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镉毒性研究进展 被引量:66
1
作者 任继平 李德发 张丽英 《动物营养学报》 CAS CSCD 2003年第1期1-6,共6页
本文综述了动物生产领域对镉的研究结果。这些内容包括 :(1)镉的化学特性 ;(2)镉在自然界的分布 ;(3)镉的生物学作用 ;(4)镉在动物体内的吸收和排泄 ;(5)镉对动物的危害 ;(6)镉与其它物质之间的关系 ;(7)镉的需要量、中毒量及饲料中镉... 本文综述了动物生产领域对镉的研究结果。这些内容包括 :(1)镉的化学特性 ;(2)镉在自然界的分布 ;(3)镉的生物学作用 ;(4)镉在动物体内的吸收和排泄 ;(5)镉对动物的危害 ;(6)镉与其它物质之间的关系 ;(7)镉的需要量、中毒量及饲料中镉的最大允许量。 展开更多
关键词 毒性 需要量 动物生产 化学特性 生物学作用 危害 中毒量 最大允许量
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血液生化指标在动物生产与营养调控研究中的应用概况 被引量:88
2
作者 周玉香 吕玉玲 +2 位作者 王洁 吉帅 侯鹏霞 《畜牧与饲料科学》 2012年第5期72-74,共3页
综述了血液生化指标在动物生产、营养调控、疾病诊断和动物遗传育种中的应用。结果表明,血液生化指标在一定程度上可以反映畜禽生产性能和营养水平的高低,因此,在畜牧生产中,可以根据畜禽血液生化指标对其营养水平进行适时调控。同时,... 综述了血液生化指标在动物生产、营养调控、疾病诊断和动物遗传育种中的应用。结果表明,血液生化指标在一定程度上可以反映畜禽生产性能和营养水平的高低,因此,在畜牧生产中,可以根据畜禽血液生化指标对其营养水平进行适时调控。同时,利用某些血液生化指标,可以对畜禽疾病进行早期诊断和对畜禽进行早期选种选育。 展开更多
关键词 血液生化指标 动物生产 营养调控 遗传育种 疾病诊断
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Antioxidant mechanism of tea polyphenols and its impact on health benefits 被引量:87
3
作者 Zhaoming Yan Yinzhao Zhong +2 位作者 Yehui Duan Qinghua Chen Fengna Li 《Animal Nutrition》 SCIE 2020年第2期115-123,共9页
Tea trees have a long history of cultivation and utilization.People in many countries have the habit of drinking tea and choosing green tea,oolong tea,or black tea according to different regions and personal tastes.Te... Tea trees have a long history of cultivation and utilization.People in many countries have the habit of drinking tea and choosing green tea,oolong tea,or black tea according to different regions and personal tastes.Tea polyphe nols are a general term for polyphenol co mpounds in tea,and has been shown to have good effects on antioxidant,anti-inflammatory,cancer prevention and regulation of lipid metabolism.Tea polyphenols have been widely used as antioxidants in disease treatment and animal husbandry,but their specific mechanism of action needs to be further clarified and revealed.This review focuses on the definition,classification,antioxidant activity and the regulation of signaling pathways of tea polyphenols.This paper also aims to examine the application of tea polyphenols in human and animal health,providing a scientific basis for this application in addition to proposing future directions for the development of this resource. 展开更多
关键词 Tea polyphenols Antioxidant activities animal production Signal transduction pathway
