我国城镇居民畜产品消费问题分析——基于收入差距与粮食安全视角 被引量：19

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作者 夏晓平 隋艳颖 李秉龙 《晋阳学刊》 CSSCI 2011年第2期41-45,共5页

通过收入差距和粮食安全的视角,对近年来我国城镇居民畜产品消费问题进行比较系统的分析研究,表明:随着中国经济的发展和人民收入水平的提高,城镇居民的畜产品消费总量、消费结构、消费形态和消费质量均发生了不同程度的变化。整体上看... 通过收入差距和粮食安全的视角,对近年来我国城镇居民畜产品消费问题进行比较系统的分析研究,表明:随着中国经济的发展和人民收入水平的提高,城镇居民的畜产品消费总量、消费结构、消费形态和消费质量均发生了不同程度的变化。整体上看,畜产品消费的数量和质量均有所提高,消费的社会化程度也不断增强。不过在消费结构、畜产品质量安全上仍存在一些不容忽视的问题,通过调整畜产品消费和生产结构、提高中低收入者收入水平、加强畜产品质量安全的监管,将是解决问题的有效手段。 展开更多

关键词 城镇居民 畜产品消费 收入差距 粮食安全

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畜产品质量安全存在的主要问题与对策 被引量：9

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作者 张天英 支春翔 张松建 《畜牧与饲料科学》 2014年第2期79-81,共3页

从动物疾病、药物残留、环境污染和生物污染、在畜产品生产和流通过程中产生的污染、畜产品质量安全检测手段落后、法律法规不健全等方面分析了我国畜产品质量安全存在的问题,并就如何解决畜产品质量安全问题提出了针对性的对策,从而为... 从动物疾病、药物残留、环境污染和生物污染、在畜产品生产和流通过程中产生的污染、畜产品质量安全检测手段落后、法律法规不健全等方面分析了我国畜产品质量安全存在的问题,并就如何解决畜产品质量安全问题提出了针对性的对策,从而为加强畜产品质量安全管理监控工作提供参考。 展开更多

关键词 畜产品 质量安全 问题 对策

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畜产品与粮食安全及牧草型全混日粮技术的研究进展 被引量：4

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作者 王晓光 贾玉山 格根图 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2011年第3期42-47,共6页

牧草型全混日粮技术是保证畜产品安全、缓减饲料粮紧缺的重要环节,是实现草食家畜养殖业所需饲料均衡供应、改善和提高牧草饲用价值和利用率的手段,在中国现代畜牧业发展中占有极其重要的地位。笔者综述了畜产品与粮食安全的现状和对策... 牧草型全混日粮技术是保证畜产品安全、缓减饲料粮紧缺的重要环节,是实现草食家畜养殖业所需饲料均衡供应、改善和提高牧草饲用价值和利用率的手段,在中国现代畜牧业发展中占有极其重要的地位。笔者综述了畜产品与粮食安全的现状和对策,以及牧草型全混日粮技术的优点与其发展的重要意义,针对当前牧草加工利用的发展现状,提出了这一技术研究的必要性。 展开更多

关键词 牧草型 全混日粮 畜产品安全 粮食安全

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国内畜禽产品安全问题及对策概述 被引量：3

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作者 刘永 《农业灾害研究》 2012年第9期1-5,9,共6页

在近年来屡屡曝光畜禽产品安全问题的背景下,本文从畜禽产品的生产和后期加工过程两大方面初步总结了畜禽产品中不安全因素的来源,并简单介绍了不安全畜禽产品的危害。同时,建议通过严格落实法律法规、加大执法力度,完善检测标准、提高... 在近年来屡屡曝光畜禽产品安全问题的背景下,本文从畜禽产品的生产和后期加工过程两大方面初步总结了畜禽产品中不安全因素的来源,并简单介绍了不安全畜禽产品的危害。同时,建议通过严格落实法律法规、加大执法力度,完善检测标准、提高检测技术水平,推广健康养殖,全面实施HACCP质量安全管理体系和建立畜禽产品可追溯制度等五项措施来解决国内畜禽产品安全问题,为人们提供安全放心的畜禽产品。 展开更多

关键词 畜禽生产 畜禽产品 安全 管理

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畜产品生产中动物饲料的影响及保障畜产品安全的措施 被引量：2

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作者 邰丽 《畜牧兽医科学（电子版）》 2021年第21期80-81,共2页

在动物养殖过程中,动物饲料对养殖效果具有很大的影响。作为动物营养摄取的主要来源,饲料质量的高低直接决定动物的成长与健康。该文主要论述畜产品生产中动物饲料的影响,进而探索综合保障畜产品安全质量的具体措施。

关键词 动物饲料 畜产品 影响分析 安全性 保障措施 探索研究

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畜产品安全生产存在问题与对策 被引量：1

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作者 周剑涛 《畜牧兽医科学（电子版）》 2020年第12期66-67,共2页

