171只,随机分成3组进行饲养试验:(1)补充料+50%黑麦草+50%苜蓿草组(混合组);(2)补充料+黑麦草组(黑麦草组);(3)补充料+苜蓿草组(苜蓿草组)。采用补充料定量投喂、饲草自由采食的饲养方式,8周的饲养试验表明,混合组和苜蓿草组的饲草采食量比黑麦草组分别提高6.65%和18.25%;混合组和苜蓿草组日增重分别为67.56和65.20 g,比黑麦草组分别提高15.92%和11.87%(P<0.05),混合组的每kg增重饲料成本最低,分别比紫花苜蓿组和黑麦草组下降0.28%和6.11%;屠宰测定表明,混合组的宰前重、半净膛率、全净膛率、胴体率比黑麦草组提高12.53%,3.70%,5.99%和6.97%,肉色得到显著改善(P<0.05),pH值、系水力、嫩度等3个处理间没有明显差异。结果表明,苜蓿草或苜蓿草+黑麦草混合饲喂可明显提高浙东白鹅的生长速度、屠宰性能,并能显著改善肉色性状。 展开更多
关键词 苜蓿 胴体性状 浙东自鹅 生长特性 黑麦草
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生长期浙东白鹅血清中几种生长相关激素水平的变化 被引量：12
2
作者 陈维虎 孙红霞 +8 位作者 倪迎冬 卢立志 俞照正 王亚琴 赵爱珍 沈军达 陶争荣 王得前 徐坚 《浙江农业学报》 CSCD 2004年第4期195-197,共3页
对浙东白鹅生长期血清中甲状腺激素(T3,T4)、胰岛素、胰高血糖素水平进行测定分析。结果表明:刚出雏时鹅血清中T3水平较高,为7.49±0.14ng/mL,此后显著下降,至70日龄时又回升;而T4水平在出雏时较低,28日龄时显著升高(P<0.05),于4... 对浙东白鹅生长期血清中甲状腺激素(T3,T4)、胰岛素、胰高血糖素水平进行测定分析。结果表明:刚出雏时鹅血清中T3水平较高,为7.49±0.14ng/mL,此后显著下降,至70日龄时又回升;而T4水平在出雏时较低,28日龄时显著升高(P<0.05),于42日龄达最高水平;血清胰岛素和胰高血糖素水平的发育性变化模式相似:出雏时较高,分别为10.80±0.84IU/mL,407.8±15.2IU/mL,14日龄时均显著下降,此后呈阶段性变化,分别在70日龄和42日龄时出现较高水平。浙东白鹅的增重速度变化与血清中T3、胰岛素水平的变化一致,而与T4、胰高血糖素水平的变化关系不显著。 展开更多
关键词 浙东白鹅 甲状腺激素 胰高血糖素 胰岛素
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浙东白鹅屠宰试验和若干肉质的物理化学性状比较分析 被引量：14
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作者 舒琦艳 卢立志 +7 位作者 王得前 陶争荣 原爱平 沈军达 李国勤 袁青妍 赵爱珍 徐坚 《水禽世界》 2007年第4期41-42,共2页
本文对70日龄浙东白鹅进行屠宰试验,并测定了各组的若干肉质物理和化学指标。结果表明:母鹅活重小于青年公鹅(p<0.05);半净膛重母鹅大于公鹅(p<0.05);半净膛率母鹅小于青年公鹅(p>0.05);胸肉率、腿肉率、胸腿肌率公鹅大于母鹅(... 本文对70日龄浙东白鹅进行屠宰试验,并测定了各组的若干肉质物理和化学指标。结果表明:母鹅活重小于青年公鹅(p<0.05);半净膛重母鹅大于公鹅(p<0.05);半净膛率母鹅小于青年公鹅(p>0.05);胸肉率、腿肉率、胸腿肌率公鹅大于母鹅(p>0.05)。剪切力值公大于母,公鹅屠宰性状优于母鹅。粗蛋白质含量胸肌大于腿肌,差异显著(p<0.05),粗脂肪含量腿肌大于胸肌(p<0.05),粗灰分腿肌小于胸肌(p<0.05)。 展开更多
关键词 浙东白鹅 屠宰试验 肉质
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