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微量元素锌在动物健康及营养中的研究进展 被引量:64
4
作者 庞全海 张莉 +2 位作者 张春有 杨旭华 卢俊彦 《动物医学进展》 CSCD 2002年第2期41-43,共3页
本文从锌对动物免疫、组织细胞结构完整性、生长繁殖能力等方面论述了锌的生理生化功能 ,并提出了如何在畜牧业生产中应用锌提高动物生产能力。对进一步研究锌在动物体的作用机理 。
关键词 生理生化功能 动物生产 动物营养
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β-谷甾醇的生理功能及其在动物生产中的应用研究进展 被引量:53
5
作者 陈跃平 谢婷 +1 位作者 张昊 周岩民 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第5期2721-2731,共11页
β-谷甾醇属于四环三萜类化合物,是一种化学结构与哺乳动物胆固醇类似的植物类固醇,广泛存在于植物中,尤以谷物和油料作物中的含量为高。β-谷甾醇具有降胆固醇、降血糖、抗氧化、抗炎、抑菌和类激素功能等多种生物活性,已成为生命科学... β-谷甾醇属于四环三萜类化合物,是一种化学结构与哺乳动物胆固醇类似的植物类固醇,广泛存在于植物中,尤以谷物和油料作物中的含量为高。β-谷甾醇具有降胆固醇、降血糖、抗氧化、抗炎、抑菌和类激素功能等多种生物活性,已成为生命科学各领域特别是医学领域的研究热点。本文综述了β-谷甾醇的来源、理化特性、吸收代谢、生理功能及其在动物生产中的应用研究进展,旨在为β-谷甾醇在动物营养领域的开发和应用提供参考。 展开更多
关键词 Β-谷甾醇 理化特性 吸收代谢 生理功能 动物生产 应用
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植物多酚的抗氧化能力及其在动物生产中的应用 被引量:51
6
作者 李昊阳 夏继桥 +1 位作者 杨连玉 钟荣珍 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第11期2529-2534,共6页
植物多酚(plant polyphenols)广泛存在于植物体内,其应用领域广泛,提取工艺成熟,生物活性功能众多,包括抗肿瘤、抗老化、抗辐射以及抗氧化,等等。近年来,随着人们对动物健康和畜产品安全的关注和追求"绿色"产品意识的不断增强... 植物多酚(plant polyphenols)广泛存在于植物体内,其应用领域广泛,提取工艺成熟,生物活性功能众多,包括抗肿瘤、抗老化、抗辐射以及抗氧化,等等。近年来,随着人们对动物健康和畜产品安全的关注和追求"绿色"产品意识的不断增强,以及植物多酚作为天然抗氧化剂具有"安全、高效"的特点,将植物多酚作为天然抗氧化剂应用到动物生产中成为研究热点。本文对常见的植物多酚,如葡萄多酚、苹果多酚、茶多酚,作为抗氧化剂的抗氧化能力及其在动物生产中的应用进行了综述。 展开更多
关键词 植物多酚 抗氧化 动物生产
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Utilization of Chinese Herbal Feed Additives in Animal Production 被引量:45
7
作者 LIU Hua-wei TONG Jian-ming ZHOU Dao-wei 《Agricultural Sciences in China》 CAS CSCD 2011年第8期1262-1272,共11页
The experimental knowledge on efficacy,possible modes of action and aspects of application of Chinese herbs as feed additives for animal production are reviewed in this article.Chinese herbs commonly contain protein,c... The experimental knowledge on efficacy,possible modes of action and aspects of application of Chinese herbs as feed additives for animal production are reviewed in this article.Chinese herbs commonly contain protein,carbohydrate,fat,vitamins,andmineral which are necessary nutrients to the growth of animal.Polysaccharide,organic acid,alkaloids,and essential oils involved in Chinese herbs can improve the immune function of livestock.Currently,numerous studies have demonstrated anti-oxidative and anti-microbial efficacy and the assumption that Chinese herbs may improve