近年,由于畜产品质量引发了社会各界对安全问题的关注,质量差的畜产品不仅会引起疫病传染的威胁,同样也会对生存环境造成威胁。该文主要分析畜产品的安全问题,通过指出目前畜产品和生态畜牧业发展中存在的问题,探讨相应问题的解决方案。

关键词 畜产品 生态安全 生态畜牧业

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畜产品溯源体系关键技术及其在我国的研究进展 被引量：1

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作者 邱玉朗 陈群 +1 位作者 万伶俐 魏炳栋 《牧草与饲料》 2009年第4期11-14,共4页

由于国内外食品安全事件屡屡发生，食品安全尤其是畜产品安全问题引起了人们高度重视。国外畜产品溯源体系发展比较成熟，我国还处于初级阶段。本文对畜产品溯源关键技术做了简明的阐述，对我国建立畜产品溯源体系的必要性以及目前的开... 由于国内外食品安全事件屡屡发生，食品安全尤其是畜产品安全问题引起了人们高度重视。国外畜产品溯源体系发展比较成熟，我国还处于初级阶段。本文对畜产品溯源关键技术做了简明的阐述，对我国建立畜产品溯源体系的必要性以及目前的开展情况做了分析，并且针对目前存在的问题对我国畜产品溯源体系的发展提出几点建议。 展开更多

关键词 畜产品 溯源体系 食品安全

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对黑龙江省畜产品质量安全监管工作的建议

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作者 高云峰 《饲料博览》 2011年第5期42-45,共4页

畜产品质量安全问题近年来逐渐成为社会各界广泛关注的焦点。文章对黑龙江省畜产品质量安全监管监测体系现状及近几年畜产品质量安全监测状况进行了阐述,并对畜产品质量安全监管工作提出了对策和建议。

关键词 畜产品 质量安全 监管 对策建议

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影响畜产品质量安全的因素与对策

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作者 周余 《湖南农机》 2014年第7期135-135,154,共2页

近年来,由畜产品引发的安全事故时有发生,畜产品质量安全愈来愈受到国人的关注。笔者作为最基层的畜牧工作者,在日常工作中,发现了诸多影响畜产品质量安全的因素。现就存在的这些因数一一陈述,同时提出或许不一定成熟的对策。

关键词 畜产品 质量 安全

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草地农业系统是食品安全的重要保证——关于“三聚氰胺奶粉”事件的反思 被引量：19

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作者 任继周 侯扶江 《草业科学》 CAS CSCD 北大核心 2009年第8期6-9,共4页

人口增加,人民生活水平提高,人类对动物性食物的需求将持续增强。由于农业系统的结构性缺陷和监管渠道不畅,动物性食品安全形势却日益严峻。国内外食品安全的历史教训和经验表明,草畜耦合是保障动物性食品安全的系统性基础,草地农业系... 人口增加,人民生活水平提高,人类对动物性食物的需求将持续增强。由于农业系统的结构性缺陷和监管渠道不畅,动物性食品安全形势却日益严峻。国内外食品安全的历史教训和经验表明,草畜耦合是保障动物性食品安全的系统性基础,草地农业系统则提供草畜耦合不可替代的平台,这也是农业现代化的重要标志;同时,整合管理职能,简化管理机构,建立并完善适应于草地农业系统4个生产层的管理体系,将提供食品安全的制度保障。在我国,破除"以粮为纲"保食物安全的思维定式、树立建设草地农业系统的决心是保障食品安全的思想基础。 展开更多

关键词 草地农业系统 动物生产 畜产品 食品安全 管理

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《家畜环境卫生学》课程内容的扩展 被引量：5

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作者 宋宇轩 牛竹叶 +2 位作者 贾存灵 武永厚 汤褀祎 《家畜生态学报》 北大核心 2014年第1期88-91,共4页

家畜环境卫生学是我国高等农林院校动物科学专业的一门专业基础课。我国畜牧业发展过程中畜产品安全事件层出不穷、畜禽公共卫生安全防御体系薄弱以及动物福利差等一系列问题极为突出,结合世界畜牧业发展注重环境保护和动物福利保障等... 家畜环境卫生学是我国高等农林院校动物科学专业的一门专业基础课。我国畜牧业发展过程中畜产品安全事件层出不穷、畜禽公共卫生安全防御体系薄弱以及动物福利差等一系列问题极为突出,结合世界畜牧业发展注重环境保护和动物福利保障等方面的大趋势,必须对原有的家畜环境卫生学课程内容进行改革。本文结合我国畜牧业发展实际,将畜产品安全事件、畜禽公共卫生安全防御体系以及家畜福利等内容引入本科生家畜环境卫生学课程,以期培养具有现代先进养殖理念的新型畜牧业人才。 展开更多

关键词 家畜环境卫生学 课程内容 畜产品安全事件 畜禽公共卫生安全 家畜福利

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