the flavor of meat,which has been confirmed by some observations,but the mode of this action is still unclear.Moreover,several observations support the hypothesis that herbal feed additives may favorably affect gut functions (e.g.,enzyme activity,microbial eubiosis) in vitro.Such effects may explain a considerable number of practical studies with livestock reporting improved production performance after providing herbal feed additives.In summary,available evidence indicates that herbal feed additives may have the potential to add to the set of non-antibiotic growth promoters for use in livestock,such as organic acids and probiotics.However,a systematic approach toward the efficacy,mode of action and safety of herbal compounds used as feed additives for animal production seems to be required in the future. 展开更多
关键词 ANTI-MICROBIAL anti-oxidative Chinese herbs animal production
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Implications of butyrate and its derivatives for gut health and animal production 被引量:43
8
作者 ANDrea Bedford Joshua Gong 《Animal Nutrition》 SCIE 2018年第2期151-159,共9页
Butyrate is produced by microbial fermentation in the large intestine of humans and animals.It serves as not only a primary nutrient that provides energy to colonocytes, but also a cellular mediator regulating multipl... Butyrate is produced by microbial fermentation in the large intestine of humans and animals.It serves as not only a primary nutrient that provides energy to colonocytes, but also a cellular mediator regulating multiple functions of gut cells and beyond, including gene expression, cell differentiation, gut tissue development, immune modulation, oxidative stress reduction, and diarrhea control.Although there are a large number of studies in human medicine using butyrate to treat intestinal disease, the importance of butyrate in maintaining gut health has also attracted significant research attention to its application for animal production, particularly as an alternative to in-feed antibiotics.Due to the difficulties of using butyrate in practice(i.e., offensive odor and absorption in the upper gut), different forms of butyrate,such as sodium butyrate and butyrate glycerides, have been developed and examined for their effects on gut health and growth performance across different species.Butyrate and its derivatives generally demonstrate positive effects on animal production, including enhancement of gut development, control of enteric pathogens, reduction of inflammation, improvement of growth performance(including carcass composition), and modulation of gut microbiota.These benefits are more evident in young animals, and variations in the results have been reported.The present article has critically reviewed recent findings in animal research on butyrate and its derivatives in regard to their effects and mechanisms behind and discussed the implications of these findings for improving animal gut health and production.In addition, significant findings of medical research in humans that are relevant to animal production have been cited. 展开更多
关键词 BUTYRATE Butyrins Antibiotic alternatives Gut health NUTRITION animal production
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植物多糖的功能性研究进展及其在动物生产中的应用 被引量:40
9
作者 杨玲 胡睿智 +1 位作者 夏嗣廷 贺建华 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第6期2534-2543,共10页
植物多糖作为多功能的天然植物成分,具有来源广泛、高效、无毒副作用等特点。植物多糖作为绿色饲料添加剂,不仅可以增强机体免疫力、抗病力、抗应激能力,还可以调节肠道微生物平衡,改善畜产品品质。本文主要就植物多糖的结构、生理功能... 植物多糖作为多功能的天然植物成分,具有来源广泛、高效、无毒副作用等特点。植物多糖作为绿色饲料添加剂,不仅可以增强机体免疫力、抗病力、抗应激能力,还可以调节肠道微生物平衡,改善畜产品品质。本文主要就植物多糖的结构、生理功能及其在动物生产中的应用进行综述,以期为其在动物生产中的应用提供参考依据。 展开更多
关键词 植物多糖 抗氧化 免疫 抗肿瘤 动物生产
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发酵桑叶的营养价值及其在动物生产上的应用 被引量:38
10
作者 蒋小碟 谢谦 +1 位作者 宋泽和 贺喜 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第1期54-61,共8页
发酵桑叶中粗蛋白质、氨基酸、脂肪酸、维生素和矿物元素等含量丰富,且富含黄酮类、生物碱和多糖等多种生物活性成分,具有促进动物生长、调节机体免疫力、提高机体抗氧化能力及改善畜产品品质等功效。本文主要就发酵桑叶的营养组成、功... 发酵桑叶中粗蛋白质、氨基酸、脂肪酸、维生素和矿物元素等含量丰富,且富含黄酮类、生物碱和多糖等多种生物活性成分,具有促进动物生长、调节机体免疫力、提高机体抗氧化能力及改善畜产品品质等功效。本文主要就发酵桑叶的营养组成、功能活性成分及其在动物生产上的应用作一综述。 展开更多
关键词 发酵桑叶 营养价值 功能特性 动物生产
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饲用微生态制剂代替抗生素在动物生产中的应用研究进展 被引量:38
11
作者 李俊 姜宁 +3 位作者 张爱忠 张仲卿 董立强 李天阳 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2019年第19期34-38,共5页
饲用微生态制剂是根据生物学原理利用对机体有益的微生物或可以促进机体健康的物质经过发酵处理而制成的添加剂。饲用微生态制剂可以促进机体消化、吸收营养物质,调节免疫功能等,具有安全无污染、无药物残留、不易产生耐药性等特点,是... 饲用微生态制剂是根据生物学原理利用对机体有益的微生物或可以促进机体健康的物质经过发酵处理而制成的添加剂。饲用微生态制剂可以促进机体消化、吸收营养物质,调节免疫功能等,具有安全无污染、无药物残留、不易产生耐药性等特点,是良好的抗生素替代产品。饲用微生态制剂包括益生菌、益生元和合生元。文章简要概述了饲用微生态制剂的种类以及不同饲用微生态制剂的作用机制,同时对饲用微生态制剂在动物生产中的应用进行了总结。 展开更多
关键词 饲用微生态制剂 作用机制 抗生素 动物生产 合生元
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微量元素锌的生理功能及其应用研究 被引量:27
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作者 曹谨玲 陈剑杰 《家畜生态》 2003年第4期62-65,共4页
 锌是动物机体必需的微量元素,在动物机体内发挥着重要的生理功能。本文从锌对物质代谢、动物免疫、组织细胞结构完整性、生长繁殖能力等方面论述了锌的生理生化功能,并提出了在畜牧业生产中应用锌来提高动物生产能力的方法。这对进一...  锌是动物机体必需的微量元素,在动物机体内发挥着重要的生理功能。本文从锌对物质代谢、动物免疫、组织细胞结构完整性、生长繁殖能力等方面论述了锌的生理生化功能,并提出了在畜牧业生产中应用锌来提高动物生产能力的方法。这对进一步研究锌在动物生产中的作用机理,将锌应用于畜牧业生产实际具有一定的参考价值。 展开更多
关键词 微量元素 生理功能 动物机体 物质代谢 动物免疫 组织细胞 结构完整性 生长 繁殖 作用机理
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黄芪多糖在动物生产中应用的研究进展 被引量:34
13
作者 许灵波 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2015年第3期84-87,共4页
本文综述了黄芪多糖在动物生产中的研究与应用现状,探讨其作为动物饲料添加剂与药物的应用前景与发展趋势,以期为黄芪多糖在畜禽养殖业中合理开发和推广应用提供参考依据。
关键词 黄芪多糖 动物生产 应用
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微生物发酵中药研究进展 被引量:33
14
作者 宋予震 史洪涛 +3 位作者 范明夏 夏艳勋 边传周 乔宏兴 《动物医学进展》 北大核心 2021年第1期105-109,共5页
微生物发酵是中药的一种传统炮制方法,随着现代发酵技术的发展,微生物发酵中药的研究更加深入,应用更加广泛。微生物发酵中药具有提高中药活性成分的利用率、增强中药药效、降低中药毒副作用、节省药材资源,保护生态环境等优点。同时,... 微生物发酵是中药的一种传统炮制方法,随着现代发酵技术的发展,微生物发酵中药的研究更加深入,应用更加广泛。微生物发酵中药具有提高中药活性成分的利用率、增强中药药效、降低中药毒副作用、节省药材资源,保护生态环境等优点。同时,微生物发酵中药也存在一些尚未解决的问题,如发酵机理不明确、生产标准不规范等,因此,该领域潜在研究价值较大。影响微生物发酵中药的因素众多,如优良菌种的选择,中药材的甄选以及发酵工艺的控制等。发酵中药在动物生产上应用广泛,效果明显,是未来抗生素的重要替代品。论文对微生物发酵中药的相关内容进行阐述,为该领域的深入研究及产品开发提供理论参考。 展开更多
关键词 微生物 发酵 中药 动物生产 应用
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桑叶黄酮降糖、降脂作用与机制及其在动物生产中的应用 被引量:31
15
作者 冯淦熠 刘莹莹 +1 位作者 李颖慧 周玲 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第1期48-53,共6页
桑叶作为一类广泛分布于我国南北各地的药食同源植物资源,含有黄酮、生物碱、氨基酸、多糖和甾类等天然活性成分,具有降血糖、降血脂、抗病毒、抑制肿瘤等多种生理功效。桑叶中黄酮类物质含量丰富,因而对其生物学活性的研究正日益成为... 桑叶作为一类广泛分布于我国南北各地的药食同源植物资源,含有黄酮、生物碱、氨基酸、多糖和甾类等天然活性成分,具有降血糖、降血脂、抗病毒、抑制肿瘤等多种生理功效。桑叶中黄酮类物质含量丰富,因而对其生物学活性的研究正日益成为学者们关注的热点之一。本文从桑叶黄酮的提取方法入手,对其降糖、降脂作用与机制及其在动物生产中的应用进行综述,为富含黄酮的桑叶作为一种新型、绿色的饲料添加剂应用于养殖业提供参考依据。 展开更多
关键词 桑叶黄酮 提取方法 降糖 降脂 动物生产
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木犀草素对氧化应激和炎症的调控机制 被引量:28
16
作者 韩宁馨 孙雅丽 +1 位作者 盛帅 张雯 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第5期2856-2861,共6页
木犀草素是一种天然黄酮类化合物,广泛分布于蔬菜、水果、花卉、香料和药用植物中,具有抗炎和抗氧化等多种生物活性。近年来研究发现,木犀草素对改善反刍动物肠胃运动、提高机体抗氧化能力具有积极作用,作为饲料添加剂具有潜在研发价值... 木犀草素是一种天然黄酮类化合物,广泛分布于蔬菜、水果、花卉、香料和药用植物中,具有抗炎和抗氧化等多种生物活性。近年来研究发现,木犀草素对改善反刍动物肠胃运动、提高机体抗氧化能力具有积极作用,作为饲料添加剂具有潜在研发价值和应用前景。本文介绍了木犀草素的药物代谢、抗炎抗氧化机制及其在动物生产方面的应用,为木犀草素的后续研究和开发利用提供参考。 展开更多
关键词 木犀草素 抗炎 抗氧化 动物生产
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中国畜牧业生产结构的区域差异分析——基于资源禀赋与粮食安全视角 被引量:28
17
作者 夏晓平 李秉龙 隋艳颖 《资源科学》 CSSCI CSCD 北大核心 2010年第8期1592-1600,共9页
中国畜牧业正处于从传统畜牧业向现代畜牧业转型的关键时期,为了全面地了解全国各地区畜牧业的发展现状、存在的问题和发展潜力,本文运用偏离-份额分析法对全国各地区自2003年-2007年以来的畜牧业生产结构及其比较优势进行对比分析。结... 中国畜牧业正处于从传统畜牧业向现代畜牧业转型的关键时期,为了全面地了解全国各地区畜牧业的发展现状、存在的问题和发展潜力,本文运用偏离-份额分析法对全国各地区自2003年-2007年以来的畜牧业生产结构及其比较优势进行对比分析。结果表明:各地区畜牧业发展不平衡,生产结构的区域化特征明显。通过对差异形成的原因分析后发现,各地区生产结构及其比较优势的形成与其社会经济状况、资源禀赋、市场需求等因素密切相关,但更深层次的解释是由于市场分割、各地区消费习惯差异以及生产者和政府目标收益的不一致引发的区域之间对其自身优势利用的程度不同所造成的。由于造成畜牧业生产结构区域差异的原因不尽相同,即使是同一种影响因素的作用程度也是轻重有别,这就导致了各地区畜牧业发展分属综合优势区、竞争优势区、结构优势区、优势缺乏区这4个不同的区域类型。最后,在基于资源禀赋与粮食安全的视域下,进一步指出我国区域畜牧业的发展方向是根据各地区资源环境特征以及畜禽生产条件进行优势区域布局,继续加大生产结构的调整力度,提高草食畜的生产比重,大力发展"节粮型"畜牧业。 展开更多
关键词 畜牧业 生产结构 区域差异 偏离-份额分析 资源禀赋 粮食安全
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芳香植物精油的抗菌性及在动物生产中的应用 被引量:28
18
作者 郝渊鹏 李静一 +3 位作者 杨瑞 李慧 白红彤 石雷 《植物学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第5期644-657,共14页
芳香植物精油为具特征性气味的挥发性油状液体,是从芳香植物中提取的一种重要次生代谢物质。芳香植物精油的抗菌活性由其化学成分和浓度决定,其中酚类、含氧萜类和萜烯类在抗菌方面表现出较强的活性。芳香植物精油的抗菌机制主要涉及脂... 芳香植物精油为具特征性气味的挥发性油状液体,是从芳香植物中提取的一种重要次生代谢物质。芳香植物精油的抗菌活性由其化学成分和浓度决定,其中酚类、含氧萜类和萜烯类在抗菌方面表现出较强的活性。芳香植物精油的抗菌机制主要涉及脂肪酸外膜的改变、细胞质膜的损坏、质子动力的消耗、代谢物及离子泄露。在畜牧业生产体系中,抗生素的无序使用不仅可能引发"超级细菌"的产生,其残留亦会造成畜产品不安全和环境污染。芳香植物精油作为一种天然植物抗菌剂,毒性较低且无残留,作为饲料添加剂可用于维持动物机体的健康,有望成为重要的抗生素替代品。该文阐述了芳香植物精油的活性成分、抗菌作用机制及其在动物生产中的应用,为抗菌机理研究和新技术开发利用提供了理论依据。 展开更多
关键词 芳香植物精油 化学成分 抗菌活性 抗生素替代品 动物生产
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植物提取物在动物生产中的研究进展 被引量:27
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作者 董晨扬 魏曼琳 +2 位作者 张航 巨纪 杜柳 《饲料研究》 CAS 北大核心 2022年第4期136-139,共4页
植物提取物是经一系列化学或物理方法从植物中得到的某种或多种有效成分,属天然植物添加剂。植物提取物中的生物活性成分包括生物碱类、黄酮类、多糖类、皂苷类、有机酸类、挥发油类等,其中某些成分具备抗微生物、抗发炎、抗氧化功效,... 植物提取物是经一系列化学或物理方法从植物中得到的某种或多种有效成分,属天然植物添加剂。植物提取物中的生物活性成分包括生物碱类、黄酮类、多糖类、皂苷类、有机酸类、挥发油类等,其中某些成分具备抗微生物、抗发炎、抗氧化功效,对动物的生长发育和免疫等性能具有影响。文章综述植物提取物中的主要活性成分、生物学功能及其在各种动物生产中的应用,为植物提取物在动物生产中开展更深入的研究提供参考。 展开更多
关键词 植物提取物 饲料添加剂 抗生素 动物生产
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丁酸梭菌的生物学功能及其在动物生产中的应用 被引量:27
20
作者 梁静 聂存喜 +1 位作者 张文举 陈程 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第5期1639-1646,共8页
丁酸梭菌作为一种新型微生态制剂,具有耐热、耐酸、耐受多种抗生素等特点。在畜禽生产中添加丁酸梭菌制剂,不仅可促进动物生长,调节肠道菌群微生态平衡,对宿主产生多种益生作用,还可减少饲料中抗生素产品的使用,进而减少药物在肉品中的... 丁酸梭菌作为一种新型微生态制剂,具有耐热、耐酸、耐受多种抗生素等特点。在畜禽生产中添加丁酸梭菌制剂,不仅可促进动物生长,调节肠道菌群微生态平衡,对宿主产生多种益生作用,还可减少饲料中抗生素产品的使用,进而减少药物在肉品中的残留。使用丁酸梭菌可以降低细菌的耐药性,从而保障动物机体健康。本文主要就丁酸梭菌的生物学功能及其在动物生产中的应用进行综述,旨在为丁酸梭菌在动物健康养殖与安全生产中的应用提供参考。 展开更多
关键词 丁酸梭菌 微生态制剂 生物学功能 动物生产 应用
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